文分析的思路：
将从会员级别规则，橙V会员制，内容算法推荐，勋章体系，会员积分，产品视觉交互等来解构分析一下大众点评内容社区运营体系；最后从自己作为忠实用户和产品经理的角度，结合产品发展趋势，提出一些建议。
体验分析版本：大众点评APP V10.24.10 ，iOS版本
数据统计的日期为：2月13日
一、产品及用户分析
1. 产品定位及核心功能
大众点评，本地信息及生活服务交易平台。
大众点评是最早一批独立的第三方消费点评平台，用户可以在大众点评上自由地发表消费评论；而这些汇聚的消费评论，则帮助其他消费者做出消费决策。
我们将“持续刺激用户在点评APP上发表消费点评内容”作为一个核心的运营目标——因为不同用户群采取的运营策略是不一样的，因此下面先对大众点评的用户群做一个简单的分析。
2. 用户群分析
我们将内容社区里的用户分为内容消费者和内容生产者，选取两个因子：对美食的喜欢程度和“爱现”程度，来划分用户群。
这里的“爱现”程度是指：用户从发表内容中收获的满足感的强烈程度。
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针对以上的用户群划分，用户画像如下：
1）美食KOL
热衷于发掘和尝试不同类型的美食，并擅长通过文字，照片或视频等进行分享，并带动和影响他人，有一定的粉丝基础。
他们愿意为寻找美食，付出更多的时间和花费。
美食对于他们来说是生活中非常重要的一部分，为他们提供了很多生活的乐趣。
2）美食达人
喜爱发现美食，也热爱分享，他们会积极地为向身边的朋友推荐介绍好吃的餐厅。
美食是他们生活中重要的一部分，增添很多生活乐趣。
但与KOL不一样的是：他们还没有自己的粉丝基础，分享的技巧没有那么成熟。
3）爱逛吃货
热爱美食，每次出门他们都会认真寻找好吃的餐厅。
对他们来说，美食为他们生活增添了很多兴趣——但他们并不热衷于在网上点评，推荐美食。
4）生活达人
会积极向身边他人分享介绍好物，并擅长分享记录，但美食在他们心中和看书、旅游、健身这些乐趣的重要性差不多，因此不会像美食达人，或者KOL那样花额外多的时间去寻找美食。
5）大众用户
从美食中得到满足感并不强烈，对他们来说，美食不过是普通的生活需求。不会为发现和分享美食耗费额外的时间和精力，也不会热衷于分享点评推荐美食给周边的人。
6）普通吃货
会从美食中感受较大的满足感，会主动去发掘美食，但对分享和记录，对他们来说不会产生强烈的满足感和成就感。
3. 用户需求分析
根据以上分析的用户群体特征，想要触动不同用户群体，在大众点评上持续地多分享美食点评，可以从强化成就感和满足感，和利益驱动两方面入手去运营，而不同的用户群体则重点则不一样。
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二、大众点评会员运营策略分析
大众点评目前是怎样围绕强化成就感、满足感和利益驱动的两方面着手运营的呢？
通过长时间使用产品，并深入了解他们的各种运营活动，目前的运营策略有以下几种（而其中贡献值及会员升级，霸王餐及霸王餐pass卡，橙V会员则是运营的核心）：
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这些运营策略之间的关系是怎样环环相扣，互相促进，打造大众点评UGC的内容生态的呢？
请看以下的关系图：
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可以看到：霸王餐及PASS卡，橙V会员之间，贡献值及会员级别之间是相互促进的关系，三者之间构成闭环，让点评UGC生态得以正向循环。
下面将一一分析这些运营策略：
1. 贡献值及会员升级
当用户注册成为点评用户，就默认是大众点评会员了。
目前大众点评会员等级一共有8级，越高级别升级则难度越大：
< class="pgc-img">根据会员级别及对应所需的贡献值描绘的升级难度示意图如下，可以看出从LV6之后的升级难度是徒增的：
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想要升级先需要获得贡献值，而贡献值主要靠贡献内容获得：
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贡献值及会员升级总结：
- 用户主要通过写点评来获得贡献值，贡献值增加来提升会员级别。
- 会员升级是从LV1到LV4难度较低，LV4到LV8难度成倍增加，难度增加是为了刺激那些从升级中获得成就感的用户多发表点评，满足用户“爱现”心理。（假设用户每个月发表四条优质点评，加其他操作每个月获得300个贡献值。从LV1升到LV4是3个月时间。从LV4升级到LV6需要17个月，LV6升级到LV7需要30个月，LV7升到LV8需要50个月）
- 会员的福利主要是满减优惠等虚拟商品，推断这些福利不会为激励用户持续发点评有太大作用。可以判断，吸引众多点评玩家升级的动机更多是用户处于分享兴趣，爱现心理等驱动。
存在问题：
- 随着使用产品的时间越来越长和用户对规则的熟悉，越来越多用户完成高级别晋升，平台对高级别核心用户“爱现”的满足就越来越少，后期容易造成该部分用户流失。
- LV6-LV8升级难度过高，很容易让初级玩家放弃。因为当用户从初级升到中级时，是用户刚开始有满足感和成就感的时候，但恰逢这时候难度却增加非常多。
2. 橙V会员制
橙V会员，即头像处有点亮V标志的会员为橙V会员，类似于会员中的VVIP，门槛更高。
目前橙V会员有如特点：
- 进入门槛更高。成为橙V会员需要用户注册满3个月以上，并且发表4篇100字以上的评论才能从普通会员转为橙V会员——为了防止用户恶意注册多个账号来占有会员福利。
- 有时效性。橙V会员有一个月的时效，本月要写满4条才能保持下个月也是橙V。
- 福利更实际丰厚。橙V享有霸王餐特权（专属霸王餐，更高中奖率）、专属美食优惠、VIP邀请卡，专属优惠券、境外吃喝玩乐，专属优惠券、联合特权。
- 有区域性限制。橙V福利不同城市可享受的福利不一样，目前来说橙V的运营仅围绕大城市展开的，由该城市的合作商家提供。
会员制度及规则总结：
- 橙V会员福利对比普通会员福利，更实际，更诱人，但需要每个月维持4条点评，门槛更高。推断点评正通过橙V的的实际福利来刺激那些不热衷分享，但容易受美食优惠等诱惑的用户，持续产生优质点评内容。
- 橙V会员制是从“利益驱动”为核心点来运营，来达到刺激用户持续产生点评内容的目标。
存在问题：
- 橙V福利会导致大批会员同时打卡同一商家发表评论的现象。评论过分集中在某些店铺，可能会让普通用户对评论的客观真实性造成负面印象；
- 橙V福利是用实际利益去刺激更多普通爱吃用户写评论，而这种激励要求运营商务和商家的合作可以保持稳定且友好的合作——假如这批用户没有看到吸引自己的福利，他们就很容易放弃写评论。
3. 霸王餐及PASS卡
霸王餐则是指用户免费获得由合作商家提供的免费吃喝玩乐的机会，部分霸王餐是限制只能橙V参加，或者某个级别以上的用户才能获奖，因此刺激更多的用户写点评点亮橙V或升级。
霸王餐PASS卡是指用户凭此卡，可以直接兑换霸王餐，无需参与抽奖（霸王餐中奖几率低）；霸王餐PASS卡可以通过签到霸王餐页面攒霸气值来获得，或者参与点评运营的社区活动获得。
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自运营活动一般会通过产品的社区论坛和运营的粉丝微信群发布：
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* 注：本人坐标广州，当时恰逢，写旅游攻略可以获得去年会的勋章，添加点小冒微信，加入了一个广州旅游攻略写作群。点小冒会在群里定期发布任务和奖励，如果任务是与内容相关，点小冒一般会附上内容的模板，降低完成任务的难度。
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霸王餐及PASS卡总结：
- 霸王餐是大众点评维持社区活跃度的重要手段，它同时从满足”爱现“及”利益驱动“两个维度来满足用户需求 。
- 霸王餐的奖励体系可以很灵活地和会员营销活动相结合，譬如邀请好友转正橙V，写评测帖子的奖励，都可以奖励用户霸王餐PASS卡。
存在问题：
- 霸王餐的中奖几率比较小，大部分用户可能在尝试参与一两次之后，抽不到奖就不会再参加，霸王餐是大众点评活跃社区氛围的方式，但是无法依赖霸王餐刺激大部分用户去产生大量点评内容。
4. 勋章
勋章是对有特殊贡献用户的嘉奖。
部分勋章又分为金银铜三个级别，分别对应不同的数据指标。
勋章入口可以点击个人主页 》勋章图标进入。勋章是根据用户的行为数据变化自动获得的，不需要用户进行任何操作。
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勋章体系总结：
- 勋章的入口非常深，也不明显。勋章在整个会员体系的激励作用不明显，更像是产品和运营团队用来做产品用户群划分的的辅助手段。
5. 会员积分
会员积分主要通过发表评论或团购消费等来获取，凭会员积分可以参加积分商城的抽奖，礼品以价值较低的小礼品为主——用户使用很少的积分就可抽奖，但中奖几率并不高。
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积分体系总结：
- 积分是从利益驱动的方向上去刺激用户发表点评，但在产品设计上，用户对自己的积分并没有强烈的感知。可以推断：积分对用户的吸引力并不高，在整个运营体系中重要程度也一般。
三、强化会员分享的满足感和成就感
1. 内容算法推荐
点评的高级别会员用户是UGC内容的主力军，为了激励这部分用户源源不断产生新内容，满足用户“爱现”的心理，在点评的推荐算法里，会优先露出这部分用户的内容。
点评推荐算法中，会员级别权重是怎样的？将通过以下方式做观察分析：
1）会员级别对评论展示优先次序的影响
选取广州5家必吃榜餐厅，看看默认排序和按时间排序下前20条评论中不同会员级别评论数量。
每一条评论记录“1”：
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不同级别评论数累计：
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2）会员级别对首页推荐展示优先次序的影响
浏览广州首页推荐的帖子，查看前20个帖子的会员级别，每个帖子记录”1“，累计统计如下：
LV6-LV8会员的帖子数量10篇，占了约50%。
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总结：
- LV6-LV8这部分高级别用户是点评内容的主要贡献者（从将点评按时间排序后，约有50%内容依然源于高级别用户可反映）。
- 在餐厅点评中，高级别会员的评论可明显优先露出；而在首页推荐中，优先露出优势则没有那么明显。
- 从发表评论的会员级别分布，看到LV1-LV3会员级别只占很少的一部分，一方面是因为，LV1-LV3升级较快，用户如果有发表评论，则很少停留在低级别；但另一方面是反映，大部分大众用户是不会发评论，属于内容消费者。
存在问题：
- 内容算法将流量资源过分集中在高级别用户的点评中（80%评论来自高级别用户），而根据点评规则，点评被阅读和评论均可以获得贡献值。因此高级别用户累积贡献值比低级别用户更快得多，看到高级别不再稀有，会打击低级别用户继续往上提升级别的动力，而低级别用户发表的内容则更难被发掘。
- 用户在浏览点评时，优先展示的大部分点评都是来自高级别的用户（感觉像职业写手，虽然高级别用户点评往往更优质），容易让用户产生对内容真实性的怀疑。
* 注：由于本文只选取了广州市，必吃餐厅，和某日期的数据做样本进行分析，分析结果与实际可能存在较大偏差，请知晓。
2. 产品视觉交互
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观察会员的个人主页，可以看到很多可以强化会员满足感和成就感的元素，如：
- 粉丝数量，关注，获赞，被阅读量，勋章数量；
- 橙V标志；
- 会员级别标志（LV8最高级，设计样式跟其他的有明显区别，用黑色，LV1-LV7则只是不同深浅颜色的橙色的）；
- 签到打卡的国家城市数量，签到地图等。
对于那些“爱现”程度强烈的用户来说，每一个数字的增长，地图上每多一个打卡点，都是刺激他们源源不断产生新内容的动力。
存在问题：
- 目前大众点评在产品设计上没有明显体现到用户与用户之间的链接，达人与粉丝之间的强链接的社区氛围。
- 点评在用户心中依然是工具平台型的定位，也是APP打开率受限的原因——因为没有类似于抖音，知乎这样平台给个人带来的强烈成就感或其他益处，可以推断点评平台对KOL或达人的吸引力不算高。
四、点评运营体系的优化建议
在思考怎么改进点评目前的运营体系之前，我们先要知道点评APP未来的发展方向，用未来指导现在。
通过使用点评APP一段长的时间并真实参与其运营活动，观察到产品目前正在往以下方向发展并布局：
- 拓展更多本地生活服务类别的线上交易。这对应会员运营的目标：鼓励用户在新增类别上贡献更多有价值，真实的点评，帮助其他用户做消费决策。体现产品的核心价值。
- 增加更多除美食之外的内容，营造点评“好逛”的社区氛围。（从当前APP上首页信息流的改版可以看出）这对应会员运营的目标：鼓励用户在不同类别上贡献更多有价值，丰富的内容，除了消费点评外，其他生活爱好分享也可以发表在平台上。
- 扶持手艺人，帮助他们打造品牌及做精准营销。（首页可以看到一些发型师作品的推荐）这同样对应会员运营目标:鼓励用户在不同类别上贡献更多有价值，真实的点评，帮助其他用户做消费决策。
- 提高流量的分发的效率，为本地商铺做精准营销。精准营销的前提是系统已搜集足够多的用户行为数据，才能做精准匹配。所以运营目标同一二点，鼓励用发点评等内容，再通过海量丰富的内容吸引用户回来，再产生更多的行为数据。
- 做更多的线下合作及活动，打造一个城市美好生活的线上线下平台。（例如大众点评会组织线下的会员聚会；一些在大众点评上上榜的店，点评会送给他们奖杯，海报等）这对于的运营目标：策划源源不断的营销活动，联结线上线下，加深大众和商家对大众点评这个“本地生活平台”的认知。
- 拓展热门海外旅游城市的线上交易及点评业务。运营目标：通过与一些旅游机构，海外景点合作等方式，加深用户对，大众点评“海外点评”的认知，鼓励用户出游时多使用点评或发表点评内容。
以上是根据大众点评未来发展方向，得出的运营体系需达到的目标。
我们再回顾一最开始分析的会员运营体系待解决的问题：
- 如何刺激中级别会员继续往高级别会员努力；如何留下高级别的会员？
- 流量资源过分集中在高级别会员，如何让资源分散一些？让会员之间竞争更公平，更多优秀内容被挖掘。
- 如何维护客观，公正的点评氛围？防止内容重复，灌水，恶意刷屏等。
以下是我思考的答案：
目标：留住高级别用户
具体建议：增加会员类别，高级别会员经审核晋升超级VIP，优先获得定期福利和线下活动资格。
比如：VVIP类似于与点评签约的内容写手，VVIP相当于点评专家，需要由评委审核定期考核，成为点评专家平台将发放奖励，提供合作机会等。
目标：鼓励中级别会员往高级别会员努力
具体建议：譬如，当一个LV6会员超过3个星期没有发帖时，可以标记为易流失的忠实用户，然后推送给用户，对应的任务和奖励。
比如：设计一些预警机制，找出哪些可能流失的中级用户。为他们额外提供一些升级加速的机会，例如坚持完成某项贡献值可以获得翻倍贡献值。
目标：让流量资源分散一些，会员之间更公平
具体建议：内容推荐算法中，降低高级别会员级别的优先权重。
可以参考：默认排序中，通过限制同一个用户置顶前10的评论数。
比如：大部分用户浏览评论数不超过前20条，而高级别发点评的频率较高，所以往往置顶的都是高级别用户的评论，由此导致普通用户误认为高级别会员发的评论反而有刷评论的错觉。
目标：维护客观公正的点评氛围
具体建议：优化算法，制定规则，增加用户裁判。
例如当用户消费完再进入点评时，增加提问：你认为当前餐厅的星级评论，偏高，偏低，刚刚好。借此来矫正算法。
因为霸王餐等平台福利或者虚假的刷好评导致的评论挤堆，或不真实，可以引入评审团来解决。
目标：鼓励用户发表不同类别的点评内容
具体建议：设计策划更多鼓励用户发点评的活动，预先征集用户未来的生活计划，例如某用户本月可能会去洗牙，剪发；用户接受发表点评的任务挑战，完成消费后可获得贡献值或抽pass卡机会，刮分霸王餐基金等。
除了餐饮消费外，其他项目消费频次较低，而用户尚未形成其他以外项目分享点评的认知，因此可以通过提前征集去解决——类似思路也可应用到拓展海外旅游点评等。
以上是我围绕“如何持续刺激用户在APP上发表消费点评内容作这个核心目标”，从会员体系角度切入的分析和建议，欢迎大家留意交流。
作为大众点评的忠实用户，最希望它可以保持其客观，公正的立场,还有首页推荐的广告少一点就好了。
最后感谢《幕后产品》这书本对我的启发，推荐大家看。
作者：雪梨233
家好！我是一只老何，在这里一个多月的时间，结识了很多朋友，也非常感谢你对老何的支持！大家如果觉得我的观点对你有所帮助，点击右上角加“关注”让我们成为无话不谈的朋友！
< class="pgc-img">今天，我们重点说说餐饮品牌的六大定位。我们经常说定位定位，那没品牌定位是什么呢？
简单地讲，我们讲过品牌的三个纬度：人群、产品、模式。这三点是支撑一个品牌的特点和组成！那么定位就是如何把确定好的品牌纬度去更好的落地执行！保证各个模块相互呼应，相互平衡！不同的企业有不同的定位方法！我们不能一概而论！品牌定位是经营一个餐饮企业的先决条件，也是餐饮企业发展壮大的先决条件！如果，你想进入餐饮行业，或者你想发展你现在的餐饮企业，一定要清楚的设定你的品牌定位，这样你的企业才会围绕着一个中心思想在作战！思维和管理体系才可以统一！
< class="pgc-img">那我们闲话少叙，说一下我们今天的主角，餐饮品牌的六大定位！
群体定位
群体定位是，了解我们的服务对象！这里面有几个纬度。
年龄分类，我们拥有一个产品是要买给老人、年轻人、孩子、中年人！按照我们品牌的特性，确定消费群体！
职业分类，当我们确定年龄之后，就要确定这一年龄段的职业属性！我们是要销售给白领阶级、商务人士、蓝领人群、公务人员、国企央企员工、外来务工人员等等。
需求分类，当我们确定前两项之后，我们还要思考这类人群的消费场景！他们来到餐厅是朋友聚会、商务宴请、家庭聚会、刚性需求用餐等！
我们确定好了以上几点，我们就要采取针对性的调研，他们的口味特点是什么？喜欢酸还是喜欢甜，喜欢辣还是喜欢鲜！他们习惯什么颜色，红色还是黑色，白色还是粉色？喜欢什么运动，喜欢什么风格等等！我们了解了这些之后，眼前就会出现一个他们用餐的场景！吃什么东西，在什么样的环境里吃？就会映射在我们的脑海里！
< class="pgc-img">产品定位
产品定位是基于你的人群定位而设置的。这里就分两种情况。
第一种，你自己有成熟的产品，怎么才可以叫你定位的这些客群喜欢！这就是，我们要抓住你定位客群的痛点。他们的需求是商务宴请，你的产品口味要和呈现要符合商务特点！你针对的是年轻人，他们习惯口味特殊较为刺激的产品，对于食材的品质要求不高！这就是他们的特点！根据他们的特点进行改良！如果你定位商务宴请，直接上了一个铁锅炖大鹅！这显然是不合时宜的！
第二种，你没有自己的成熟产品，那就要看市场上对于这类人群有没有较为喜欢的产品！经过市场调研，总结你的产品架构，进行有针对的研发！这样才可以更贴合你的人群！市场上都喜欢吃水煮鱼，你非要做烤鱼，那就有点本末倒置了！
< class="pgc-img">消费定位
消费定位就是，你的精准客户群体，在你这个环境中，吃你的产品是不是可以有超值的享受！这里，我要解释一下，并不是价格越低越好！这里说的消费定位并不是绝对值得高与低，而是相对的价格价值！比如说，我请几个朋友去酒店吃饭，感觉这个装修和这个服务以及所上的菜品，心里价位是人均100。可是结账的时候却是人均80。这就使得人心里有了超值的感受，下一次请客的时候，还会光顾你们家！我们说的降维打击就是这个意思！取中端的价格享受高端的服务。
当然，消费定位还有一个作用，就是玩研究你的核心客群的消费承受能力！这个与你企业的定位息息相关。比如你如果做一个正餐厅，也许人均消费在五元左右没有什么感觉！但是，如果你是一个快餐厅，五元的浮动足矣叫你失去相当一部分客户群体！因为，不同的餐饮形式和用餐场景对于同一客群其实也是不一样的！这就是我们说的，消费定位要准确！
< class="pgc-img">服务定位
我们确定好，上面的三个定位之后，接下来就要确定我们的服务定位！服务定位有很多种形式。正餐服务、快餐服务、简餐服务、自助服务、宴会服务等等！服务定位为什么非常重要。因为，服务定位关系到你的品牌价值的提升和品牌文化的打造！我们看过宫廷主题的餐厅，服务员穿着宫廷衣服进行服务！休闲餐厅穿着牛仔裤带着棒球帽对客服务！这就是为了贴合消费者的用餐需求，提升品牌的文化价值和品牌属性！使得品牌在消费者中留下鲜明的烙印！这就无形当中提升了品牌价值！使得你销售的商品增加了附加值！产生了更多的利益！
< class="pgc-img">文化定位
文化定位是我们赋予一个产品的故事和传播的基因！现在的餐饮已经脱离了吃饱的时代了！我们现在把用餐已经提升到享受的高度，不光要吃出食材的品质，还要倾听餐品的故事！这就形成了对于餐饮企业对于文化的梳理和打造！
近些年，不光是餐饮企业在进行文化的梳理，就连有些城市也会打造自己的文化属性和文化名片！比如：时尚之都成都，大唐文化西安，美食之都广州。这些都是用文化梳理突出城市特点！
所以，文化梳理是通过自身打造，把自身企业的特点，用话术、符号、餐品全方位地呈现出来，使得消费者产生共鸣，从而形成口碑传播！
< class="pgc-img">营销定位
现在的餐饮发展日新月异，科技水平，互联网都有着飞一样的发展！这个时候就衍生出来了一个行业就是市场营销行业！但是，餐饮行业是一个传统行业。经历了上千年的发展，怎么才可以利用现代的营销模式助力餐饮企业，使得餐饮企业如虎添翼，这就需要进行你的营销定位！现在的营销大师们，一张嘴就是打折，说一句话就是让利，这样真的能帮助企业吗？你要是不要钱，那天天你的饭馆肯定天天排队！营销定位并不是简单打折让利！是通过你上述的定位，有效的把你的品牌特点传播出去！每一个企业并不一定都适合所有的营销模式！比如：网络营销、会员营销、私域流量、裂变模式等等！这些都是需要根据企业的特性指定独特的营销模式！有人做大众点评，有人做美团外卖，有人做抖音，有人做小红书！但是，本身这些平台都有着自己的客群定位！如果，你的品牌定位符合这些人群，那么他就会得到助力，如果不符合就使得你的品牌价值大大折扣！所以，适合的营销定位才使得我们找到精准的客群，形成商业的助力！
< class="pgc-img">以上，我们简单地说了餐饮品牌的六大基础定位。只有这些定位有了明确的规划和设计，你的餐饮企业才会真正的有了灵魂，这些定位会推动你的企业不断的发展！直到成为行业的佼佼者！
谢谢大家，我也非常愿意各位朋友给我提出问题和意见，我们一起成长和进步！如果，觉得可以帮助到你，帮我点赞加个关注！使我们能更好的交流，谢谢大家！
者 丨彭 景
来源：新餐饮洞察
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核 心 看 点
1. 餐厅线上店铺“装修”为何重要？
2. 线上店铺装修有哪6个细节？
3. 流量增长20倍，做对了什么？
近日，小编去了贵州一家清华毕业生开的餐厅，去之前十分期待。
心想老板夫妻两个双双清华毕业，开的餐厅大概率也会比较有质量。
导航到定位附近时，下了车看了半天没有找到。
于是打开大众点评的地址，点进去才发现只有20米左右的距离，店名打在塑料布上，昏暗的门头缩进去，被周边的灯光衬托得愈发不起眼，不特意找，根本看不到。
再多看一眼大众点评，发现问题还真不少。
其他暂且不论，单单是线上门店的“装修”，就跟线下门头的装修一样简陋、粗糙，大大影响了流量。
恰逢最近在研究线上店铺的装修问题，就跟大家分享一下，如何不多花一分钱，通过6个细节优化店铺呈现，让你的餐厅流量和转化率大幅提升。
门头定生死，忽略门头就是错失广告机会
餐饮圈流传着一句话：“不换门头，就换老板。”
两年多拓店1000家的喜姐炸串创始人王宽深谙门头的重要性，当发现影响顾客进店的最主要因素是门头时，前后砸了六版门头设计，最终把招牌字放到最大，用已知的最亮的灯带，24小时不熄灭地打亮门头……
到了数字化餐饮时代，线上的“门头”也越发重要。
那什么是线上店铺的“门头”呢？
线上店铺的门头就是列表页的“入口图”。
< class="pgc-img">不同阶段企业的入口图，也会有所不同，一般遵循以下原则：
1 知名大品牌用logo
如麦当劳、必胜客，或者是在当地享有知名度，人们对你的品牌非常熟悉，甚至是你的LOGO，一看知道你是谁，卖什么，所以不必再用披萨、炸鸡块这些来阐述门店的含义。
< class="pgc-img">如果自己无法判断自家门店的知名度，可通过百度指数、微信指数，看下你店名的热度，拿一家当地你自己比较认可的品牌名称作对比。
2 大众餐厅用美食图片
美食图片相比logo，更能激发顾客的食欲。如果恰恰品牌还没有形成视觉锤，用美食图片会是一个比较好的选择。
< class="pgc-img">3 加点信息，顾客更愿意点进去
如果一定要在入口图上体现logo，提升品牌知名度，建议“加点料”。
可以是菜品上新、可以是优惠折扣、可以是餐厅荣誉，都能提升顾客点进去的欲望。
< class="pgc-img">同时，强调一点，图片一定要美观，不要糊、不要太满、不要随意，一张经过精心设计的入口图照片，能让顾客一眼接收到企业的认真和实力。
“五图”，是用户了解餐厅的窗口
用户在列表页点击店铺，会进入店铺内，首先看到的就是展现餐厅信息的相册图片。
其中，展现出来的五张主图至关重要。
这“五图”应该呈现什么样的信息呢？以下分享5个实用模板：
1 用主图做节日宣传
< class="pgc-img">2 用主图主打品牌宣传
< class="pgc-img">3 用主图宣传新品上市
< class="pgc-img">4 用主图炫餐厅环境
< class="pgc-img">5 用主图宣传店铺活动
< class="pgc-img">总之，主图要风格统一，主题明确，“玩文艺、叙怀旧、讲情怀、秀花样”，总有一个你的餐厅能用上。
在主图的文案设计上，给大家分享10个增加顾客信任状的突破点：
< class="pgc-img">门店信息，是顾客选择餐厅必看的细节
门店信息内容，包括门店名称、品类、电话、地址、营业时间、营业状态、商户标签等。
< class="pgc-img">门店不是简单的餐厅名字的照搬，名字一般需要体现品牌名、品类特征和门店位置三个方面。
以下有五个常见的取名公式供大家参考：
< class="pgc-img">在地址设置上，许多餐厅运营者容易犯的错误是直接定位写上XX路XX号。
顾客对这样的地址是没有任何认知的，根本不知道你写的那个地儿在哪儿。
这就需要在后缀加上参照物，可以是地铁站、知名商圈、地标建筑，甚至某个其他餐厅的名字。
但需要注意的是，如果你是做火锅的，请避免写“XX火锅向前50米处”这类的同品类餐厅，而可以写成“星巴克隔壁”这类不构成竞争的参照地点。
商户标签要尽可能地丰富，比如停车场、有包间、宝宝椅等各类信息选上。
尽可能丰富的好处是，不但用户在进入店铺页面之后可以直观地看到，在列表页搜索相关时，也是会出现你的餐厅的。
商家招牌菜&网友推荐菜，决定顾客吃什么
商家招牌菜和网友推荐菜它们各自独立，却又相辅相成。
商家招牌菜在设置时，要给顾客足够的证据证明这几道菜超棒，迫不及待想要尝试。
所以图片在设置上就需要动一些小心思，除了菜品图片之外，还要加上有诱惑力的文字，或者烹饪的细节。
< class="pgc-img">而图片的呈现上，转化数据表明，动图>图片>视频。
< class="pgc-img">网友推荐菜也是线上餐饮门店容易踩的坑之一。
根据随机打开的几十家餐厅页面，近一半的餐厅推荐菜呈现的都是顾客随手拍的菜品图，有的残缺不全，有的模糊不清。
有多少顾客都是看着推荐菜点菜的，推荐菜呈现的毫无食欲，顾客还会点吗？
一个关键的操作就是开店宝后台“纠错”功能，线上运营者应该经常关注网友推荐菜变化，一旦有不符合要求的图片，随时维护，上传最能展现菜品的高清图片。
< class="pgc-img">同时，商家招牌菜和网友推荐菜应该是大体上一致的。
因为招牌菜代表餐厅想卖的，推荐菜代表顾客以为的你想卖的，如果二者不一致，餐厅的毛利会得不到保障，品牌认知定位也会模糊，你就需要进一步观察调整了。
商家新鲜事，与顾客即时互动
“商家新鲜事”相当于一个微型的官方公众号，促销活动、产品上新、荣誉活动等都可以即时发布，还能与顾客对话和互动。
商家新鲜事丰富，会给顾客一种这个餐厅十分有活力，经营状况极好的印象，从而增加信任感。
< class="pgc-img">还有餐饮老板曾分享，当餐厅遇到包场活动或接待力有限时，就会在商家新鲜事及时通知顾客，以免顾客跑空或等位太久，避免不必要的差评。
利用好“商家新鲜事”，就抓住了与顾客拉近距离的关键点。
问答包装，满足顾客的个性化问题
顾客会通过“问大家”栏提出自己的问题，也会在“问大家”栏看别人的问答寻找答案。
许多餐厅也会忽略这块，比如有人问“好不好停车”、“最大包间坐几个人”、“服务怎么样”之类的问题，下面的回答一片空白，顾客就会失望退出。
< class="pgc-img">线上运营者在用户之间互动不足的情况下，应积极解答，给顾客留下热情、亲和的印象，同时清晰地解决顾客的疑问。
甚至餐厅可以自己设计顾客可能关心的问题，用问答的形式，向顾客更好地展示餐厅。
（同一家餐厅，装修前与装修后）
在餐厅线上运营中，可能大家起点相同，不同餐厅呈现出来的效果却千差万别。
对规则的深挖、细节的打磨和对用户的洞察，能帮助餐厅骑上数字化时代的快马，实现弯道超车。
**部分内容参考了【餐饮数字化运营】中级班课程，美团官方讲师张满洋、赵鑫、曹慧对本文亦有贡献。
