肥奶茶的江湖中，一定有卡旺卡的传说！
政务区的“三件套”还未被带火之前，安徽广为流传的三件套就是：卡旺卡、詹记、老乡鸡。
詹记的创始人-詹振华，昨天我已经单独出文章介绍了。
今天我们就来聊聊卡旺卡的创始人之一：薛柏。
< class="pgc-img">卡旺卡总经理：薛柏
卡旺卡创始人揭秘
大家都知道卡旺卡是安徽本地的品牌，但是它的发起人其实是几名来自南京的年轻大学毕业生。薛柏就是发起人之一。
< class="pgc-img">卡旺卡名字的由来：
卡旺卡，品牌名称源自电影《查理和巧克力工厂》中的巧克力工厂的主人公——Wonka（旺卡），在电影中，旺卡身负神奇魔法，打造出了一个梦幻甜美的巧克力魔法工厂。
卡旺卡创始人起名come wonka，即卡旺卡。是想借此名让所有善良的人对这个世界表达爱，传递爱。
< class="pgc-img">第一家卡旺卡诞生
2008年，在合肥的女人街，第一家卡旺卡奶茶店诞生了。当时几名年轻的大学生整日在店面，忙碌着奶茶的制作和经营方法，周围店铺的老板们看在眼里，心里并不看好他们，觉得就这几个毛孩子，在这瞎折腾，很快就会尝到社会的残酷，不久就要关店走人。
但是他们并非打的没准备的仗，这几名创业者开店前，就带着目标在星巴克里打工学艺。他们不仅把自己在星巴克到的先进管理经验带到奶茶店，而且不断打磨奶茶的配方。
有好的配方，好的管理经验，很快在同类店铺中脱颖而出。
< class="pgc-img">卡旺卡的与众不同
合肥几乎没有人没喝过卡旺卡，同时也感觉到卡旺卡对待客户不是板着脸，冷冰冰的。他们是面带微笑，亲切，热情的。
别的店面你进门，店员会说：欢迎光临！
卡旺卡你进门，店员会亲切的说：您好！
他们一直的信念是把顾客当朋友，朋友来了，自然是心情愉悦的打招呼了！
同时门店只有伙伴，没有员工，他们之间的关系是平等的，他们从不以上下级称呼，都是相互称呼对方的姓名。
< class="pgc-img">卡旺卡只做直营，不加盟
卡旺卡都是直营店，不加盟的，记住啦，别被家加盟商骗啦。曾经就有人以卡旺卡加盟的幌子来诈骗。所有门店的价格单上都有明确的标明，不加盟。
< class="pgc-img">卡旺卡的发展
卡旺卡于2008年始创于合肥。
2011年，进驻芜湖，
2013年，卡旺卡进军江浙沪市场。
同一年，卡旺卡上海分公司以及南京分公司正式成立，成为进军“江浙沪”市场的先锋军。
写在最后：
卡旺卡成立于2008年，现已历尽了10多年的打磨深化，卡旺卡始终坚持以专业经营茶饮，用最新鲜的原材料，保持最优质，最热情的服务。终于在奶茶的江湖中成为了中流砥柱！
明天我会文章更新合肥“三件套”最后一套：老乡鸡！敬请广大网友过来围观点评！
源：营销品牌官
转眼杭州正式入冬，官官“喝点什么”的心又开始蠢蠢欲动~如果说夏天的命是冰阔落给的，那冬天的快乐，必然就是奶茶续的。
说到奶茶，前两天官官去了趟台州，没想到，还被请喝奶茶的朋友投喂了个品牌冷知识：
“你知道古茗，是我大台州走出去的浙江本地奶茶品牌吗？”
< class="pgc-img">大意了呀，作为一个品牌观察博主，官官还真没研究过：
各地奶茶都有哪些“扛把子”品牌？
就像长沙有茶颜悦色，很多地方都有属于自己的“奶茶记忆”，既是当地特色的品牌标签，也是吸引打卡的旅行名片。
那么今天，官官就和大家来“画”一画
「全国地方奶茶品牌地图」
01 古茗
浙 江 · 台 州
< class="pgc-img">问为什么本浙江er，会不知道古茗竟是本地品牌？还不是因为它太火了，
遍地开花导致我一度以为哪儿都有。
这回官官被投喂了它家新品“酒心巧克力”，黄酒+巧克力的奇妙组合是想象不到的好喝，独特奶芙轻盈不腻，今冬第一口安利按头来吃~
不得不说，古茗的可可类茶饮在我心中yyds，四季皆可的杨枝甘露则被热评反复加推，不过点过的朋友都知道，古茗最强单品是它家的勺儿！
被全网追着找“贵替”的场面，在别处可见不到。
< class="pgc-img">02 卡旺卡
安 徽 · 合 肥
< class="pgc-img">对于老合肥来说，什么鹿角巷、一点点，都比不上去卡旺卡十几年如一日的一记绝招——“全套奶茶”。
无论是燕麦布丁加坚果的“坚果全套”，还是黑糖黑米加芋圆的“黑全套”，都是本地人力荐的“安徽之光”。
最特别的是它家茶底，大都选用黄山特有毛峰茶，若去安徽，一定要尝尝如此地道的“安徽味道”。
03 放哈
甘 肃 · 兰 州
< class="pgc-img">不知道南方的朋友知不知道“甜胚子”？一种西北传统特色小吃，由天然燕麦发酵而成。
放哈把它做进了茶饮，，以甜胚子奶茶在茶饮界刮起了大西北的风。
“放哈”在兰州话里是“放轻松”的意思，以此为名也彰显了洒脱自由的品牌态度，“烦事先放哈”，凡事先放下，瞬间想去大西北兜风，尝尝这家当地人才懂的“老网红”。
04 茶话弄
陕 西 · 西 安
< class="pgc-img">被称为“西安版茶颜悦色”的茶话弄，以“国风奶茶”而闻名，无论是包装还是起名，都散发着浓郁的中式美学：梅占摇红、桂花引、南山烟雨、瑶台月下逢......
啊喂，这“嚯”的哪是奶茶，分明是诗意、是向往啊朋友！
05 阿水大杯茶
山 东 · 济 南
< class="pgc-img">就说山东啥都大：大葱、大个儿、大馒头，连当地人爱喝的茶饮品牌，都叫阿水“大”杯茶。封顶20块的高性价比，不得不让山东er逢人就夸。
看了一圈，官官种草了薄荷奶绿，有没有山东朋友来说说，和招牌的“茉香奶绿”比起来，究竟哪个更好喝？
06 阿嬷手作
广 西 · 南 宁
< class="pgc-img">如果你是“糯唧唧星人”，那么被广西朋友疯狂安利的阿嬷手作，绝对不可错过。
官官朋友是这样形容的：“喝过它家的麻薯奶茶，其它就都是将就”、“X茶X雪都是跟风！阿嬷是第一个做的”。好了好了，眼见为“馋”，已经在看去广西的机票了~
< class="pgc-img">（此图博主摄于阿嬷手作深圳店，啥时候阿嬷也来杭州开分店？）
07 壶见
福 建 · 福 州
< class="pgc-img">别的先不提，就冲这店名，你说它不是地方特色都不行！福建壶见，全天下也
只有福建人能自然念对吧。
“f”"h"不分也不怕会点单说不清了~
所谓“一杯茶中见闽南”，就少不了招牌单品呷天下，独特的冬瓜汤底清新神奇，层层叠加石花膏、芋泥、蒟蒻、西瓜丁，老闽南人一口就知道——这不是改良后的闽南小吃四果汤嘛！
08 霸王茶姬
云 南 · 昆 明
< class="pgc-img">号称“昆明排队王”的霸王茶姬，同样是家以国风为主题的东方茶饮品牌。最出名的两款单品起名“伯牙绝弦”、“春日桃桃”，都以云南本土茶叶为主体，奶油多到“pu”出来却一点不显腻，光看图都能感受到空口吃雪顶的快乐了~
据说这家茶底若点无糖，甚至可以品出功夫茶的韵味，不愧是能一路开到新加坡、曼谷，征服东南亚的“云南之光”。
09 一只酸奶牛
中 国 · 重 庆
< class="pgc-img">听说去重庆旅游的朋友，都会排队尝一口招牌酸奶紫米露，清爽的微酸口感配以饱满Q弹的紫米，是当地人力荐的“心头爱”，就连加个奶盖，都是不同于酸奶油的独特口感。
好不好喝我先不说，另辟蹊径拿酸奶做奶茶的，除却重庆一只酸奶牛，确实不见第二家。从厚酸奶果茶到生椰酸奶热饮，这家地方品牌的口味创新，的确颠覆了我对酸奶饮品的想象~
10 沪上阿姨
中 国 · 上 海
< class="pgc-img">爱喝血糯米奶茶的朋友，一定都听说过这家扎根五谷茶饮品类的“上海网红鼻祖”。
招牌血糯米奶茶，不止有东北血糯米，还融入了安徽怀远白糯米、东北黑米、云南墨江紫米，把养生暖胃安排得明明白白。
虽然官官喝来，总有一种喝“粥”的错觉，但在寒潮袭来的当下，捧一杯厚实的糯米奶茶在手心，一下就有了过冬的勇气。听说今年又新出了烤栗子奶茶，本栗子控又准备冲了~
11 益禾堂
湖 北 · 武 汉
< class="pgc-img">主打岩烧、炭烤风味奶茶的益禾堂，是多少武汉学生党的心头好？
总是开在高校附近的奶茶店，性价比很高，8元一杯的烤奶、新鲜现切的果茶，随手就被安利的隐藏喝法，一不小心就成了高校奶茶一大“巨头”。
12 茶理王子
江 西 · 南 昌
< class="pgc-img">话说江西有什么本土奶茶？我逮了个南昌同事问半天，他说“他省奶茶占据江西主要市场”hhhhh哈？
好在我们永远可以相信（？姑且信~）度娘，找到了这一家超高性价比的“南昌之光”，大热的水果鲜茶几乎都有，多肉葡萄、超级果茶、杨枝甘露、雪山莓莓冻......
清爽干净、价格亲民，看起来确实值得一试~
13 宜北町·去茶山
贵 州 · 贵 阳
< class="pgc-img">也许你没听过宜北町，但对贵阳人民来说，这真是他们从小喝到大的奶茶品牌，因为这家茶饮店，已经开了21年啦！是除了茅台、老干妈，另一个贵州引以为傲的本地品牌。
它还有另一个名字，叫做“去茶山”，早在台式奶茶盛行的年代，它就坚持以贵州当地茶叶为原料做纯茶饮，可见其营销视野之前沿、江湖地位之久远。
不过近来，宜北町最为人称道的，是其茶馆式的装修风格，兼具MUJI的禅意与星巴克的“第三空间”功能性，不禁让我想为这杯茶飞一趟贵阳~
< class="pgc-img">除了上面这些闻名地方的奶茶品牌，还有一些地方，堪称“奶茶大省”，走出的品牌撑起了奶茶界的半壁江山——
比如随处可见的茶百道、书亦烧仙草和丸摩堂，都是四川娃子的骄傲；
比如横扫南北的Coco、一点点，都是台湾奶茶的代表；
再比如总打对垒的喜茶、奈雪的茶，一个来自广东江门，一个出自广东深圳，相亲相爱同乡人。
感谢每一杯奶茶，让每一个冬天都值得期待~
那么你在的城市，还有哪些值得推荐的茶饮品牌？
欢迎留言，让本地的奶茶品牌也骄傲起来~
来个脑筋急转弯：两个胖子抱在一起打个城市名！
答案是合肥。
说起它，你脑子里会蹦出什么印象。不必勉强自己，大概率是一片空白。上一次小出圈还是因为市政府被称为中国“最牛的风险投资机构”。
这个省会城市最大的特色大概就是没有特色。地理位置不南不北，经济发展不好不差，总能平稳地保持中等水平，这让学生时代常年中游的我代入感极强。
< class="pgc-img">而说到旅游，大多数人提起安徽省，都会直奔黄山，合肥顶多算个中转站。甚至合肥人都会自嘲，朋友来合肥怎么玩？把他送到合肥南站花60块买张票，一小时后到南京玩。
< class="pgc-img">但作为半个合肥土著的我，实在是想给它正名！合肥真的太太太好吃了！！！！！正因为合肥不南不北，所以这里的饮食“南北共生”，重口小吃、清淡汤水都有，做得还都不赖。啥都想尝一点的杂食系，就算只是为了吃，来趟合肥也绝对不亏！
< class="pgc-img">话不多说，先给大家盘一下合肥“新四大名点”：詹记、卡旺卡、老乡鸡、巴莉甜甜。
来肥必吃，“新四大名点”
詹记宫廷桃酥王
糕点界性价比之王
在合肥，詹记的风头大大压过了鲍师傅。即使现在詹记的门店已经不少，排队的人仍然很多。晚上七八点时，我想吃的泡芙就已经卖光了，于是就要了半斤蜂蜜蛋糕，只要5块8，就有满满一大袋，瞬间成为蛋糕富人。
< class="pgc-img">蜂蜜蛋糕趁热吃的话，松松软软。放凉后，表面会变得脆一点，口感也会干一些，配上牛奶的话刚好。这偏甜的古早口味，吃着吃着，就会很想带一大袋回家给爸妈吃。
< class="pgc-img">第二天又路过了家詹记，碰运气进去，竟然还真的买到了泡芙，价格依旧很实惠。10块钱就能拥有大半袋泡芙的幸福，我在合肥终于又感受到了。不仅便宜，奶油也是很舍得，自己看动图感受下。
< class="pgc-img">一口下去，奶油一下就在嘴巴里爆开，这该死的卡路里带来的快乐真的让人欲罢不能！即使马上要吃晚饭了，我也没忍住连吃好几个。不禁大胆开麦：这味道和性价比直接秒杀西泡芙。
< class="pgc-img">图片@咸鱼尾巴罐头
地址：宿州路139号
营业时间：06:00-23:30
人均：28元/人
卡旺卡
来合肥不喝一杯等于白来
合肥人对卡旺卡的情结绝对不比长沙人对茶颜悦色的少。我特地采访了去长沙喝过茶颜悦色的合肥朋友，这两个哪个更好喝，她一时犹豫不决，最后的总结是茶颜悦色是当水喝，卡旺卡是当饭吃。
< class="pgc-img">卡旺卡的招牌自然是全套奶茶。13块钱，你就能拥有一杯充满芋圆、椰果、黑砖的奶茶，约等于喝了碗粥。
为了腾出肚子，我特地避开了这个选项，结果点的桂花酸奶，里面竟然也有小丸子。卡旺卡，你真的也太实在了。好在桂花酸奶味道还不错，不会甜腻，带着淡淡的桂花清香，我倒腾吸管半天，勉强避开了一些小丸子，喝完了一整杯。
< class="pgc-img">春夏天的话，还是推荐来一杯水果茶。手榨蜜桃乌龙、百香果毛峰都还不错。蜜桃乌龙里会有大块的蜜桃果肉，对我这种罐头爱好者来说，喝起来很有幸福感。百香果毛峰则偏酸一些，比起coco的百香果双响炮会更清爽。
< class="pgc-img">地址：步行街淮河路与含山路交叉口
营业时间：09:00-24:00
人均：17元/人
老乡鸡
有音乐梦的鲜美平价快餐
前不久杭州也终于开了第一家老乡鸡，据说现场排队绕了几圈。既然来了合肥，总该要吃一顿地道的老乡鸡。
< class="pgc-img">图片@老乡鸡官方
没去前，我对老乡鸡记忆还停留在高中班主任带我出校门吃饭，去的就是老乡鸡。店里放着很魔性的老乡鸡主题曲“老乡鸡~！老乡鸡~！”，但当时在老师面前只能全程憋笑，让我记到了现在。为了证实这段记忆，我还去查了下老乡鸡的歌，结果发现老乡鸡的音乐梦远远超乎我的想象，它的主题曲甚至还有rap！
说回正题，老乡鸡好吃吗？我觉得在快餐领域里绝对是好吃的，打的噱头就是180天土鸡与农夫山泉炖制的肥西老母鸡，味道肯定是鲜的。梅干菜扣肉算是必点的下饭菜，五花肉软糯不肥腻。鸡汤娃娃菜就还蛮符合南方人的口味，清淡且鲜美。
< class="pgc-img">图片@老乡鸡官方
口味重的话，香辣鸡杂、剁椒鱼头也都可以来上一份，价格也就十几块一份，怎么点也不会心疼。
< class="pgc-img">香辣鸡杂，图片@老乡鸡官方
地址：宿州路154号
营业时间：全天营业
人均：24元/人
巴莉甜甜
平平无奇的蛋糕连锁
巴莉甜甜的原名其实是采蝶轩，结果名字被抢注后，就改成了巴莉甜甜。以至于我一度以为它和巴黎贝甜是亲姐妹。小时候的早餐一半都是来自家楼下的巴莉甜甜，味道嘛，其实算不上多惊艳。好在品类众多，价格比起其他蛋糕店还是便宜些的。
< class="pgc-img">图片@斛兵懒人
我觉得值得一买的是蛋挞。这是一个很有厚度的蛋挞，外酥里嫩，由于用量过于良心，吃完一个就能三分饱。
< class="pgc-img">图片@周小萌cure
地址：蒙城路79号杏花公园大门南边
营业时间：07:30-22:30
人均：28元/人
南北通吃，招牌老字号
介绍完合肥“新四大名点”后，可能会给你一种“合肥人好爱吃甜”的错觉。不不不，其实这只是合肥人饮食的一角。真·合肥人口味的跨度兼顾南北，从麻辣龙虾、重口炸串到鸭油汤包、鲜菇鸡饺都给你整齐了。
老谢龙虾
作为合肥美食界的扛把子，即使没到吃小龙虾的季节，店里的人依旧不少。进门就看到一面墙的奖状，很直白地强调着自己的江湖地位。
< class="pgc-img">老谢龙虾的招牌自然是香辣大虾，98元一大盘，我看了点评现在还有代金券，38元代100元！四舍五入，等于白吃小龙虾！（我吃的时候忘用了，好后悔！）
< class="pgc-img">小龙虾虽然肉质肯定不如夏天的小龙虾来得鲜嫩，个头也是“虚胖”，但汤汁挂在虾肉上，边嗦边吃，我不知不觉还是吃完了一大盘。嘴刁的再过几个月去吃，体验感会更好。
< class="pgc-img">地址：芜湖路与宁国路交叉口
营业时间：10:30-次日04:30
人均：101元/人
张正麻辣串
张正也算是合肥炸串界的元老级别了，之前有听别人说味道大不如前，以至于我去之前并没有多大的期待。比起路边小摊，已经成为连锁店的张正麻辣串店面就清爽不少。一整柜的食材自选，流程跟吃麻辣烫差不多。
< class="pgc-img">口味我选的是微辣，这里的微辣就是给味蕾一丢丢刺激，辣度控制得刚刚好，对南方人很友好。味道其实比我预期的好吃很多，每一串都很入味，据说是食材经过卤制后再炸的原因。年糕是一定要点的！很软糯，但不黏牙，加上外刷的秘制酱，吃一次绝对难忘！
< class="pgc-img">地址：宿州路103号
营业时间：11:00-23:00
人均：18元/人
刘鸿盛
在这家店，我吃完一口冬菇鸡饺后，就生出了老了如果在合肥定居，一定要每天早饭吃这个的念头。很大一碗实在的鸡汤里放着不少冬菇，说是鸡饺，其实更像是杭州的馄饨，面皮薄，馅嫩。我保证这绝对是南方人会喜欢的味道！
< class="pgc-img">除了冬菇鸡饺还点了碗辣糊汤，味道也是偏淡的那种。第一次来合肥的，可以尝试下，也算是本地人的早餐必点。
< class="pgc-img">地址：宿州路170号
营业时间：06:00-21:30
人均：19元/人
庐州烤鸭店
好吃真的好吃！即使店员态度不咋样，但这味道还是让我自愿多来几次。桂花赤豆糊，经典中的经典，是很黏稠的糊糊状，淡淡的桂花香配上煮烂的红豆，并不甜，除了很容易吃饱，就没啥缺点了。
< class="pgc-img">还点了份鸭油汤包，一口下去，才发现汤包这么扎实，薄皮里包着一大团肉，以至于留给汤汁的空间都没多少。
< class="pgc-img">地址：淮河路244号天辰大厦1层
营业时间：06:00-22:00
人均：30元/人
土著私藏，宝藏菜市场
除了这些比较常见的店，合肥土著私藏的菜市场——拱辰街菜市场，就算要早起，也一定也要去逛一圈。那里的店都各凭本事，动辄就是开了几十年，都吃准了这些老合肥们的口味。
网红老店蛋饼
多么朴素直接的名字，跟它的蛋饼一样，没有繁多的佐料，就是靠香和酥，站稳了蛋饼一哥的地位。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">讲真，没吃这蛋饼前，我对蛋饼印象一直都不是很好，总觉得这种又油又没馅的饼有什么好吃的。结果，被一大爷按头安利后“他家我都吃好多年了！不骗你，真的香！”，立马“真香”了。鸡蛋香和酥油香混合在一起，竟然一点都不腻，吃完一个后我还意犹未尽。
< class="pgc-img">易上缘四湾大肠贡鹅
这家的大肠清理的很干净，喜欢中段还是肠头自己拿着筷子挑就行，老板也不会催你。前面的大爷一口气就买了一斤多，花了160多块。这价格在肥肠界也不算便宜的了。
< class="pgc-img">我就挑了一小根，尝尝味。老板直接打包放在塑料袋里，给根牙签自己挑着吃就行，大肠很软糯，但直接干吃总觉得少点味，如果条件允许，都想直接人肉带回杭州做个大肠面。
< class="pgc-img">雷家绿豆圆
老板说这家店已经三十九年了，在这个菜场也算是很有声望的老店了。店里有个阿姨直接就在边上炸圆子，一个个下锅，看得我立马买了半斤。
< class="pgc-img">我直接吃了一个，还是温热的。外皮焦黄，内陷却软软的，味道是葱香。干吃其实会有点油，但拿回家下火锅绝对很美味。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">小胡烤鸭店
这家店离菜市场大概就五六分钟的路程。店外直接摆着烤鸭炉在烤，我去的时候，恰好遇上烤鸭出炉，油亮的鸭身坠着鸭油，看得人食欲大开。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">烤鸭皮酥酥脆脆，鸭肉鲜嫩，两个合一起包在春饼里，配上蘸酱，一点都不输店里的烤鸭。而且30块左右就能有半只，划算的很！
< class="pgc-img">地址：六安路158号附16号
营业时间：09:00-13:00，16:00-19:30
人均：30元/人
说起旅游，合肥绝对是必去list之外的城市。可如果你想在周末大吃一顿，江浙沪去合肥不过两个小时左右的高铁时长，住宿不贵，打车随意，美食繁多，实在是个不该被忽视的省会城市！
