想再瞒你了，去哪里可以学习奶茶技术？过来人这样说
夏天快要到了，很多小伙伴想要学习奶茶技术。但是哪里有正规的奶茶技术学习的地方呢？奶茶培训要多久？究竟如何在最短的时间内掌握好奶茶技术？一起看看~
1：你可以到奶茶培训班学习
奶茶技能一般在3--5天便可轻松学会，学不会也可学会为止。原因本来很简单，奶茶培训班一般有专业的指导老师，教会如何做奶茶，后期还支撑店面选址，装修等。除了手把手教授悉数技能以外，大多承诺包教包会，不论你学多久，他能确保的即是，教会你为止。
< class="pgc-img">2：去连锁奶茶店上班
有好多的小伙伴通过去奶茶店上班进行学习奶茶技术，这个方法既能有一定的收入，也可以学习技术。奶茶店老板要求你快速学成奶茶技术，然后上岗，时间大概是7-10天，每天都练习大量的饮品，学完奶茶之后就要学习收银，原料进货，店面管理等等。在奶茶店打工不单单是学奶茶技术，什么活都要做哦~
3：加盟学习
奶茶加盟是可以学习奶茶技术的这个是毋庸置疑的。只要你认准了一个加盟品牌，交了一定的加盟费用，他们就会教你一系列的奶茶技术，不单纯是奶茶配方方面的技术，他们还有统一的设备供应，原材料供应，统一的装修风格等等，培训过后即可开店。缺点就是加盟开店需要支付高昂的加盟费用，这个不是所有人都可以支付得起的。
4：奶茶供应商学习
上淘宝店铺买奶茶的原材料，一般都会提供对应的某款商品奶茶的制作配方教程。这种学习方法会比较单一笼统，奶茶配方技术也学习得不够全面，如果你真的想开一家奶茶店，建议还是需要系统的学习。
广州优闲狐餐饮管理有限公司，是专业的奶茶培训机构。我们是行业唯一一家共聚厂家、经销商、营销推广、产品培训、品牌运营的轻食新饮培训平台。我们的培训不局限于公司的内部老师，更多的是行业的大咖、所有愿意分享茶饮经验的朋友一起来打造。只为大家分享更多的行业知识，成功的经验，努力提高行业的含金量。我们有36大系列108款产品配方免费提供，当下热门水果茶、芝士奶盖、黑糖鹿丸、脏脏茶等通通都有，关注我们的weixin公众号“优闲狐说”即可免费获得免费的产品配方。同时我们有全套喜茶贡茶一点点等产品奶茶培训，国内首创产品+营销培训，让你理论与实操两不误。优闲狐，不教开店，教创业！
< class="pgc-img">奶茶培训5天：第一天：品牌的经营理念、员工管理守则，基础设备的讲解、基础技能培训与练习、饮品开店流程、营业流程
第二天：常规饮品的搭配原理、菜单分析、材料的展示、具体产品教学
第三天：具体产品教学
第四天：具体产品教学、吧台功能规划讲解、自由练习
第五天：自由练习、日常营业训练、喜茶品牌分析、考核
手学习奶茶制作技术是开店前的关键步骤。那么，应该去哪里学习奶茶技术呢？TEADAYE茶大椰小编介绍几种学习奶茶技术的途径。
< class="pgc-img">一、奶茶培训学校
奶茶培训学校是系统学习奶茶制作技术的首选。学校一般提供专业的课程设置和经验丰富的教师团队，可以全面系统地教授奶茶制作的各项技能。以下是选择奶茶培训学校的几个建议：
课程设置：选择课程内容丰富、涵盖奶茶制作基础、配方研发、店铺管理等方面的学校。
师资力量：了解学校教师的资历和教学经验，选择有实际操作经验的教师授课。
实操机会：选择提供充足实操机会的学校，通过实际操作巩固所学知识。
就业推荐：部分学校提供就业推荐或创业指导，帮助学员更好地实现开店目标。
二、加盟品牌培训
选择加盟知名奶茶品牌也是学习奶茶技术的有效途径。加盟品牌通常会提供系统的技术培训和开店指导，确保加盟商能够掌握奶茶制作的核心技术。以下是加盟品牌培训的优势：
品牌支持：加盟知名品牌可以获得品牌效应和信誉，吸引更多消费者。
技术培训：加盟品牌提供系统的奶茶制作技术培训，确保加盟商能够制作出高品质的奶茶。
开店指导：品牌方提供选址、装修、运营等方面的指导，帮助加盟商顺利开店。
持续支持：加盟品牌通常提供持续的技术支持和产品更新，保持店铺的竞争力。
三、网络课程和视频教程
网络课程和视频教程是学习奶茶技术的便捷途径。通过在线学习，你可以灵活安排时间，自主学习奶茶制作技术。以下是网络课程和视频教程的优势：
灵活学习：可以根据自己的时间安排学习，灵活性强。
多样化资源：网络上有丰富的奶茶制作教程和课程，可以选择适合自己的学习内容。
成本较低：相比实体培训学校，网络课程和视频教程的费用较低，适合预算有限的学习者。
四、到知名奶茶店实习
到知名奶茶店实习是学习奶茶技术的实际途径。通过在实际店铺中的工作，你可以学习到奶茶制作的实际操作和店铺管理经验。以下是实习学习的优势：
实际操作：通过实际操作，掌握奶茶制作的每个细节，提高操作技能。
店铺管理经验：学习到店铺日常运营和管理的经验，了解如何提高店铺效益。
真实环境：在真实的店铺环境中工作，了解顾客需求和市场动态。
职业发展：实习表现优秀者可能获得转正机会，进一步发展职业生涯。
五、自学和实践
自学和实践也是学习奶茶技术的重要途径。通过购买专业书籍、观看教程视频、自行实践，可以逐步掌握奶茶制作技术。以下是自学和实践的建议：
购买专业书籍：购买相关专业书籍，系统学习奶茶制作的理论知识。
观看教程视频：通过在线视频教程，学习奶茶制作的实际操作技巧。
自行实践：购买必要的设备和原材料，自行进行反复练习，掌握奶茶制作的每个环节。
参加交流活动：参加行业交流活动，与其他奶茶从业者交流经验，提升技术水平。
杯奶茶是怎么制成的？
按功能细分为15个岗位 负责水果初加工、煮茶、煮波波、打冰沙等流程
曾繁莹
奶茶小哥”正名了！日前，人力资源和社会保障部、国家市场监督管理总局、国家统计局联合发布第四批共18个新职业，其中就有调饮师。
近年来，将茶叶、奶和果蔬融合开发出的新式可口饮品颇受年轻人喜爱，新中式茶饮在中国迅速崛起，随之，调饮师也成为年轻人青睐的就业之选。
文、图/广州日报全媒体记者曾繁莹
一杯奶茶多人接力完成
因为喜欢喝奶茶，最后选择了调饮师这个职业——这是95后女孩黄静玲进入这个行业的初衷。入行2年多的她，如今已是某知名品牌广州区域门店值班经理。他们团队平均每天要共同制作上千杯茶饮。在节假日等消费高峰期，这个数字还要往上翻。去年十一黄金周，其所在品牌全国588家门店共计售出约600万杯茶饮，相当于每家门店平均售出1万多杯茶饮。
奶茶店中的每一杯饮品并非由一个人独立完成，为了提高出单效率，调饮师的工作被细分出服务线、吧台线和后区制备线共计15个岗位，包括水果初加工处理、煮茶、煮波波、打冰沙等。黄静玲说，每一位调饮师都必须经过所有岗位的学习，最终视乎其擅长领域，分配到相应工作岗位上。每个岗位都有严格标准。比如煮波波，需要精准把握煮制时间，确保不粘锅，不能粘成团、糊状，也不可焖不熟导致中间夹生；煮茶时，比例、操作步骤、水温每一个环节都不能错。一包茶叶倒入壶中，轻拍即可，不能搅拌。不同类型的茶叶，煮的时间、温度以及焖泡时间皆有不同。有的茶需要温度高一些，有的茶反倒要降温。水果初加工处理看似容易，却需要调饮师非常细心才能完成。处理工序最复杂的是葡萄，每一粒葡萄都要手工剥皮，手工去籽，果肉要戳成直径约0.8厘米的个头。所谓0.8厘米，是经过无数次试验得出的结论，再小，就要化成果汁了。不少调饮师在刚入职时要在备料间剥上3天的葡萄，剥得手都在发抖了。
轻松活泼工作氛围吸引年轻人加入
记者发现，调饮师从业者多数是95后至00后。据了解，目前，喜茶调饮师在岗人数超10000人，平均年龄为23.6岁。黄静玲说，一同工作的都是与自己年龄相当的伙伴，工作氛围轻松，尽管一天要在岗位上足足站上七八个小时，但却不觉累，反倒感觉很充实。
黄静玲特别喜欢这份工作“希望能一直做下去”。她觉得自己的工作能给人们带来欢乐和正能量。他们时常在外卖订单中，附上小卡片，写上暖暖的祝福，通过一杯杯奶茶传递给品用之人。
调饮师吴子奇踏入这个行业是因为好奇。有一次他购买奶茶发现排队的人极多，可吧台的工作人员做茶很快很有气氛，不禁好奇是什么让这些伙伴能愉快开心地在这里工作呢？带着这些好奇，他参加了面试并顺利通过了，从此成为一名调饮师。他很喜欢轻松活泼的工作氛围，门店也会不定期举办一些互动茶茶课堂，他特别享受与顾客分享茶文化的过程。
专家：调饮师满足社会需求与行业人才核心需求
食品产业分析师朱丹蓬告诉记者，新中式奶茶是这几年新生代非常青睐的品类，随着新中式奶茶不断壮大，调饮师应运而生，这既满足了整个社会的需求，也满足了行业人才的核心需求。此次国家公布新增调饮师，对于这个新行业的人才培养、富集、人才升级起到非常关键的顶层红利作用，对于专业人才的职场规划以及发展前景都有更好的指引。
红餐品牌研究院执行院长樊宁分析称，近年来现制茶饮品类蓬勃发展，迎合了国内消费市场消费升级的总体趋势，成为新的行业热点和增长点。但快速发展背后带来问题比如产品卫生不达标、添加物超标等，这些问题都离不开“人”的作用，亟待规范化管理和规则约束。“调饮师”被正式纳入新职业体系，对现制茶饮赛道的规范化和健康发展都有一定的促进作用，同时也会提高调饮师从业者的职业认同感和荣誉感，有助于后续职业培训体系的跟进，进而整体提高调饮师职业乃至全行业的发展水平。
记者观察：
“调饮师”这个新职业的出现，意味着奶茶店的店员们得到“身份认可”。对于促进就业创业、引领职业教育培训改革、推动产业发展等具有重要意义。调饮师持证上岗，职业素养提高，新茶饮行业势必会更加规范化、标准化，大众对于新茶饮也会更加放心。新茶饮行业得到广泛认可，其社会地位也会随之提高，说明国家、社会层面在关注新茶饮行业，有利于形成有标准、健康的行业风气，有利于改变人们对奶茶店低价劣质的刻板印象，还将带动茶叶、奶类及果蔬等产业的发展。
新职业之调饮师
对茶叶、水果、奶及其制品等原辅料通过色彩搭配、造型和营养成分配比等完成口味多元化调制饮品的人员。 主要工作任务：
(1)采购茶叶、水果、奶制品和调饮所需食材；
(2)清洁操作吧台，消毒操作用具；
(3)装饰水吧、操作台，陈设原料；
(4)依据食材营养成分设计调饮配方；
(5)调制混合茶、奶制品、咖啡或时令饮品；
(6)展示、推介特色饮品。
来源：广州日报
