家人在北京做餐饮的忙碌生活。
这是我爸妈在北京市大兴区开的一家铁锅炖餐饮店。进入正月,这几天就是走亲戚回娘家的时候了。往年也没在北京过过年,过了腊月二十九开店,这条街上门店基本上都关了。这几天走亲戚的多,也没太闲着,订餐的也挺多的。
今天是初四,订桌的单子现在一直有排到初七的了。中午包间有炖的鸡、排骨、五花肉。大厅这一桌一家四口炖的清江鱼,饼子、花卷贴好也可以开锅了。另外一桌的开锅,从吃了早饭这一阵忙到1点多。这个包间是两张桌子,能坐个十五六个人。最近订餐的时候,这两张桌子也挺抢手的,都想着一大家子过年能聚在一起吃吃饭、聊聊天。
< class="pgc-img">>肉也已经炖好了,我老公忙着把花卷、饼子给贴好,贴好之后再蒸个10分钟也就可以开锅了。开锅之后这两桌客人也都吃上了。中午还有最后一桌,吃的是铁锅炖大鹅,到时间也可以开吃了。
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你是否也和我一样每天过着两点一线的生活,日复一日地耕耘着自己的生活和梦想?
< class="pgc-img">>今天老公带着女儿来到雅安,我决定给自己放半天假。
难得清闲,当然要享受一下久违的悠闲时光。一觉睡到自然醒,这种感觉真的太爽了。
收拾完出门,先去吃个午饭。寻了一家在雅安开了十多年的老店,去品尝一下。听说这家店很多网红来雅安必打卡的店,雅安的朋友都知道是哪一家了吗?之前乌啦啦火锅车手都来打卡过,生意果然火爆。一点钟了还有超多人在享用。这完美时候陪着女儿尽情玩耍。
自从投身餐饮业,陪伴她的时间变得少之又少。这次短暂的相处让我更加珍惜与家人的时光。在陪女儿玩耍的过程中,偶然发现旁边有卖烟卤面包的,忍不住买了一个尝尝。新鲜出炉的面包香气四溢。
不知不觉中时间过得飞快,转眼已是下午 5 点,我得回火锅店继续工作了。刚到店里就迎来了几桌客人,忙碌的生活又开始了。尽管如此,半天的悠闲时光已然成为我美好回忆的一部分。
餐饮行业,无疑是一份充满挑战与艰辛的职业。从清晨的第一缕阳光到深夜的最后一盏灯,餐饮人的每一天都充满了忙碌与奉献。他们用汗水和热情,为顾客提供美味佳肴,创造温馨的用餐体验,却往往在幕后默默承受着不为人知的辛劳。
清晨,当大多数人还在梦乡中,餐饮业的员工们已经开始了他们的一天。采购新鲜食材,准备食材,清洁厨房,每一项工作都需要细致入微的注意力和体力。他们用双手创造着食物的魔法,将平凡的食材变成一道道色香味俱全的佳肴,这份工作不仅仅是体力上的付出,更是对美食艺术的追求和创新。
中午和晚上,是餐饮业最忙碌的时刻。厨师们在高温的厨房里,挥汗如雨,快速而精准地烹饪出一道道美食。服务员们穿梭于餐厅之间,微笑着迎接每一位顾客,耐心解答疑问,确保每一位顾客都能享受到宾至如归的服务。他们不仅要面对高强度的工作压力,还要处理各种突发状况,保持良好的心态和专业的服务态度。
而当最后一桌客人满意地离开,餐厅的员工们还要进行清理工作,确保厨房和餐厅的清洁,为第二天的营业做准备。这样的工作节奏,对餐饮人的身体和心理都是一种极大的考验。他们往往牺牲了自己的休息时间和家庭生活,为了给顾客提供更好的服务,他们默默奉献,无怨无悔。
然而,尽管做餐饮很辛苦,但这份工作也有其独特的魅力和价值。餐饮人通过自己的双手,将爱和温暖传递给每一位顾客,看到顾客满意的笑容,听到顾客的赞美,所有的辛苦都化为了甜蜜。他们用美食连接了人与人之间的情感,让每一次用餐都成为一次美好的回忆。
因此,对于餐饮业的工作者,我们应当给予更多的理解、尊重和支持。他们是城市中不可或缺的一部分,用辛勤的劳动,为我们的生活增添了无数的色彩和温暖。在这个快节奏的社会里,让我们向每一位餐饮工作者致以最高的敬意,感谢他们为我们的生活带来的美好与便利。