都讯 记者叶孜文 通讯员穗文明 “小餐桌，大文明。”节约粮食、反对餐饮浪费已成为新时代的新“食”尚。8月3日下午，主题为“节约粮食 拒绝‘剩’宴 从我做起”的2024年“广州市反餐饮浪费宣传周”启动仪式在增城区正果镇正果老街举行。
2024年“广州市反餐饮浪费宣传周”启动仪式。 通讯员供图
“为推动建设节约型社会，广州酒家积极响应、多措并举，以实际行动做文明就餐、拒绝浪费的示范者、践行者和推动者。”活动邀请了广州酒家代表作《践行节约美德 树立节俭新风》的主题宣讲，讲述了广州酒家在防止餐饮浪费、树立节俭新风方面的经验做法，包括采取通过LED屏幕、餐桌台牌等方式向广大群众和在岗员工宣传文明餐桌公益广告，营造“光盘行动”“不剩饭、不剩菜”的用餐氛围；推出“你光盘，我奖励”主题活动，引导顾客积极参与光盘行动，让节约成为新时尚；坚持源头管控、原料尽用的原则，从精准估算原料使用量、对边角料进行再加工利用，减少原材料浪费，使边角料变废为宝……
“我们倡议，作为餐饮行业从业者，会倡导文明就餐……”增城区个私协会餐饮行业工作委员会会长龚广义带队，正果镇美食文化协会、正果老街餐饮商户代表等，现场共同发表反餐饮浪费倡议。正果美食文化协会会长、忠记云濑世家总经理陈冠忠，老街餐饮业户代表双红美食店经理、退役军人何智远分别分享传统美食制作工艺环节、餐饮服务环节中落实“反餐饮浪费”的经验做法。增城区朗诵协会副会长吴惠玲朗诵一篇纪念袁隆平和关于反餐饮浪费的文学作品《风吹过的稻田》。现场还设置宣传摊位和宣传长廊，向市民游客宣传《中华人民共和国反食品浪费法》，宣传餐饮浪费的现状、危害以及节约粮食的重要意义等反餐饮浪费相关内容，并体验正果非遗传统美食。
美食街内，志愿者向市民宣传“文明用餐”理念。 通讯员供图
活动还邀请游客、居民和商户签名承诺“节约粮食 拒绝‘剩’宴 从我做起”；组织志愿者在美食街内巡游，对餐饮浪费行为进行劝导；向市民游客派发“文明用餐”提示卡，提醒适量点餐、剩菜打包；联合美食街商户推出“光盘行动”优惠活动，对落实“光盘行动”的顾客给予一定的优惠等。
本次活动通过鼓励餐饮行业加强自律，优化菜品分量和点餐服务，积极参与反浪费行动，共同为减少餐饮浪费做出努力，从而进一步提高公众对餐饮浪费现象的认识，倡导节约粮食、文明用餐的良好风尚，推动形成绿色低碳、文明健康的生活方式和消费模式。
个世界上唯有美食不可辜负！
时隔一年时间之久，《风味人间3·大海小鲜》重新回到大众视野！此次风味系列回归不同于前两季的全球美食搜索，而是将镜头转向了我国本土美食，寻找大众不知道的海鲜食物以及大海深处中国人背后的情感和文化。
主视觉海报一发布，网友就直呼一看就饿，先让我们来欣赏一波！
< class="pgc-img">中国地大物博，也可以说是一个美食的国度，各个地区都有各自的特色美食，这不到年底了，各种好友聚会少不了，餐饮海报宣传要搞起来！
国潮系列
< class="pgc-img">- 我们终其一生
不过是想找一个能一起好好吃饭的人'?' - 长大以后才知道：家宴是对朋友最高规格的礼遇和款待，能带回家吃饭的朋友都住在心里了
- 很庆幸自己二十几岁的年龄没有选择纸迷的生活，而是选择了柴米油盐。
手绘系列
< class="pgc-img">- 宝 世界那么大 有人让你难堪 有人给你解围 爱你的人永远知道怎么爱你 没有例外.
- 别人问我会做饭吗 我会说只会煮泡面如果是你问我会做什么 我会说你想吃什么
- 生活里的开心 60%来自于美食 40%来自于陪你吃饭的人
创意系列
< class="pgc-img">- 朋友不多 都在这桌
- 饭要常吃 面要常见
- 肚子享受 心里想瘦
轻奢系列
< class="pgc-img">- 日有所吃 夜有所胖
- 快乐的标配 火锅和姐妹
- —吃一大碗 一睡一整天
浪漫系列
< class="pgc-img">- 好久不见 把话都灌进好酒里面
- 友情保鲜的秘诀就是：常常 酒酒
- 幸福就是 美食在锅 好友想念 不问明天
促销系列
< class="pgc-img">- 每天一口小蛋糕 帅哥把你举高高
- 冬天不吃涮火锅 这个单就没法脱
- 冬天不来吃烧烤 情人终会把你抛开
PS：文案来源于网络，海报均来源于@MAKA | 做出好设计
你开餐馆时，你可以采取一些活动来奖励你的顾客。很多人出去吃饭的时候，经常会在一些店铺上看到这样的招牌，比如打折促销，看到后消费者觉得新开的活动比较有新鲜感，你的活动如果能使消费者产生这种心理，那消费者进店消费的几率便会大大增加。
一家好的餐饮店不仅需要有好的菜品，还需要有好的营销方案，尤其是新开业的餐饮店，如果没有办一些宣传活动那就无法提高餐饮店的知名度。
如果你开了一家餐饮店的话，可以学习以下几个营销方案。
1.开业酬宾
很多人出去吃饭的时候，经常会在一些店铺上看到这样的招牌，比如打折促销，看到后消费者觉得新开的活动比较有新鲜感，你的活动如果能使消费者产生这种心理，那消费者进店消费的几率便会大大增加。
这种活动一般要选择在你刚开业的前两三天进行，这样能够让你获得很多顾客，如果你的菜品做得很好的话，那知名度会迅速提高，接下去的生意会顺利很多。
2.广告宣传
在开业时也应采用广告。广告是一种常见的营销策划，其效果不容忽视。无论你是什么类型的店铺，餐饮店、服装店又或者是小超市都是需要广告宣传的，没有广告宣传的店铺是撑不了多久的。
另外，你在进行广告宣传的时候要注意，宣传的内容必须是真实的，不能存在欺骗行为，否则你将会适得其反。
在进行广告宣传的时候，标明产品与价格或是活动规定这些都是大家周知的，在这个基础之上教大家一个小技巧：在发放宣传单的时候，可以同时送给他们一张抵用券之类的优惠券，让消费者持券进店就能享受优惠，这样会使你的宣传效果大大增加。
3.线上营销
餐饮店的创业者们也可以使用在线营销。现在互联网已经成为一种趋势，老人和小孩几乎都使用手机，所以大家可以利用网络平台来进行推广。
如果你还不知道线上营销这一销售途径的话，那你一定不是一个合格的商家。如今线上营销已经成为很多餐饮店铺收入的来源之一，所以你如果有条件的话一定要打开这一途径，让消费者们更加方便的购买到你家的产品。
4.制造声势
在开店的时候还可以大力制造声势，像一些大型商场店铺在开业的时候都会请一些乐队做活动，这样有顾客就会去光顾。
这个方法能够给你带来两个好处，一个是给进店消费的顾客带来良好的体验感，让他们心情愉悦地用餐；还有一个好处是能够迅速引起周边群众的注意，让大家都知道你的餐饮店的存在，下一次他们需要用餐的时候就会选择你家的餐饮店。
看完以上几个餐饮店的宣传方法，相信大家都发现了营销并不难，尤其是新开业的餐饮店是有非常多的营销机会，只是看你们会不会把握时机而已。希望大家能够把握时机进行大力地宣传，将自己的餐饮店推广出去。
