饮行业信息化的格局如今已走到了一个关键路口,一方面,直接服务于消费者的餐厅前端应用已经是百花齐放,排队、点菜、预订、支付、会员……,曾经的 O2O 为这些环节的 SaaS 应用提供了落地的温床,可另一方面,餐厅内部真正蕴藏着“金矿”的后厨,却鲜有人从根本上完成改造。(钛媒体记者曾在《三万亿餐饮市场“变形记”》一文中具体阐述过这一观点。)
如今,又有一家名为“好哇智慧餐饮”(以下简称“好哇”)的公司向三万亿的餐饮市场发起攻势。在近日获得香港上市企业中国数码、君言资本的 A 轮一亿元融资后,该公司同时宣布了一项名为“千城万人”的计划,表示将在一千个城市中发展一万名渠道合伙人,并以近乎“零利润”的方式实行分成。
值得注意的是,“好哇”也是去年“中国好 SaaS”成都站的参选企业。“中国好 SaaS”是由钛媒体集团及其旗下中国最大技术社区 ITValue 举办的针对企业服务领域的国内顶尖路演活动,目前已在 2016 年成功举办过两季比赛,活动遍及北京、上海、深圳、成都等七个城市,最终吸引了 323 个企业服务创业团队报名;仅在第一季的 37 个团队中,就有12 家团队获得了投资意向。
2017 年,新一届“中国好 SaaS”已经重装启动,不仅比赛赛制有所省级,同时着重为参赛项目和创业团队提供更多的独家福利。例如,除了“SaaS 团队路演+CIO/CTO/投资人”的组织体系外,今年钛媒体还将联合 ITValue 对入选企业组织“走进标杆企业客户”系列活动,直接对话万达、华住、海尔、中国人寿等顶尖企业,为合适的项目提供现场直接面对标杆客户的机会。
“好哇”也是在“中国好 SaaS”的征程结束后,再度收获融资喜讯的企业之一,而对于好哇董事长兼总经理郑金君而言,时隔一年后,好哇也在产品认知、渠道拓展、以及业务发展方向有了新的认知。
SaaS 软件也可以是一套管理思维
2014 年,由郑金君创立的“好哇”通过二维码点餐的方式切入餐饮市场,但很快,郑金君就发现“点餐”并不能切中餐厅经营的真正痛点,因此逐渐朝收银、多渠道支付等环节横向扩展。
目前,“好哇”旗下的 SaaS 系统已经从餐厅前端点菜、支付、会员管理等基础性服务,延伸到后厨的财务、进销存、店内人员管理,同时可向餐厅提供收银机、后厨打印机两款硬件,从而将“软件+硬件”打包进行销售。根据好哇提供的数据,目前签约商户数已达 4 万余家,门店客户包括全聚德、小肥羊、咖啡陪你等。
从发展轨迹来看,好哇与市面上大多数餐饮 SaaS 基本一致,从排队(美味不用等)、支付(客如云、二维火)、会员(雅座)等某个环节切入,再依托已有的存量餐厅用户朝后厨扩展,并逐渐从供应链、B2B、金融服务等方向延伸服务。
不过,郑金军告诉钛媒体记者,好哇一方面在尝试过供应链之后便放弃了这条路,理由是“供应链是别人的领地,我们再去做,真的不容易。”,另一方面,好哇在产品落地过程中,更注重将“员工管理”与“CRM 营销”绑定,帮助餐厅在内部建立一套激励体系。
简单来说,好哇在门店的员工操作系统中,有着和员工业绩直接挂钩的营销表格,而表格中就是“回访顾客”、“办会员卡”等种种工作内容,员工每完成相应的指标,都会直接得到物质回报。
在郑金军看来,一套 SaaS 工具也可以在其中渗透相应的管理理念,面对教育水平一般的普通餐厅员工,郑金军坚持用接地气的方法落地智慧餐饮系统,而“好哇”的核心价值就在于建立一套餐厅员工的激励体系,再配合场景营销工具,让餐厅增收。
“商家的核心诉求就是增收,而大部分餐饮 SaaS 做不好营销是因为没有激励好员工,普通餐厅员工不是高级白领,他们需要实实在在的利益,另外产品要足够简化。”郑金军告诉钛媒体记者。
另外,由于“好哇”团队位于餐饮业发达的成都,当地餐饮品类细分程度高,竞争也相对激烈,餐饮老板对软硬件的要求自然也会更高,因此在对接餐厅商户的需求上,“好哇”相较于其他的餐饮 SaaS 团队已经在市场上经历过一轮产品教育,因此在产品功能迭代上会有一部分地域性优势。
渠道商的意义在于本地化的支持和服务
在四月末“好哇”举行的融资发布会上,除了宣布具体资方与融资金额外,好哇还公布了一项重要举措,即在未来面向 1000 个城市发展上万名渠道合伙人,
目前“好哇”已经在超过 300 个城市开展业务,拥有 600 多名代理商,基本上采取的均是与当地服务商、经销商合作的形式展开推广,根据好哇团队透露,在与各地服务商的合作中,好哇团队几乎不会抽取额外的佣金,只收回软硬件产品的成本费用。
目前“好哇”产品的收费模式主要分为两种:一是租用,硬件2000元押金,每月服务费199元起;二是购买,软硬件一套价格3999元,每个月99元服务费。
由此可见,好哇在拿下新一轮融资后作出的第一个动作即为抢占市场,这也符合当下餐饮 SaaS 主流的观点,客如云 CEO 彭雷曾在接受钛媒体记者采访时提到,目前餐饮市场的 SaaS 渗透率还不足 1%,也就是说,三万亿的餐饮市场,仍有巨大的潜力亟待挖掘。
不过除了用非直销的方式占领份额以外,“好哇”在全国招揽合伙人的计划,还在于帮助商户提供产品后期的培训和维护。
“一个餐厅商户选择产品,第一看重的不是价格,而是本地化的支持和服务,我们的产品卖199,谁都买得起,但如果服务跟不上,谁都不敢买。”郑金军对钛媒体记者说到。
所谓智慧餐饮,除了在顾客进入门店的点菜、支付等消费体验环节加以改善以外,餐厅也需要对经营数据加以分析,甚至可以细化到“某某顾客喜欢在哪些时段来点 XX 菜品”,而将以上数据进行综合类比后,餐厅老板可以用以参考来安排餐厅后厨进货、员工排班调配、菜单升级等工作,以达到效率的提升和成本的降低。
因此,郑金军也希望“好哇”能在完善产品的同时,为餐厅老板提供大数据的智能决策方案,这就需要有专人进行软件的操作与指导,这既能在售后环节为好哇带去一部分营收,而在数据沉淀在好哇软件之后,餐厅老板也很难二次更换软件,因此好哇也能够具备了更好的用户黏性。
“好哇”在产品上的思路同时也可以借鉴到 To B 领域的其他公司——认准需求,解决需求,找对渠道,以及提供及时的产品售后服务,均是企业服务公司必须具备的要素,而在 2017 年即将开始的“中国好 SaaS 活动”中,还会有更多 To B 领域的创业者、投资人、行业大咖前来“华山论剑”,来一探企业服务行业运行规律中的秘密。
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<>圳,在中国的城市化进程中
是一个标杆性的存在,
从边陲小镇到现代化都市,仅用30多年的时间。
今年,将是深圳酒店业载入史册的一年:
MO、柏悦、莱佛士、康莱德、艾迪逊、W…
一线国际奢牌潮牌轮番登场,纷纷进驻城市地标!
哪一家是你最期待的呢?
< class="pgc-img">>(以下排名不分先后)
1
文华东方酒店集团
深圳文华东方酒店
坐标:福田中心深业上城
预计开业时间:2019年
继三亚、上海、广州之后,文华东方终于在沉寂5年后迎来大爆发。国内今年将连开两家:北京王府井文华东方酒店&深圳文华东方酒店。深圳文华东方酒店选址于城市综合体--深业上城UpperHills,集多元购物体验空间、产业研发大厦、LOFT、高端公寓、酒店于一体。之前已经有了全球首家MUJI HOTEL。
深圳文华东方酒店位于产业研发大厦OT1顶部的67-79层,规划建筑面积约4.5万㎡。191间客房,基础房面积超过70㎡。空中大堂、净空30米的室内游泳池,SPA、全日制餐厅、中餐厅、空中花园特色酒吧和西餐厅,可360度俯瞰深圳市城市景观。
还拥有一座独立的镂空式宴会厅,其正面呈深业上城Logo的形状,内含大型星级宴会厅、精致中餐厅、6个会议室。运用中国园林中“借景”的手法,将三层平台与通往笔架山公园的廊桥连接起来,可饱览笔架山公园的盎然绿意。
< class="pgc-img">>2
凯悦Hyatt酒店集团
深圳柏悦酒店
坐标:深圳平安金融中心副楼
预计开业时间:2019年第二季度
凯悦酒店旗下的奢华典雅品牌、中国第8家柏悦酒店即将亮相深圳。位于全球第四高、华南第一高楼深圳平安金融中心(高592.5米)的副楼。建筑设计来自和上海柏悦和杭州柏悦的同款的全球顶级建筑师事务所KPF。
室内设计依旧是Yabu Pushelberg主导,曾操刀设计柏悦旗舰--纽约柏悦酒店和杭州柏悦酒店。深圳柏悦酒店客房延续柏悦一贯少而精,195间客房分布在塔楼的高层。酒店目前已经出现在品牌官网上。
深圳盐田凯悦酒店
坐标:盐田CBD核心地段
预计开业时间:2019年6月
位于深圳度假胜地盐田CBD核心地段,背山面海,出门就是坐拥19.5公里的“黄金海岸”的大鹏湾。酒店将以“华南最高凯悦酒店”(220米50层)、“盐田区最高海拔的酒店”的身份惊艳亮相。空中大堂位于31层。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>298间客房,择云端而居。分布在35-50层,面积43㎡-215㎡。傲居云端的全景落地窗视野,间间都是你赏“黄金海岸”/山海美景的私家景观位。
< class="pgc-img">>共设有两间餐厅和酒廊:位于6层的享悦中餐厅、30层的咖啡厅、31层的空中大堂及大堂酒廊。此外,酒店客房24小时提供零点送餐服务。5层的健身中心24小时对住店客人开放。6层的室外游泳池配池畔躺椅。还有热水冲浪浴、桑拿、蒸汽房。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>深圳金沙湾凯悦酒店
坐标:佳兆业金沙湾国际乐园酒店群
预计开业时间:2021年
佳兆业投资300亿打造的深圳最大滨海旅游度假区--佳兆业金沙湾国际乐园的配套酒店。凯悦酒店邻近金沙湾国际乐园的演艺中心和商业街,吃喝玩乐都很方便。房间里就能看到炫彩的大湖秀。设计上以独特的羽翼型结构面向大海。大堂位于花园层,能欣赏中央泳池和海岸美景。独一无二的屋顶教堂定时开业后的招牌打卡地。
深圳安达仕酒店
坐标:后海中心区核心位置华润深圳湾
预计开业时间:2019年
凯悦酒店旗下的豪华精品酒店品牌。深圳安达仕酒店所在的华润深圳湾,是华润置地历时10年打造的120万平方米的能量密度最大的城市综合体。
酒店与中国华润总部大厦“春笋”、深圳湾万象城、华润深圳湾体育中心“春茧”、华润金融大厦、中国华润大厦艺术中心等在内的九大业态于一体。酒店项目建筑面积约4万平米,与中国华润大厦比肩而立。
3
雅高酒店集团
深圳鹏瑞莱佛士酒店
坐标:深圳湾1号
预计开业时间:2019年3月
雅高集团旗下No.1的百年奢华传奇品牌,1887年首家莱佛士酒店于新加坡开业,迅速成为最富传奇色彩的酒店。深圳鹏瑞莱佛士酒店的开业,将成为海南雅居乐莱佛士之后的第二家。目前官宣开业时间为今年3月。
伊丽莎白女王、卓别林、迈克尔杰克逊都是该品牌酒店的拥泵。莱佛士酒店的旧烤肉餐厅是以女王的名字命名为“伊丽莎白餐厅”。新加坡莱佛士Long Bar,是闻名遐迩的“新加坡司令”鸡尾酒的诞生之地。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>深圳鹏瑞莱佛士酒店及大中华区首座莱佛士公寓,位于屡获殊荣的滨海商务地标--深圳湾1号T7上部楼层。酒店共168间宽敞豪华客房和套房。落地窗设计享有开阔的城市景观视野。设有四家餐厅及酒吧、招牌的水疗中心等。350高的Long Bar将呈现“深圳司令”。公寓之上就是世界最高音乐厅--云颂音乐厅。
4
希尔顿酒店集团
深圳康莱德酒店
坐标:前海中心核心金融商务区
预计开业时间:2019年12月
希尔顿旗下的奢华、智能酒店品牌。通过“康莱德礼宾” (Conrad Concierge)移动应用程序,通过智能手机或平板电脑,享受康莱德全球旗下24家酒店入住前后的各项特色服务,如预选洗漱用品品牌、机场转机时便提前办理入住等。
康莱德酒店及度假村与深圳鸿荣源集团合力打造深圳康莱德酒。室内设计由世界顶级设计大师Yabu Pushelberg操刀,300间落地窗设计的客房和套房,配有本地和国际口味的高档餐饮设施和酒吧,并拥有多角度享有花园城市绿带、前海湾景观。
酒店的活动空间约2480平方米,包括1200平方米的宴会厅,将成为举办独特社交活动、发挥行政功能(包括举办大小会议等)的完美场所。
深圳机场希尔顿逸林酒店
坐标:深圳宝安机场地产·领航城
预计开业时间:2019年
深圳宝安机场目前已有了深圳机场凯悦酒店,深圳机场希尔顿逸林酒店的加入,标志着又一国际酒店巨头落户机场区域。酒店位于深圳机场地产·领航城六期,建筑面积约3.1万平方米,约300间客房,配套有大堂、会议中心、中餐厅以及泳池、健身设施等。
5
钓鱼台美高梅酒店集团
深圳美高梅酒店
坐标:罗湖区京基100晶都片区
预计开业时间:2022年
早在2004年,京基集团和、美高梅国际度假集团已就合作达成初步共识。当时就有消息透露,双方将在深圳晶都片区酒店项目联合打造深圳美高梅酒店。据说,现有的老牌晶都酒店(四星)将被拆除,取而代之的是高666米的深圳新地标。
6
万豪国际集团
深圳艾迪逊酒店
坐标:南山区深圳湾
预计开业时间:2019年
目前,有关酒店的消息,还停留在2017年1月,毕路德中标酒店室内设计方案,保密工作做得很好。酒店所在的深圳湾超级总部起点,是深圳核心发展区域。周边有红树林滨海公园、欢乐海岸、前海金融中心等。
深圳大中华万豪酒店
坐标:罗湖区大中华环球经贸广场
预计开业时间:2022年
酒店将是大中华环球经贸广场项目的核心部分。项目坐拥罗湖核心地段,区域优势特别明显。项目总投资额15亿元,是集办公、酒店、公寓、商业为一体的国际级高端综合体。这是双方在深圳大中华喜来登酒店(2007年开业)后,于深圳的第二次合作。
深圳湾科技生态园万丽酒店
坐标:深圳湾科技生态园
预计开业时间:2019年
为深圳湾科技生态园配套的五星级酒店,万丽酒店总建筑面积4万平方米,总客房数319开间。万丽酒店定位为综合功能的酒店,配套功能包括宴会厅、餐厅、会议室、健身房、恒温游泳池等,将打造成提供商务、宴会、休闲娱乐等多功能、全方位服务为一体的五星级酒店。
深圳金沙湾W酒店
坐标:佳兆业金沙湾国际乐园酒店群
预计开业时间:2021年
佳兆业金沙湾国际乐园配套酒店,中国第二家度假型W酒店、深圳第一家W酒店,融入海洋元素的W,会有屋顶泳池,夜晚可以在沙滩的夜色里享流行电音,参与先锋时尚的party。
7
洲际酒店集团
深圳金沙湾英迪格酒店
坐标:佳兆业金沙湾国际乐园酒店群
预计开业时间:2021年
每一家英迪格酒店都匠心独运,全方位展现所在区域的特色,融入耳目一新的邻间文化。金沙湾的蔚蓝海岸边的英迪格酒店,是一处私人庆祝特殊节日,抑或是享受独特而难忘的居住体验的去处。
深圳金沙湾洲际酒店
坐标:佳兆业金沙湾国际乐园酒店群
预计开业时间:2021年
佳兆业金沙湾国际乐园的配套酒店,不仅带给你白净沙滩和清澈海水的海滨假期,还将引入多家米其林餐厅,目测将刷新深圳美食的新高度。从开胃菜到主食再到甜点,世界各地的美味在这里都能吃得到。
看了这么多即将开业的酒店,你最期待哪些酒店的开业呢?
*本文信息仅供参考,酒店具体开业时间及设施最终以酒店官方发布为准。
*本文由旅游君综合整理,转载需联系授权,侵权必究!
>日
黑龙江省宁安市
荣兴幼儿园火了
不少网友惊呼
“简直是幼儿园的天花板”
“快来我们城市开分校吧”
为何这所幼儿园能俘获网友们的心?
低廉的收费
丰富的食材
美味的饭菜
让这所幼儿园迅速火出圈
成为很多人的“梦中情园”
在抖音上,幼儿园官号
“荣兴幼儿园工作者”
已经拥有了95.6万粉丝
点赞次数将近1700万
幼儿园发视频展示的螃蟹和烤羊腿。图片来源/视频截屏
4月6日,记者通过该幼儿园抖音账号看到,最新一期视频是4月4日发布的,当天幼儿园孩子们吃的主菜是“乌鱼片汤”。只见几位厨师麻利地将活蹦乱跳的乌鱼处理成鱼片,然后将鱼骨煲汤,最后将乌鱼片烫熟后装入大碗。除了乌鱼片,还有豆腐馅的花卷、小酥肉、烧白、番茄鸡蛋汤等菜品,并配备了红枣糕、小馒头等糕点。
在评论区,网友们也是垂涎欲滴:
“孩子今年26岁了,还能上你们幼儿园吗”
“谁家幼儿园能这样吃啊?不消化,让我来”
“离谱,吃的堪比星级酒店”
……
记者发现,在该账号发布的75个视频中,除了2021年5月发布的第一个视频点赞次数没有上万,其余视频的点赞次数都是数以万计。
所有视频中,点赞次数最多的于去年6月27日发布,当天的饭菜包括鹌鹑蛋红烧肉、包浆豆腐、紫菜蛋花汤、奥尔良烤鸡翅、火腿肠包饭、烙饼等,水果方面还有苹果和荔枝。这条视频一共获得138.4万次点赞,留言超过了12万条。
很多网友留言表示羡慕嫉妒恨:
“为啥俺这里没有这种幼儿园,不然俺儿子还能长高5厘米”
“明天组队去幼儿园蹭饭”
“堪称幼儿园的天花板了”
……
幼儿园吃的乌鱼汤。图片来源/视频截屏
4月6日下午,记者通过电话采访了荣兴幼儿园园长孟女士。孟园长介绍,这家幼儿园是2015年成立的,目前一共有12个班。虽然孩子们伙食很好,但每个月的收费并不高。“每个月的学费是500元,餐费每天16元,包括三餐一点,每个月22天总计352元。这样算起来,孩子们每个月的总费用就是852元。”
对于这样的收费标准,家长们早已在评论区表示了震惊。
“求求了,你们多开点分校吧”
“800多一个月,比我们4000多一个月吃得好多了”
“我每个月交852元,每天来吃饭,吃完就走可以吗”
……
这样“硬菜”符合孩子们的口味吗?
会不会有些油腻?
对于这个问题,孟园长回答:“根据孩子们的年龄,我们制定了适合孩子吃的菜谱,每餐都是荤素搭配,保证孩子的健康和营养需求。”孟园长还表示,幼儿园工作人员每天都会在孩子用餐时巡班,关注用餐情况,以及饭菜是否符合胃口、软硬程度等。
一个孩子每个月费用852元
还要在幼儿园享用三餐一点
幼儿园有盈利空间吗?
对于这个问题,孟园长的回答是:“平时还好,不亏,伙食上没有补助,伙食费都是家长交的餐费,我们采购安全新鲜食材进行制作。”
6日下午,记者还联系到了家长王女士,她介绍:“平时老师都会发孩子们上课和用餐的小视频,这个幼儿园吃得特别好。”
对于网友们“开分店”的呼唤,孟园长表示,目前荣兴幼儿园仅在牡丹江市开办。“非常感谢网友们的支持和喜欢,好的幼儿园太多,我们很普通,只是伙食被大家关注到了,我们会继续努力,感恩。”
转自:上游新闻
来源: 新晚报