日,河北青年报“青豆新闻”发布了题为《石家庄“90后”女孩辞职摆摊卖奶茶》的短视频,对石家庄女孩于自宇进行了报道。报道发出后,于自宇迅速走红网络,她的奶茶摊也成为很多网友的打卡点,每天都有上百人慕名而来,排队买奶茶。于自宇告诉记者,虽然现在很辛苦,但很开心,因为她在做自己喜欢做的事情。
< class="pgc-img">虽然摆摊卖奶茶很累,但是于自宇依旧很开心
>现场
奶茶摊前排起长龙 不少人都拍照打卡
6月15日下午6点30分,记者来到位于石家庄长安区的金山街夜市。夜市是吃货们的天堂,劳累一天后,在这里逛上一会儿,不仅解饿,还解乏。熙熙攘攘的人群,香气扑鼻的小吃,时不时吆喝几句的商贩,这些元素组合在一起,让整个夜市散发着浓浓的人间烟火气。
< class="pgc-img">奶茶摊前顾客排队买奶茶
>金山街夜市上,一处人力三轮车奶茶摊位格外引人注目,三轮车上挂着一个大大的蓝绿色蝴蝶结,有位女孩正在麻利地制作奶茶。女孩名叫于自宇,熟悉她的人更喜欢叫她“于富贵”。“我希望自己能大富大贵,所以给自己起了这么个名儿。”提到这个,于自宇哈哈一乐。只见她反复捶打、压制新鲜柠檬,倒入熬制的茶汤和透心凉的冰块,大力摇晃让茶汤与柠檬充分融合,随后,一杯清香酸甜的柠檬茶就制作完成了。
< class="pgc-img">顾客拍照打卡
>摊位旁,等着买奶茶的顾客排成一条长龙,约有五六十人,不少人都拿着手机拍照打卡。
< class="pgc-img">顾客拍照打卡
>顾客需拿号牌排队 外地网友专程来买
因为人手有限,于自宇和搭档陈曼玉每天只能制作100来杯饮品。为了避免让顾客白白排队,于自宇和陈曼玉制作了手写号牌。拿到号牌,便意味着可以买到饮品。虽然号牌已经早早发光,但还是有不少顾客抱着试试的态度排队等着。“万一最后有几杯剩下的呢?而且就算买不到,拍个照也很好啊。”队尾的赵女士说。
排队者中,不乏从外地专程赶来的网友。
< class="pgc-img">>“我和朋友是从保定专程来的,下午4点开始排队,就想着能喝到这杯网红茶。”正在排队的陈女士告诉记者:“前几天从网上看到这个辞职摆摊卖奶茶的女孩,特别羡慕女孩的洒脱,虽然自己不能做到她这般,但是来到这里,感受下这种氛围也很激动。”最后,陈女士买了一杯柠檬茶,并在三轮车的蝴蝶结前,举着心心念念买到的饮品拍照留念,发了朋友圈。
< class="pgc-img">为了避免大家空等,于自宇制作了手写号牌
>排队的队伍中,还有一位跑腿小哥,他告诉记者:“有一位女士想喝这家的奶茶,但是没时间过来,所以就让我帮她排队买了。”
故事
对摆摊卖奶茶心动 果断辞职说干就干
于自宇今年28岁,是一名本科毕业生,先后在医院和健身房工作过。闲暇之余,她经常会买奶茶喝,尤其喜欢喝泰式手打柠檬茶。
今年5月份的一天,于自宇偶然在网上看到有人骑着三轮车卖奶茶,而且卖得还不错,她很是心动。“别人可以,我也可以,既能挣钱,还自由自在,何乐而不为?”说干就干,当天下午,于自宇就去选购了卖奶茶所需的三轮车。
< class="pgc-img">于自宇和搭档准备出摊
>很快,于自宇提出辞职,并做好工作交接。之后,她通过看网络课程学习了制作泰式手打柠檬茶的方法。
于自宇是一个很注重仪式感的人。她自己动手画了三轮车的设计图:要有大大的蝴蝶结,能让顾客合影拍照;要有遮风挡雨的车棚,遇到变天的时候也能制作奶茶。但是由于资金有限,加装雨棚需要多投入几百元钱,她暂时放弃了这个想法。除了三轮车,于自宇还亲手设计了杯托、围裙、吸管等。每样东西上,都有她的独特风格。
< class="pgc-img">于自宇绘制的三轮车设计图
>6月3日,于自宇的奶茶摊终于支起来了。而此时,距她一开始产生这个想法,仅仅过去了20来天。
卖奶茶并非一件容易的事。“第一天我准备了60杯,但是只卖出去20杯,最后把奶茶免费送人了。”于自宇告诉记者,虽然有点失望,但是她很快调整了心态,“很少有人刚开始尝试就立马成功的。”
之后,于自宇利用短视频平台和社交网站宣传自己的奶茶,生意随之变好。
走红
卖奶茶视频网上传播 网友纷纷表示佩服
6月12日,本报记者对于自宇进行了采访报道,并发布了一则她在雨中笑着蹬三轮卖奶茶的视频。该短视频在各平台播放总量超7千万、点赞80余万。不少网友在评论中表达了对于自宇有勇气和敢决断的佩服:“佩服你的勇气”“你没躺平,挺棒的”“勇敢的姑娘,羡慕”“说干就干,好样的,有魄力,佩服”……
就这样,于自宇迅速走红网络。每天,她制作的奶茶都供不应求,奶茶摊也成为网红打卡点。
但走红后,于自宇的压力也随之而来。
< class="pgc-img">>“挺意外的,完全没想到卖奶茶竟然会得到这么多人关注,每天都有数不清的人发来私信,开始的时候真的慌了,不知道怎么办。”于自宇对记者坦言:“决定卖奶茶,主要是想过一种自由的生活,但是发现火了以后,还是不自由,会有各方面的评论,更有一些质疑。”
但是,于自宇马上又乐观起来,“没有压力就没有动力,就让这些压力变成促使自己变好的动力吧。”
除了压力,于自宇也有着满满的感动:“看到那么多人喜欢我做的茶,真的很高兴,自己何德何能能让别人跑那么远只为喝一杯茶,我会继续加油干的!”
愿望
希望开一家奶茶店 研发更好的新饮品
如今,于自宇的生活忙碌而充实。每天午饭后,她便和搭档开始煮茶、打茶、滤茶,一直准备到下午6点多,再蹬着三轮车,拉着制作奶茶的材料去夜市摆摊。到了夜市,一忙就到了晚上9点多。
“摆摊比上班要辛苦得多,所有的事都得靠自己去做,而且费心费力 。”于自宇告诉记者:“累是真累,开心也是真开心,因为是在做自己喜欢的事情。”
< class="pgc-img">晚上十点,于自宇收摊回家
>直到现在,于自宇也没有将自己辞职摆摊卖奶茶的事告诉家人,“他们希望我有一个稳定的工作,挣多少不重要,叫我别太累。”于自宇说,想等到自己干出个样子再把这件事告诉家里人,不想让他们担心。
走红网络后,不少商家上门向于自宇寻求合作,也有人想免费给她提供摊位。但于自宇都拒绝了,“我想一步一个脚印地走,不依靠别人,走得更远。”
接下来,于自宇计划攒下第一桶金后,开一家奶茶店。她表示,有了奶茶店,就可以增加外卖业务了,也能研发更好的新饮品。
■文/河北青年报记者王春锐
■摄/河北青年报实习记者方泽阳
■编辑/杨旭妍
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茶捡漏货源,四块出头拿五杯。
说说关于奶茶捡漏货源的事!
1. 大家好,我是甄品货栈强子。奶茶五连杯现在四块出头就可以拿到手,是仓库经常到货的一个品类,数量非常多,感兴趣的一定不能错过,成本就是五毛钱。
< class="pgc-img">>2. 石家庄聚食汇折扣仓就是一个多品类的仓库,各种休食饮品在仓库都可以找到,像固体的这些饮品也是仓库经常会做的。现在他们家奶茶的五连杯在仓库有不少的货源,非常适合折扣店、零食店到他们家来捡漏。
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<>生活的石家庄人都在这里
奶茶是很多女生的最爱,作为一个老爷们,我也会偶尔喝奶茶。市面上的奶茶,优点是快、可外带、味道兼容度高,缺点是对健康的损害大。
今天谈到的这家店,完全是在跟当前的主流形势作对,逆风而上。先说这家奶茶店的特点:制作需要大约15分钟,不可外带,价格不便宜。这么一说,好像没优点了,也有,相对其他奶茶来说,这家店制作比较健康,店面环境较好。不多说了,开始谈谈这家店的体验。
店名:叶语手治奶茶。目前2家店,我体验的这家在春天广场,艾品牛排的1楼,还有家店应该是在先天下4楼。
这个奶茶店和艾品牛排应该是一个老板。
< class="pgc-img">>奶茶店门口有个公共区域,设计的还挺好看。
< class="pgc-img">>店面门口
< class="pgc-img">>整体的装修格调很英式,感受上比较小资,不过桌椅间距有些小,如果坐满的话,整个氛围应该会有些乱哄哄。
< class="pgc-img">>临窗位置比较舒适
< class="pgc-img">>制作奶茶的小哥哥们,一个比一个帅,不过我没拍正脸,你们yy吧~
< class="pgc-img">>店内的音乐用的是黑胶唱片,怀旧且有品质感。
< class="pgc-img">>茶品分单品茶和奶茶,到了奶茶店,我自然还是会选奶茶的,我也确实好奇,用15分钟做出来的奶茶,和平时那些15秒出来的有什么不同。
< class="pgc-img">>奶茶的名字都起的让我有些云里雾里,最后选了一壶65的云端,茶底是大吉岭红茶,其他搭配的自然就是牛奶等奶茶需要的东西了。
< class="pgc-img">>先上了茶点,咸甜可口,右边是一块小毛巾,浇热水之后会散开,很有趣。
< class="pgc-img">>等了15分钟,奶茶上来了,口味来说,可能让各位有些失望,并没有很爽,有淡淡的茶香和奶香,以及甜口,但谈不上过瘾。也许越好吃好喝的东西注定不健康吧,哈哈。
但这么喝一壶奶茶,还是挺有仪式感的,而且环境和音乐都不错,适合三两朋友小聚,茶品可以免费续杯,这点不错。
< class="pgc-img">>总体来说,这家店适合找个暖洋洋的下午,约上三两好友,然后慢慢悠悠的喝上那么一个下午。如果一个人去喝的话,人均下来价格就有些贵了。
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