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< class="pgc-img">羊肉是冬天的滋补肉类，做火锅更是好食材。要是自己动手熬制一锅羊肉汤来涮火锅呢？羊肉的浓香遇上麻辣的火锅味，加上各式各样自己爱吃的蔬菜肉肉，这是怎样的一种幸福啊？吃火锅我家最爱涮羊肉，尤其是我就喜欢羊肉和肥牛，最喜欢吃大块的羊肉，这次索性就自己动手做了一锅麻辣香浓的《羊肉火锅》。我们这里的羊肉一公斤70多元，加上所有的食材，不到200元，在家吃火锅，不到200元，大块羊肉吃到撑，不膻不腻太实惠了。
< class="pgc-img">#不吃火锅怎么算过冬##升降火锅#今天可可就用新疆羊肉做了《羊肉火锅》，大块的带骨羊肉，熬制了一大锅羊肉汤底，在搭配麻辣鲜香的火锅底料，等火锅一煮开，那香味立刻飘满整个房间，汤汁香味浓郁十足，在搭配各种丸子，豆制品和各种菌类，还有一些绿叶蔬菜，当火锅被煮的香味四溢了，一锅麻辣鲜香的红汤瞬间征服你的胃，香辣的羊肉香气刺激味蕾跳动，一口下肚，那叫一个痛快，吃到飞起也在所不惜，吃完出门在也不怕了，浑身上下直冒热气，小伙伴们这个冬天就吃一锅《羊肉火锅》吧。
< class="pgc-img">主料：羊肉1000克、干腐竹50克、各种丸子适量、香菇适量、青菜适量
辅料：植物油适量，盐适量、麻辣火锅底料150克、姜20克、花椒粒2克、香叶3片、白芷2克（不可多加，这种心理中药味太重）
< class="pgc-img">做法：1、把羊肉洗洗切块，不要太大了，和平时切得肉块一样大小就可以了。
< class="pgc-img">2、把该清洗的青菜和该泡的干豆制品泡好切好待用
< class="pgc-img">3、把羊肉块凉水下锅煮开，捞起来
< class="pgc-img">4、热锅凉油，加少许的植物油烧到8成热，下羊肉块大火炒出水分出香味，加花椒粒和香叶、白芷、姜片翻炒出香辣的味道以后。
< class="pgc-img">5、加凉水或者热水都可以，加盐，大火烧开，可以加几块胡萝卜提味去羊肉膻味，块要切得要大一些
< class="pgc-img">6、可以直接在炒锅的炖熟透，也可以倒进电压力锅里炖熟透，因为是做火锅底汤，用电压力锅熬制比较好快，而且汤汁浓郁。
< class="pgc-img">7、把电压力锅盖子盖好，通电按下功能键，选择排骨功能，你也可以选你喜欢的口味，听到滴滴的声音，在进入保温以后打开。
< class="pgc-img">8、把羊肉块和汤汁一起倒进臻米升降电火锅里，加麻辣火锅底料，记住要加火锅自带的蒸网。
< class="pgc-img"> #pgc-card .pgc-card-href { text-decoration: none; outline: none; display: block; width: 100%; height: 100%; } #pgc-card .pgc-card-href:hover { text-decoration: none; } .pgc-card { box-sizing: border-box; height: 164px; border: 1px solid #e8e8e8; position: relative; padding: 20px 94px 12px 180px; overflow: hidden; } .pgc-card::after { content: " "; display: block; border-left: 1px solid #e8e8e8; height: 120px; position: absolute; right: 76px; top: 20px; } .pgc-cover { position: absolute; width: 162px; height: 162px; top: 0; left: 0; background-size: cover; } .pgc-content { overflow: hidden; position: relative; top: 50%; -webkit-transform: translateY(-50%); transform: translateY(-50%); } .pgc-content-title { font-size: 18px; color: #222; line-height: 1; font-weight: bold; overflow: hidden; text-overflow: ellipsis; white-space: nowrap; } .pgc-content-desc { font-size: 14px; color: #444; overflow: hidden; text-overflow: ellipsis; padding-top: 9px; overflow: hidden; line-height: 1.2em; display: -webkit-inline-box; -webkit-line-clamp: 2; -webkit-box-orient: vertical; } .pgc-content-price { font-size: 22px; color: #f85959; padding-top: 18px; line-height: 1em; } .pgc-card-buy { width: 75px; position: absolute; right: 0; top: 50px; color: #406599; font-size: 14px; text-align: center; } .pgc-buy-text { padding-top: 10px; } .pgc-icon-buy { height: 23px; width: 20px; display: inline-block; background: url(https://lf3-cdn-tos.bytescm.com/obj/cdn-static-resource/pgc/v2/pgc_tpl/static/image/commodity_buy_f2b4d1a.png); }< id="pgc-card" class="pgc-card" data-promotion-id="59951997674100"> < class="pgc-cover" style="background-image:url(https://p1.toutiaoimg.com/img/cmp-ecom-alliance/Ftsb5WXUb_lv6GYnAxcX3DCwquC9.jpg~noop.jpg)"> < class="pgc-content"> < class="pgc-content-title">臻米智能自动升降电火锅锅家用多功能一体锅电热锅电煮锅插电分体 < class="pgc-content-desc"> < class="pgc-content-price">￥399 < class="pgc-card-buy"> <> < class="pgc-buy-text">购买
