说，坚果和茶很配

当北美碧根果颗粒

遇上高山岩茶

一场浪漫的跨国恋情

在轰轰烈烈中开始

一只坚果的力量

北纬30°阳光土壤孕育的碧根果

在富裕的生活环境里

成长为家族中最优秀的一员

遇见茶的芬芳

海拔2000米的高山茶叶

在采摘、烘焙、冲泡中

闻见千里之外的茶香

碰撞出的火花

跨越半球，寻找魂牵梦绕的茶香

茶的清香，碧根果的焦脆

巨大的差异，碰撞出最大的火花

（鲜茶奶盖系列）

·鲜芝士奶盖中添加坚果碎仁，口感层次更丰富

·优选北美碧根果颗粒，坚果的焦香与奶盖融合，风味独特

（烤奶茶系列 · 坚果慕斯奶茶）

第一层是奶油的浓郁，碧根果碎仁的焦香

轻盈一口，是香甜的茶汤，茶香浓郁

细细搅拌，鲜奶与茶汤融合，口感更香醇浓厚

夹杂着红豆颗粒，每一层都有不同的风味

......

遇见，只因一杯茶

一杯茶，一种喜欢

源：广东公共DV现场

外包装看似是洗衣液

实则内部装着饮料

一款能喝的“洗衣液奶茶”前阵子引发争议

在舆论聚焦下

相关门店已下架“洗衣液奶茶”

但除了“洗衣液奶茶”

一些商家还推出了“肥皂慕斯”等食品

“洗衣液奶茶”遭下架后

依旧有不少消费者到店打卡

“肥皂慕斯”

“肥皂慕斯”

顾名思义外观借鉴了肥皂

并且用类似肥皂盒的盘子装盛

在外观上极具迷惑性

?

记者近日在多个电商平台看到

各地不少网友打卡

“肥皂慕斯”

在某记录生活方式的平台上

关于“肥皂慕斯”的笔记高达4200多篇

包括一批推广或打卡

“肥皂慕斯”的视频内容

“肥皂慕斯”走红网络的同时

争议声也随之而来

有网友称很可爱“不细看真的以为是香皂

看完感觉自己都要冒泡了……”

也有网友担心

产品带来的安全问题

这样的担忧并非多余

据公开报道

此前江苏苏州一女子网购了一款网红清洁剂

这款清洁剂的包装很像橙汁

瓶身透明，流体橙黄

该女子外出时

家里老人误将清洁剂当成橙汁给孩子喝下

最后孩子被紧急送往医院洗胃

近年来，还有商家推出

模仿医疗器械输液吊袋外观的

“输液饮料”

实际上

商品跨类混淆是近年来出现的一种新现象

学校周边也出现过

“烟糖”“口红糖”等食品种类

“烟糖”在外包装上与真正的香烟极为相似

有些“烟糖”甚至直接在外包装上

标上了某知名标志

这也让一些家长感到担忧

中国法学会消费者权益保护法研究会

副秘书长陈音江认为

商品跨类营销的前提是不能对消费者造成误导

如果造成了误导

产生了危害

那商家就要依法承担相应责任

依据消费者权益保护法，经营者向消费者提供有关商品或者服务的质量、性能、用途、有效期限等信息，应当真实、全面，不得做虚假或者引人误解的宣传。消费者购买、使用商品时，其合法权益受到损害的，可以向销售者要求赔偿。

中国农业大学副教授朱毅也认为

需具体细化相关法律

来解决现实生活中存在的擦边球问题

让产品包装、产品外形创新

不触碰良好社会秩序的边界

“有关部门要对类似商品跨类混淆问题加大日常监督检查力度，对于可能误导消费者的跨类营销问题，要及时督促商家整改落实；对于明显违法或损害消费者权益的跨类营销行为，要依法进行查处。”陈音江说。

作为消费者

要理性消费、不盲目跟风

行业组织也要加强行业自律

引领业内企业树立正确的经营观念

诚信守法经营

对于这种猎奇食品你怎么看？

评论区聊聊

几天，奈雪的茶上新的“水果奶茶”，引发了行业大讨论。

这个创作灵感，来源于社交媒体上关于“葡萄冻撞奶自制美食”的热点。

不久前咖门新饮力大赛，郑州赛区季军晁佳隆，也是在B站上找到了灵感。

——这届年轻研发们，越来越会从新媒体上汲取产品创意了！

作者 | 金语

奈雪的水果奶茶，灵感来自社交媒体

这周一，奈雪的茶新推出“葡萄撞撞宝藏茶”。把水果和奶茶相结合，让一杯饮品里兼具水果和奶茶两种优势，一推出就引发了行业讨论。

出乎意料地，这个创意灵感，来自来自于社交媒体上关于“葡萄冻撞奶自制美食”的热点。

而除了奈雪，社交媒体已经成了不少研发的灵感源泉，特别是95后研发。

咖门举办的2020新茶饮新饮力大赛上，有不少年轻选手在阐述灵感时，都提到了这一点。

比如郑州赛区季军晁佳隆，他的参赛作品“真香定律”，将岩韵红袍与抹茶、椰子的融合，顶部奶盖借鉴了韩国的奶油处理方式——这样处理出来的奶油，比常用的裱花奶油流动性更好，口感也更加细腻，而且也不会过多影响液体的风味。

这种韩国奶油，是晁佳隆在看做饭视频学到的，另外，他还会看一些吃播视频，尝试将地方特产用于研发。

韩国目前爆火的奶油咖喱乌冬面

年轻人在哪里，就去哪里找灵感

“在社交媒体上，可以快速了解到现在在流行什么。”咖门2020新饮力大赛成都站季军孙思进跟我分享到。

深圳站季军董晓乘也说，看社交媒体，就像去其他城市做市调一样。既能看看头部品牌、了解趋势，也可以通过中小品牌来观望市场。

更重要的是，无论抖音、B站，还是小红书、ins，年轻人在哪里，茶饮就应该去哪里找灵感。

1、新创意能不能成功，用平台数据测算

打开社交平台，搜索”撞奶“关键词，你会发现在小红书上，“撞奶”已经有1万多条笔记，播放热度最高的视频里，光点赞就有4.2万。在抖音里，有700多个“撞奶”产品相关的视频、近千万播放量。

这说明，“撞奶”这个产品，起码在口感、颜值方面的接受度是高的，甚至产品名已经有了一定的认知。

根据北京字节跳动CEO张楠披露，截至2020年8月，包含抖音火山版在内，抖音的日活跃用户已经超过了6亿。

想想看，这么多日活用户，总有一个能贡献灵感。

而那些被消费者挑选出、观看度高，点赞数多的产品，可能就是被平台数据算法检验过、具有超高接受度的产品类型。

2、大牌趋势跟不跟，看社交媒体讨论度

在开发新品方面，头部品牌会对于中小品牌有一定的引导性。那么，怎样才能印证头部品牌这一轮上新，就是“大势所趋”呢？

还是上社交媒体，看消费者的真实反馈和讨论度。

比如好几位研发都提到了前段时间爆火的椰子产品，喜茶推广上新后，社交媒体上对这款产品的打卡数量激增。

讨论度高、打卡人多，说明这款产品有市场基础，戳中了受众的心，有卖火的可能性。

再比如，关注度高、认知度高的原料，也可以通过社交媒体去验证。

董晓乘在刷抖音时，经常看到有关黑芝麻养生功效的推送，这意味着黑芝麻的功效是得到消费者认证的。因此在新品研发上，他选择将黑芝麻作为小料，提升产品的功能属性和和饱满度。

3、分享主义，提供来自全世界的“灵感红利”

很多人做饮品，喜欢“关起门来搞研发”。但凭借一个人的口感，很难每次都做出符合大众口味的产品。

而社交媒体的发展，已经让足不出户看世界成为现实。零门槛也让内容分享似乎变成了“easy job”，任何人都可以成为博主，也让人们愿意随时随地去记录自己的生活。

人人都是博主

除了用户分享的UGC内容，以美食内容变现的账号也非常丰富，PGC内容也逐渐丰富。这些都能让研发更快速便捷接触到新鲜事物。

不仅从全国各地的美食灵感，不少研发还将目光投向海外市场，从国外的烘焙节目学习先进的经验。

鹿角巷的脆爆鲜系列，灵感就是研发潘烨多从国外的一个烘焙节目中学到的。

4、社交平台上更容易选出高颜值产品

在平台上能获得百万点赞的产品，口味不一定完美，但视觉冲击力一定足够强。这就等于帮助研发筛选出了高颜值产品。

潘烨多告诉我，当时在国外烘焙节目上，看到奶茶爆浆慕斯蛋糕上面撒著焦糖饼干碎，围边拆掉时，视觉效果非常吸引人，“很震撼”。

于是，她将这种创意运用在了比赛作品上：将爆浆用奶盖来体现，焦糖饼干碎则使用了特制的薄脆代替，外层抹了一圈巧克力酱，让视觉效果更好。

找灵感时，研发们都在看什么？

采访多位研发后，我发现研发对媒体平台的运用，不只是拿起手机刷一刷这么简单。

对于大部分研发来说，抖音、小红书、仍是接受新鲜灵感的主要平台。

毕竟日活6亿的抖音、推动种草经济的小红书，能让我们看到最近的流行趋势，也总有一条内容会给你带来研发的灵感。

一般来说，以抖音、快手为主的15s视频分享阵地，具备视觉冲击的产品更不容易被划走。

以B站为主的视频平台，往往承载更多探店、vlog，分享者的口味描述也给研发提供更深度的参考价值。

以小红书为主的图片分享平台，有更多用料和配比的文字描述，也给了研发更多思考比对的空间。

也有研发分享了搜集灵感的小众app：mars和堆糖。这两个号都以分享潮流新鲜事物，吸引一定数量的粉丝。而这些小众的分享，也会带来研发的新灵感和新角度。

堆糖和mars APP界面

而在关注的内容上，地方类的美食账号往往会介绍地方特产，将地方特产融入在研发里往往会在当地打开一定的认知度。

总的来说，研发这件事，归根结底，来源于生活。

而信息时代，给我们更多接近不同生活的可能。