八般武艺招招来袭,驴姐率领众仙将,这是火锅江湖的天下,点起来!
< class="pgc-img">>江湖深不深,走过以后才当真,火锅好不好,吃过以后才晓得。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>栩栩如生的龙头和凤头很是吸睛,由凤望龙门专门定制。
< class="pgc-img">>多种香料炒制,让牛油的香味更加出彩。
< class="pgc-img">>有微辣、中辣、特辣三个辣度可选,就看你的能耐了!
< class="pgc-img">>看着这锅底口水直流!
< class="pgc-img">>待到烧开以后,辣椒起伏不定,浓醇的牛油香气,霸道的辣气扑面而来。
< class="pgc-img">>罐香油,一碟蒜泥,简单老派,却承载着火锅的一半精髓。
< class="pgc-img">>不燥不上火,这裹着浓郁香味的油碗,让你吃到的每一口都醇厚浓郁,唇齿留香 ~
< class="pgc-img">>店家说锅底还可以喝,牛油锅底可以喝?驴姐不信,先来一碗试试!
< class="pgc-img">>一口进肚,留下来的都是唇齿间鲜美的回味,汤!你放心喝!快来尝试一下!
< class="pgc-img">>春夏秋冬
< class="pgc-img">>香菜牛肉、原味牛肉、麻辣牛肉、牛奶牛肉,一共有4种,寓为四季。
< class="pgc-img">>看过四季的风景,迷恋四季不同的味道。
< class="pgc-img">>凤望龙门将每个季节不同的特征融入到牛肉之中,便有了这道春夏秋冬。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>香菜牛肉清香四溢,爽脆多汁。牛奶牛肉,烫之前先泡个牛奶浴,香浓鲜嫩。原味牛肉只是稍微吸附了汤汁,能感受嫩牛肉的鲜。麻辣牛肉满嘴辣意。
龙凤呈祥
< class="pgc-img">>龙凤呈祥,好火锅吃出好兆头!虾与牛上脑组成的小世界,好事成双。
< class="pgc-img">>飒飒飒的冒着仙气,被仙气滋养过的食材就像打通任督二脉一般,越发的美味。
< class="pgc-img">>每一片肉都是大的,不用担心放进锅里一涮就没。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>涮
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>完成了七上八下的仪式就能品尝它的美味了,入口香嫩,难怪食肉兽们都要臣服了。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>虾肉吃进嘴里略带辣味,却还是掩盖不住它的鲜甜。牛肉吃一口在嘴里,细嫩爽口,爽!
君子好逑
< class="pgc-img">>这是让猪八戒圆了娶媳妇的梦吗?放开那个姑娘,让我来。
< class="pgc-img">>漂亮的雪花肥牛成了可爱娃娃的“裙摆”,真的漂亮~
< class="pgc-img">>造型羞羞哒,但味道棒棒哒~
< class="pgc-img">>在沸腾的牛油锅里涮两下趁热大口塞进嘴里,岂有不美味之理~
太极牛肉
< class="pgc-img">>强烈的色差,带来不一样的视觉!
< class="pgc-img">>红亮的剁椒+青椒,裹着新鲜嫩滑的牛肉~
< class="pgc-img">>都是好牛肉,结结实实的立盘不倒!
< class="pgc-img">>经过红汤的洗礼后,牛肉的细腻纹路仍旧很清晰,能一口包下去的大概是勇士。
百鸟朝凤
< class="pgc-img">>百鸟朝凤的摆盘尤为讲究,远看仿若凤凰的羽翼一般。
< class="pgc-img">>光造型就俘虏了驴姐,以后男朋友过节都别送花了,要送就送能吃的花吧~
< class="pgc-img">>吃的时候连同下面的花瓣一起下锅, 会带有淡淡的玫瑰香味~
< class="pgc-img">>大颗的肉丸Q弹脆嫩,肉被剁得很碎,鲜美可口。
凤望龙骨
< class="pgc-img">>每一块“龙骨”都是精心挑选的猪脊骨上的肉排。
< class="pgc-img">>在上桌之前就已经经历过大厨的细心码料“SPA”了,让龙骨由外至里每一层肉理之中都细细入味。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>涮好的龙骨吸饱了足量的汤汁,与红油锅底融成一片热辣的火红,排骨的肉质软嫩却不失嚼劲。
< class="pgc-img">>真真是比碗还大,比脸还长,吃肉真的要大口吃才能吃的爽。把肉都啃干净,骨头也不想放过。
如鱼得水
< class="pgc-img">>一只大的锦鲤漂浮在水里,鳞片纹路清晰,居然是鸭血?!!
< class="pgc-img">>入锅后,鱼儿露出了真面目,变成红褐色。轻轻一捞,就从中间断开。
< class="pgc-img">>蘸上油碟送入口中,鸭血麻辣鲜嫩,直接在嘴里化开。吃到这条锦鲤,会好运不断哦。
双吃河豚
< class="pgc-img">>邯郸头一家河豚盛宴,刷新你的眼界!
< class="pgc-img">>什么?不放心?,店内「专业河豚料理师」,只做河豚料理。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>河豚,可以生吃,也可以涮。刺身鲜嫩爽口,涮后细腻无刺,只想疯狂安利给你们。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>古朴厚重的石墙里,就是凤望龙门的麻辣江湖。
< class="pgc-img">>从驴姐迈入店内的那一刻起,就能感受到巴蜀气息迎面扑来,仿佛置身于四川一般。
< class="pgc-img">>凤望龙门的其他细节也经得起推敲,墙上有很多奖项。
< class="pgc-img">>百鸟眷凤凰,火锅望龙门,店里的椅子也是一黄一红,寓意龙凤。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>入门满目的都是红灯笼,带着川渝地区的火热,吃火锅的氛围噌地一下就冒出来了!
< class="pgc-img">>一砖一瓦中,都是凤望龙门老火锅满满的情怀。叫上三五好友,一起去这家正宗四川火锅店觅食吧~
凤望龙门
< class="pgc-img">>店铺地址:丛台区人和街天鸿广场西门对面凤桐大厦2楼
营业时间:10:00-14:00
16:30-21:30
>日,在营口流光溢彩、美食飘香的盼盼路上,新现一栋正宗港式美食风向标,“自带拍照场景”的简约门头设计,吸睛无数,过路者无不纷纷驻足、拍照。
< class="pgc-img">>尤其是当幕色降临、华灯升起,临街的整面落地窗帘升开,里面的热气也跟着轰散倾出,氤氲之中,建筑与街景相映成趣,仿佛画卷一般,烟火气十足。
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今天小编就为大家推荐一家
从香港九龙
入驻营口的网红店
也是众多明星光顾“太古·大龙凤港式火锅”餐厅
不远千里来到营口
< class="pgc-img">>他可谓是营口这座城市餐饮界的新宠
初次亮相就一炮而红
众多大V、网红、吃货打卡
引爆了营口美食圈
< class="pgc-img">>这家餐厅有什么特色呢?
今天小编就带大家去感受一下
◇ 太古·大龙凤港式火锅 ◇
先说“大龙凤”
一听名字,就让人充满好奇,而踏入餐厅,小编的第一感觉是:“这哪像一家火锅店?分明是一家顶级奢华的西餐厅嘛!”
极致细微到餐具,都是爱马仕的高端系列。
< class="pgc-img">>? ? 边听歌边看,更有感觉哦 ? ?
墙壁以牛油果绿、邂逅蓝、祖国红为主基调,素雅且高贵;搭配着金属线条、浅金的吊饰、橘色的墙面灯、气质炽白的吊脚形灯,以配宫廷蓝、高级灰的软装点缀,港味新中式的质感与空间温度色感相融合,极具艺术气息。
< class="pgc-img">>如若“便饭,是生活的剧集;火锅,即是生活的主角戏”...在舞台两侧的梳妆台及洗手间处,您还能看到与火锅相关的高端物件:“PRADA(普拉达)、BVLGARI(宝格丽)等大牌香水,法国Evian(依云)保湿喷雾,进口衣物除味喷雾”等等,均免费使用;它们虽未曾夺目,却也能为您在用餐之际平添几分优雅的文艺腔调。
< class="pgc-img">>整个空间的点睛之笔是临街的落地玻璃窗,占据了8间商铺一整面墙体,这种设计理念仅在广东及香港偶见,但在营口实属罕见。
当您临窗用餐,窗外的景色一览无余;卧座窗边,热气升腾,景色进来,餐厅与街道融为一体,有酒、有肉、有声、有色,有情有义。这种烟火气,足以打消掉所有因为疲惫滋生的小情绪...
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>这种温暖又饱含人情味的场景,正是餐厅创造者的匠心追求。
追求体现认真,认真展现执著。大龙凤的创造者特别钟情于广东、香港的打边炉文化,那种一桌人围炉而食,美食与情谊相互碰撞,或举杯共饮、或侃侃而谈,充满暖意与温情的画面,让他念念不忘。
回到家乡后,他便决定,将港式火锅带到营口来,让营口人也能一筷子吃到香港!
< class="pgc-img">>同时,他聘请了港澳顶级厨师团队悉心打造正宗港式美食,专注粤菜20余年,深谙在兼具滋补和好味的同时,最大化还原了食材的本味。
并结合通过空间设计美学和港式火锅的搭配,把“太古·大龙凤”升级成高颜值的空间,从设计到装潢改造,就耗资400余万元...
啧啧啧,看到这个数字,您是不是也特别想来体验一把?
我们在“太古·大龙凤”期待您的莅临!
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Commercial Information
太古·大龙凤港式火锅
门店地址:
【营口店】盼盼路南 五月花外门市 热电公司正对面
声明:本文由入驻搜狐号的作者撰写,除搜狐官方帐号外,观点仅代表作者本人,不代表搜狐立场。
<>天 读 一 点 , 一 年 大 不 同
这是一个很有意思的话题......
为什么现在很多消费者认为市面上的餐厅大同小异?不仅产品陷入同质化怪圈,就连名字也同李逵李鬼似的难以区分。
就拿四川火锅为例,大众点评上随手一搜,瞬间觉得“龙凤”二字都弥漫着满满的火锅气息。
许多与餐饮本无关联的关键字、关键词不断重复,其中到底有什么意义?
中餐厅取名又有哪些有趣的习惯与套路?
全文需3分钟时间阅读
大龙燚、小龙坎、凤望龙门、镇江龙......
密密麻麻的标签像一面面小旗子一样通过大众点评的区域搜索显示出来,仔细数了数,在成都二环外,一公里区域内,竟然超过25家餐厅名字中带有“龙”字,17家餐厅名字中带有“凤”字,超过25家餐厅名字中带有“蜀”字。
▲数据来源:大众点评(搜索上限位25)
中国餐厅的名字,在不算漫长的发展中呈现出截然不同的阶段性区别,以及受到地域影响产生包括社会阶层化在内的种种差异,一般情况下,消费者只需要通过对餐厅名字就能判断出自己是否“适合”这个餐厅。
比如同样是火锅,有人叫凤望龙门,有人叫莽子火锅,先不说产品方面,单从名字来看,前者是大气恢宏,后者是市井江湖,两者从名字来说,面对的就是两个文化价值观不同的群体。
一、为什么人人都爱“龙”
1.追随意识形态的产物
不论是“龙”、“凤”,还是传统中餐厅出现率比较高的“楼”、“亭”、“轩”等词汇,大多受到传统文化的影响。
中国人历来就有“龙的传人”之称,“龙”、“凤”等都是汉民族的图腾,中国人对“龙”、“凤”这些虚拟生物有着历史悠久的崇拜与敬仰。
古时候就以“真龙天子”形容统治者,与“龙”、“凤”相关的词语也大多蕴含对美好事物的期盼。
任何人都是趋利避害的,相信一个富含吉利寓意的名称更能使消费者侧目。
再比如,著名武侠电影《龙门客栈》中,作为故事发生的重要场景,龙门客栈为什么要叫这个名字?
因为“龙门”一词在中国传统文化中有“险要关头”的含义,再加上众多文学作品中会使用“鱼龙混杂”一词来形容武侠江湖,龙门客栈在影片中指聚集众多江湖英雄之地。
中国语言博大精深,每一个汉字都有自己独特的含义,餐厅的名字对消费者而言,从来不仅仅是一块招牌,更多的,是一种意识形态的联想。
▲龙门客栈
2.外观与感知联合作用
在日本,许多消费较高的餐厅偏爱使用汉字作为店名,因为在不少外国人眼中,汉字是一种图形文字,尤其是有很长历史的老店,都喜欢用在日本文化里带有美感的词来命名。
在中国也是如此,“龙”的繁体“龍”笔画众多,富有美感,且一般中餐厅的招牌喜欢使用红色与金色,这与“龙”、“凤”在消费者文化意识中的形态相符,也比其他文字更加适合这两个颜色。
联想一下,朱红色的招牌上用金色打造一个大大的“龍”,一种恢弘大气又祥瑞的气息扑面而来,虽然有些浮夸,但不得不说,不少消费者的审美意识,就吃这一套。
二、餐厅起名受到哪些影响?
1.受消费者影响
不过这种名字里带龙带凤的餐厅也并不是主流,餐厅取名与不同地域不同的消费人群有着决定性的作用。简单来说,餐厅起名也会受到餐厅定位的影响。
比如成都串串香品牌签王之王,将消费者锁定为80、90后,这部分人,对“龙”、“凤”之类兴趣缺缺,追求更新奇的饮食体验,而且作为童年回忆,他们也能心领神会签王之王的谐音含义。
▲成都签王之王串串香
再者就是,在不少城乡结合部或者在建城市中,我们很少见到名字过于文雅的餐厅,因为这些地方的消费者大部分并不关心餐厅是否有意境,他们更在乎产品是否可口,性价比是否足够高。
所以接地气的名字在这些消费者心中更受喜爱,从四川麻将术语中取名的海底捞,正是走的这条路线。
2.受地域文化影响
以火锅为例,虽然被统称为川式火锅,但重庆火锅与成都火锅还是有着不少的区别,这从名字上就能非常直观地体现出来。
火锅属于山河文化,有强烈的反差和对比。川东地区高山深谷,陡坡天梯,还有烈日和浓雾,滋生出了阳刚大气的饮食文化。而身处平原的成都,要温和一些,加上移民众多,饮食习惯也有较大的包容性。
这样的差异就导致了成都的火锅店招牌更多是走满足消费者意识形态的路线,而且以三个字为主,突出一个川,蜀的特色。蜀大侠,川西坝子,都是着重突出巴蜀的文化气息。
▲成都蜀大侠火锅
而重庆的火锅,则更多是为了满足经营者的意识形态,常会采取市井人名为主。因为重庆火锅发源于码头文化的棒棒军,因此重庆本土山城的江湖气息很浓郁,所以重庆的的火锅店取名像比如;莽子,二娃,佩姐,胖妹都是非常的简单粗暴,所以这也间接反映了两地居民的性格的差异。
三、“龙凤”正在老去
在当今的世界,名字和许多事物一样,也被流行的兴衰所裹挟。
看看现在流行的新式中餐厅,蜀大侠、外婆家、桃园眷村、哥老官......他们更加倾向于年轻消费者的文字审美。
现在的消费主体,每天接触巨大的信息量,“龙”与“凤”早就不再是他们唯一的信仰,甚至其作为汉族图腾的意识也在逐渐弱化。
比如前段时间一家名为沙县轻食的小吃店开张,得到了消费者的广泛关注,不同于沙县小吃,“沙县轻食”重新定位,重新改良,定位的人群是80、90年轻人、上班白领,女性,走的是轻奢路线。
▲沙县轻食门头
这其中,“轻食”一词起到了关键性作用,“轻食”其实与“小吃”是同义词,“轻食”最早是欧洲过来的,在法国,午餐的“Lunch”正具有轻食的意味,此外常被解释为餐饮店中快速、简单的食物的“Snack”,也是轻食的代表字眼之一。
说白了,轻食就是清淡、均衡、自然、健康、无负担的饮食,许多大众媒体和餐饮行业都提倡“轻食主义”,于是慢慢就形成了一种流行词汇,轻食一词至少在餐饮界,是本年度最受欢迎的热词。而轻食也有另外一个意思,就是简易、不需要花太多时间就能吃饱的食物,这正好和沙县点题。
虽然只是细微的区别,但却形象地满足了新一代消费者的追求,他们不再盲目相信“龙”、“凤”等过去的信念寄托,喜欢的更多是流行文化的具象化,或者是对优质产品、消费体验的体现。
你身边的餐厅取名最爱用哪个字?这其中有什么规律可寻吗?
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本文作者:王秋怡
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