之味，全名恒之味餐饮培训集团，总部设在江苏无锡，是规模较大的餐饮培训机构，同时也是一家餐饮连锁机构，旗下直营门店160多家，主要经营火锅、小吃类品种。
创立背景
恒之味餐饮培训集团成立于2006年，集团以餐饮加盟，餐饮培训为核心服务，经过多年的发展，目前全国累计培训及加盟超过1.2万人。
主要培训类别
1.粤菜系列培训班
2.火锅系列培训班
3.蒸菜系列培训班
4.炖菜系列培训班
5.点心系列培训班
6.中式快餐培训班
主要加盟类别
1.火锅加盟
2.干锅加盟
3.烧鸡公加盟
4.黄焖鸡加盟
旗下品牌
1.川渝楼
2.川福楼
3.川金楼
4.川福火锅
<>文艺和小清新的开头，毕竟还没有想好接下来的措词。那就随便说说，来一个“毫无章法”的开场白，你看，日光之下，每一条街都有花盛开，虽也有枯萎，但花会再开，因此每一天都值得被歌颂，因为当下正是好时光。想做什么就去做吧，毕竟好时光也不等人。比如吃个火锅，或者开个火锅店。
好吧，肯定有人已经知道接下来想说什么。没错，就说火锅，一家以重庆地区码头文化为背景的老字号重庆火锅加盟品牌——朝天门火锅。始创于1935年，重庆火锅代表之一，因创立之地于重庆火锅发源地的朝天门码头而得名，发展至今，已有82年历史。最初，它只是码头之上的小店，为来往码头的旅客提供吃食。多年之后，它选择扩大了品牌的规模，专心于自己的重庆火锅工作。也许因为与自然相处的时间长久，朝天门火锅也像流水一样平和沉稳，对万物充满好奇与温柔的注视。
两江流水的自然是朝天门火锅创造的灵感来源，它对于品牌的影响也是在不知不觉之中渗透到每个细节。它的产品秉承传统重庆老火锅工艺的精髓，又与现代饮食理念的需求相结合，开始了心情舒畅的面对现实世界开始产品的创造。因为坚持秉承本真，也没有特别意识些什么，需要将最具有的品质的产品忠实地于经营中即可，有香辣可口的美蛙鱼头、醇厚鲜嫩的清汤/海鲜锅底，也有食材丰富、味型多样的肥牛、干锅和川菜等产品。
朝天门火锅认为，重庆的山和水都是一种恩惠，在依水而建、依山而起的城市里，有着数不尽的可能性，所以重庆火锅加盟连锁也有数不清的各种可能性。就好像经过的多年的锤炼与创新发展，朝天门火锅它已开出美丽的花朵。目前，已在全国甚至海外地区拥有火锅加盟店500余家，并先后在湖北、山西、江苏、四川等地先后设立了分公司，也建起了完善的品牌运营支持体系，包括产品研发、商贸销售、人才培训、物流配送、营运示范等多个领域，以一个完善的姿态，开始了品牌的发展的一段旅程。
朝天门火锅希望大家能走进它、了解它，应用它，用得恰到好处，就像整个品牌充满时代感一样。在这一点，朝天门火锅态度超然，不管是对待品牌还是生活，态度都清澈通透，却也有自己的坚持。一年365天，珍惜每分时光，只为打造行业里最具有性价比的重庆火锅加盟连锁品牌。有人问，对于朝天门火锅最特别的日子是什么样的。其实，没有什么是最特别的日子。作为火锅品牌存在的生涯里，大概又签一家新的火锅加盟店或者得到越来越多的认可，那大概就是一天里，最特别的日子了。从无到有、从空白到完善，朝天门火锅已算是陌上花开，成为了行业里最美的风景所在。
然而事实上，不管明天怎样，至少现在还值得我们停下脚步，驻足欣赏细微闪光的美好。热辣炽烈的生活也许真的没有那么难，不需要多精致辉煌。但是一锅好滋味会让平凡的日子变得不一样，让时光变得丰润起来。
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<>以食为天，中国美食文化已在中国传承千年，各个地区具有不同的特色美食代表，各具特色的美食不仅满足了人们生活的需求，也带动了中国餐饮行业的快讯发展。火锅，作为一种适合多种消费层次的餐饮形式，在中国传承已有千年，发展至今，已成为中国最普遍的大众化美食。凭借其取材多样、吃饭灵活、精细相宜，价位适中等他色，可适应不同消费者的不同需求，拥有庞大的消费群体。进入21世纪以来，火锅随着关注度的上涨，火锅加盟也成为被大众普遍关注的餐饮投资方向，也是创业投资的首选项目，其中，重庆火锅更是占据了火锅加盟行业的半壁江山。
作为最懂火锅的城市，重庆被誉为“火锅之都”，以麻辣鲜香的重庆火锅在中国最为出名，火锅加盟品牌众多。其中，朝天门火锅以其传承历史的经典工艺以及地道醇厚的火锅味道，被看作是重庆火锅的代表之一。凭借其独一无二的品牌魅力，成为创业者们普遍看好的重庆火锅加盟品牌。
朝天门火锅加盟品牌，颠覆传统重庆老火锅经营模式，以品牌致胜，在经营正宗重庆老火锅之外，也涉及产品研发、物流配送、人才培训、商贸销售、物流配送，营运示范等多个领域。坚持以人为本，其严谨有序的营运管理、专业自律的技术人才、诚信高效的管理团队等企业优势，使其发展成为了火锅加盟行业的领导者。
始创于1935年，发源于重庆火锅起源之地的朝天门火锅，在火锅工艺上，传承祖辈的老火锅烹饪皆宜，并结合现代饮食理念的需求，进行了工艺的革新和改良，历经数十年的深研，在原味老火锅的基础上，成功开发出了适合不同地区、不同人群需求的火锅底料以菜品，其中，包括美蛙鱼头、海鲜锅、清汤锅、肥牛、干锅与川菜等菜品，这为朝天门火锅在火锅加盟市场的迅速发展，奠定了基础。目前，全国已有火锅加盟店500余家，并在湖北、山西、江苏、四川等地先后设立了分公司，并建起完善的品牌运营支持体系，以推动品牌更好的发展。
秉承传统工艺，朝天门火锅技术一流，口感一流，历经数十年的产品研发与经营管理。朝天门火锅在提供投资者正宗地道的火锅美食的同时，也将从选址、培训、经营管理、采购、广告、运营管理等方面分享总部的成功经验，从而提升投资者开店的存活率和持久性，并减少投资者投入经营管理的时间和精力。
朝天门火锅开创全新的营建运营管理模式，总部专业团队，提供全方位的运营服务与支持，促使投资火锅加盟店的开店速度更快捷、高效和红火！它也曾在业内获得了不少的赞誉，曾先后被评为：中国名火锅、中国火锅十大品牌、中华餐饮名店、重庆市著名商标、重庆老字号、全国绿色餐饮企业等。
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