南的九月是热情似火的季节,这个军训季抱着冰镇椰子看小鲜肉们在田径场上站军姿,活生生从小鲜肉变成老腊肉是多么美妙的体验~
这个季节几乎所有的奶茶店都在搞活动,貌似是在搞活动的样子,但都是走近一看发现,貌似还是那个价格……
奶茶没有芋泥我是不会喝的!(芋泥控在哪里)海口的奶茶店,没几家有芋泥,于是乎我就一般只点果汁。
问店家你们最近有什么推荐,不约而同的居然是芒果果饮,各种榨芒果汁
好在芒果果汁本身味道不是那种特别甜腻的水果,但真说不上有多喜欢芒果汁。只能说绿色的季节,下完课,点一杯金黄色的果汁,貌似是肥肠饱和的色调
><>周,扎堆又以工作的名义浪浪浪
体验了时下三亚最火的#网红店#
是不是很羡慕呢~
赶紧往下看!!
网红店也是有真才实学的和外貌协会的~
扎堆今天就跟你们好好说说下面这四家网红店~
1、小室晴
@鹿岭路10-2号
这家店铺刚开业还不到一个月,扎堆吃货群里很多粉丝提起过。装修很小清新,店铺整体色调偏暖,很多小景都很适合拍照呢。
小室晴做的是台湾雪花冰,比起一众韩式雪花冰,小室晴的雪花冰口感更加的细腻,
店里制冰的小哥哥是个哈萨克斯坦帅哥(???)~帅气的小哥哥加上高级的制冰机,爱意满满又细腻的雪花冰,不来一碗真是对不起扎堆的阿姨心了。
小室晴家的雪花冰有很多款,美女老板说,为了体现原汁原味的台湾味,很多特制的酱料和配方都是从台湾空运过来的。
芒果雪花冰
新鲜大块的芒果配上绵密的牛奶冰,好吃不腻。这里的雪花冰真的很松软!!扎堆建议建议不要把珍珠全倒进去,这样一口冰配一点珍珠吃,珍珠更Q弹哦~
珍珠奶茶雪花冰
当珍珠奶茶变成冰是什么感觉?冰里面的茶味很清香。层浇上特制的酱汁,吃起来很有层次感。而且每一款雪花冰都会配上一个冰激凌球哦。
紫薯雪花冰
这款紫薯雪花冰是这几款里最sweet的~手工捏的白玉,小火慢熬的紫薯,老板的用心,充分的体现在了冰品的味道里。
奥利奥雪花冰
奥利奥雪花冰是盆栽形的~冰上撒奥利奥饼碎。很绵软的冰加有颗粒感的饼碎,口感很丰富喔!!蓝孩子应该会很喜欢这款~~
这里不仅是美女帅哥的集聚地,还有高颜值的歪果仁。扎堆整个下午都在这大饱眼福,加分加分!
总结:雪花冰的味道很不错,新店开张,客流不是很大,很适合闲坐发呆聊天,一份冰品完全够两个人吃的!~扎堆推荐爱冰的宝宝们赶紧去尝试~
营业时间:14:00-23:00
地址:大东海宝宏大酒店副楼鹿岭路10-2号
2、傲途格顶楼吧
@山海天大酒店三楼
傲途格顶楼吧在山海天酒店,到了酒店大堂之后要往左边方向找到电梯上三楼,不懂路的小伙伴也可以询问大堂的接待,他们都很热情哦~
扎堆是下午到的,阳光刚刚好。扎堆会推荐这家店,是他家的环境和饮品颜值真的高,水吧旁就是个炒鸡漂亮的游泳池,白富美即视感啊有木有~~
五指山
扎堆喜欢这款饮品,因为送这么一大块芒果!冰冰的芒果好好吃,根本停不下来~不过用了酸奶和鲜榨的芒果汁调制,这杯酸奶昔入口有些稠~
秀兰邓波
看到它,你是不是也和扎堆一样瞬间兴奋了,想当容嬷嬷了~~扎!扎!扎!!但这都不是最大的乐趣,最好玩的是把针筒里的红色液体打到杯子里,瞬间整杯饮品大变色~
味道其实没有很特别,用的是干姜汽水和红糖水调配的,无酒精,柠檬汽水的味道,就是颜值特别高,拍照一流。
服务员免费送的罗勒湾味道不错~用了罗勒叶、金桔和柠檬调制而成,味道偏酸~
总结:这里是要收取百分之十五的服务费,扎堆点的两杯一共花了110元。晚上环境也很不错~每周五周六晚上7:45-11:45还有打碟的哦~~
地址:吉阳区鹿岭路山海天酒店三楼傲途格顶楼吧
3、青木
@大菠萝商场
抹茶抹茶抹茶,扎堆的最爱!店铺在大菠萝商场一楼,日式风的店面不大,装潢算一般,扎堆去的时候人还挺多。
扎堆原本是奔着这道金箔冰激凌去的,但是还没推出。。。
心心相印
扎堆点的是心心相印,抹茶味还是很浓的呢,不过18元的价格也是呵呵了~打开美团发现,只要9.9。。。悔死了~~扎堆提醒你们一定美团上去买~
提拉米苏
蛋糕分量很小,上面的抹茶很厚很纯,是抹茶爱好者的福音,提拉米苏的甜味正好综合掉了抹茶淡淡的苦味。配的这杯饮料说是用来解腻的,可是这么小一块蛋糕没几口就吃完了~哪里会吃到腻
哈哈~~这样是不是更加清楚的看到蛋糕的大小呢,扎堆觉得这份提拉米苏性价比很低~青木的座位不多,来来往往的人太多,拍照聊天并不是很适合。
总结:味道还是不错的~就是地方有些小,价格太贵了,扎堆应该发工资才会来~~爱吃抹茶的宝宝可以来试试~~
地址:吉阳区榆亚路143号1号港湾城(菠萝商场一楼)
4、盐咖啡
@文明路
纯白的小店,性冷淡风,扎堆爱死了。非常适合拍拍照,二楼装修的味道很重,不宜待久~
他们家食物的种类蛮丰富的,主打海盐~~就是价格略高,你们自己看吧~
饮品
粉粉少女心,这杯饮品跟扎堆一样颜值满满哈哈~用粉粉的草莓装点,瞬间把扎堆俘获了。味道有淡淡的草莓味 又加了柠檬和梨,纯纯的果汁味~
海盐仲夏,是百香果和菠萝搭配的,口味有些偏酸,海盐是三亚很常见的一种饮品,相对某知名老盐饮品,扎堆觉得这家店的盐味有些淡。
海盐椰子咖啡,椰奶加咖啡再搭配海盐,很特别,咖啡中带着淡淡椰奶的清香,很像小时候妈妈用红糖和椰子肉炒椰子糖的味道,好评。
甜点
精致、袖珍的点心们,身价可不低哦!冰淇淋球,熔岩巧克力,再加上可露丽,就是一道三重奏啦。
熔岩巧克力口味有淡淡苦味,用的应该是比较高纯度的巧克力,味道不错。
可露丽口感很Q很糯,吃起来像话梅肉的味道~两个点心还算口味特别,但是冰激凌球就很一般~
柠檬慕斯也很精致,外层是酸酸的柠檬口味,里面配着甜甜的梅子酱,不错的搭配,就是梅子酱有点太甜了。
用勺子挖开,会看到里面的树莓夹心,真的很甜。。。底下还有花生饼~
总结:这家店虽然主打海盐,但是老盐整体口味偏淡而且价格偏贵,但是环境很赞,适合拍照。
地址:天涯区文明路192号附近
>亚的4天小旅行,让我对海南的B级美食又多了一点认识。喜欢这种南方城市的路边排挡,即使是在三亚这样的旅游城市,当地人生活也离不开各种传统美食小店。
< class="pgc-img">>让我印象深刻的,是环境简单,服务大条的当地小馆。奉劝大家那种还是远离专做游客生意的店,食材未必新鲜,容易吃坏肚子(不要问我是怎么知道的)。
正宗铺前糟粕醋火锅
特色:当地人吃的餐厅,主打糟粕醋火锅
各地都有特色火锅,海南也不例外,最有特色的锅底是糟粕醋。什么是糟粕醋? 糟粕醋是海南省文昌市铺前镇的一种传统小吃,采用民间酿酒过程中产生的酒糟发酵产生的酸醋作为汤料。作为民间小吃,糟粕醋锅底已经传承近500年,酸酸辣辣的糟粕醋能将海鲜的鲜味与鲜度提升。
< class="pgc-img">>三亚街头上有不少主做糟粕醋米粉、糟粕醋火锅的小吃店。上次来三亚的记忆已经很淡,对糟粕醋这种吃法竟然一点印象也没有。这次必须试试。
环境:环境很一般,一看就是面向当地人经营的餐厅。南方大排档的既视感,一间宽大的平房,里面摆着几十张桌子。直觉告诉我,没有装修的店,味道应该不错。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>菜品or口味:
[糟粕醋锅底],招牌的糟粕醋锅底一端上来,就可以闻到隐隐的酸中带一丢丢辣味。北纬18度的海岛,常年温度高适度大,这种酸辣的锅底,可以促进食欲,也可以提升当地海鲜类食材的风味。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>锅底会越煮越香,个人感觉有点接近泰国的冬阴功汤,但是因为做法的不同,有明显的差异,其中的微妙只有亲自体验才能明白了。
< class="pgc-img">>[蘸料]
海南的火锅,在蘸料上也是一个特色。无论是糟粕醋还是椰子鸡,蘸料可以自己组合,但是选项基本固定:什锦酱、黄灯笼与野山椒、生抽、小青柠、蒜蓉、香菜。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>[文昌鸡],涮品选择就多了,先来半只文昌鸡。这家文昌鸡的卖相不是很好看。下锅煮三四分钟,关火就可以吃了。鸡皮比较肥,但毕竟是白肉,不介意的可以吃两块,皮滑肉嫩。比起后来专门吃的椰子鸡,这家可以吃到文昌鸡但并没有印象深刻。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>[牛肉]涮品还有鲜牛肉和羊肉。海南的东山羊很著名,但我们鬼使神差选了牛肉。顺德的粥火锅让我爱上了鲜牛肉入火锅的吃法。这家的牛肉也不错哟。同样,稍微煮一下就可以关火安心吃了。文昌鸡和鲜肉都不耐煮,火候要把控好,直接影响口感。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>[海草]人生中第一次吃海草,端上了黑乎乎细细的,像毛发一般。火锅开了稍微涮一下,蘸着小料是通透的酸辣爽脆。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>[腐竹]在任何火锅中,豆制品都是万能百搭。腐竹可以把糟粕醋汁水吸得满满,充分体验糟粕醋的特别味道。
< class="pgc-img">>[笋片]处理过的笋片薄薄的,这种自身味道清淡的食材与这个锅底很搭。
< class="pgc-img">>[ 藠头]人生中第一次见到生藠头,打成结,涮好后,味道类似葱。虽然不是很喜欢,但当成特色尝一下也无妨。
< class="pgc-img">>地址:凤凰路下洋田路三巷望路山庄路口
营业时间:10:00-22:00
人均消费:106元
袁荣荣文昌糟粕醋
特色:简单一人食三亚特色糟粕醋
环境:位于三亚很旺的解放路上,凭借北面的第二农贸市场和对面的平价市场人气,这一带有非常多的小吃店和餐馆。入夜,街上的店招亮起,这一带就变身为吃货钟爱的美食一条街。
< class="pgc-img">>店里的装修是典型的快餐类型粉面店,桌椅比较干净。入口处点单,最靠里的是厨房,吃客下单落座不用等多久,粉面就送上桌。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>菜品or口味:这里的粉面分为糟粕醋、普通粉汤和海南抱罗粉汤,每一种都有不同的配料选择若干。
[三鲜海螺糟粕醋]是当店爆款,价格远远高于店里粉面的平均价格,一碗32元,不过量也比较大。一碗端上来,面上全是海鲜料,海虾、鱼片、鱼蛋、海鲜丸子、蛤蜊,还有不少豆芽和青菜。粉是白白嫩嫩的海南粉。汤底里除了糟粕醋,还有辣油,不过比起专门的糟粕醋火锅,这里的醋酸清淡很多。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>由于糟粕醋属于比较浓郁的汤底,所以海鲜本身的味道就会被盖住。个人更喜欢新鲜食材涮进去的吃法,能够把握海鲜的新鲜度。这种一锅烩的粉面,比较适合一人食的快餐,不太推荐想深度了解糟粕醋的食客。
地址:解放路613号
营业时间:7:00-22:00
人均消费:32元
糖老铺传统清补凉
特色:三亚传统糖水老店
环境:如果说北京的街头,隔三差五会出现奶茶店,茶饮店,那三亚的街头,最频繁露出的就是卖清补凉的小店了。这家朋友推荐的清补凉,没有太多花俏,卖的产品都是走传统经典路线。店里很宽敞,很沉稳的木质桌椅,非常不网红。
< class="pgc-img">>菜品or口味:
海南清补凉最大的特色是,椰子肉、椰子汁或者椰奶为主料,配料考虑了三亚多湿潮热的气候特征,冰块、芸豆、绿豆、红枣、薏米、芋头、通心粉、汤圆、桂圆鹌鹑蛋等等,清淡甘甜。
< class="pgc-img">>[糖水清凉补],最传统的一款,汤底是清淡的糖水。里面有祛暑的各种“料”,感觉效果很像北京家庭夏天熬的绿豆汤,但很明显,清凉补工艺更为复杂,所以可以成为街头小吃店招揽客人的一剂“猛料”。
< class="pgc-img">>[椰汁清凉补],传统清补凉改用椰子水就成为椰子水清凉补;改用椰汁就成为椰汁清凉补。配料和传统的几乎一样,就看你喜欢喝哪种口味了。
< class="pgc-img">>[鸡屎藤]鸡屎藤粑仔是海南琼海地方特色的民间滋补品,有“鸡屎”这种不雅的名字,是因为叶子用手揉烂后初闻有一股鸡屎味,所以才得这样一个不雅的名字,但其实久闻又会有一股沁人肺腑的清香。
< class="pgc-img">>把鸡屎藤叶和大米磨成米浆,最后揉成米团,固定形状再晾干,吃的时候煮熟再加一些佐料,就成为海南特有的小吃。这家店可以吃到椰奶鸡屎藤之类的甜品,强烈建议尝试一下哟。
< class="pgc-img">>[汤圆]傍晚店里不忙,见到两个阿姨坐在门口包汤圆,很大一粒。看眼菜单,这里也有汤圆卖。在北方,汤圆会在一些特定场合才会吃,但明显这里不是。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>地址:美河巷3号对面
营业时间:11:00-24:00
人均消费:15元
露香粉坊梁记海南传统名吃
特色:跟着当地人一起嗦粉
环境:位于热闹的情人桥附近,一天无休的粉店,给周围的居民提供了无间断的家常味道。我们一大早找到这里,整个铺面呈现一种懒洋洋的舒适感。
< class="pgc-img">>进来的客人都带着点刚起床的倦怠,点上一碗粉对着入口慢慢嗦粉。店面所在的街区很有时光印记,初来乍到的我们对着长长的菜单有点迷茫,入口处点餐的阿姨笑眯眯地给我们介绍吃法和选择。
< class="pgc-img">>菜品or口味:
店里有抱罗粉和海南粉以及海南腌面三类。又可以分别选择若干种浇头。
抱罗粉的粉比较粗,它的做法虽然有干粉和汤粉两种做法,但是多以汤粉的做法知名;海南粉则是海南海口的当地人常喜欢吃的一种主食,海南粉比较细,它的做法多以凉拌为主,凉拌时往往需要使用多种的配料和芡汁加以搅拌来腌制,所以也叫做腌粉。
[牛腩抱罗粉],三个姐妹分别点了三种抱罗粉,汤和粉是一样的,差别就在浇头。牛腩是切成小块的牛腩粒。抱罗粉的口感比较意外,是软软的稍微有一些黏。卤很稠,微微有些甜,和软绵绵的粉在一起,有点容易吃腻歪。油炸花生米和酸菜增加了口感,但粉量大,口味偏甜的这款粉没有得到同行小姐妹的认可。
< class="pgc-img">>[牛肉抱罗粉],牛肉竟然是类似干煸的牛肉干,很有嚼头,和软绵绵的抱罗粉形成了明显对比。
< class="pgc-img">>[粉肠猪肚抱罗粉],这份是我点的,对猪杂情有独钟的一定要尝尝这款咯。猪杂处理的的确很干净,三个人只有我默默地吃完了大部分。个人更喜欢比较有口感,爽利的汤粉,海南的这款抱罗粉算是尝个鲜,在诸多地方特色粉面里,不算吸引我的那一款。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>地址:文明路59号
营业时间:24小时
人均消费:25元
陈记斋啡
特色:藏在鹿回头景区停车场的手冲专门咖啡店
海南是我国为数不多的咖啡产地。越来越多的国内精品咖啡馆开始使用海南出品的咖啡豆。到三亚旅行,吃吃喝喝泡海滩之余,寻觅一两家当地精品咖啡也是很好体验这个城市的方法之一。
< class="pgc-img">>环境:位置非常舒适,建在鹿回头景区的停车场,面向大海,海风可以直接吹到通透的咖啡厅内。装饰极为简单,咖啡用具也是只满足了最基本功能,但不得不说,细节处十分精致。从咖啡厅氛围到咖啡师气质,都是满满的不识人间烟火范儿。坐在吧台欣赏咖啡师的冲煮,真的是一种享受。当然,酷酷的咖啡师不会过分交流,在这里喝咖啡需要安静。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>随即被手写的咖啡清单惊到了,非常漂亮的毛笔字,折页自然地将手冲咖啡按照价格分为三档。
< class="pgc-img">>菜品or口味:
手冲咖啡,分为58元,60元,188元。我们去的时候还有印度尼西亚、埃塞俄比亚和哥伦比亚三款限定豆。
< class="pgc-img">>[咖啡果皮茶],是这里的特色,用咖啡果实的皮做的茶,很清淡的颜色,口味淡淡的酸。
< class="pgc-img">>[危地马拉],很喜欢的陶土猪口杯,淡淡的日系味道,和店里的气质十分合拍。咖啡冲得很不错,能品味出咖啡师的专注和不错的豆子。
< class="pgc-img">>[哥伦比亚],也许是避免我们混淆,这一杯配的是精致的法式茶杯。哥伦比亚偏苦一点,酸度不突出,入口比较滑。暑热中喝到用合适方法冲出的好喝咖啡,的确很舒服。
< class="pgc-img">>地址:鹿回头景区办公楼停车场(龙韵茶楼下/54、55路公车始发站)
营业时间:14:00-20:00(周四定休)
人均消费:30元
玩咖精品咖啡工作室
特色:藏在文具店里的精品咖啡
环境:以为找错地方了,穿过整个文具店才发现原来就是这。很大的一片区域,长长的吧台前是舒服的吧台座,可以一边看咖啡师操作一边交流。吧台旁边是一整面墙的证书,顿时感觉这里藏龙卧虎。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>菜品or口味:
一位咖啡师,可以同时处理意式、手冲、特调咖啡的所有需求,实力非常不错。属于很容易沟通聊天的类型,一个人过来的客人,也不会觉得无聊。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>[拿铁咖啡],很细密的奶泡,拉花也过关,奶和豆子的味道配合得不错。
< class="pgc-img">>[Dirty],没有在奶的品种上深究,但的确很好喝。
< class="pgc-img">>[大地牛油果冰咖],很特别的一款特调,三角形的杯子中底层是牛油果果泥,上面是牛奶和冰块,喝的时候需要把浓缩咖啡倒入,再搅拌均匀。清晰的三种颜色经过搅拌,牛油果并不会融化,喝的时候清新的味道很是别致。
< class="pgc-img">>地址:胜利路京东文具店内(汽车总站农贸市场旁)
营业时间:10:00-18:00(周二定休)
人均消费:30元
最后和大家分享一个找店技巧。主要做当地人生意的餐厅,点评分数未必高;点评分数高的店点进去后,建议大家多翻几条最近的评价。
因为有的商家虽然外面分数显示高,但里面的评价却是差的,多花一两分钟分辨,可以减少踩雷概率。
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