现黄石本地吃喝玩乐 就在Found黄石
在黄石有一家特别的火锅店
它能做到两个“三不”原则
从不缺斤短两 从不弄虚作假 从不以次充好
除此之外
牛腩不好吃 食材不新鲜 菜品上慢了
都！可！以！退！
而这家专心研究食材和味道的火锅店
竟然稀里糊涂的连名字都忘了取
老板干脆大手一挥
就叫它“三不牛腩”吧
如此随性的老板做起活动更是让F妹目瞪口呆
赶紧看看老板为大家准备了什么福利吧
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">刚到店时的F妹看到餐桌上摆放着整齐的刀叉，吓得往后退了一步。
再三确认这到底是不是吃火锅的地方，明明是在5G冲浪的F妹难道又out了吗？
老板解释道，因为他们的宗旨是打造“吃得起的米其林牛腩”。
所以将传统火锅与西式吃法相结合，让客人在吃火锅的同时拥有一份别致的西式体验。
如此用心良苦，看来F妹要在这里大展拳脚了！
与其他火锅店不同，店内的装修也充满了自己独特的风格。
【不要玩手机了】、【不吃牛腩不接待】、【三不牛腩，做一个认真的傻瓜】，店里的墙上随处可见趣味满满的标语。
独特的漫画风格搭配简约现代的桌椅，透明的玻璃灯光微微点缀，又增添了一丝清新的味道。
与川味火锅不同的是，这里主打【养生虫草花菌王锅底】，看起来锅底的内容并不多，熬制方式比其他同类锅底要简单一些。
但简单并不代表华而不实，恰恰相反，在不加任何调味，并融入十多种选材精心制作后，才完全是食材本身的味道。
锅里有红枣、虫草花、苹果、菌菇等食材，刚端上来时，仔细一看汤色清而不浊。
老板叮嘱我们一定要先喝一口原汁原味的汤，体会纯而不淡、味道独特、健康养生的滋味。
而作为一家火锅店，当然不仅仅只有适合老少皆宜的养生锅。还有年轻人最爱的麻辣红油锅和符合美女口味的酸辣锅。
除此之外，他们家还有一个让F妹感到十分暖心的小细节，每个锅底下面都带有吸油烟的装置。
这样大家就不用担心吃完火锅后身上会有很重的味道，简直太体贴啦！
来他们家一定要吃的就是这道【新鲜土黄牛腩】，牛腩来自于优质散养黄牛，散养在高海拔的山地。
全身精肉居多、脂肪分布均匀、肉质鲜嫩、 生肉自带肉香味，满足人们对健康食材的需求。
新鲜的土黄牛腩只选取黄牛13条牛肋排骨处的牛腩，仅占一头牛总量的12%，可以说是相当珍贵了，不愧称为米其林牛腩。
将新鲜还冒着仙气儿的牛腩咕噜噜丢下锅，大约煮10分钟，每张桌上配有一个沙漏计时器，沙漏漏完，牛腩就可以夹出锅啦！
将捞出的牛腩放在蓝色的餐盘中，用配好的刀叉为牛腩进行“解剖”。
由于他们家的牛腩个头实在太大，所以一整块牛腩需要分开切成好几个小块。
再蘸一下特制的辣椒面调料，一口下去，新鲜牛腩的味道在嘴里发挥到了极致！
第一次吃他们家牛腩的F妹，完全被牛腩的口感给震慑住了，煮了十分钟后入口还能这么Q弹有劲道！
除了招牌牛腩之外，他们家还有各种“眼前一亮”的新鲜菜品。
/ 活体豆苗 /
点了一份豆苗，发现服务员竟然端着一盆上来了！原来这种“活体豆苗”都是通过24小时恒温智能控制，不经过二次处理，直接上桌，上桌时还在生长着。
他们家的豆苗是豌豆的嫩茎和嫩叶，吃起来脆嫩爽口，在虫草花菌汤锅里煮豆苗，可以说是鲜上加鲜了！
/ 手工虾滑 /
两个半截的竹筒上面，虾滑的分量却很实在，上面铺满了密密麻麻的鱼籽。
经过上千次摔打后的虾滑更有粘性，肉质紧实，每一口都能吃到实实在在的虾肉。
/ 丸来丸去 /
丸子的种类很多，墨鱼丸、牛肉丸、牛筋丸、海胆仙桃、鳕鱼芝士包、福袋等等。
如果不知道点什么丸子的小伙伴，直接让老板上一份“丸来丸去”，就能治好你的选择困难症啦！
空运新鲜毛肚
蟹肉棒
非一般午餐肉
现炸小酥肉
空运而来的鲜毛肚、久煮不散的蟹肉棒、肥瘦相间的午餐肉、肉质饱满的小酥肉。在这家店里，完全没有一道菜能让你踩雷！
编辑 | F妹
< class="pgc-img">< class="pgc-img">其林公司出版发行的《米其林指南》及衍生的推荐、评定“米其林”星级餐厅、酒店产业。1900年米其林公司出版发行了第一本《米其林指南》，其功能在于推荐米其林星级餐厅、酒店。2006年10月起，米其林公司在中国大陆陆续出版发行包括法国、西班牙、纽约、东京、香港、澳门等国家、地区和城市的旅游指南中文版。自2016年米其林公司陆续出版发行上海、广州、北京《米其林指南》，开始推荐中国大陆餐厅、酒店。米其林指南成为全世界美食家挚爱的“美食圣经”，有110多年历史。《米其林指南》是目前为止最权威的美食评选手册，其推荐评定的餐厅、酒店受到业内认可。
然而，米其林曾经也因为知名度太大而惨遭“碰瓷”。
01 案情简介
浙江食叁味餐饮管理有限公司（以下简称“食叁味公司”）在全国开设三百多家加盟店，其官网及实体店使用“一份吃得起的米其林牛腩”“小品牌坚持大理想、立志做米其林牛腩”等宣传标语，并通过卫视及网络媒体宣传介绍。米其林集团总公司（以下简称“米其林公司”）认为食叁味公司擅自使用“米其林”文字以及相关宣传内容，侵犯其商标专用权，且构成引人误解的虚假宣传的不正当竞争，故起诉至南京市中级人民法院，请求判令食叁味公司等停止侵权、赔偿损失，一审法院判决食叁味公司败诉。食叁味公司不服法院判决，上诉至江苏省高级人民法院。2022年7月11日，江苏省高院做出裁判，驳回食叁味公司的上诉请求，维持原判。该案入选了江苏法院反不正当竞争十大典型案例（2019-2022）。
02 法院观点
1.一审观点：食叁味公司等未侵犯米其林公司的涉案注册商标专用权
2020年9月11日，广东省深圳市中级人民法院生效判决认定涉案第781371号“MICHELIN”商标，至2012年11月之前已经驰名，并据此认定该商标为驰名商标，商标专用权的保护范围跨类至餐饮行业。基于米其林公司长期的宣传和使用，“米其林”与“MICHELIN”已经形成对应关系。因此，涉案第10574977号“米其林”商标在中国已经积累了相当的知名度。但是，是否需要在本案中认定该商标也达到驰名的程度，应当以被控侵权行为的认定是否需要以认定该商标为驰名商标为前提。
《中华人民共和国商标法》第四十八条规定：“本法所称商标的使用，是指将商标用于商品、商品包装或者容器以及商品交易文书上，或者将商标用于广告宣传、展览以及其他商业活动中，用于识别商品来源的行为。” 《最高人民法院关于审理涉及驰名商标保护的民事纠纷案件应用法律若干问题的解释》第三条第一款第一项规定：“被诉侵犯商标权或者不正当竞争行为的成立不以商标驰名为事实根据的，人民法院对于所涉商标是否驰名不予审查。”
本案中，食叁味公司等在经营及宣传过程中，使用的“一份吃得起的米其林牛腩”“小品牌坚持大理想、立志做米其林牛腩”等宣传用语，是否侵犯了米其林公司涉案两商标的专用权，应先判断此种使用方式是标识性使用，还是叙述性使用。“一份吃得起的米其林牛腩”是食叁味公司、三不牛腩火锅店及其他加盟店在实际经营中的使用方式，主要是与“三不牛腩+图案”标识组合使用；从字号上看，比“三不牛腩”字号小，且未突出使用“米其林”文字。因此，食叁味公司、三不牛腩火锅店显然是将“米其林”作为宣传用语的叙述性使用，而非标识性使用，起到的是修饰作用，而非识别商品或服务来源的作用。同样，“小品牌坚持大理想、立志做米其林牛腩”标语，也是食叁味公司、三不牛腩火锅店及其他加盟店在实际经营中的宣传语，基于《米其林指南》的知名度和影响力，从此段文字的整体内容看，明显是将“米其林”作为其企业的奋斗目标的叙述性使用，而非标识性使用。
因此，前述使用方式不存在与米其林公司涉案商标进行比对，进而判断是否会导致消费者混淆误认的事实基础。因此，食叁味公司、三不牛腩火锅店此种使用方式并不属于米其林公司涉案“米其林”商标专用权的保护范围，故对该商标是否驰名不予审查。米其林公司针对食叁味公司、三不牛腩火锅店上述宣传用语使用行为，指控侵犯其涉案商标专用权的事实和法律依据不足，不予支持。
2.一审观点：食叁味公司等的行为构成不正当竞争
《反不正当竞争法》第二条第一款、第二款规定：“经营者在生产经营活动中，应当遵循自愿、平等、公平、诚信的原则，遵守法律和商业道德。本法所称的不正当竞争行为，是指经营者在生产经营活动中，违反本法规定，扰乱市场竞争秩序，损害其他经营者或者消费者的合法权益的行为。” 第六条第四项规定：“经营者不得实施下列混淆行为，引人误认为是他人商品或者与他人存在特定联系：其他足以引人误认为是他人商品或者与他人存在特定联系的混淆行为。“ 第八条第一款规定：“经营者不得对其商品的性能、功能、质量、销售状况、用户评价、曾获荣誉等虚假或者引人误解的商业宣传，欺骗、误导消费者。”
本案中，米其林公司出版发行的《米其林指南》及衍生的在餐饮行业的“米其林美食星级评定”产业，自2006年起在国内《米其林指南》经专业书籍和各大知名媒体的长期宣传和介绍，特别是2016年上海、广州、北京《米其林指南》陆续出版发行之后，米其林指南推荐、评星餐厅在餐饮行业获得了很高的市场知名度和美誉度，餐厅能够被《米其林指南》评上星级，某种程度上意味着品质和优秀，在一定程度上是对餐厅品质和服务的褒奖，进而可以提升餐厅的经济效益。在此情形下，如果餐饮行业经营者擅自借用米其林的知名度和影响力，将会影响米其林公司的合法权益和消费者的选择权利，有违诚信，将扰乱正常公平竞争秩序，并给餐饮行业经营者带来不当利益。
食叁味公司等作为餐饮行业经营者，应当知道米其林指南的知名度和影响力，食叁味公司在一审庭审中表示对米其林指南在餐饮行业内的知名度和影响力予以认可，在此情形下，作为非米其林指南所推荐的餐厅，食叁味公司等仍在店铺招牌、店内装潢、菜单等处的显著位置使用“一份吃得起的米其林牛腩”宣传标语，明显是为了借用米其林指南的声誉，从而误导消费者，依法应当予以制止。另外，食叁味公司等在前述范围内所使用的“小品牌坚持大理想、立志做米其林牛腩”宣传用语，如果不考虑使用场景，单独从文义看是宣示了企业经营的发展方向和追求的目标，消费者基于此宣传用语，以正常理解也不会将其与米其林指南推荐的餐厅相联系。但食叁味公司等在实际经营中，将其作为店内装潢使用，有变相借用米其林指南知名度和影响力之嫌，明显不妥，在此环境中，会使消费者产生食叁味公司、三不牛腩火锅店提供的服务与米其林指南存在一定联系的误解，故也应予制止。据此，米其林公司认为食叁味公司、三不牛腩火锅店上述使用方式构成不正当竞争，有事实和法律依据，应予支持。
3.二审观点：食叁味公司实施的行为构成不正当竞争
米其林公司提供的证据可以证明其出版发行的《米其林指南》及衍生的推荐、评定“米其林餐厅星级”产业在餐饮行业具有极高的市场知名度与影响力，食叁味公司作为餐饮行业经营者，明知《米其林指南》及米其林美食评级所代表的权威性及美誉度，却仍不正当地借用《米其林指南》的声誉，在其官网及实体店店招上使用“一份吃得起的米其林牛腩”“小品牌坚持大理想、立志做米其林牛腩”等宣传标语，容易导致消费者对其提供的牛腩商品产生不准确或者不全面的错误认识，误解该商品具有其不存在的“米其林”星级品质或其他特点，误认为食叁味公司获得“米其林”认证或者与米其林公司存在合作关系，食叁味公司亦由此获得相应的利益或竞争优势，该行为以不正当的手段为自己谋取竞争优势，损害其他经营者及消费者的合法权益，扰乱公平竞争的社会经济秩序，影响了消费者的消费决策，并最终影响了“米其林美食星级”的评价标准，使其面临被贬低的危险，给米其林公司的权益造成损害，属于引人误解的宣传，应认定构成不正当竞争行为。
03 结语
本案是行为人借用《米其林指南》杂志及其美食评级代表的权威性及美誉度实施不正当竞争行为的典型案例。在经营主体日益多元、经营方式日益多样、市场竞争日益激烈的市场环境下，包括广告在内的各种宣传手段已经成为经营者参与市场竞争、推销商品或服务、建立市场知名度的重要手段。但是，经营者宣传时，应当遵循诚实信用原则，并符合公认的商业道德，不得攀附利用他人的公众美誉度和影响力，攫取其商誉，以虚假或者引人误解的宣传不当牟取竞争优势等不法利益，损害其他经营者与消费者的合法权益，扰乱市场竞争秩序。本案判决为经营主体明确了经营、宣传“底线”，体现了最严格知识产权司法保护和平等保护中外知识产权的价值导向，对建立诚实信用、公平有序的市场竞争秩序、保护消费者权益、营造市场化法治化国际化营商环境具有积极意义，具有良好的法律效果和社会效果。
【参考文献】
[1] 南京市中级人民法院（2019）苏01民初4188号
[2] 江苏省高级人民法院（2022）苏民终128号
以上文章由众乐乐娱乐法供稿。
【众乐乐娱乐法】是由北京君众律师事务所孵化，并汇集了一批知识产权、侵权、金融、劳动法等领域的资深专家合力打造的专注于文化娱乐产业的法律服务平台。众乐乐娱乐法立足于文化娱乐产业，深耕于法律，懂娱乐，更懂法，携手中国文化娱乐产业，笃定前行！
往期回顾
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自己好一点，安排一顿清淡营养的养生汤锅吧
< class="pgc-img">这家火锅早已开遍了全国各地，还曾被央视点名过，和其他传统火锅完全不一样，正宗经典的牛腩火锅搭配西式刀叉吃法，没吃过就不能叫吃货！
< class="pgc-img">店不是很大，不仅满足4~6人用餐，人数多的话后面还有圆桌伺候。墙上的标语很有趣，“不要玩手机了”，此时此刻吃饭最重要！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">火锅店之间最大的区别就是锅底了，腩潮鲜火锅最特别的就是“养生虫草花菌汤锅底”，牛骨清汤加入虫草花、苹果、枸杞、红枣、菌菇、香菜根等9种食材进行熬制，绝对算得上是冬日进补的养生汤锅。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">除了虫草花锅还有香辣锅和番茄锅，随意组合！香辣锅是牛油的，但不会像川派火锅店的牛油锅那么浓郁和火辣，很适合不太能吃辣或者担心吃太辣上火的人。
< class="pgc-img">吃前先盛一碗虫草花养生汤，汤色如晶莹的琥珀一般，不敢说所有人都喜欢这种鲜汤的味道，但不喝两口总觉得辜负了这些食材。
在正式开吃之前，先给自己调个料碗，老板推荐的不辣版的料碗就是花生碎+花生酱+蚝油+香油+一点点醋，舀几勺虫草花汤，想带点麻味的可以加点麻油。
< class="pgc-img">想吃辣一些的可以加点辣椒，再准备一小盘干碟用来吃牛腩。
超级贴心的就是腩潮鲜还有防烫+吸油烟的设计，套上这个圈圈不怕被烫也不用担心吃完身上有火锅味！
菜品丰富、颜值高
来到这家店一定要吃的就是牛腩
吃前看看墙上的吃法四步曲
< class="pgc-img">进店必点：来自云贵川的土黄牛
< class="pgc-img">在“仙气”里的就是今天的主角，鲜切牛腩，精选云贵川小母牛前三根肋排上的牛腩，仅仅占一头牛12%的肉量！
< class="pgc-img">每一块牛腩去筋去油，提前腌制。牛腩肉色明亮清透，也不用担心时间把握不好被煮老，桌上专门有一个煮牛肉的沙漏计时器。
< class="pgc-img">如果想吃更嫩一点的牛肉的话，可以等沙漏快结束了的时候捞出来。牛肉出锅后刀叉就登场啦...
牛腩很大块，用筷子夹着吃有点难入口，配上刀叉切成小块，蘸着干碟吃一定不失优雅。
手工鱼籽虾滑
第一眼就觉得这家店的虾滑份量很足，虽然只有一个竹筒，但比别家的要宽很多，虾滑里的虾肉清晰可见，上面还铺了很多鱼籽。
< class="pgc-img">用竹板把虾滑一块块推进锅里，用不了多久就看到虾滑浮了起来。入口Q弹鲜嫩，加上鱼籽爆开的口感，实在没忍住多吃了好几口。
丸类拼盘
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">煮火锅总想来几口的火锅丸子，哪个品种都想吃，但吃太多会腻，不吃吧却有点馋，这下好了，一盘解决所有的困扰！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">最喜欢的就是吃起来咯吱咯吱的的蟹仔包和海胆包！
秘制牛肉滑
< class="pgc-img">将牛肉打成肉泥，再用勺子在拇指和食指缝间制成肉丸。口感弹牙，牛肉味香。
< class="pgc-img">黄金蛋饺
< class="pgc-img">尽管它的外表不是非常光鲜亮丽，但鸡蛋皮裹着肉馅，在虫草花锅里煮熟后依旧保持着蛋香和肉香，如果带老人或小孩去吃，一定要点它。
荷叶粉
第一次吃到如此“原谅色”的粉！强烈推荐给不想长肉的女孩纸们！专门问了老板，荷叶粉是用荷叶和魔芋做成的，顶饱还不会发胖。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">口感和平时吃的小零食魔芋爽一样，吃到七八分饱还想再吃的时候，赶紧来一盘荷叶粉结束今天的“战斗”。
