国质量新闻网讯 为保障辖区清真食品市场健康有序发展，使群众吃上放心清真食品，近日，甘肃省临泽县市场监管局开展清真餐饮服务环节食品安全专项检查。
检查组对经营者的经营、加工情况进行审查，检查食品原料采购验收、储存、加工、餐饮具消毒等情况，查验索证索票等台账资料。重点对经营清真食品的企业证照是否齐全、是否亮证经营、证照是否过期；经营的食品、主辅料来源渠道是否合法；各类标识使用是否规范，是否符合相关条例要求，消毒是否合格；清真饮食与非清真饮食是否有混合加工、存放、“清真不真”等情况全面检查。
通过专项检查，进一步规范了清真餐饮服务单位的加工操作和经营行为，提高了食品经营者的安全责任意识和守法经营意识。（甘肃省临泽县市场监管局 张富祥）
肉是备受中国人喜爱的肉类产品之一。
随着我国居民消费水平的提高，牛肉需求量不断增加，牛肉市场供求平衡格局趋紧，我国每年需从国外进口大量牛肉。
2021年，中国牛肉需求量达到930.76万吨，较2020年增加了46.49万吨，同比增长5.26%；2022年，中国牛肉需求量达到986.93万吨，较2021年增加了56.17万吨，同比增长6.03%。
< class="pgc-img">相关报告：智研咨询发布的《2023-2029年中国牛肉行业市场全景评估及投资前景规划报告》
在国内进口牛肉行业的蓬勃发展中，位于河北省献县的万得信清真肉类食品有限公司（以下简称“万得信”）以其出色的产品质量和专业服务，已经成为行业内一家备受推崇的优质牛肉供应商。
食品安全为核心—海外直采，把控品质
食品安全为核心—海外直采，把控品质
万得信专注于优质牛肉进口业务，通过建立强大的进口渠道和供应链体系，为中国市场提供高质量的进口牛肉产品。
河北省献县万得信清真肉类食品有限公司成立于2016年12月，是一家集加工、销售、批发为一体的现代化加工型工厂。公司货源为海外直采，从源头把控食品安全，先后与澳大利亚、巴西、阿根廷、乌拉圭等发达国家建立了长期稳定合作。
品质为本，市场领航——全国直营助力真诚合作再升级
食品安全为核心—海外直采，把控品质
“您的满意是我们的追求。”万得信始终坚持以品质为根本、以市场为导向、诚实守信、真诚合作，在全国各大城市设立了直营店及特约经销商。
< class="pgc-img">万得信高品质牛肉产品
食品安全为核心—海外直采，把控品质
< class="pgc-img">漠一黑牛小排
产品卖点：肉质鲜美，肉色深红，口感柔嫩，带有一点点嚼劲，有大理石花纹，适合煎、烤、涮、红烧，是牛排中的极品；规格：计量称重。
漠一黑牛上脑
产品卖点：牛后颈部的肉，肥瘦交错比例比较均匀，烤肉口感比较鲜香。黑牛上脑沉积脂肪均匀分布，入口即化，咬一口，鲜嫩多汁，满口充满牛肉香味，是牛中极品；规格：计量称重。
漠一安格斯一号
产品卖点：安格斯谷饲一号肥牛，原料选于美国安格斯牛种，安格斯牛肉质嫩细滑，纹理细密，口感上乘，被称为老火锅的最佳涮肉；规格：25KG/箱。
漠一单层美肥
产品卖点：美肥是牛的肋部肉，经过排酸处理后，切成薄片，常用于火锅涮食，口味纯正，鲜嫩多汁，肉香浓郁，是火锅、烤肉的必备佳品；规格：计量称重。
漠一翼板肉
产品卖点：肉质柔嫩，大理石花纹浓密，可以感受脂肪的鲜甜和紧实肉质，烤肉店，火锅店和西餐厅都非常适合制作出品； 规格: 计量称重。
漠一黑牛肉粒
产品特点：肉质细腻紧实，口感酥软，味道鲜美，奶香浓郁；规格：20KG/箱。
漠一牛仔骨
牛仔骨肉质软嫩，略带软骨，是常见的餐桌食材。因低脂肪，高营养、口感独特，对于爱好肉食的减肥者来说，是不错的选择；规格: 计量称重 。
漠一安格斯肋条
产品卖点：安格斯肋条是位于牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉，取自肋骨间的去骨条状肉。其口感嫩滑，Q而不韧、瘦肉较多，牛肉香味十足，常用于韩式烤肉、日式烤肉，经过高温受热后，它的油花会和肉质融为一体，造成汁多味美，入口即化的口感；规格：20KG/箱。
源洋安格斯美式肥牛
产品卖点：美肥是牛的肋部肉，经过排酸处理后，切成薄片，常用于火锅涮食，口味纯正，鲜嫩多汁，肉香浓郁，是火锅、烤肉的必备佳品；规格：计量称重。
源洋安格斯日肥
产品卖点：这款肉比较适合烤、涮，奶香味十足，安格斯肥牛饭、中式快餐均可使用；规格：计量称重。
源洋多汁肥牛
产品卖点：肉质鲜嫩多汁，口感丰富，色泽鲜艳，入口绵润，适合煎烤涮；规格：25KG/箱。
源洋茉莉相间肥牛
产品卖点：肥瘦相间，纤维细而紧密，口感柔嫩、香醇，乃火锅首选产品之一；规格：25KG/箱。
< class="pgc-img">源洋相间肥牛
产品特点：适合火锅，连锁火锅店首选产品，性价比较高。
源洋上方肥牛
产品特点：适合煎烤涮，牛肉味足，奶香浓郁，是火锅烤肉必选佳品。
澳克兰安格斯后胸
产品特点：位于牛整个胸腹部的中段部位，其特点为肥瘦比例较均匀，口感鲜嫩，香味浓郁，肉质有弹力和韧劲，是韩式烤肉的首选；规格：计量称重。
澳克兰极佳美肥
产品特点：经过排酸处理后，切成薄片，常用于火锅涮食，口味纯正，鲜嫩多汁，肉香浓郁，是火锅、烤肉的必备佳品；规格：计量称重。
2024年4月24日-26日，海名·2024第9届西安餐饮供应链博览会，万得信将携黑牛上脑、安格斯牛小排、安格斯美式肥牛、安格斯一号等优质产品于西安国际会展中心（浐灞）调味品火锅食材馆：D20展位亮相，邀您于大西北机遇之地——陕西西安，与来自全国餐饮界同仁共襄盛举！
源：经济日报-中国经济网
