说起成都火锅，老成都人难免会想到皇城老妈。作为成都火锅的代表，皇城老妈这33年间，从最初的暑袜南街到现在……
< class="pgc-img">和重庆火锅不同，川西火锅走“婉约派”，更注重用餐环境、菜品摆盘和细心的服务。
从火锅遍及全国各地，皇城老妈始终屹立不倒，一直坚守，都来自于它有着深厚的文化底蕴……
< class="pgc-img">源自1986年的皇城老妈，经过了33年的风雨，在成都火锅界占有一定的地位。也一直陪伴着老成都人的“火锅生活”。
< class="pgc-img">桐梓林二环高架边别具一格的建筑，被灌木丛林都快要遮住的门牌。不熟悉的人，很少会知道那里就是皇城老妈总店。
< class="pgc-img">如今已经33年的皇城老妈，始终保持初心，坚持两口经典锅底：老妈招牌白汤、红汤?1986。在汤底的熬制上也特别讲究！
33年老成都味道
运用了棒子骨、土鸡、猪肚、肘子等食材，人工熬制5h而成，醇香诱人！33年匠心熬制，算是唯一能坚持这样做原汁原味白汤锅底的成都火锅店了。
33年的坚持，不止是两口经典锅底之外。皇城老妈更注重背后的努力，低调的做着他们坚持的事情：“做老百姓安全的火锅”。
城老妈。
皇城老妈，这个名字真的老字号，一直很喜欢这家店。十几年前最喜欢晚上来这里吃小火锅，在二环路边上很清静，不过生意一直还不错。老字号的装修风格就是大气。
这次第一次来楼上茶楼，这里还有中餐，室内弄个竹林茶舍，坝坝有那调调。这个是可以点炒菜的，来杯成都花茶，剥瓜子，和家人扯悬龙门阵。到点来整旋转火锅，五点半来人好少，大部分菜品都是转到你面前郭人拿。还有其他的菜品、小吃、饮料跟自助餐一样，看喜欢的菜来了就下手。点了三种锅底，这个是番茄加菌汤。
<>住成都，邂逅琴台，打牙祭去皇城老妈。红汤1986，白汤棒骨老鸭老鸡。菜品精致秀色可餐，佳肴美味不胜枚举，老妈三道招牌菜：毛肚火锅的灵魂，爽脆入口~牛肉爽滑鲜嫩~胗花妖艳动人口水直往下咽~～
