春街是一条汉口的老街，零零散散的总会散布着几十家精致的小店，从餐饮到服装，从美甲到造型。可能是挨着武汉天地的缘故，这条混搭的街区散发着时代的气质。
这是一家我朋友开的店，三个老板都是我的朋友，很巧，他们打算开一家「网红店」，然后就开了这家「泰隐」（THAIIN）的奶茶店，意喻「藏起来的泰式美味」。
或许秉持对美好事物的坚持，这家店的VI都做的非常「网红」。
我去的那天很随机，没有特意预约，没有打招呼，就直接驱车前往。到店的时候，招牌「芒果糯米饭」已经卖完了，我不太爱吃「冬荫功面」，所以我就随便吃了几串电烤串。
他们家的烤串和一般的烤串不太一样，经过了改良，将传统的泰式炭烤改为电烤和红外线烤双重烤制方式，比炭烤卫生健康，口感也不输炭烤。电烤负责烤熟，红外线烤则是在喷上橄榄油后进行二道烤制，负责保证焦香酥脆的口感和滋拉滋拉冒油的视觉体验。
除了有些时令鲜果必须采用国产外，每一道泰隐小食，大都以东南亚进口食材为基础。
以最受欢迎的芒果糯米饭为例。泰国进口糯米夜泡12小时，蒸制时加入泰国兰香叶，再用椰浆、糖、盐调汁渗焖，出品时淋上椰浆，铺上一层泰国进口炸绿豆仁，最后将泰芒（秋冬因季节关系须采用四川凯特芒）切块搭配，是一款色香味俱全的地道泰式美食。
坐了许久，与老板闲聊起来，一转眼已经夜深，想着晚上还有别的事，就提议先行离开，离开之际，打个包吧。，一杯泰隐「红奶茶」，有浓浓的红茶香，不同于其他的奶茶那么的甜腻，这一款的口感很好，入口甜，伴随着打底的黑糯米，回味悠长，有嚼劲。
包装很精致，打包成本不便宜。个人评价，四星半，半颗心没给，是怕老板太骄傲。离别之际，还有妹子慕名而来，老板说，每天不会特别备货很多，要保证新鲜的食材制作，很有心。
我不管产品来源于哪个国家，我在乎的是它的味道是否让我喜爱，我觉得我喜欢就够了，我热烈推荐泰隐「红奶茶」，它能给你们不一样的奶茶体验，对了，人均大概就20-30左右吧。
店名：Thaiin泰隐
地址：张自衷路19号
<>果要问有什么事情是所有武汉人都100%热爱的，恐怕就是吃了吧！
无论是隐藏在城市深处的刁角美食，还是装潢精致的清新食铺，又或者人气爆棚的网红餐厅，个个都是武汉心上的小可爱。
But！我敢和你保证，武汉还有一大波你没吃过的新晋美食！这篇文章乐活菌给你种草！种草！不能一个人胖！
光之乳酪
红遍北上广的网红乳酪包进驻武汉，迅速吸引了一票美食达人前去打卡。 口味有原味芝士乳酪、肉松芝士乳酪、芒果芝士乳酪、杨枝甘露乳酪和肉松芝士乳酪等等。
其中杨枝甘露乳酪是一半芒果一半红柚肉，水果的清新综合了乳酪的浓郁，搭配起来很棒；原味乳酪足足五层，芝士星人最爱。店内的环境超级粉嫩，打卡拍照停不下来。
人均：26元
地址：武汉天地A46号楼6-1-14单元
推荐：杨枝甘露乳酪包、原味乳酪包
花间提壶胖大厨
胖大厨的店面来源于网剧《花间提壶方大厨》，整个店也是年轻人喜爱的风格，店员都是小哥哥、小姐姐，营业到凌晨两点，各个方面都与年轻化的调性相匹配。
店内主营湖北家常菜，菜的分量都很大碗，服务也很贴心。推荐他家的鲍汁锅盔蛙，蛙肉超级多，味道鲜嫩，锅盔在汤里吸饱汤汁，吃起来特别够味。
人均：60元
地址：蔡锷路28号
推荐：鲍汁锅盔蛙、雀巢土豆泥、椒盐玉米
TAKE饕客越氏海鲜火锅
TAKE东南亚海鲜火锅餐厅位于群星城，走进店内，立马感受到暖色调渲染的温馨氛围。
锅底的汤经过改良，加入椰汁，番茄和柠檬浓郁酸鲜，入口顺滑温暖，没有过重的香料味，超级开胃。配上各种各样的海鲜，螃蟹个头大，虾肉肥美，还有各种虾滑，肉滑，肉卷，简直是肉食星人的最爱。
人均：106元
地址：徐东大街群星城6楼
推荐：越氏海鲜酸辣汤锅
今喜烧烤
开在沙湖路美食街上的一家新烧烤店，刚刚开业就聚集了很多人气。
鸡爪必点，大而软糯，用秘制佐料腌制过，特别入味。老板全程在厨房监督整个烹饪过程，认真负责。店内的米酒是特色，后劲比较大，味道醇正。
人均：55元
地址：徐东大街沙湖路150号
推荐：烤鸡爪、蒜蓉烤基围虾、蒜蓉烤花甲、米酒
EAT&TALK食言餐厅
长城汇新开的一家轻食餐厅，露天雅座在晴天的时候特别舒服。服务生小哥讲话很温柔，主动跑来加泡着菠萝的温水，每一桌都配了玫瑰盐和胡椒，服务和细节都做到满分。
taco、考博沙拉、鳗鱼饭、海鲜饭还有小食味道都不错，食材吃得出新鲜和好品质。
人均：60元
地址：中北路9号长城汇B1层
推荐：taco、考博沙拉、鳗鱼饭
悦久.居酒和食
日料取决于食材，这家店是很正宗的日料，老板特别用心，从装修到食材都是上乘之选，每一道菜精心制作，适合小聚。
金枪鱼口感让人感动，鱼生都是切的厚片，饱满绵密；鳗鱼饭多汁温润，寿司也是颗颗米粒晶莹，味道鲜美。
人均：140元
地址：松竹路环球国际2号楼背后
推荐：刺身拼盘、寿司拼盘、鳗鱼饭
爱辣啵啵鱼
位于江汉一路上的爱辣啵啵鱼是一家新开的鱼餐厅，主打无刺的湄公鱼，配菜选择很丰富，锅底也有八种，辣或者不辣，酸汤或者咖喱，任君选择。
爱吃辣的人一定要选麻辣锅，上菜的时候红红的酱汁咕嘟咕嘟，食欲马上飙升。辣度挺足的，鱼肉几乎入口即化，入味又鲜嫩，大口吃鱼会让你感到满满的幸福感。
人均：30元
地址：江汉一路45-47号
推荐：招牌麻辣锅、番茄锅、咖喱锅
一七三一
一家很舒服的小店，像自己家里一样，装饰都很用心。店名17.31是两位老板生日的缩写。
招牌牛舌饭里的牛舌超级嫩，分量也很足，洋葱也很入味。关键是汁调的超好，一点点辣味，一点点甜正好提鲜。
人均：43元
地址：岳飞街17号(福利彩票旁)
推荐：牛舌饭、黄金脆、番茄龙利鱼汤
丧茶
丧茶在菱角湖开了新店，店面可谓是相当霸气。门店共有三层楼，店里处处都体现着“丧文化”，黑白简约的装修风格，墙壁上印有各种丧文字。
不少人是冲着它是网红买来尝尝，但实际上网红也有真材实料的。他家的奶盖带点咸味，醇厚但不腻。软柿子奶盖非常特别，一定要试试。
人均：19元
地址：菱角湖马场一路万达广场室外步行街E089号
推荐：前男友过得比我好果茶、 买不起房冻柠茶
熊口虾饭
小店整体是工业风，开着暖光灯，加上来来往往的人，给人一种特别窝心的氛围。
菜品都是自己独特研制，虾仁很新鲜。可以根据自身口味选择不同的虾和味道。每一份饭里都有不少于16颗的虾。一份餐有独立菜碟、饭碟、汤碟、筷子、汤匙。
人均：37元
地址：江汉北村10号楼1楼A8号
推荐：经典麻辣虾饭、泰式咖喱虾饭
楽Delight cafe
群星城写字楼里新开的一家工作室，现在只供应简单的咖啡简餐，但无论是装修还是摆盘到菜品味道都很出色。
沙拉用料很新鲜，南瓜意面浓郁，每一根意面都包着浓稠的酱汁。总体吃下来很舒服，虽然是楼中店但不敷衍不跟风，主厨老板做菜很有诚意。
人均：78元
地址：徐东大街群星城K3-1栋1401室
推荐：椰香南瓜意面配龙利鱼排、特级澳洲肉眼三明治
THAIIN泰隐
主打泰式奶茶、甜品和泰式烤串，店铺小小的一间，只容得下五六个人。
粉红奶冻喝起来有点像泡泡糖，粉粉的颜值很高；红绿奶茶以原茶作基底，茶味儿很浓郁；芒果椰奶冰，奶盖好喝，很特别，下面是芒果沙冰，很正的味道。店里的饮品杯子都是航空杯，质量很好。
人均：37元
地址：张自忠路19号
推荐：泰隐绿奶茶、粉红奶冻、芒果椰奶冰
粮店
店内的日式装修风格，在现在的小年轻群体中非常盛行，清新自然、简洁淡雅，迎面给人一种宁静、优雅的舒适感。
25元的鸡腿饭里有一只超级大的鸡腿。不顾形象拿起来大口啃，真的有种以前放学回家路上吃路边摊的感觉。土豆泥特别清甜，上面类似麦片的东西，吃起来脆脆的，丰富了口感的层次。
人均：43元
地址：粮道街285号附19号
推荐：鸡腿饭、鸡翅、大虾鲜蔬沙拉
WAIKIKI
新晋网红店，全粉，满满的少女心，走进店面，灯光很好，适合自拍、摆拍、模特拍，各种拍。
各种饮品也是颜值满分，特别少女心。
人均：27元
地址：胜利街347号附18号中石化长燃大厦对面
推荐菜：星空气泡水、星空奶昔、榴莲芒果奶昔
疆料新疆炒米粉
武汉最正宗的新疆米粉店，店面却装修的异常精致。
这里的米粉是新疆空运的，炒米粉的佐料也都是从新疆进货的。一份米粉肉很多，米粉被汤汁包裹着，香料的香味扑面而来实在太迷人。
人均：22元
地址：新世界国贸背后新华小路71号
推荐：牛肉鸡肉炒米粉、酱香牛肉炒馕、天润奶啤
玖善创意料理
整体感觉是日式现代的装修风格。店内的装饰，在灯光的映射下很有科技感，墙面镶嵌的木饰又带有古典的气息。
菜品方面也让人欣喜，九宫格寿司拼盘，不仅好吃，颜色搭配也好看；三色刺身拼盘，三文鱼和北极贝都是厚切，很新鲜；芝士焗大虾，芝士味浓郁，虾新鲜，值得推荐。
人均：64元
地址：王家湾龙阳湖北路摩尔城5楼
推荐：九宫格寿司拼盘、三色刺身拼盘、芝士焗大虾
解忧杂食店
走进这家刚搬到北湖夜市的新店，店里的蓝牙音箱正在放着一首灵动的爵士乐，音量不大，艺境蜚然。
饭团是用东北米和糯米按一定配比蒸制而成的，饭团里的五香酱是老板秘制的，味道咸鲜，麻而不辣。炸豆腐泡惊艳的口感还是展示了咖啡馆老板想走烹饪之路的才华，外酥里嫩的豆腐泡配上咸鲜的五香酱，从口感到味蕾都是一种享受。
人均：28元
地址：北湖正街133号
推荐：炸豆腐泡、狼牙土豆、饭团
lamour乐梦
一家小清新的店，装饰都是纯色，安宁静谧，适合三五好友来这里浮生半日，消磨一个下午的时光。
甜品很棒，纯正的食材，用料很好，奶油细腻，入口很滑。香草慕斯杯口感很有层次，中间的慕斯香草味若隐若现，搭配底部的苹果和顶上的果冻，滋味十足。
人均：39元
地址：张自忠路17号
推荐：东京卷、茉莉慕斯、桂花巧克力
串蜀黍
新开的店，环境很赞，干净敞亮，还有单独的包房。菜品区的菜品一目了然，整洁卫生。
原味锅底汤汁浓厚，红油锅底味道纯正，最后吃完汤锅里都没有浮泡，用油和味道都非常到位。菜品种类比较齐全，食材新鲜，羊肉卷，蟹柳，鸭血五星好评。
人均：65元
地址：新华下路728号日月华庭旁
推荐：羊肉卷、进口蟹肉棒、鸭血、麻辣牛肉
麺屋匠
一家非常地道的日本拉面馆，装修的细节非常精致，面汤有两种口味，味增和豚骨。
在吧台上坐着，看着师傅一块块把每一块肉单独煎好，浓汤熬制，能深刻体会到日料的匠人精神。香辣豚骨面里面配的叉烧厚度适中，肥瘦适宜，芽菜份量也很足。看起来红油满满，但完全不会油腻，也不会太辣。
人均：44元
地址：新华路213号附12号
推荐：圆白菜豚骨拉面、日式煎饺
厚颜吐司
店里环境优雅，老板还养了一只萌猫，志同道合的朋友们可以去围观。
整片的菠萝、哥本哈根火腿、太阳蛋、多种果仁、芝士搭配起来变成火腿菠萝大仁吐司，吃起来超满足。招牌肉蛋吐司和黑椒鸡块外酥里嫩，百香果养乐多酸甜解腻。
人均：20元
地址：球场路165号
推荐：火腿菠萝大仁吐司、招牌肉蛋吐司、黑椒鸡块
随园食馆
店面不大，只有一张巨大的水泥桌，客人分座两边，桌子的尽头则是一个小厨房。菜单设计成了仿古的竖排书的样子，韵味十足。
主食主要是福建的龙须面和切粉，然后在清汤之上再加各种浇头。面很大一碗，一人食刚好，不会太撑，也很满足。
人均：32元
地址：黎黄陂路
推荐：福建龙须面、红煨牛肉、花雕鸡
梦游少女
不同于开在繁华商场里人流密集的下午茶店，老汉口独栋洋楼里的梦游少女显得更有质感。店如其名，这里主意是想为每一位女性顾客打造一个少女般的“梦境”。
他们家提供给客人的下午茶是精心调制，目前仅有花式下午茶和气泡水，茶点现做，部分限量供应。价格不算亲民，但一定与出品成正比。
人均：74元
地址：黄兴路和胜利街交口胜利街205号
推荐：白桃伯爵慕斯、焦糖乌龙茶、凡尔赛之夜
来源：武汉吃喝玩乐
<>果邀请你定义武汉时尚地标，你会把鼠标指向哪里？
有人说昙华林。
去昙华林的，是文艺青年。
有人说武汉天地。
去武汉天地的，是高端人群。
有人说黎黄陂路。
去黎黄陂路的，打酱油飘过。
有人说长春街。
BINGO！
这条与武汉天地一街之隔的汉口老街，零零总总散布着几十家精致小店，从餐饮到花艺，从美甲到造型。
自带城市记忆，混搭时代气质，长春街，愈夜愈美丽。她浑身上下散发着成熟气息，诱惑着这个城市里最时尚、最潮、最IN的人群。
九月底的一天，三位匠心“隐士”来到了这条网红店、文艺店扎堆的老街上，悄悄开了家名为
“泰隐”（THAIIN）的奶茶店，意喻“藏起来的泰式美味”。
是的，美味也值得寻找。
在寻找的过程中，味蕾在升级，审美在升级，美好的感觉在升级。
其人
人物 1
隐士刘皓
用行动，流连泰式美味
去过泰国的人，领略过清迈、曼谷、芭提雅热辣辣的阳光，也一定品尝过那里的香瓜、芒果、啤酒花。
泰国街头香辣酸甜的各种烤串、小食和特色茶饮，令人回味无穷，“饮奶茶，食三串”是许多人二刷、三刷、多次刷的不二理由。
刘皓就是其中的一个。享受了曼谷考山路的美食，也领教过当地路边摊的卫生状况，回汉后每每思及美味，却无从寻找，这种思念的感觉，真真令人抓狂。
不错，遍布武汉三镇的各种泰式餐厅，经营的全是堂食，要想喝到正宗的泰式奶茶，吃到正宗的泰国烤串和小食，真心困难。
武汉人喜好的口味与泰食的香甜酸辣刚好吻合。为什么不把当地街头小食与茶饮引进过来，结合本地人的口感偏好，进行一系列标准化的研发和升级，既保留泰食的正宗口味，又升级泰食的健康标准？
刘皓想到了好友吴其翼、刘睿。不如一起做个品牌，开个小店？
关于刘皓>>>
负责“泰隐”品牌推广、活动策划与营销
一个会写会画，会讲段子，致力于影视制作的项目运营制片人。
毕业于湖北美术学院的的一个“不务正业”的年轻人。
曾是圈内小有名气的平面MODEL。
曾效力于上海、武汉多家知名连锁企业，担任品牌策划部负责人。
江城时尚圈“博主”，圈子非常广泛，涉及模特、影视、汽车改装、美术、设计、营销、品推、嘻哈……
人物 2
隐士吴其翼
用匠心，升级泰国街边摊
吴其翼很牛X。她将刘皓的梦想变成现实。一手包揽了产品的定位、研发、升级与标准把控。
这个“不怕折腾”、“永不满足”的女子，粹取泰式红茶、绿茶，从大量样品中寻找优质靠谱原材料，进行新一轮的配比和口味测试，再对比市面上流行的港式、台式奶茶，添以辅料，加以改良。
这一杯历经8道工序，纯手工制成的泰式奶茶，当真是一口入心，二口销魂。
“泰式红茶、绿茶口感与我们中国茶不一样，配上当地的香草、香料，用马亚西亚进口乳制品调配，以泰口进口黑糯米打底，奶茶的味道层次丰富，喝起来更有嚼劲，但又比普通的珍珠奶茶健康。香草和香料还具有提色功能。所以这一杯泰饮是相当地Corlorful：粉的、绿的、咖的，奶茶的口感和颜值都相当高……”
泰隐小食主要是烤串类、芒果糯米饭、烤肉糯米饭、牛肉河粉、冬阴功面。
在肉类和海鲜烤串上进行重点改良，将传统的泰式炭烤改为电烤和红外线烤双重烤制方式，比炭烤卫生健康，口感也不输炭烤。电烤负责烤熟，红外线烤则是在喷上橄榄油后进行二道烤制，负责保证焦香酥脆的口感和滋拉滋拉冒油的视觉体验。
除了有些时令鲜果必须采用国产外，每一道泰隐小食，大都以东南亚进口食材为基础。
以最受欢迎的芒果糯米饭为例。泰国进口糯米夜泡12小时，蒸制时加入泰国兰香叶，再用椰浆、糖、盐调汁渗焖，出品时淋上椰浆，铺上一层泰国进口炸绿豆仁，最后将泰芒（秋冬因季节关系须采用四川凯特芒）切块搭配，是一款色香味俱全的地道泰式美食。
关于吴其翼>>>
负责“泰隐”全系列产品的技术研发与升级
毕业于烹饪与营养教育专业，一直致力于餐饮业项目开发，
从事多年西餐茶饮研发工作。
曾效力于多家知名高品质餐饮连锁品牌担任产品经理。
国家中级营养师/教育学学位/国家级服务师
人物 3
隐士刘睿
用13平米，为梦想做个家
如果给你13平方米，你能做什么？很难想像，刘睿用这13平米，给三个小伙伴的梦想安了家。
在长春街地块，门牌号为张自忠路19号的小房子里，刘睿做出了操作间，收银操作台和餐台三个功能区。
斑驳的铁灰色墙面映衬着金属质感桌面，暖色灯泡映衬着暖色调的奶茶，简约工业风与电烤属性搭配得天衣无缝。操作间用布帘隔开，所有物料放置在高过头顶的搁架上，中间安置着荧光色的灭蝇灯。烤箱、电磁炉等烹饪工具排列整齐，泛着一道道洁净清冷的金属光。
为什么叫“泰隐”？刘睿讲了个小故事。
最初其实叫“泰酱”，意在酱料全是泰国的。后来改为“泰犟”，意在对泰食的执着和牛气冲天的气概，“我连LOGO都设计出一个牛头的形状了。”好朋友们碰头商量后，觉得这两个名字逼格还不够高，太直观，没有回味感。
最后定为“泰隐”（THAI IN），与“泰饮”谐音，又有隐于闹市的寓意，还有“泰食全在我这里”的意思。
关于刘睿>>>
视觉总监、跨界设计师
从小接受美术的熏陶，设计范围广泛，从平面、空间、工业造型到原画、游戏、影视、动画等均有所触及。
后来上天飞了一段时间，还是觉得设计好玩，一切都是为了玩
索尼旗下著名游戏开发工作室顽皮狗（NAUGHTY DOG）签约画师/EPIC GAMES插画师。
其店
用网红店气质 做泰饮第一品牌
刘皓说，长春街地块地处武汉中心，距高端商圈近，附近有写字楼和学校，还可同时覆盖汉口和武昌。
“从上市公司高管走出来，转为创业人，我们的作品具有天然的互联网属性。很多奶茶爱好者在网上看到我们，从很远的地方找过来，有光谷的、南湖的、汉阳的……”
“甚至还有大众点评的骨灰级会员，主动找上门来探店。值得欣慰的是，基本全是五星好评。”
“我们的目标群体其实很大，可以是月入上万的白领，也可以是手持零花钱的学生。”刘皓回忆，开业半个月，前来光顾的大多是比较有个性的年轻白领，“帅哥美女特别多”。沌口艺校的一位老师带学生到中南剧院排练，排练空隙找到泰隐，吃了，喝了，还要摆个POSE搞个趴。
“顾客们都很喜欢分享品质生活，经常一拨拨一起到店。前几日曾来过一批‘哈雷党’，驾车不能喝酒，他们就改喝泰式奶茶。”刘睿说。
吴其翼也有自己的观点：“我们比较欢迎那些对新事物热衷的人，比如各个圈子里的意见领袖人物，他们的传播度很高。”
泰隐的定价并不高，几乎没有20元以上的产品，最便宜的串串3元、4元即可买到。用刘浩的话说，是“匠心的品质，泰国的价格”，“但学生族还是有点不敢进来，觉得逼格太高”。刘皓正在筹备策划一个“校服党特权”活动，让学生们享受美味的同时，体验一把白领的生活方式。
“店很小，我们的心很大。未来想做武汉泰饮第一品牌。”
“考山路的街边美味，明天可能就是泰隐品牌的标准化连锁美食。”
“长春街地块网红店很多，我们只是用网红气质装修，目的却是用快饮形式经营，引领泰式茶饮新风潮。”
三个好朋友的雄心壮志，足以证明这绝不是一家真正的网红店。
这个世界只关乎好味道，
没有太多假面和讨好
也没有太多应该的城墙，
所以也会
离纯粹的分享幸福更近。
——刘皓
好吧，考山路的粉丝们，不用梦回泰国，去泰隐，品尝地道的“暹罗”美味。
文 | 云上的丸子
— 2 —
本平台文章均系原创，转发请注明出处
