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餐厨空间小就该做成这样,一体化设计立省10㎡,邻居都来偷偷学

来源:餐饮加盟
作者:小吃加盟·发布时间 2025-10-13
核心提示:样大小的空间,用到了不同样的设计,那效果可是天差地别,特别是小户型……对于餐厨一体化设计,相信大家都比较熟悉,这些年用的

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样大小的空间,用到了不同样的设计,那效果可是天差地别,特别是小户型……

对于餐厨一体化设计,相信大家都比较熟悉,这些年用的人也逐渐地增加了。

它到底有什么好处?

完成后的效果告诉我们,它能小户型变得不拥挤,各种动线上的合理化,不夸张的,空间节省上起码有10㎡,从邻居都偷偷学去,也侧面证明它有多好了。

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当然了,今天并不是专门来讲餐厨一体化的好处,而是要分享目前比较流行的设计方式,从而拯救小户型空间利用问题。

YIYI科普:餐厨一体就是将餐厅和厨房置于同一个空间,一般为开放式厨房。

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我们在很多影视剧中都能看到这种设计,比如前两年大火的美剧《致命女人》里就有!

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很多情景剧如《摩登家庭》、《老友记》里都是再常见不过,看来美国人真的很喜欢这种开放式的餐厨设计。

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如果你仔细观察,其实国产剧里也有很多,比如《欢乐颂》、《爱情公寓》,都是一帮子朋友聚会的好地方。

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餐厨一体这么受追捧,一定有它的道理,YIYI这就来给大家分析分析:

⒈空间利用率高

由于小户型面积有限,如果把餐厅和厨房划分到两个空间,无论是做饭还是吃饭,都会很局促。

有的迷你房,餐厅甚至都无处安放,这时候打通墙面,就能大大提高空间的利用率,解决空间不足的问题。

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⒉优化动线,方便收纳

传统餐厨设计的动线:做好菜--端出厨房--端到餐厅--吃饭。

餐厨一体化的动线:做好菜--转身就能端到餐厅--吃饭。

餐厨一体化的设计,餐桌更贴近厨房,一些摘菜、洗菜、放盘等工作都可以在餐桌上完成,做好的菜肴也能立即端上餐桌,更好的节省了灶台空间。

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⒊让烹饪更有乐趣

想要开放式厨房能有什么坏心思?无非是想消除封闭式厨房的孤单感,在下厨时,有家人逗乐说话,帮忙打打下手,让做饭变成一件促进情感的事情。

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那么,餐厨一体如何实现呢?很简单:以厨房为中心,增加餐厅功能。

两种情况,先看厨房面积大不大:

①若厨房面积大,可以直接摆放餐桌,那还有啥好说的,直接把餐桌椅加进去就可以了。

如下面这个老房改造案例,原始厨房空间充裕,直接靠墙打卡座,摆放餐桌椅子,一步实现餐厨一体。

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不同形状和面积大小的厨房增加餐桌的方式可参考:

▼正方形厨房,一字型或L型橱柜+靠墙摆放餐桌;

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▼若正方形厨房空间面积大,或为长方形厨房,则可选择二字型橱柜+中岛餐桌;

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▼L型厨房,可选择一字型橱柜+靠墙摆放餐桌。

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②若厨房面积不大,那就……想办法

所拆改空间墙体必须为非承重墙

方法一、打通原有厨房和餐厅:一般来说,厨房与餐厅之间是有隔墙的,可以将其打通,然后通过重新规划设计实现餐厨一体。

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方法二、扩进相邻空间:与厨房相邻的空间都可以通过拆改扩入进来:

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为了实现餐厨一体,将相邻的卧室打掉,现场手工制作的橱柜,让空间利用率最大化:

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餐厨一体化的布局类型:

并列型并列型是餐厨一体化最常见和简单的布局,指的是餐桌和橱柜并列相对,构成整体,形成规则的动线,这样的设计和格局尤其适合小户型。

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环抱型一般是餐桌和L型或U型橱柜的结合,餐桌放在烹饪区旁,形成一个统一的空间,备餐清洗烹饪上桌,一气呵成。

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分割型既想拥有餐厨一体化的优点,又想把两个功能区分开,分割型是最好的选择,把吧台或岛台设置在餐桌和橱柜之间,就能很好地把功能区分开,但这样的设计需要更大的空间,只适合大户型。

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最后,YIYI给大家提个醒,无论是哪种方法,下面这些点都是需要注意的:

① 开放式设计,免不了会有油烟问题,所以建议厨房的油烟机尽量选用集成灶或者深罩型中式油烟机。② 在选择炊具时,尽量挑选那些产生油烟少的,像油烟锅、电磁炉等无烟炊具。③ 考虑活动空间及安全问题,餐桌与橱柜灶台之间至少留1.2m的距离。④ 一定要经常通风,如果条件允许,建议将窗户扩大,这样通风效果会更加明显,最好可以安装新风系统。⑤餐厨一体的空间,你可以整体做移门,这样相当于只把厨房开放给了餐厅,但还是跟客厅以及其他空间隔开的。除了移动之外,折叠门也是一种很好的选择,只是折叠门一般会更贵。

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餐厨一体,对于小户型来说是很好的选择,上述设计方式,可针对不同情况,大家伙可以根据自己的情况以及喜欢进行选择。

#家居设计#

久前,我看到了一位青岛姑娘(@猪猪小丸子)晒出了自家的厨房,这间厨房的面积差不多有7.6㎡,长有4米,宽只有差不多1.9米,算是间“一字型”厨房。

别看厨房面积不大,但却被她布置得又舒服又实用,话不多说,一起来看看这间厨房是什么样子的吧~

厨房进门位置

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从厨房一进门的位置,就能看出这间厨房内东西之多,虽然有7.6㎡,但还是放得满满当当地,过道走廊差不多只留出了90厘米的宽度,刚好能保证进出流畅,又不浪费空间。

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门口的靠墙角落空间也没有浪费掉,而是做了一组窄边柜,可以收纳一些蔬菜和厨房里的零散小物,在不影响过道动线的同时,增加了厨房里的有效收纳空间。

水槽放在中间

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一反传统厨房水槽做在靠窗位置的习惯,这位青岛姑娘将家里的厨房水槽放在了操作区台面的中间位置,拿菜、洗菜、切菜就变成了一条流畅的动线。

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除此之外,橱柜的高低台也方便洗菜和做菜,洗菜的时候不用再弯腰低头,做菜的时候,也不觉得胳膊被架起来,实用性还是非常不错的。

哦对了,橱柜的深度也能放下各种各样的碗碟餐具,尺寸刚好。

嵌入洗衣机的电器柜

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家里的洗衣机,也嵌入了厨房电器柜中,洗衣机嵌入底部,和顶部柜面之间的缝隙做抽屉柜,可以放下洗衣液或者凝珠等清洁用品,其上做抽拉柜板放烤箱也刚刚好。

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而其他一些常用的厨房小家电,则放在电器柜边的橱柜台面上,开关插座上方的墙面上也做了墙面挂钩,可以放厨房抹布、锅垫等一系列厨房杂物,将纵向空间充分利用起来。

靠窗的烹饪区

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最后就是家里的烹饪区,做在靠窗位置后,采光通风都非常不错,与此同时,她还利用台面的凹槽空间收纳锅铲和调味瓶,细节收纳做得非常不错。

文末结语

总而言之,这位青岛姑娘家的7.6㎡厨房,真的是装修到了我的心坎上,不仅将“一字型”厨房的空间每一寸都充分利用了起来,同时收拾得也是整洁干净,真的太实用了!

不知道看到这里的各位小伙伴,喜不喜欢她家这间又好看,又实用的厨房呢?

感谢诸位的耐心阅读啦!

(图片来源于网络,如有侵权立即删除)

房是一日三餐的烹饪操作空间,这个空间的使用频率极高,里面的布局设计对使用体验会有明显的影响,常见的厨房布局有1字型、L字型、U字型几种,这几种厨房的布局到底该如何选择,他们都有什么优缺点,下面我就来聊聊吧!

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1、厨房的设计尺寸:

厨房如何布局,首先是要考虑厨房空间大小以及厨房设计的尺寸问题,下面先来科普一下厨房设计的尺寸问题吧!

①操作台深度:60厘米

厨房操作台的深度一般要留60厘米,这样才能装下水槽、灶具等设备,并且保证平时洗切炒操作拥有足够的操作台面。

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②动线尺寸:1米

厨房是使用频繁的空间,里面的动线是走动较多的,建议保留1米左右的过道动线,方便平时洗切炒时的走动,避免因空间过小而导致磕碰的发生;而动线宽敞点,也有利于多人同时下厨站位所需。

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③洗切炒长度:

洗菜的水槽长度大概1米,切菜区域的长度大概60cm,炒菜灶台区域的长度大概70cm±,三者加在一起,厨房操作台的“洗切炒”长度差不多就要2.3米的空间了。

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2、厨房布局如何选?

常见的厨房布局有1字型、L字型、U字型——根据操作台深度60厘米,过道动线1米,那么厨房宽度最低就是1.6米左右了!在知道了以上尺寸基础后,厨房的布局就可以根据自家厨房大小来决定了!

①1字型厨房布局:

如果厨房的宽度是1.6米左右,厨房的长度是2.3米左右,那么厨房面积就是1.6m*2.3m=3.68㎡,像小户型的厨房,很多都是只有4平米左右空间的,建议做1字型的布局。

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对小户型来说是比较节省空间的设计方法,如果空间实在太小,还可以压缩下——把灶具改为单炉头的、水槽改为小单槽的,这样空间还能再小;但是“洗切炒”动线是一条线,做饭需要来回走动,并且过道较小,难容纳多人同时使用。

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②L字型厨房布局:

同样宽度是1.6米左右、长度是2.3米左右的厨房,也可以把最里侧做成L字形的,缩短厨房的操作动线,并且在转角空间还能增加一定的收纳台面,提升空间的利用率。

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相比1字型布局,L字型的厨房在空间利用上就显得更加方便实用,如果空间足够大还能容纳多人下厨而不显拥挤。


③U字型厨房布局:

U字形的厨房需要做三面的操作台,宽度要有2.2米左右才能实现,适合大户型的房子;虽然空间要求较大,但U字形用起来却是最方便的,它能把“洗切炒”控制在“转身完成”的操作范围,减少频繁的走动,洗菜、切菜、炒菜全都是转身之间即可完成。

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④超窄台面:

厨房宽度建议是1.6米,如果宽度是1.9米,做过一边操作台又不够空间,不做的话又会让空间显得浪费,这样就可以考虑在操作台的另一侧装一个30cm深的小操作台,既能增加收纳、又能提升一点辅助操作台,方便收纳所需。

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⑤共享动线设计:

像小户型的空间,也可以采取共享动线的设计,让小厨房做到空间利用最大化,比如——

a.小公寓,可以把厨房设在玄关过道这样,让玄关过道充当厨房的动线,一举两得;

b.开放式厨房,在厨房与餐厅之间加入中岛台,中岛台既可以充当餐桌使用,又能充当操作台的辅助台面,使用体验也是很棒的,也能扩大厨房的空间感。

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对于普通小户型来说,L字形的厨房是比较实用的布局;对于大户型来说,U字形厨房是比较好用宽松的布局;对狭长的小户型来说,则是优先考虑一字型的布局吧!

此外,如果冰箱还在厨房的话,尺寸布局还要另外增加考虑!

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