着消费升级的不断发酵，消费者越来越倾向于更有“品质”的生活。数据显示，健康类及功能类饮料的销量涨幅在30%以上，茶饮及健康饮用水的市场份额也在不断攀升，“健康”逐渐成为当前消费者购买饮品的主要参考指标。
< class="pgc-img">重庆市饮品公司优秀企业推荐，旨在促进饮品行业健康发展，提升国内饮品行业的品牌价值，目的是推动我国饮品公司的整体品质，整饬行业现状，加强行业口碑意识，并致力于为广大客户选择饮品公司与产品提供最权威的引导和帮助，从而节省客户大量的时间和精力。
< class="pgc-img">重庆市饮品公司优秀企业推荐排名结果如下：
第1名:重庆东鹏维他命饮料有限公司
第2名:重庆鲜果集橙汁有限公司
第3名:中粮可口可乐饮料（重庆）有限公司
第4名:重庆派森百橙汁有限公司
第5名:美奇唯新儿童食品股份有限公司
第6名:重庆百事天府饮料有限公司
第7名:重庆市涪陵娃哈哈饮料有限公司
第8名:大溪地诺丽饮料（中国）有限公司
第9名:重庆市名嘉饮品有限公司
第10名:重庆市天友乳业股份有限公司
近年来，随着国民经济的持续稳定增长、居民消费水平的不断提升及消费者结构的升级，我国饮料行业呈现出良好的发展趋势。经济发展水平、人口总量和消费观念的差异对于饮品市场的发展具有重要作用。伴随居民整体收入水平不断提升、消费渠道延伸和观念的革新，其他地区对饮料的整体需求将逐步释放出来，具备更大的发展潜力。
个月，餐饮大数据研究与测评机构NCBD（餐宝典）正式发布“2022中国餐饮金饕奖”系列榜单，引起业内广泛关注。系列榜单共包括20份餐饮品牌榜、2份餐饮人物榜、1份预制菜企业榜，共210个品牌、20名个人上榜。
品牌榜单以欢迎指数的高低排序，欢迎指数由NCBD依据消费者满意度、媒体影响力、网络情感、品牌差评率、企业实力以及行业分析师评价综合得出，满分100分。
其中，十大最受欢迎茶饮品牌分别是：喜茶、奈雪的茶、蜜雪冰城、古茗、茶颜悦色、书亦烧仙草、茶百道、CoCo都可、1點點、悸动烧仙草。
< class="pgc-img">1 喜茶依旧第一，茶颜掉至第五
喜茶连续三年在金饕奖茶饮品牌榜上排名榜首，可以说是意料之中。和前两年不同的是，之前排第二的茶颜悦色，这次直接滑落到了第五名，排在了古茗之后。
茶颜名次“跳水”的直接原因，就是去年年底其内部爆发的“劳资冲突”，引起了很多人的侧目，不少人就此“脱粉”。尽管茶颜在之后的言行都一概如常，并且在重庆、南京开店后触达了更多的消费者；但裂隙已经产生，要想抹平，最起码需要足够的时间，尽管有时间也不一定能彻底抹平。
不过，有人名次下降，就有人名次上升。和去年相比，奈雪的茶、蜜雪冰城和古茗就都上升了一位。而且今年的榜单上还出现了个新面孔——悸动烧仙草。
< class="pgc-img">2007年成立的悸动烧仙草，15年来一直深耕烧仙草饮品，是首个把烧仙草杯装化的茶饮品牌，也早已成为烧仙草饮品领域的“双雄”之一。悸动主打国风茶饮，并将新国风仙女文化融入门店和包装，目前在海内外拥有门店2500余家。
2 茶饮内卷严重，品牌各寻出路
今年年初，喜茶、奈雪这些高端茶饮品牌相继主动选择了“告别30元”，这让茶饮行业的内卷似乎变得更严重了。但反过来讲，这又何尝不是它们应对内卷的一种方式呢？
关于茶饮品牌“反内卷”的方式，餐宝典分析师认为主要可分为四类：
（1）市场拓展。又包括价格带拓展（像喜茶、奈雪降价）和区域拓展等。后一方面的最新例证，就是茶颜悦色进驻南京，虽然疑似雇人排队遭致了一些批评，但对品牌自身而言，这无疑是它开拓市场、覆盖更多消费者的一个重要举措。另外，拥有2万多家店的蜜雪冰城，今年6月底宣布正式开放乡镇市场加盟，悸动烧仙草、挞柠等品牌到海外开店，也都是同样的道理。
（2）业务拓展。典型的有两种：第一种，对外投资。像喜茶、蜜雪冰城就已投资多个品牌，其中喜茶在去年4个月内投了5个品牌，有咖啡、茶饮、酒饮等等。第二种，孵化子品牌。茶颜悦色刚刚推出的“鸳央咖啡”就是一个新鲜出炉的案例，而这方面自然少不了蜜雪冰城的“幸运咖”。
（3）场景拓展。8月初，喜茶宣布推出喜宴团餐业务，新人办婚宴团购喜茶时，可以享受优惠。比起喜茶“疑似布局婚庆业务”更值得关注的，显然是喜茶在消费场景拓展上的脑洞大开。不过，今天开这种脑洞可以说时机已经成熟，因为奶茶已经成了很多人（尤其是年轻人）日常生活的必需品，茶饮品牌完全可以更进一步地渗透进他们的生活，自然也就可以在宴席上完全替代可乐、橙汁。
（4）产品拓展。一种是推新品，像悸动近期推出的凤梨系列和网红新品“薄荷巧克力奶昔”就比较成功，得到了超出预期的曝光和出圈效果。另一种是做“融合”，甭管之前主打的是杨枝甘露还是五谷茶饮，“升级”后全都变了，产品SKU丰富了许多，随之整个品牌也变成了诸多茶饮品牌的其中之一。对于这种情况，应该说，先用一款或几款产品切入市场并站稳脚跟，随后通过品牌本身去开疆拓土，这个策略是没有问题的；但副作用就是，曾经一些特色鲜明的茶饮品牌，面目变得越来越模糊，以致于人们很难再说出它有什么特色。
以上几种反内卷的方式，有很多品牌全都用上了，比如一些头部品牌，这再次证明了茶饮内卷之严重、竞争之激烈，同时也证明了茶饮市场依旧很火热。
3 茶饮依旧火热，融资热度不减
如果从数据上来看，其实很难得出“茶饮火热”这样的结论。NCBD（餐宝典）的《2022年中国餐饮行业全景发展报告》显示，今年上半年，全国连锁茶饮品牌开店数同比下降约15%。
< class="pgc-img">而且和2019年前后相比，现在的茶饮行业看上去也确实没那么火，加上大环境的影响，茶饮似乎在走下坡路。
但如果我们愿意沉下心来认真观察一番，就会发现茶饮行业其实已经迈入了一个新阶段，即从野蛮生长阶段进入精细化运营阶段。在这个新阶段，更看重企业的整体硬实力，茶饮回归经营本质。（见NCBD（餐宝典）《2021—2022中式新茶饮发展研究报告》）
在这个新阶段，茶饮依然吸引了很多创业者进入，也吸引了很多资本关注。
据NCBD（餐宝典）统计，截至8月26日，今年茶饮领域共发生了22笔融资，其中金额最大的是1月份书亦烧仙草的6亿元融资。另外，战略融资有7笔，天使轮融资则有11笔。
< class="pgc-img">如果把时间线拉长一点，我们也不难发现，茶饮行业受资本青睐不是今年才有的事，而是已经延续几年了。NCBD（餐宝典）的上述全景报告显示，从2019年至今，无论是融资数量还是融资金额，茶饮都是整个餐饮行业最吸金的几个品类之一。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">在茶饮和资本的双向奔赴这方面，还有一点不得不提，那就是茶饮企业对于上市的热情，短期看是消退了很多，但业界普遍认为，未来几年会有多家茶饮企业奔赴资本市场。
4 结语
包括茶饮在内，今年整个餐饮行业都不太景气。有人或主动或被动地选择躺平，即便有人还在进击，也显得比较谨慎和保守：整个行业呈现出“守”势。
但是，这种“守”并不是毫不动弹地“死守”，那些有想法、有野心的企业，无一不在抓紧时间狠练内功，期待在会后能大干一场。
2019年9月，重庆来福士正式开业之前，我其实从来没有听过SEVENBUS，这个来自厦门的奶茶品牌。
SEVENBUS的意思是七路公交车，官方的网站上赫然写着，这是因为研发茶饮时去了交通不便的武夷山，先后乘坐了7次巴士，所以才叫SEVENBUS。
该品牌于2015年4月创立，第一家门店，于2018年3月开在厦门。
< class="pgc-img">短短两年时间，它就在年轻人当中站稳了脚跟，成为了能在人气上与喜茶、奈雪叫板的网红。
朝天门来福士的SEVENBUS门店，甫一开业就大排长龙。每次去来福士，我都会去海底捞对门的SEVENBUS门店看看，问问——每一次，员工都告诉我，至少要排两个小时才能喝上，所以每次我都悻悻而返。
虽然没能喝上，但是他们却已经成功地将购买的欲望种进了我的心里。
< class="pgc-img">所以在大坪时代天街的这家SEVENBUS，刚一开张，我就立马杀了过去。
星期五的上午，开张还不到3个小时，SEVENBUS的门口就已经有小规模的人员聚集了。服务员很亲切地告诉我们，现在排队只需要30分钟。
30分钟虽然难捱，但总比来福士的整整2小时短多了，择日不如撞日，就满足自己长久以来的好奇心吧！
< class="pgc-img">SEVENBUS的定位和喜茶与奈雪非常像，都是中高端的奶茶品牌。店里的装潢非常讲究，酷酷的青年文化风，非常适合拍照。
当然，相应的，它的价格也不便宜。
比起一只酸奶牛、coco等中低端奶茶品牌，SEVENBUS的单品平均价格大概在20块钱左右，比一顿工作餐都要贵点了。
< class="pgc-img">SEVENBUS的明星单品有2个：一是原创的豆乳奶茶——其实就是把牛奶换成了豆奶，把芝士奶盖换成了黄豆面奶盖。还有一款叫做夏乐多，顾名思义，它是夏日限定的饮品，口感类似于奶昔加冰沙。
人气最高的是牛油果夏乐多，28块钱一杯。
< class="pgc-img">非常理解为什么牛油果夏乐多会受到大家的一致好评——牛油果是公认的低热量水果，想要一饱口福又想要减肥的人一定会被它所吸引。当然，我不能说它是真的没有热量，只是这个名字，起得真的很让人安心。
排队排了30分钟，终于到我了。
点了两杯奶茶，一杯是芒果底的牛油果夏乐多，一杯是焦糖咖啡冰淇士。
点好了，就可以去旁边的休息区坐着等待了。在休息区百无聊赖地等待了大约20分钟后，服务员终于备好餐了。
< class="pgc-img">咖啡焦糖冰淇士的味道有些太甜，算是踩雷了。
牛油果夏乐多清新独特，相比之下值得推荐。
< class="pgc-img">不过我想，我是再也不会来这家店来买第二次奶茶了——购买它的成本实在是太高了，不论是时间成本还是物质成本，都太高了。
其实与SEVENBUS上天入地的营销的手腕相比，SEVENBUS的饮品质量只能说是平淡无奇——在我还不知道何为SEVENBUS的时候，就已在各中渠道看过其门店人头攒动的新闻，这样的新闻在我心中植入了所谓的好奇。
想要平息好奇，就需购买产品。
< class="pgc-img">经过时代天街，我又看了一眼咱们重庆本土的奶茶品牌（指豆吉汤圆奶茶以及缤果鲜茶）。因为经营者不会营销，所以在人气上差了不止一星半点。哎，不得不感叹，做生意还是江浙人在行。
重庆什么时候才能培育出自己的“网红”呢？
