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探店:网红明星打卡超赞的火锅(下)

来源:餐饮加盟
作者:小吃加盟·发布时间 2025-10-13
核心提示:嫩粉嫩的一根鲜鸭肠,又长又宽,把它放在翻滚的红汤里,做几秒钟的跳跃运动,提醒它:今天也要做一根香脆爽口的鸭肠哦!七上八下

嫩粉嫩的一根鲜鸭肠,又长又宽,把它放在翻滚的红汤里,做几秒钟的跳跃运动,提醒它:今天也要做一根香脆爽口的鸭肠哦!七上八下后,口感是最好的,卷曲的鸭肠,一口入魂,清脆无比,咀嚼的时候还能听到咯吱咯吱的清脆声。手工制作的嫩肉丸,裹上鲜绿的贡菜碎,吃起来满满的肉感,回口带点贡菜清脆清香,很是特别~

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会拔丝的北海道蟹柳~不用煮太久,煮下片刻就会散开,经过红油的洗礼,热辣中带一丝回甜。搭配脆口的贡菜,口感层次很是丰富~鲜鸭血,特别“狡猾”,在锅里滚来滚去的,没有一点筷子功夫压根夹不起来!吃起来,爆多汁,嫩滑爽口~还有土豆、海白菜、冬瓜、番茄、鹌鹑蛋,超新鲜素菜,美味程度不亚于嘎嘎些。特供香油,香而不腻,更重要是还可以保护肠胃,不被辣油刺激,调味解辣,口感超佳。

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网红INS环境++IFS同款熊猫头,拍照圣地,刁俏火锅科华店位置十分优越,全成都时尚年轻人最多的火锅店,来这里的人99%就是俊男美女,人气超旺,排队两小时也是心甘情愿。刁俏火锅进门就是一面红墙,和IFS同款的大熊猫,恍惚间还以为来到了一家甜品店,可以说是店里的网红打卡墙了。是成都众多潮男潮女热爱拍照打卡地之一,为了让每一个都拍成店里最靓的仔,老板还专门配备一个柔光灯,往这儿一站,姿势一摆,范儿就出来了。拍完照,往里走,一共两层,每一层都是两种风格,一种张扬的大红色热情面貌,一种精致的黑白金属禁欲面孔,两者无缝融合,构成了一个网红拍照圣地、可往往吸引顾客的不止环境和味道菜品这两点,不用怕踩雷,去过的人都是好评不断。

锅,固然好吃,可是你知道它的奇葩吃法吗?没错,不管哪个国家都有,今天,就带大家盘点一下,只不过我最能接受的还是中国的刁俏火锅~

日本纸火锅:

没错,你没有听错,这款火锅的容器是用纸来装的,大家应该都知道“纸包不住火的这个原理”,但是他们国家竟然做到了,他们直接把一张纸放在小火炉上面烤,把纸折成一个大碗的样子,在里面加入关东煮汤底,用火烧开之后,往里面下食材,把纸当成火锅在烧,想想就觉得可怕~

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法国的芝士火锅:

芝士火锅顾名思义就是火锅里边有芝士,但是与国内的不同,他们的锅里的芝士特别多,反而菜就会少,这样的芝士火锅我想想就觉得腻~

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泰国烤火锅:

这种火锅比较像我们中国的老荤锅,也是放在铜锅上面的,只不过中间的炉子还可以烤肉上面有很多缝隙,锅中加汤底的时候不要加满,这样就可以实现火锅和烤肉一体的吃法,是不是很有创意,只不过有不能长期在屋子里面吃,而且还不能总吃,毕竟吃多了对身体不好~

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中国的刁俏火锅:

刁俏火锅是最近网上兴起的一种网红吃法,它其实本身没什么的,不过它的摆盘真的是讲究,它采用的是游泳圈的方式,中间一口大火锅,旁边的食材是包围在火锅周围,在远处看起来就像是一个大的游泳圈~

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看着这么多,我最能接受的还是咱中国的刁俏火锅,你们呢?

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全球首家独创游泳圈火锅

老板儿还专门去申请了“专利”的

火遍成都!抖音点赞100w+!

红得不得了~深受追捧~

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TA不仅是网红们的集结地

各路明星 都来打卡凑热闹吃火锅

郑恺、王以太、达康书记吴刚

据说下一个是 李现 哦~

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对咯,悄悄告诉你们

王者荣耀QGhappy战队也来过

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▽▽▽

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位于成都科华中路146号,靠近泛悦mall

全成都时尚年轻人最多的火锅店

来这里的人99%就是俊男美女

人气超旺,排队两小时也是心甘情愿

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凭借独创的游泳圈火锅征服成都吃货

开业短短几个月,好评如潮

迅速跻身各大美食平台榜单前列

强势霸占“武侯区美食排行榜第五名”

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1

网红【游泳圈】火锅,荤素搭配

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吃过四层高的巧克力喷泉

也吃过行李箱大的海绵面包

周长近2m,直接超过许多小哥哥身高

这样的游泳圈火锅还是第一盘见

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6荤6素的“特色荤素圈”

菊花郡肝、精品午餐肉、绿色毛肚...

你想吃的菜&肉都摆在了上头

中间就是锅底,烫菜时,直接往下赶!

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环状的摆盘方式,看上去整整齐齐

超级方便拍照, 黄金比 例完美入镜框

而且省却了点菜时的纠结

只需一个“游泳圈”,好又管饱

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2

3款经典锅底,确实有点儿意思

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店内老板特意转准备了3款锅底

牛油红锅、菌汤鸳鸯锅、番茄鸳鸯锅

无论是你是养生大咖,还是嗜辣星人

或是清淡口味,都可以找自己想要的~

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令人捧腹大笑的是牛油红锅

还别贴心地分了

“感觉辣”和“确实辣”两种

超有意思,实在让人怀疑这家店老板是个秀儿

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锅底拒绝回收油

采用花椒、辣椒、孜然等天然香料

混合香醇的纯牛油与大骨高汤

带给每位顾客难忘的成都火锅滋味

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3

涮菜、辣卤、小吃,组队吃起

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一个游泳圈是不能满足大胃王和吃货的

挂面鲜鸭肠、鲜鸭血、麻辣掌中宝...

还有辣卤系列之卤味耙耙爪

好吃得不想跟别人摆龙门阵~

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这里各式经典成都小吃

手工红糖糍粑、手搓冰粉、黑糖冻豆花

全部都是店里的厨师手工做的

很有小时候的记忆,很“土味

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4

花哨火锅,禁欲与热情的两幅面孔

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从店名到装修,再到菜品装盘形式

都是老板一手策划的!

走的也是现在流行的市井火锅模式

虽然市井,但装修一点都不怀旧,很洋气

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一共两层,每一层都是两种风格

一种张扬的大红色热情面貌

一种精致的黑白金属禁欲面孔

两者无缝融合,构成了一个网红拍照圣地

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作为网红火锅界的翘楚

店里也把“成都元素:熊猫”搬到了这里

你一进门就可以看到

一面红墙和IFS同款的大熊猫

快快快,我要和大熊猫拍照~

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看到这里,是不是迫不及待想去了呢~

满满都是好评的刁俏是不会让你们失望的

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【刁俏火锅】

全城大放价,福利!福利!福利!

门市价302元刁俏火锅超值3-4人餐

划掉!狠狠划掉!

限时抢购,仅需99元!!

即可享受

特色荤素圈+挂面鲜鸭肠+鲜鸭血....

锅底4选1,包油碟~


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抢购价:

99元=3~4人餐

抢购日期:即日起-2019.08.26(以售罄为准)

使用日期:购买成功后-2019.11.16

营业时间:11:00-24:00

凭短信使用!!!

商家地址:成都市科华中路146号(泛悦mall步行590M)

套餐包含:

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『网红游泳圈火锅,这些菜你得尝尝』


特色荤素圈是店内的特色, 荤素搭配才吃得健康 ,不担心肚子上长游泳圈,enmmm~~

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木质托盘上放了菊花郡肝、精品午餐肉、绿色毛肚、广味香肠、嫩牛肉、手打贡菜嫩肉丸,海带、冬瓜、山药、香菇、番茄、青笋头,放眼一圈都是自己爱吃的,老板可真了解小编我的喜好,好像再来一盘哟~

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菊花郡肝,咬起来嘎嘣脆,吃起来没有内脏独有的土腥味,混合牛油火锅味,越吃越有劲。

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爽脆的绿色毛肚不得不提,遵循经典涮法,只需10几秒就熟啦,每一口都在刺激味蕾,给人十足的惊喜!

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除了这些,还有人气新品嫩牛肉手打贡菜嫩肉丸,就连海带、冬瓜、山药、香菇...这些常见的食材也都是每日新鲜采购,对于吃,刁俏火锅可是有讲究的!

| 挂面鲜鸭肠 |

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鲜鸭肠,是火锅界的“绝世美人”,凭借一副粉嫩嫩的面孔吸引眼前,味道也是绝对的好评,又脆又嫩。

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鲜鸭肠是每日新鲜到店的,限量供应,去晚的人就要等第二天了。而且洗的很干净,吃起来没有其他特殊的味道,只有一股专属的鲜味,吃起来很放心。


| 麻辣掌中宝 |

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本来裹了一次辣椒面的掌中宝,在牛油辣锅里煮上一会,辣度得到了加持,更辣了,眼泪差点给逼了出来。


| 卤味耙耙爪 |

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卤味耙耙爪一定要煮了再吃,卤香味加上纯牛油的火锅味,连续啃了3只,你觉得是有多好吃呢?

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| 鲜鸭血 |

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鲜鸭血,特别“狡猾”,在锅里滚来滚去的,没有一点筷子功夫压根夹不起来!吃起来,爆多汁,口感十足。

『土味小吃,一次性吃个够』

| 手工红糖糍粑 |

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软软的糍粑,蘸上红糖吃,味道才得到升华。香甜软糯,立刻勾起满满的童年记忆,给满分~


| 手搓冰粉 |

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在成都,夏天就是冰粉的天下,客官,来一碗?店内的冰粉是手工做的,比果冻还软嫩,上面满满的都是料,浇上红糖水,那叫一个清凉甜爽呀!


| 黑糖冻豆花 |

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传统古法手工制作,原汁原味的口感,自然清新,食材份量也是杠杠滴,淡淡的黑糖和豆花香交缠在嘴里,吃上一口就是夏天的感觉

『超洋气的刁俏火锅,环境很巴适』

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刁俏,典型的四川话,翻译成普通话,就是挑剔的意思,由此可见,这一家比较挑剔的火锅店,穿得不好,你不好意思进来,味道不好,不敢喊你来吃!


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一进门就是一大面红墙和IFS同款的大熊猫,恍惚间感觉自己来到了成都超繁华的春熙路呢~这面墙可以说是网红打卡墙,小姐姐们一个接一个地排队拍照。

帅气的老板贴心地为这些拍照人士,准备了柔光灯,真的是相当用心了。

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一楼大厅主要运用了黑白灰色调简洁明快,跟进门时看到的张扬的红色,俨然形成强烈的对比,扑面而来的金属禁欲系,让人把持不住呀。

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店内的面积很大,桌位也很多,商务包间也是有的,满足不同人群的用餐需求,nice~这里没有印象中火锅店的样子,反而像个甜品店,相信你会喜欢的!

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如果火爆的游泳圈火锅

不来吃一次,感觉有点不心甘呢~

而且还有惊喜特惠价:3~4人餐=99元

小姐妹们,手手动起来,抢!

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