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5月1日,第十一届咪豆音乐节·超级PRO在南京市溧水区天生桥景区火热开唱。朱红生 摄 (视觉江苏网供图)
浩荡春意与火热长假撞了个满怀,释放无限精彩。省文化和旅游厅公布的最新数据显示,“五一”期间,全省营业性演出密集,观演人次同比增长48.45%,演出票房同比增长50.63%,带动文旅消费高达5.62亿元。其中,第11届南京溧水咪豆音乐节,吸引近8万人次现场参与;第8届常州“太湖湾音乐节”吸引乐迷超13万,营收破亿。一场场文化盛宴,点燃消费热情,推动“演出经济”异军突起,释放强大能量。
因为一首歌,奔赴一座城
据不完全统计,在“五一”黄金档期,全国举办大型音乐节近30场。其中南京溧水咪豆音乐节、常州太湖湾音乐节、徐州马蹄音乐节等在江苏盛大开唱。
“再不疯狂我们就老了,没有回忆怎么祭奠呢……”5月3日,歌手李宇春现身南京溧水咪豆音乐节,一首《再不疯狂我们就老了》引发全场跟唱,也成为年轻人热烈奔赴音乐节的真实写照。
数据显示,为期3天、汇聚27组音乐人的南京溧水咪豆音乐节相关话题在全网获得超8亿关注度,近8万人次亲临现场参与;嘉宾数量超过40组的常州太湖湾音乐节更是连唱4天,吸引超过13万乐迷,营收突破亿元大关。
乐迷小武向记者透露,以往的音乐节通常中午后开始入场,但是这次咪豆音乐节,观众天还没亮就在检票口前排起了长队。其中,有不少人为了抢占更好的观看位置,前一天晚上就带着充气沙发、小板凳等装备“夜排”。
“一场成功的演唱会,离不开灯光、视频、技术人员等多方面的密切配合。”音乐节的火爆,对于南京盘古视听科技有限公司负责人沈洋来说,最直观的体现就是“爆单”。
5月1日在厦门,5月2日在成都,5月3日在天津……“五一”假期之前,沈洋的公司就参与了十余场音乐节项目,进入5月之后,他们的日程表更是被各地音乐节填得满满当当。沈洋见证了音乐节的变迁,也洞察到一些新变化:“10多年前看音乐节的观众,主要是年轻人,有不少是偏小众的摇滚、民谣爱好者。现在80后、90后的父母也会带孩子一起到现场,异地观众比例也在逐渐增加。”
2023年,常州举办的22场大型音乐节演唱会活动吸引全国近60万人次乐迷奔赴而来,也让这座“青春乐都”火爆出圈。
今年“五一”假期,常州居民孙女士发现,附近涌现出许多年轻的“追乐男孩”“追乐女孩”。这些为了太湖湾音乐节而来的外地年轻人,让附近小镇旅馆一房难求。
与此同时,在南京溧水“火爆”的咪豆音乐节,已经举办到第11届,今年跨省观众占比高达58.9%。
“‘因为一首歌,奔赴一座城’,成为2023年以来被津津乐道的文化现象。”中央文化和旅游管理干部学院副研究员孙佳山表示,以演唱会、音乐节作为支点,可以起到多元撬动作用,比如推动相关文旅产业发展、推动城市IP推陈出新,都有非常好的杠杆作用,也给不少地方带来看得见的经济收益。
音乐节何以让年轻人狂热
抖音生活服务发布的“五一”数据观察显示,在音乐节相关团购销售中,95后成为了消费主力军。音乐究竟有着怎样的魅力,能让大批观众尤其是年轻人为之狂热?
“从下午到晚上,为喜欢的歌手而尖叫,和大家一起蹦迪……”5月1日,豆瓣博主惘然和朋友来到咪豆音乐节,度过了愉快的一天。现场除了资深乐迷,还有大量普通观众涌入,人们的观演姿态多姿多彩。有人在前排尽情摇摆“嗨”不停,也有人在草坪上放置充气沙发,碰到喜欢的歌手就站起来,其余时间边躺边享受奶茶、鸡脖等零食,甚至还有人在现场进行掼蛋等休闲活动。“似乎不论是什么年龄段,不管是大家口中淡然的i人还是热情的e人,大家都能找到适合自己的参与方式。”
演出是否成功,关键在于乐迷的体验感。“现场充满热情!现场永远洋溢着生命力!”在外地来宁的国企职员周沫看来,音乐节的举办地多在户外,这符合当代上班族所追捧的“20分钟公园理论”,又兼具音乐属性和社交属性,让身处网络时代的年轻人能够在一天之内,同时完成与自然、与人群的联结。
场地装饰也成为乐迷体验感的一部分。周沫认为,音乐节现场的充气人偶是否好看、有趣,拍照是否出片,都是她所看重的。据报道,最近一场音乐节在演出前更换了检票围挡的供应商,原因是“款式太老气”“年轻人更喜欢白色哑光,打卡自拍更好看”。审美的体验,也渐渐成为年轻人判断自己与一场音乐节是否契合的因素。
专程从重庆赶赴南京参加音乐节的邵同学告诉记者,此前,他听说有的音乐节安排了当地特色按摩体验,还有的会针对当地落日美景打造音乐场景,都极具地方特色。而此次来到咪豆音乐节,他不仅早上先游玩了溧水天生桥景区,进场后又在场地内的市集体验了当地美食、手作等,感到心满意足。
“音乐节是在一轮轮洗牌中逐渐成长、壮大起来的。”2009年,国内第一个原创音乐节——迷笛音乐节首次走出北京,在镇江成功举办,这也是镇江乐迷李心苒爱上音乐节的起点。十几年来,她也见证了音乐节的不断发展,比如今年太湖湾音乐节女厕数量比男厕多不少这一细节,就是在人性化服务方面的进步。而今年的成都仙人掌音乐节在排兵布阵上也打破了以往拼盘的规律,第一天风格偏流行歌手,第二天以摇滚乐队为主,第三天则主打嘻哈风,通过细分为不同受众群体提供多样化选择。
不难发现,如今的音乐节已经从单纯的音乐盛典,发展为集成式的文化综合体,为人们提供集吃、游、购、娱于一体的沉浸式体验,甚至提供情绪价值,让更多年轻人从“线上壁垒”中走出来,发现世界多样性,享受文化内涵。
“随着文化产业的不断发展壮大,演出市场也迎来更加广阔的发展空间和机遇,形式也会更加多元多样。”南京大学商学院教授耿强介绍,当前我们正处于文化消费升级驱动市场繁荣的趋势中,“各种演出的火热,其背后正折射出文化旅游这一新兴产业的崛起。”
“风光”表象的背后
一场成功的音乐节固然能吸引上万人参与,带动当地餐饮、住宿、景区等消费爆发式增长,但“风光”表象的背后,是需要深入研究的“门道”。
小鹿角智库发布的《2020—2024年中国音乐节市场发展研究报告》显示,2023年全国落地的音乐节数量高达560场,远远超过2021年的191场,创下音乐节市场有史以来的最高纪录。与此同时,一个明显的变化是,越来越多的地方政府将音乐节和演唱会作为推动当地文旅产业发展的抓手,这也使得音乐节和演唱会逐渐“下沉”,从大城市延伸到县城甚至乡村。
然而,演出市场超速发展的背后,也带来一系列问题。一些盲目跟风、追求“赚快钱”的音乐节,以为只要邀请一些纯网红乐队、流量歌手唱几首歌、卖卖票就能获得丰厚回报,却忽视了观众对音乐体验的追求。部分599元甚至980元的超高票价,也被吐槽为“吃相难看”。还有一些主办方仍停留在浅层次的运作思维中,在氛围营造、场地选址、票务销售等方面缺乏深度协调和统筹,导致观众体验感大打折扣。
今年3月以来,音乐节出现一波“取消潮”,全国10多个音乐节接连宣布“因不可抗力”取消或延期,引发了广泛热议。虽然主办方并未详细说明“不可抗力”究竟是什么,但在一部分乐迷看来,“票房不佳,无法收回成本”恐怕才是背后真正的原因。
数量激增的演唱会,也面临着“质量”的拷问。近年来,好几场“假唱风波”尚未有定论。今年4月,某位明星在南京的见面音乐会被观众质疑“注水”。对此,该歌手的经纪团队事后虽向歌迷致歉,但也强调“见面音乐会”等同于粉丝见面会,并非个人演唱会。4月底,一场“拼盘演唱会”也引发争议,除一些大牌明星的演出时长未达到观众预期外,还多次出现音箱爆鸣和歌手耳返失灵等问题,其专业性受到质疑。
“演唱会、音乐节不是一项简单的文艺活动,说办就能办,它联动的是社会方方面面。城市在软硬件、服务能力、治理能力上,都要跟得上文旅深度融合的时代发展趋势。”对于当前部分演唱会、音乐节质量低下,或者出现临时取消、延期的情况,孙佳山分析,“在追求短期经济效益的同时,各个城市应当因地制宜,找到适合自身的演艺经济发展模式,使文艺IP和城市形象相得益彰,推动文化旅游更好地赋能经济社会发展。”
演唱会、音乐节的文化属性,同样需要重视。在苏州出演舞台剧《夜行者》的李乃文夸赞这里的观众不一般,“苏州的观众热情、包容,他们可以接受各种各样不同形式的演出”。去年底,浙江义乌的一场音乐节上,歌手问义乌特产是什么,台下观众统一答“江西小炒”,让这个地方小吃出了圈;而在不久前举行的王心凌南京演唱会上,她大秀刚学的南京话,让词汇丰富多样的南京方言被更多人听见……
在耿强看来,“演出经济”也是城市“综合竞争力”的体现。以往,不少城市常常依靠招商引资的政策、土地、税收等优惠来增强城市吸引力,或是通过在网络端短期投流拉升人气,而打造“演出经济”则需要真正以客户为导向,综合考虑如何提高一座城市的整体服务水平和文化体验,让观众从下车到离开这座城市,整个过程都能愉快地消费。
耿强教授分析,当前的演出热,不属于以往的季节性“井喷”,也不仅仅是“红五月”,有不少演出都处于供不应求的状况。从“掏钱买不到票”的热门演唱会,到一票难求的江苏大剧院舞剧《红楼梦》,到城市里热门LiveHouse(音乐展演空间)里挤满的观众,都反映了我们当前文化娱乐产品供给,还没有及时跟上公众的旺盛需求。“演出经济要想持续健康发展,除了目前有些地方政府出台的政策和资金扶持之外,建议相应的金融产品也要及时跟上。此外,好的文化产品也需要更多高质量文化策划公司的出现,更好地促进各地演出市场进一步做出特色、做出亮点。”
新华日报·交汇点记者 陈洁 顾星欣
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贵阳省内
贵阳坐高铁/动车到贵阳各县市
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贵阳北/ 贵阳东 ↓ 修文 | 时间参考:14分钟——17分钟 |
票价: 商务特等座:32元 一等座:18元/16元; 二等座/无座:11元/9元; | |
美食:扎佐蹄髈、扎佐萝卜干、金秋梨、猕猴桃、香油龙凤腿 | |
景点:六广河峡谷、苏格兰牧场、王阳明纪念馆、扎佐野生动物园 | |
贵阳北/ 贵阳东 ↓ 息烽 | 时间参考:23分钟——26分钟 |
票价: 商务特等座:61元/37元 一等座:32元/31元; 二等座/无座:19元/20元; | |
美食:阳朗辣子鸡、红岩葡萄、西山贡米、百合牛肉、宫爆鳝鱼 | |
景点:息烽温泉、南山驿站公园、息烽集中营、西望山 | |
贵阳北/ 贵阳东 ↓ 开阳 | 时间参考:47分钟——1 小时23分钟 |
票价: 一等座:32; 二等座/无座:20元; | |
美食:麻辣洋芋丝、片鸡粉、富硒枇杷、富硒鸡蛋、马场面条 | |
景点:南江大峡谷、香火岩、紫江地缝、丹砂水银遗址群、十里画廊、猴耳天坑 |
贵阳坐高铁/动车到遵义
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贵阳北/ 贵阳东 ↓ 遵义/ 遵义南 | 时间参考:38分钟——55分钟 |
票价: 商务特等座:140元/106元/66元 一等座:73元/75元/58元/56元 二等座:35元/37元/45元/46元; | |
美食推荐:鸡蛋糕,虾子羊肉粉、鸭溪豆豉火锅、南北黄糕粑、罐罐饭、鸡丝豆花面、 | |
景点:遵义会议会址、海龙屯 | |
贵阳北/ 贵阳东 ↓ 桐梓东 | 时间参考:1小时10分 |
票价: 商务特等座:199元/118元 一等座:105元/106元; 二等座:65元/67元; | |
美食:方笋火锅、方竹笋全席、娄山黄焖鸡、椒盐排条、羊肉汤锅 | |
景点:小西湖、桐梓花海、娄山关、白马山云海、黄河沟、马鞍山人类古遗址、柏箐自然保护区 | |
贵阳北/ 贵阳东 ↓ 娄山关(南) | 时间参考:1 小时3分钟——1 小时11分钟 |
票价: 一等座:91元/93元; 二等座:56元/57元; | |
美食:娄山黄焖鸡 | |
景点:娄山关,娄山关万亩花海 |
贵阳坐高铁/动车到安顺
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贵阳北 ↓ 安顺西 | 时间参考:29分钟——37分钟 |
票价: 商务特等座:146.5元; 一等座:78元; 二等座:46.5元; | |
美食:油炸粑稀饭、破酥包、荞凉粉、裹卷、夺夺粉、油炸鸡蛋糕 | |
景点:虹山湖公园、龙头山公园、安顺武庙、龙宫、黄果树瀑布、九龙山森林公园、云峰八寨等 | |
贵阳北 ↓ 平坝南 | 时间参考:20分钟 |
票价: 商务特等座:79.5元 一等座:42.5元; 二等座:25.5元; | |
美食:平坝牛干巴、平坝黄牛肉、天麻鸳鸯鸽 | |
景点:平坝万亩樱花 | |
贵阳北 ↓ 关岭 | 时间参考:46分钟——1小时2分钟 |
票价: 商务特等座:211.5元 一等座:113元; 二等座:67元; | |
美食:油炸糖果、干鸡豆花粉、上关辣子鸡、碗耳糕、荞凉粉、花江剪粉、花江狗肉、达尔粑 | |
景点:关岭“红崖天书”、花江大峡谷、滴水滩瀑布、关岭化石群遗址 |
贵阳坐火车/高铁/动车到六盘水
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贵阳 ↓ 六盘水 | 时间参考:3小时24分钟——4小时53分钟 |
票价: 软卧:129.5元 硬卧:86.5元 硬座/无座:35.5元/40.5元; | |
美食:老城烙锅、苦荞饭、夜郎炝醉肉 | |
景点:百车河生态旅游综合体、乌蒙大草原、野玉海国际旅游度假区、梅花山旅游景区、玉舍雪山滑雪场 | |
贵阳北 ↓ 盘州 | 时间参考:1小时11分钟——1小时47分钟 |
票价: 商务特等座:364元 一等座:194元; 二等座:115元; | |
美食:刺梨果脯、火腿、荷叶糯米鸡 | |
景点:妥乐古银杏村、老厂竹海、丹霞山风景区、碧云洞风景区 | |
贵阳 ↓ 六枝 | 时间参考:1 小时51分钟——2 小时46分钟 |
票价: 软卧:105.5元 硬卧:69.5元 软座:36.5元 硬座/无座:17.5元/23.5元; | |
美食:小米渣、苗家八块鸡、岩脚面 | |
景点:牂牁江景区、郎岱古镇、梭戛长角苗风情景区、迴龙溪景区 |
贵阳坐火车/高铁/动车到黔南州
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贵阳北/ 贵阳东 ↓ 都匀东 | 时间参考:33分钟——55分钟 |
票价: 一等座:69元/79元 二等座:43元/49元 | |
美食:太师饼、冲冲糕、墨冲角角鱼、糟辣酸 | |
景点:螺丝壳景区、都匀石板古街、斗篷山、文峰园、百子桥 | |
贵阳 ↓ 福泉 | 时间参考:1小时32分钟——2小时2分钟 |
票价: 软卧:99.5元 硬卧:65.5元 硬座/无座:19.5元 | |
美食:砂锅粉、娃娃鱼、魔芋 | |
景点:福泉古城、福泉山、蛤蚌河风景区、葛镜桥 | |
贵阳北/ 贵阳东 ↓ 贵定 | 时间参考:16分钟——32分钟 |
票价: 商务特等座:87元/96.5元 一等座:41元/46.5元/51元 二等座:26元/32元 | |
美食:百合贡粉、白酸酸汤、盘江狗肉、洛北河角角鱼 | |
景点:金海雪山、穿心洞、洛北河漂流景区、斗篷山、阳宝山 | |
贵阳 ↓ 独山 | 时间参考:2 小时 2分钟——3小时6分钟 |
票价: 软卧:125.5元 硬卧:83.5元 硬座/无座:37.5元/21.5元 | |
美食:独山三酸:臭酸,盐酸、虾酸 ,盐酸菜、盐菜扣肉、烤乳猪 | |
景点:翠泉森林公园、独山地质公园、天洞景区、净心谷 | |
贵阳北 ↓ 龙里北 | 时间参考:18分钟——24分钟 |
票价: 一等座:35元/26元/25元 二等座:16元/22元 | |
美食:三元酥李、酸汤火锅、邓氏辣子鸡、龙里刺梨干 | |
景点:龙里大草原、龙里油画大草原、龙架山国家森林公园、冠山 | |
贵阳北/ 贵阳东 ↓ 三都县 | 时间参考:51分钟——1小时4分钟 |
票价: 商务特等座:176.5元 一等座:90元/94元 二等座:56元/59元 | |
美食:鸡煮菜稀饭、水晶葡萄、九阡酒、三都风味酸 | |
景点:姑鲁产蛋崖景区、尧人山国家森林公园、百城林海风光、怎雷水寨、板告民族文化村、都江古城垣 |
贵阳坐火车到毕节
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贵阳 ↓ 大方南 | 时间参考:3小时51分钟——4小时14分钟 |
票价: 硬座/无座:40.5元 | |
美食:豆豉火锅、豆豉粑、臭豆腐、青椒拌核桃、手撕豆腐 | |
景点:彝山花谷、九洞天、奢香博物馆、油杉河、奢香古镇、贵州宣慰府、支嘎阿鲁湖、慕俄格古城 | |
贵阳 ↓ 织金 | 时间参考:2小时51分钟——3小时11分钟 |
票价: 硬座/无座:28.5元 | |
美食:宫保鸡丁、血豆腐、荞凉粉、竹荪 | |
景点:织金洞、织金大峡谷、财神庙、凤凰山景区、织金瀑布 | |
贵阳 ↓ 纳雍 | 时间参考:3小时 55分钟 |
票价: 硬座/无座:40.5元 | |
美食:鸡场豆腐、火把鱼、燕麦炒面、彝家水花酒、 彝家猪米肠、木梳粑 | |
景点:总溪河风景名胜区、吊水岩风景名胜区、纳雍县雍熙风景区、过狮河桃源洞风景名胜区 | |
贵阳 ↓ 草海 | 时间参考:4小时 58分钟 |
票价: 软卧:146.5元 硬卧:96.5元 软座:75元 硬座/无座:44.5元/50.5元 | |
美食:火腿、洋芋、荞酥、荞饼干、炒荞饭 | |
景点:威宁草海 |
贵阳坐火车/高铁/动车到铜仁
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贵阳北/ 贵阳东 ↓ 铜仁南 | 时间参考:1小时 8 分钟——1小时24分钟 |
票价: 商务特等座:387元 一等座:206.5元 二等座:112.5元 | |
美食:锅巴粉、蒿菜粑、蕨菜炒腊肉、绿豆粉、米虾 | |
景点:梵净山、九龙洞、大明边城、周逸群烈士故居 | |
贵阳 ↓ 玉屏 | 时间参考:4 小时 46 分钟 |
票价: 软卧:146.5元 硬卧:96.5元 硬座/无座:50.5元 | |
美食:侗族腌酸菜、腌鱼、板栗、社饭、盘子粉、侗乡油茶 | |
景点:玉屏鼓楼、白水洞瀑布、朝阳民族风情片区、平江-卓林坡片区 |
贵阳坐高铁到黔西南州
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贵阳北 ↓ 普安县 | 时间参考:1 小时20分钟 |
票价: 商务特等座:319元 一等座:170元 二等座:101元 | |
美食:普安红茶、牛干巴、薄壳核桃、鸡枞油、脆皮猪脚、八块鸡、手撕鸡 | |
景点:白水瀑布、江西坡茶海、窝沿乡温泉度假村、普安夜郎遗址群、松岿寺、白沙古驿道 |
贵阳坐火车/动车/高铁到黔东南州
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贵阳北/ 贵阳东 ↓ 凯里南 | 时间参考:38 分钟——47分钟 |
票价: 商务特等座:184元 一等座:98元 二等座:58.5元 | |
美食:酸汤鱼、酸汤鸡、酸汤菜、羊瘪牛瘪、炸厥粑 | |
景点:黔东南州民族博物馆、下司古镇、季刀苗寨、南花苗寨、金泉湖 | |
贵阳 ↓ 施秉 | 时间参考:3小时15分钟——4小时20分钟 |
票价: 软卧:125.5元 硬卧:83.5元 硬座/无座:37.5元 | |
美食:盐酸菜烧鱼、绿豆粉、狗肉汤锅 | |
景点:云台山、杉木河漂流、佛顶山 | |
贵阳北/ 贵阳东 ↓ 三穗 | 时间参考:1 小时 10 分钟 |
票价: 商务特等座:317.5元 一等座:169.5元 二等座:100.5元 | |
美食:三穗鸭、卷粉、金秋梨、锅巴粉、灰碱粑 | |
景点:文武笔、寨头、杨至成将军纪念馆 | |
贵阳 ↓ 镇远 | 时间参考:3 小时41分钟 |
票价: 软卧:132.5元 硬卧:87.5元 硬座/无座:41.5元 | |
美食:陈年道菜、红酸汤、酸汤鱼 | |
景点:镇远古城、祝圣桥、和平村、高过河景区、舞阳河、青龙洞、铁溪风景区 | |
贵阳北 ↓ 榕江 | 时间参考:1小时 15 分钟 |
票价: 一等座:139元 二等座/二等座:86元 | |
美食:卷粉、芋头糕、汤粉、肉汤圆、牛/羊瘪、侗家烧鱼、濑粉、甜藤粑、腌生 | |
景点:大利侗寨、五榕山、八蒙村、宰荡侗寨、晚寨侗寨 | |
贵阳北/ 贵阳东 ↓ 从江 | 时间参考:1 小时27 分钟——1小时46分钟 |
票价: 商务特等座:322.5元 一等座:132元/172元 二等座:82元/107元 | |
美食:从江香猪、小香鸡 | |
景点:加榜梯田、增冲鼓楼、流架风雨桥、岜沙苗寨、小黄侗寨 |
贵阳省外
(仅整理高铁/动车路线)
贵阳北/ 贵阳东 ↓ 重庆西 | 时间参考:2小时 8 分钟——2小时45分钟 |
票价: 商务特等座:385元 一等座:206元 二等座:129元 | |
美食:重庆火锅、水煮鱼、酸辣粉、重庆小面 | |
游玩:解放碑、洪崖洞、磁器口、朝天门、长江索道 、重庆罗汉寺、洋人街、丰都鬼城 | |
贵阳北/ 贵阳东 ↓ 永川 (重庆) | 时间参考:2小时48分钟——3小时15分钟 |
票价: 商务特等座:282元/467.5元 一等座:240元/250元 二等座:151元/156.5元 | |
美食:永川香肠、火锅、胡椒汤园、豆豉、松溉盐白菜、永川松花皮蛋 | |
游玩:乐和乐都主题乐园、茶山竹海国家级森林公园、大佛寺 | |
贵阳北 ↓ 昆明南 | 时间参考:2小时 15 分钟 |
票价: 商务特等座:671.5元 一等座:358元 二等座:212.5元 | |
美食:鲜花饼、云南臭豆腐、过桥米线、烤饵块、野生菌火锅、青头菌、云南臭豆腐、罐罐臭豆腐、罐罐鸡...... | |
游玩:滇池、翠湖、石林、世博园、斗南、大观楼、金马碧鸡坊、西山...... | |
贵阳 ↓ 大理 | 时间参考:最快约5小时17分钟 |
票价: 商务特等座:671.5元 一等座:358元+247.5元=605.5元 二等座:212.5元+155.5元=368元 | |
从贵阳北乘坐高铁到昆明南,不用出站,再换乘(昆明南—大理),从贵阳到大理总历时约5小时17分钟 | |
游玩:苍山洱海、大理古城、双廊、鹤庆、喜洲、沙溪古镇 | |
贵阳北/ 贵阳东 ↓ 成都东 | 时间参考:3小时 41分钟 |
票价: 商务特等座:494元 一等座:437.5元/359元 二等座:274元/224元 | |
美食:双流兔头、回锅鱼、担担面、夫妻肺片、冒菜、钵钵鸡、棒棒鸡、串串 | |
游玩:宽窄巷子、武侯祠、杜甫草堂、都江堰、昭觉寺、大熊猫基地 | |
贵阳北 ↓ 西安 | 时间参考:7小时3 分钟 |
票价: 商务特等座:1232元 一等座:657元 二等座:410.5元 | |
美食:肉夹馍、牛羊肉泡馍、灌汤包、胡辣汤、凉皮、臊子面... | |
游玩:秦始皇兵马俑、西安古城墙、大雁塔、华清池、大唐芙蓉园... |
贵阳东 ↓ 阿房宫 | 时间参考:7小时37分钟 |
票价: 商务特等座:1202元 一等座:642元 二等座:400.5元 | |
美食:肉夹馍、羊肉泡馍、臊子面 | |
游玩:阿房宫 | |
贵阳北 ↓ 北京西 | 时间参考:8小时44分钟——10小时57分钟 |
票价: 商务特等座:3043.5元 一等座:1568.5元 二等座:963.5元 | |
美食:豆汁儿、酸梅汤、小窝头、茯苓夹饼、果脯蜜饯、冰糖葫芦、艾窝窝、豌豆黄、驴打滚、灌肠、爆肚、炒肝、北京烤鸭、涮羊肉、酱爆鸡丁、油爆肚仁、糟溜三白、黄焖鱼翅、贵妃鸡、三不粘、炸佛手卷 | |
游玩:故宫、天安门、长城、颐和园、圆明园、什刹海、天坛、雍和宫、十三陵、香山....... | |
贵阳北/ 贵阳东 ↓ 广州南 | 时间参考:4小时 10 分钟 |
票价: 商务特等座:970.5元 一等座:518元 二等座:323元 | |
美食:虾饺、肠粉、艇仔粥、猪肠露、云吞面、奶黄包、马蹄糕、状元及第粥、萝卜糕、萝卜牛杂、荷叶饭 | |
游玩:广州塔、长隆欢乐世界、沙面、珠江夜游、珠江公园香雪公园、香江野生动物世界、西苑、西汉南越王墓博物馆、西关古老大屋、五仙观、天麓湖郊野公园 | |
贵阳北 ↓ 深圳北 | 时间参考:4 小时50分钟 |
票价: 商务特等座:1170.5元 一等座:617.5元 二等座:397.5元 | |
美食:乳鸽、虾饺、沙井鲜蚝、干炒牛河、龙岗三黄鸡、西乡基围虾、公明烧鹅松岗腊鸭等 | |
游玩:世界之窗、华侨城 、 大梅沙 、中英街 、欢乐谷、锦绣中华民俗村、深圳野生动物园、深圳海洋世界、青青世界、京基100观光大厦等 | |
贵阳北/ 贵阳东 ↓ 上海虹桥 | 时间参考:8小时 56 分钟 |
票价: 商务特等座:2309元 一等座:1231.5元 二等座:734.5元 | |
美食:生煎、小笼包、蟹壳黄、草头、排骨年糕、红烧鮰鱼、响油鳝糊、锅贴、油墩子、咸豆浆、老虎脚爪、麻油馓子、粢饭糕、粢饭团、葱油饼....... | |
游玩:迪士尼、东方明珠、野生动物园、金茂大厦88层观光厅、环球金融中心观光厅、上海中心大厦上海之巅观光厅、杜莎夫人蜡像馆、海洋水族馆、欢乐谷、朱家角古镇 | |
贵阳北/ 贵阳东 ↓ 杭州东 | 时间参考:7小时44分钟 |
票价: 商务特等座:2089.5元/2079元 一等座:1114.5元/1109元 二等座:661.5元/658.5元 | |
美食:东坡肉、西湖醋鱼、叫花鸡、龙井虾仁、葱包桧儿、馄饨小笼、酥油饼、西湖藕粉、猫耳朵、片儿川、老鸭煲、幸福双、定胜糕、 | |
游玩:西湖、千岛湖风景区、城隍阁、灵隐寺、塘栖古镇、龙门古镇、西溪湿地国家公园、桐庐瑶琳仙境 |
贵阳北 ↓ 宁波 | 时间参考:9小时44分钟 |
票价: 商务特等座:2246.5元 一等座:1198元 二等座:711.5元 | |
美食:冰糖甲鱼、苔菜拖黄鱼、全虾仁、彩熘黄鱼、苔菜小方烤、网油包鹅干、黄鱼鱼肚、清蒸河鳗、火瞳全鸡、虎皮全鸭、猪油汤团、龙凤金团、水晶油包、豆沙八宝饭、猪油洋酥块、三丝宴面、鲜肉小笼包子、烧卖、鲜肉馄饨、酒酿圆子 | |
游玩:老外滩、天一阁、月湖、鼓楼、宁波海洋世界、庆安会馆、保国寺、郑氏十七房、洋沙山度假区 | |
贵阳北 ↓ 南京南 | 时间参考:9小时57分钟 |
票价: 商务特等座:2349元/2608元 一等座:1253元/1391元 二等座:744元/829.5元 | |
美食:鸭血粉丝汤、狮王府狮子头、尹氏鸡汁汤包、莲湖糕团店、酸菜魚 | |
游玩:夫子庙、秦淮河画舫、玄武湖、中山陵园风景区、南京大屠杀遇难同胞纪念馆、瞻园、明孝陵 | |
贵阳北 ↓ 苏州北 | 时间参考:9小时43分钟 |
票价: 商务特等座:2391.5元 一等座:1275元 二等座:760.5元 | |
美食:碧螺虾仁,笋腌鲜,西瓜鸡、清炒三虾,鲃肺汤、大闸蟹,母油鸡、青鱼甩水等 | |
游玩:拙政园、白马涧龙池风景区、苏州博物馆、周庄、沙家浜风景区、虎丘塔、苏州古运河 | |
贵阳北 ↓ 武汉 | 时间参考:4小时18分钟 |
票价: 商务特等座:1519元 一等座:796元 二等座:480.5元 | |
美食:热干面、武昌鱼、豆皮、糯米包油条、烧麦、鲜鱼糊汤粉等 | |
游玩:黄鹤楼、户部巷、武汉大学、武汉欢乐谷、东湖等 | |
贵阳北/ 贵阳东 ↓ 长沙南 | 时间参考:2小时 55分钟 |
票价: 商务特等座:980.5元/994元 一等座:523元/530元 二等座:310.5元/314.5元 | |
美食:臭豆腐、麻辣小龙虾、糖油粑粑、唆螺、口味蟹、酱板鸭...... | |
游玩:湖南广电、岳麓山、橘子洲、马王堆汉墓、长沙世界之窗、火宫殿...... | |
贵阳北/ 贵阳东 ↓ 南昌西 | 时间参考:4小时56分钟 |
票价: 商务特等座:1433元 一等座:764.5元 二等座:454元 | |
美食:烧土鸡、瓦罐汤、鄱阳湖狮子头、拌粉和肉饼汤、蓠蒿炒腊肉、竹筒粉蒸肠、豫章酥鸭、匡庐石鸡腿、白糖糕、酿冬瓜圈、三杯脚鱼、五元龙凤汤、丁坊酒、四特酒、李渡高粱酒...... | |
游玩:八一南昌起义纪念馆、滕王阁、绳金塔、秋水广场、鄱阳湖、安义古村 |
贵阳北 ↓ 湘潭北 | 时间参考:3小时8分钟 |
票价: 商务特等座:960元 一等座:512元 二等座:304元 | |
美食:湘乡烘糕、豆豉辣椒、油焖笋翅菌、莲子鸡丁、毛家双色鱼头、桂圆莲子粥、梅子蒸鱼卵豆腐、湘乡火焙鱼、湘潭灯芯糕、猴蘑牛头方 | |
游玩:韶山核心景区、盘龙大观园、滴水洞、水府旅游区 | |
贵阳北/ 贵阳东 ↓ 南宁东 | 时间参考:5小时19分钟 |
票价: 一等座:399元/451元 二等座:249元/282元 | |
美食:老友粉、干捞粉、八仙粉、卷筒粉、桂林米粉、玉林牛巴粉、龙肠粉、炒酸笋、蟹拔丝芋头、笋蒸排骨、瓦煲饭 | |
游玩:南宁良凤江国家森林公园、南湖公园、嘉和城温泉谷、花山壁画、大明山、凤凰湖、上林大龙湖、广西南宁药用植物园、大王滩国家水利风景区 | |
贵阳北/ 贵阳东 ↓ 桂林 | 时间参考:2小时 10 分钟 |
票价: 一等座:206元/243元/258元 二等座:127.5元/151元/161元 | |
美食:桂林米粉、田螺、荔浦芋扣肉、爆炒漓江虾、阳朔啤酒鱼、白果炖老鸭 | |
游玩:阳朔、漓江、西街、象山景区、遇龙河、世外桃源景区、兴坪江 | |
贵阳北/ 贵阳东 ↓ 北海 | 时间参考:6 小时47分钟 |
票价: 一等座:491元/522元 二等座:307元/326元 | |
美食:北海文蛤、沙蟹汁、老虎鱼汤、香煎鱿鱼筒、煎奎龙鱼饼、白灼沙虫、北海红鱼干、瓜皮醋、萝卜糕、杯仔米乙、珍珠贝肉、梅香鱼、青蟹生地汤、泥窑鸡 | |
游玩:涠洲岛、银滩、五彩滩、北海老街、火山地质公园、星岛湖、山口红树林国家级自然保护区、北海海洋之窗、侨港 | |
贵阳北/ 贵阳东 ↓ 阳朔 | 时间参考:2小时 44 分钟 |
票价: 商务特等座:549.5元 一等座:279元/283元/293元 二等座:174元/177元/183元 | |
美食:兴坪松花糖、啤酒鱼、斑鱼火锅、阳朔十八酿、米粉、干锅鱼、荔浦芋扣肉、白果炖老鸭 | |
游玩:十里画廊、世外桃源景区、西街、月亮山、天籁·蝴蝶泉景区、兴坪老街 | |
贵阳北/ 贵阳东 ↓ 厦门 | 时间参考:7小时44分钟 |
票价: 商务特等座:2089.5元/2079元 一等座:1114.5元/1109元 二等座:661.5元/658.5元 | |
美食:沙茶面、姜母鸭、土笋冻、烧肉粽、花生汤、小食、海蛎煎、金包银、奶茶 | |
游玩:鼓浪屿、中山路步行街、厦门大学、白城沙滩、环岛路木栈道、环岛路、曾厝垵、沙坡尾、集美学村、小嶝岛、铁路文化公园、五通灯塔公园、海湾公园 |
贵阳北/ 贵阳东 ↓ 福州 | 时间参考:8小时2分钟 |
票价: 商务特等座:2078元 一等座:1114元 二等座:661.5元 | |
美食:鱼丸、肉燕、福州线面、佛跳墙、荔枝肉、海蛎饼、锅边糊、捞化、芋泥、马蹄糕、牛滑、木金肉丸、三角糕、菜头粿、白年糕和红年糕、米齐、米时、清明果 | |
游玩:三坊七巷、军博园、宏琳厝、闽清白云山、鼓山十八景、天门山、青云山、石竹山、鼓山风景区、福清南少林寺 | |
贵阳北 ↓ 石家庄 | 时间参考:7小时31分钟 |
票价: 商务特等座:2731元 一等座:1410元 二等座:864.5元 | |
美食:西河肉糕、藁城宫面、缸炉烧饼、回民扒鸡、正定八大碗、无极饸饹、金凤扒鸡、平山“油鬼”、“石饮红星”包子、燕风红肠、赵县石塔烧饼、正定马家卤鸡、井陉抿须儿 | |
游玩:西柏坡、沕沕水生态风景区、东方巨龟苑、伏羲台、赵州桥、井陉苍岩山、正定隆兴寺、天宁寺、开元寺、广惠寺景区、荣国府景区、赵云庙景区 | |
贵阳北 ↓ 济南西 | 时间参考:1 2小时 2 分钟 |
票价: 商务特等座:3043.5元 一等座:1578.5元 二等座:964元 | |
美食:糖肘子、新炒里脊丝、坛子肉、九转大肠、奶汤蒲菜、老济南甜沫、羊肉串、榴莲酥、四喜丸子 | |
游玩:千佛山、趵突泉、大明湖、遐园、黑虎泉、洪家楼教堂、九如山瀑布群、泉城广场、灵岩寺景区、珍珠泉、漱玉泉、朱家峪 | |
贵阳北 ↓ 郑州东 | 时间参考:3 小时41分钟 |
票价: 商务特等座:2238.5元 一等座:1160.5元 二等座:708.5元 | |
美食:胡辣汤、煎包、油馍头、麻烫、驴肉火烧、烩面、虎豹肉盒、开花馍、重阳花糕、老君烧鸡、焖子、铁锅蛋、炸紫酥肉 | |
游玩:嵩山少林寺、轩辕黄帝故里、黄河游览区、康百万庄园、世纪欢乐园、嵩阳书院、伏羲山飞龙峡、郑州马拉湾、二七纪念塔、三皇寨、登封、黄帝宫、美玉桃源原生态旅游区、中岳庙、北宋皇陵、大河村遗址 | |
贵阳北 ↓ 香港西九龙 | 时间参考:5小时 30 分钟 |
票价: 商务特等座:1615.5元 一等座:862元 二等座:538元 | |
美食:九记牛腩、鸡蛋仔、叉烧包、牛腩面、丝袜奶茶、柠檬脆脆、龟苓膏、鲜虾云吞面、车仔面、肠粉、菠萝油 | |
游玩:天际100观景台、维多利亚港、太平山顶、迪士尼乐园、香港海洋公园、香港红馆、兰桂坊、尖沙咀、海港城、浅水湾 | |
贵阳北/ 贵阳东 ↓ 怀化 | 时间参考:1 小时46分钟 |
票价: 商务特等座:542.5元 一等座:289元 二等座:171.5元 | |
美食:芷江鸭、香酸鱼、沅陵酥糖、洪江血粑鸭、酸辣红烧羊肉、通道侗家腌肉、藕心香糖、雪峰山乌骨鸡、靖州雕花蜜饯、豆腐丸子、马打滚、沅陵晒兰肉 | |
游玩:怀化古村(高椅古村、荆坪古村、黄溪古村(俗称 杨家大院)、芋头侗寨、地笋苗寨...)、芷江受降纪念坊、洪江古商城、黔阳古城、龙津风雨桥、万佛山 |
注意:以上线路为非完全统计,欢迎大家留言补充
不看不知道,一看吓一跳
原来从贵阳坐高铁动车出发
竟然能到达这么多地方
几乎可以游遍全中国了有没有?
香港、北京,上海,杭州、厦门、西安...
想去哪儿就去哪,
而且好多地方一天时间就可来回
不得不说,贵阳发展真是越来越棒了
点
! 打call!
餐糌粑酥油茶
>青海最吸引人的不只是夏天凉爽宜人的气候,也不只是青海湖那一望无际的蓝和泽库草原秀满花朵的柔软大草原,青海让我惦记的还有那些一起想起来就要流口水的各种美食,没错,是各种美食。
如果你去过青海,一定忘不了青海的酸奶。
我说的青海酸奶不是超市里塑料杯里的,而是碗里的,桶里的,豆腐一样浓稠绵密几乎要成块的手工酸奶。
但是,第一次吃到并没有给我留下什么美好印象。那是十年前在青海一个镇子上的寺院门口,一个藏族阿妈箱子里十来个白瓷碗盛着满满的膏体,阿妈说是自己打的酸奶,两块钱一碗问我要不要吃。好奇的我要了一碗,阿妈往上面撒了厚厚一层白糖,但是我一口下去呲牙咧嘴,这也太酸了!
我已经被工业制品驯服的味蕾,被这原生态的味道扎了一针,虽然有白糖,但是进口之后在牙齿间沙沙的硌牙,现在码字回忆起来牙都要酸倒了。努力吃了一半,实在搞不定,只好放弃。想来真是对不住阿妈。
但是在西宁的饭店,我却爱上了青海的酸奶,而且爱到逢人必推。饭店里的酸奶是符合我庸俗的口味。半大的白瓷碗,上面浮着一层薄薄的黄色油脂,一勺下口,果冻一样富有弹性,入口酸甜适中,无需另加白糖,奶质纯香,回味悠长,吃过一次就惦记一辈子。写不下去,口水要流出来了。
这两种酸奶都是高原散养的牦牛奶制成,前一种未经太多加工的传统口味,最受当地牧民的喜爱,平时他们自己家里也做,不做的家庭一买就是一桶,有时拌上炒米,有时拌上青稞,有时蘸着馍馍当饭吃。
后一种是经过改良后的,更适应外地人的喜爱。夏天的时候几乎每家饭店都会有手工酸奶卖,冬天不太好找了,需要到专门的手工酸奶店里才能买到。
当然青海的超市还有各种各样琳琅满目的酸奶品类,来了一定要尝尝。像我这种不吃酸奶的人,都爱上了,每次去青海一日三餐都要有手工酸奶,甚至可以不吃饭。然而,别的品牌的酸奶我还是不大吃的。
< class="pgc-img">青海藏民的手工酸奶,仔细看,上面撒着细细的砂糖,都是用筷子吃的
>< class="pgc-img">我喜欢的碗酸奶,这是路边摊用塑料杯装的
>当然在青海,不得不说的还有糌粑和奶茶。
虽然都是砖茶熬制,最后加鲜奶,相比西藏的奶茶还是略有不同,青海的奶茶一般不加酥油不加盐,味道要稍微清淡一点。
糌粑,原本我尝试过几次,不知道做法不同还是当时的味觉未被开发唤醒,感觉味同嚼蜡,真真的。但是这次在牧民家里早餐吃到,却非常喜欢。
一撮曲拉,两勺青稞炒面,两团酥油,冲上刚烧好的滚烫烫的奶茶,稍等片刻,金黄金黄的酥油就浮上奶茶的表面,趁热喝一口,一个字,香。鲜牦牛奶绵密的醇香,砖茶微苦的淡香,酥油软滑的浓香,青稞炒面的热烈的炒香被压下又冒起,这些简单的食材,在高温的冲泡下互相碰撞又激发出完全不一样的新的风味,让我入口就放不下了。
避开厚厚的酥油,奶茶略略喝上一些,剩下部分与曲拉和青稞炒面用手指在碗中耐心搅拌。然后放入口中,青稞面吸饱了奶茶,不粘口,被泡软的曲拉,有嚼劲,这才是真的是吮指香。
< class="pgc-img">刚察县的酥油烤香菇
>< class="pgc-img">海晏县牧民家里的清水煮牦牛肉,牙口不好别挑战
>在青海压轴的还是面食。
牧民家里,除了煮牦牛肉和羊肉,日常待客的还有饺子。青海女子手巧,饺子捏得个个小巧精致,里面塞着满满的纯肉馅。西宁正常煮就行,虽然肉馅稍欠火候,但是不影响口感,也不会闹肚子,但是到了果洛玉树这些海拔高的地方就得用高压锅煮,不然饺子都半熟,粘粘的烂成一锅糊,我在果洛的阿尼玛卿雪山下煮过一次,没法吃。
别的面食也一样。
< class="pgc-img">青海饺子
>< class="pgc-img">青海烩面,咋一看还以为是内蒙的粉汤,其实粉条下都是面
>< class="pgc-img">乐都的炮仗面
>< class="pgc-img">普通干拌面,青海餐馆里最便宜也是人们吃的最多的一种面
>< class="pgc-img">普通炒面片,味道不错
>< class="pgc-img">粉汤要配一个白面饼子,是一套
>这次在西宁遇到一家炸酱面馆和有意思的店老板,在北关街社学巷里。店里只有三种面:炸酱面,炸酱面片和洋芋汤汤臊子面,还有两桶茶。
那天晚上进店的时候,我已经一天没喝一口水了,居然有茶有汤,知道青海的茶都是咸茶,而且怕晚上喝了会睡不着。就倒了满满一杯汤,结果一口下去,喝也不是,吐也不是,比茶还咸。不得已我又去接茶,还是喝不下去。
右茶左汤,一比一杯咸,跟眼泪一样
>< class="pgc-img">荆芥,青海方言“金盖”
>< class="pgc-img">老板马兴华,有意思的人
>但是,当师傅介绍完制作工艺后,无论如何都得喝完。
褐色的是茶,叫“熬茶”,一大桶,里面放一两半茯砖茶、一勺草果、一小束金盖、少许柴胡,以及三勺盐。是青海的传统茶饮。
白色的叫“酸汤”,一大桶,牛骨熬制的高汤,要放一勺草果,五勺盐,十克当归,花椒,胡椒,盐糖,少许味精。头晚熬好,沉淀一晚,汤就清了。喝的时候自己放醋,才酸。
洋芋汤汤臊子面
>马兴华家的洋芋汤汤臊子面,面不加蓬灰,拉不长,但是吃起来柔和。臊子是土豆和胡萝卜用牛肉汤煨出来,内加各种花椒大料。吃的时候捏一撮葱花香菜,再浇上辣油和醋。面入口劲道,汤香辣够味,赶了一天路,热热的吃上一碗洋芋汤汤臊子面,足以慰风尘。
一顿晚,饭被师傅普及了青海的饮食文化。
西北面食总不会让人失望,味道不错!
对了这家店叫马兴华炸酱面,可以尝尝。