餐饮加盟网-免费发布餐饮招商信息!本站不提供任何加盟资料,如需加盟请去其官网了解详情

长春9家必打卡的网红抹茶店,好吃到原地炸裂!

来源:餐饮加盟
作者:小吃加盟·发布时间 2025-10-14
核心提示:茶,是夏天的一抹淡淡清香淡淡的清苦和清新的茶香都是沁人心脾的美好让人按耐不住想要一口抹茶的味道今天,小编要给大家推荐长春

<>

茶,是夏天的一抹淡淡清香

淡淡的清苦和清新的茶香

都是沁人心脾的美好

让人按耐不住

想要一口抹茶的味道

今天,小编要给大家推荐

长春9家门店的抹茶单品

让我们一起缓慢的,反复的,细细的

品味抹茶的淡淡香味

¤無邪抹茶¤

< class="pgc-img">

無邪抹茶是长春人气很高的一家抹茶店,他家店面不大,但是被花树和日式的灯笼装饰得非常浪漫,引得许多人驻足。

< class="pgc-img">

他家的山核桃千层绝对是小编的挚爱。千层的饼皮非常薄,抿一抿就化在了唇齿之间,山核桃的香中和掉了抹茶的苦,舀一勺在嘴里,只有茶香和坚果的香气在唇齿间回味。

< class="pgc-img">

一店:工农大路1849号欧亚新生活负一层

人均:41元

二店:欧亚卖场10号门一楼东海大街080展位(苹果手机旁)

人均:40元

¤無印抹茶¤

< class="pgc-img">

無印抹茶也是长春抹茶界的一大“巨头”,他家店内的装修富有日式的韵味,淡绿的的基调使人心神宁静,坐在这里,仿佛时间的流动都慢了一些。

< class="pgc-img">

他家的抹茶华夫碗是团支书的心头好,以华夫饼做底,加上抹茶冰淇淋,点缀上各种水果,不仅好吃还很有特点,让人印象深刻。

< class="pgc-img">

一店:欧亚卖场9号门二楼慢哈顿集市小镇

人均:38元

二店:清明街和重庆路交汇处亚泰富苑东门

人均:41元

三店:湖西路长影新天地步行街

人均:40元

¤初代宇治抹茶¤

< class="pgc-img">

初代宇治抹茶位于桂林路花都造型旁,他家店面不大,但茶香不怕巷子深,即使位置不甚起眼,初代宇治抹茶依然以独特的好味道赢得了大批“抹茶控”的青睐。

< class="pgc-img">

在他家的一众产品中,小编对抹茶修女泡芙的印象最为深刻,泡芙的略冰的内馅十分爽口,口感与冰淇淋有几分相似,盘子上的小花十分清雅,与盘子里的甜品相映成趣。

< class="pgc-img">

地址:朝阳桂林路花都造型旁

人均:37元

¤青至抹茶¤

< class="pgc-img">

青至抹茶店面不大,但是店面装修得十分精致,长椅纸伞拨浪鼓,为店里增添了一丝文艺的气息,每次来到这里,糙汉子小编都觉得自己也变成了小仙女,自拍拍不停。

< class="pgc-img">

他家的抹茶大福是团支书的挚爱,软糯的外皮下包着分量十足的抹茶奶油,轻柔又甜蜜,让人吃了还想吃。

< class="pgc-img">

一店:皓月大路新城吾悦广场,时光引擎

人均:39元

二店:重庆路活力城5楼水手铁板烧旁

人均:35元

¤御抹茶¤

< class="pgc-img">

御抹茶是长春一家比较年轻的店,它开在红旗街万达一楼的拐角处,店面很显眼,很容易就能找到它。

< class="pgc-img">

小编墙裂推荐他家的抹茶元气冰!一份元气冰里有一小块抹茶芝士在里面,抹茶冻、抹茶冰激凌和红豆沙点缀其中,用料十足,芝士绵软浓郁,抹茶淡淡的苦涩蕴含其中,回味绵长,小编每次去都会点一份!

< class="pgc-img">

地址:红旗街12号万达广场四号门

人均:28元

¤松上茶屋·宇治抹茶甜品¤

< class="pgc-img">

松上茶屋是一家充满了浓浓日式风格的小店,店里挂满了晴天娃娃和日式的玩偶,非常适合小仙女们拍拍拍。

< class="pgc-img">

抹茶冰淇淋和紫薯冰淇淋都是他家的特色,抹茶冰淇淋茶香隽永,抹茶味道很正,带着淡淡的回甜。紫薯冰淇淋整体是淡淡的丁香花色,非常美丽,轻轻一抿,香甜的味道充斥着口腔。

< class="pgc-img">

地址:西康路691号

人均:25左右

¤柒嗏¤

< class="pgc-img">

柒嗏是一家主营茶饮的饮品店,把它加进这篇盘点是小编的私心,因为他家的宇治抹茶实在是太太太好喝了!

< class="pgc-img">

略带苦涩的抹茶和绵密的奶盖在舌尖上交融,香甜的奶盖中带着一丝清苦的味道,带来全新的味觉享受。

< class="pgc-img">

一店:朝阳区欧亚新生活B1

人均:18元

二店:高新区欢乐城4F

人均:17元

三店:朝阳区立信街与西康路交汇

人均:18元

四店:欧亚卖场二楼

人均:20元

¤丁香西饼屋¤

< class="pgc-img">

丁香西饼屋是长春市一家老牌甜品店,时光流转,只有它默默地矗立在这里,不知见证了长春多少甜品控的成长。

< class="pgc-img">

小编的最爱当属他家的抹茶毛巾卷,逼真的外形为毛巾卷增添了一丝呆萌的气息,内馅则是满满的奶油和红豆,每吃一口,都能感到厨师满满的诚意。感受着甜甜的奶油在舌尖上化开,这就是幸福的味道吧?

< class="pgc-img">

一店:桂林路586号(近立信街)

人均:24元

二店:珠海路622号(近金川街)

人均:30元

三店: 义和路与同志街交汇西行30米(近四分局)

人均:15元

¤约茶日记¤

< class="pgc-img">

约茶日记位于同志街与桂林路交汇,店里会不定期的做各种优惠活动,是一家性价比很高的饮品店。

< class="pgc-img">

他家的抹茶爱芝士抹茶味很浓,奶盖厚重,抿一口,上嘴唇都会挂上厚厚的一层“小胡子”,茶香和奶香交融在口中,带来满满的幸福感。

< class="pgc-img">

地址: 同志街与桂林路交汇南行10米

人均:17元

抹茶的微苦清新搭配甜品

那一抹浅淡的绿

是无数抹茶控的心头大好

来源:长春吃货团

图文取自网络,如有侵犯版权及时与我们联系,我们将在24小时内删除

点网 热衷联名的新茶饮赛道,这回遭遇了滑铁卢。

12月5日,喜茶涉嫌违反宗教事务管理条例被约谈一事挂上了热搜词条,引起网友与媒体的广泛关注,也让茶饮联名界限的问题正式进入人们思考的视野。

事情起源要追溯到一周前,11月28日,喜茶和景德镇中国陶瓷博物馆联名推出“佛喜茶拿铁”。起初,外界以为这又是一次成功的营销,联名新品推出后,话题“喜茶我佛持杯”迅速冲上热搜第一。

然而,因为外包装上的宗教元素,批评声也随之而来。12月4日,深圳市民族宗教事务局工作人员反馈称,该局于12月1日约谈了喜茶公司,该公司于12月3日做了下架处理,同时就相关情况作出检查。

从上线到下架,喜茶这回的联名活动仅持续了不到一星期,更直接的影响是使自身陷入争议旋涡。对于越来越卷的新茶饮赛道,与热门IP联名固然是迅速破圈的手段之一,但随着联名活动越来越多,茶饮品牌们或许也要重新思考,联名的底线在哪里?

热衷联名的新茶饮

喜茶宣传物料显示,与“佛喜茶拿铁”同时推出的还有3款定制佛喜杯和冰箱贴,分别为沉思罗汉、伏虎罗汉、欢喜罗汉。这些形象源于景德镇中国陶瓷博物馆馆藏作品——中国陶瓷美术大师曾龙升的《釉下加彩十八罗汉塑像》。

几个月前,景德镇博物馆因为展厅的一件罗汉陶瓷雕塑走红,该雕塑作品衍生出的表情包在网络上刷屏,正是广为人知的“无语”菩萨,也是喜茶此次联名营销的重点对象。

据景德镇日报报道,无语”菩萨是民国期间陶瓷雕塑大师曾龙升先生在上世纪三四十年代所作十八罗汉雕塑中的一件,创作原型是现存于杭州圣因寺的贯休禅师十六罗汉图拓片中的第11尊者罗侯罗尊者。

“无语”菩萨走红后,带动景德镇出圈,全国各地游客纷纷慕名而去打卡“网红”文物。

原本,喜茶想凭借这波流量实现一次突破圈层的跨界营销。然而,喜茶这回显然“玩脱了”。根据《宗教事务条例》,禁止以宗教名义进行商业宣传。

近年来,随着新茶饮赛道参与者越来越多,行业竞争愈发白热化,与热播剧、热门IP、美妆等进行跨界营销,推出联名产品成了新茶饮“内卷”的另一种方式。

喜茶自2017年开始便做了各种类型的联名,涵盖热门剧集、潮流服饰、卡通形象、新型消费餐饮,甚至拓展至电竞IP和艺术界多个领域。有数据统计,2017年到2021年中,喜茶共联动了74个不同品牌。

今年早些时候,喜茶与现象级手游《原神》联名,上新当日多家门店出现爆单,联名饮品3日累计售出近300万杯,单店日销最高超3600杯。5月,喜茶与意大利奢侈品品牌FENDI联名,3日卖出150万杯。

不仅是喜茶,联名营销的风早已刮遍整个茶饮圈。今年以来,古茗、茶百道、瑞幸咖啡等一众品牌接连推出联名活动,其中最出圈的无疑要属瑞幸咖啡与茅台的联名“酱香拿铁”,据悉单日销量突破500万杯,成功的联名给品牌方带来的增量显而易见。

奈雪和薄盒范特西音乐宇宙推出的联名款奶茶,与周杰伦出道早期的专辑《范特西》做了联动。联名款奶茶上线首日,销量高达146万杯,创造了奈雪新品首日销量的新纪录。

有统计数据显示,今年前三季度,新茶饮平均每3天就有一款联名产品推出。截至9月15日,奈雪的联名品牌高达24个,柠季13个,茶百道9个,乐乐茶8个。

随着联名现象越来越普遍,甚至出现IP撞车现象。11月15日,日本动漫IP《名侦探柯南》与奈雪的茶、乐乐茶的联名茶饮同日在全国门店上线,出现IP联名“撞车”。

内卷的茶饮赛道

层出不穷的联名现象背后,是新茶饮赛道越来越卷的体现。我国新茶饮市场在2017-2021年一路狂飚,市场规模从422亿元增长至1003亿元,年复合增长率均在20%以上。

进入2023年,在激烈竞争下,行业整体增速放缓。据艾媒数据,2020-2023年,国内新茶饮市场规模增速明显放缓,仅为5.1%至13.5%。

另一方面,此前狂热的资本也逐渐陷入冷静。茶饮是颇受资本青睐的一个赛道,融资事件数和融资金额都居于各大餐饮品类之首,很多茶饮品牌也在资本的助推下高速发展。今年以来,蜜雪冰城、沪上阿姨、古茗茶饮、霸王茶姬、甜啦啦、茶颜悦色等先后传出上市的消息。

如今,资本对于茶饮赛道的入局变得相对谨慎。据红餐大数据,2022年茶饮品类披露的融资事件数和融资金额相较2021年均有所下降,2021年茶饮品类共披露了30起融资事件,披露的融资总金额超过125亿元,而2022年该数字分别为26起、45亿元。

其次,2022年押注茶饮赛道的投资方多为个人投资者或规模较小的投资机构,知名投资机构较少。

即使是“新茶饮第一股”奈雪的茶,上市即破发的情景也让资本对于新式茶饮品牌冲击上市持有更多悲观情绪。不少业内人士预测,新茶饮赛道将进入淘汰赛的关键阶段,竞争与厮杀还在继续,或者会更激烈。

新茶饮们的跑马圈地进程还未结束,根据中国连锁经营协会的不完全统计,2022年底在业的新茶饮门店总数约48.6万家,比2020年底37.8万家,增长超28%。

越来越多的新茶饮们定下了更大的开店目标,沪上阿姨预计年底营业门店数量将会突破8000家,签约门店超过1万家;古茗预计今年新增门店超3000家,今年年内门店总数突破1万家;现有门店7000家的甜啦啦则预计到2024年要开店1万家。

被视为中国新茶饮行业开先河者的喜茶在这样的竞争氛围下,也难免感到焦虑。2022年初喜茶宣布降价,告别30元时代,打完价格战后还开放加盟作为第二发展曲线。

2022年,喜茶在37个城市开出新店,其中包括长春、哈尔滨、龙岩、临沂、襄阳、衢州等17个新城市。

而疯狂的联名只是愈加内卷下的新茶饮市场一个横切面,各大品牌都想通过联名活动,借助合作方的流量效应实现破圈,由此取得销量增长。只是,这回喜茶的翻车无疑再次给茶饮品牌们一个警醒,商业营销之时,更应该全方位地考量风险因素。

021年4月下旬,辽宁省大连市的一位大妈突然“火”了!


原因是这位大妈在2008年买了5万元的股票,然后忘了,今年4月份去证券公司销户,发现居然变成了500多万!


大妈受到意外惊喜的刺激,几乎都要站不稳了,幸亏证券公司员工出手快,扶住了她!


而这位大妈之所以如此幸运,是因为她当初购买的这只股票,在过去十几年的表现确实非常给力!


这只股票就是长春高新。


< class="pgc-img">


从2008年到2021年,长春高新涨幅超10000%,也就是一百倍,所以大妈的5万才变成了500万,而长春高新股价之所以表现这么好,主要得益于良好的业绩表现:


  • 2008年,长春高新实现营收8.04亿元,同比增长21.46%;实现净利润2009.49万元,同比增长167.29%。
  • 2020年,长春高新实现营收85.76亿元,同比增长16.31%,实现净利润30.46亿元,同比增长71.64%。


100倍增长的背后,长春高新到底做对了什么?


关于向成功企业学习这件事,我经常跟企业家交流一个观点:


学习一家企业,一定要用“考古学”的视角去观察和思考,不要只是静态地看这家企业现在正在做什么,现在有多厉害,现在的“江湖地位”有多高,而要动态地看这家企业“从过去到现在”的发展历程里,所处的外部环境发生了什么变化,为了应对变化做了什么、没做什么。


因为真正值得学习的,是那些更深层、更加根基性的规律,而不是现象层面具体的操作步骤或方法。


事实上,2012年,我们接触长春高新时,这家1996年就已经登陆资本市场的老牌上市公司,正面临着发展战略方向的重大困惑,简单说,就是八个字:


主业不明,方向不清!


当时的长春高新有两大业务板块:


医药业务板块-包括三条业务线,一条是中成药,一条是疫苗,一条是生长激素。


房地产业务板块-包括两条业务线,一条是房地产开发,一条是物业管理。


站在局外人视角看,这两大业务板块都是超级大赛道,市场很大,机会很多,做什么都可以,有什么好困惑的呢?


然而,任何企业的资源都是有限的。什么事都想干好,就什么都干不好!


长春高新2011年报显示:2011年,实现营收12.9亿元,实现净利润1.09亿元!


如果对比2008年的8亿营收和2000万的净利润,这一成绩看似不错。


可是,如果站在行业视角,对照2011年同期,头部医药企业的百亿级营收、头部房地产企业的千亿级营收,就知道长春高新横跨两大超级赛道的五条业务线,加总也不过十亿级的营收有多尴尬了!


活没少干!事没少做!苦没少吃!为什么出业绩的不是我们?


事实上,类似情况绝不仅仅是2012年长春高新所面临的窘境,也是2021年的今天,绝大多数中国企业所面临的真实窘境:


看似做了很多事,却没有一件事是真正做好的!


你也许会有疑问,为什么“把一件事真正做好”开始变得越来越重要?答案很简单:因为时代变了!


自2010年以来,我们中国的整体市场竞争环境开始从增量市场向存量市场转换,这意味着中国市场的整体供给开始大于整体需求!


要知道,在一个充分竞争的存量市场里,只有真正的好产品/好服务,才会被更多客户所选择。而只有被更多客户所选择,企业才能实现持续健康的业绩增长!


换句话说,从1978年到2010年那样一个“遍地是黄金,插根扁担就开花”的轻松赚钱时代已经一去不复返了!


为什么过去十年以来,越来越多的中国企业家开始强烈地感受到业绩持续增长变得越来越难?


这背后的本质原因其实只有一个,那就是:只做到60分的产品/服务,正在被能做到90分的好产品/好服务实施降维打击!


与此同时,硬币另一面的残酷真相是:


话语权是属于强者的,话语权是属于行业的头部企业或者是细分行业的头部企业!


而成为行业头部企业的必要条件之一就是“做出90分的好产品/好服务”!


因此,好战略的真相就是:与其把十条业务线都做成行业第十名,也不如把一条业务线做成行业第一名!


任何企业想要成为行业第一、拥有话语权,大概率的正确战略选择就是:

集中优势资源打歼灭战,在一条业务线或者一个产品/服务上进行压倒性投入,用90分对60分进行降维打击!


2012年上半年,面对2011年的公司年报,长春高新董事会和管理层开始了深入思考:


五条业务线齐步走的战略选择,几乎使得所有人都陷入一种“疲于奔命”的状态!难道就这样一直“忙忙碌碌”然后“碌碌无为”下去?到底是“降维打击竞争对手”,还是“被竞争对手降维打击”?


NO!


拒绝!


坚决拒绝!


但是,在未来长期战略发展方向上,究竟应该聚焦做好哪件事,把哪条业务线做成中国第一去降维打击竞争对手,大家始终未能“达成共识、力出一孔”。


作为独立的第三方,咨询机构外部顾问的作用开始凸显:


独立性:更加客观中立,不受企业内部利益关系羁
专业性:有理论有模型,他山之石视角提供专业建议


2012年下半年,我们在跟长春高新董事会、管理层以及各业务线管理团队,用战略共创的方式“掀翻了好几次屋顶、拍烂了好几张桌子、吵完了十年该吵的架”之后,大家终于就未来的发展方向,达成战略共识:


长春高新将弱化并逐步退出房地产开发业务和物业管理业务,聚焦医药业务板块并且将主要资源压倒性投入到生长激素业务当中!


后来的故事大家都知道了。


长春高新一路成长为中国生长激素业务领域的绝对领导者,不仅公司市值气势如虹,一举突破千亿大关,而且净利润也实现了超十倍的增长!


有意思的是,在2012年战略共创方式进行碰撞讨论过程中,我们一起用“考古学”的视角还原了当时房地产行业头部企业万科的发展历程。


我们惊讶的发现,万科之所以能够成为中国房地产行业的头部企业,在战略上最重要的一个选择,竟然是聚焦做好房地产开发业务


当时的故事大概是这样的:

在“遍地是黄金”的二十世纪八十年代,万科以贸易起家,在1984-1994的十年时间里,进入了进出口贸易、连锁零售、电影制片、激光影碟、房地产开发、工业生产等多个业务领域,并且在1991年顺利成为深圳证券交易所首批A股上市公司之一。

然而,由于业务多元,万科不得不像撒胡椒面一样,把资源分散在不同业务领域,这直接导致了多个业务都因投入不足而缺乏市场竞争力。

于是,万科看似强大的多元化业务组合,竟然也开始遭遇增长瓶颈,1991-1994年上市四年以来的营收,始终在12亿-15亿元之间徘徊。

彼时的王石,带领万科做出了企业发展历史上最重要的一次战略选择!


那就是:

在多元化业务组合当中,选择了其中一个业务进行全力聚焦,将所有优势资源压倒性投入其中,这个被选中的业务就是房地产!


很难想象,如果当时的万科没有选择聚焦做好房地产业务,而是选择继续“什么都做”,万科有多大可能性成为中国第一而引领行业发展?王石又有多大可能性成为著名企业家而广为人知?


这一发现顿时给了在场所有人来了一次“灵魂暴击”!


紧接着,在研究了更多的成功企业和失败企业之后,我们发现战略上一个“不是秘密的秘密”:


那些真正厉害的企业,不是那些“看似什么都能做”的企业,而是能够通过专注聚焦做好一件事并且至少在某一个业务领域取得行业领导地位的企业!


这一秘密适用于所有企业!注意,不是适用于某一类企业,而是适用于所有企业!


第一类:以“中国500强或世界500强”为代表的高成熟度企业集团


各位如果有兴趣,只需要稍稍研究一下中国500强或世界500强的发展历史,就会发现:


它们都是通过在某一个特定的战略周期里,专注聚焦做好一件事,使得至少一条业务线取得了行业领导者地位,要么是全国前三,要么是世界前三!


以胡润世界500强2020年榜单为例,这些企业如果没有一条业务线做成全国第一或世界第一,根本没有任何可能性进入榜单前十名。


< class="pgc-img">


第二类:以“上市公司、大中型企业”为代表的中成熟度企业


事实上,全世界所有的上市公司都有一个特征,那就是这些公司之所以能够上市,通常都是通过在战略上专注聚焦做成了某个行业的头部企业:


  • 要么是通过在战略上专注聚焦做成了全行业的头部企业,比如房地产中介行业的贝壳找房。
  • 要么是通过在战略上专注聚焦做成了细分行业的头部企业,比如生鲜电商行业的叮咚买菜、动力电池行业的宁德时代。


在A股的上市公司中,最典型的代表就是2020年10月刷屏网络的“茅40”名单,这些公司几乎都是在战略上“专注聚焦做好一件事”的典范:


< class="pgc-img">


第三类:以“创业公司、中小企业”为代表的低成熟度企业


对于总量超过四千万家的创业公司、中小企业而言,又该如何通过正确的战略选择“专注聚焦做好一件事”呢?


接下来,我给大家讲一个正在发生的故事。


备受资本追捧的新茶饮赛道最近刚刚诞生了第一股:奈雪的茶。


上市首日即破发的奈雪让很多投资人感慨:我这辈子喝奶茶的额度,在奈雪上市当天都用完了。


与此同时,虽然没能抢上“新茶饮第一股”,但是另一家头部企业喜茶的估值仍然一路飙升超过了600亿,这也从侧面印证了新茶饮赛道的热度不断攀升。


面对喜茶和奈雪这样的行业巨头,同一赛道内的中小企业该如何寻找业绩增长的破局点呢?


云南昆明有一位创业者,名叫林森,他就是开茶饮店的,店名很接地气:麒麟大口茶。


< class="pgc-img">


众所周知,在新茶饮市场里,大部分的品牌都是靠不断更新丰富产品来获取业绩的持续增长,也就是每隔一段时间就会推出新品,比如新的水果、新的奶盖、新的口味组合等等。

但是,如果没有足够的融资能力、研发能力、营销能力和供应链管理能力等等,就没法持续。


对于像林森这样的小创业者来说,根本玩不起。怎么办?

麒麟大口茶的战略选择非常简单、非常清晰:专注聚焦只做一款茶!
整个菜单上只有一个产品:柠檬茶!

大部分茶饮店,都很怕把店开在知名茶饮店旁边,因为怕竞争力不够强,顾客被抢了去,但麒麟大口茶却恰恰相反,专门开在喜茶的旁边,15平米的一个小店。

不想喝柠檬茶的顾客,能在隔壁大店买到其他口味的茶,从而保证了属于他的那小部分客户不流失。反过来,对于隔壁大店不能满足的需求,比如想尝尝新口味,或者是不愿长时间排队的客户,也会来照顾他的生意。

麒麟大口茶对整个供应链优化的深度,比喜茶这样的头部企业还要大!


因为只做一款茶,原料单一,就可以和供应商谈判,用更低的批发价格购买柠檬。

正是因为专注聚焦只做柠檬茶,麒麟大口茶发现了做好柠檬茶的一个小秘密:影响柠檬茶口感最重要的因素不是酸甜度,而是柠檬皮的香气度。

什么样的柠檬皮更香呢?答案是:皮厚的柠檬。怎么能让柠檬皮厚一点呢?答案是:种植的时候少浇水。

为了聚焦做好柠檬茶,林森租了一块地,建设自己的果园,就是要更好的控制柠檬生长过程中,什么时候多浇水,什么时候少浇水。

另一方面,由于店里的制茶师日复一日制作同一款茶,于是就摸索出了效率最高的动作:

能用一个动作完成的事情,他们绝不会用两个动作去做,在动作和动作之间,也不会犹豫,不用去想自己下一个步骤是什么,已经形成肌肉记忆。

而且他们只做一款茶,原料一共只有三种:绿茶、柠檬、冰糖,制茶师完全可以站在原地,一步不动,用双手拿到所有的原材料。

因为不用转身拿东西,也不用走两三步去冲洗杯子,制茶效率大大提高,每人每天能做300杯茶,是其他茶饮店制茶师的三四倍。

每个人的产量大了,理所当然收入也高了不少,整个团队的幸福感特别高。

原材料采购的成本低,口味的稳定且有特色,制茶师的速度快、产量高,这些红利让林森的小店越来越红火,在他的店门口,每天从天亮到天黑,都有人在排队。

在新茶饮行业中,衡量业绩的是坪效,也就是“一家店每平方米产出的营业收入”。

头部企业喜茶,在云南每天的坪效大概是900元,这已经是行业里非常优秀的水准了。麒麟大口茶的店坪效是多少呢?1360元,比喜茶还赚钱!


故事讲到这里,我们会发现,虽然故事的主角会不断变化,不同行业有不同的领导者,行业发展的不同阶段也会有不同的成功企业,但是所有故事背后的模式或规律却始终不变:


无论是对于第一类以”中国500强、世界500强”为代表的高成熟度企业集团,还是对于第二类以“上市公司、大中型企业”为代表的中成熟度企业,亦或是对于第三类以“创业公司、中小企业”为代表的低成熟度企业,从本质上看,好战略的秘密都只有一个:


不在于企业的业务做得够不够多,而在于企业的业务做的够不够好!


所谓好战略,就是企业在每一个或长或短的特定战略周期里专注聚焦做好一件事并且尽一切可能把这一件事做到极致!


接下来的问题是:既然好战略如此重要,那么中国企业究竟应该如何做,才能有效定出一个符合自身发展、开启十倍增长的好战略呢?


我们给出的答案就是:六度聚焦


也就是说,我们不但要聚焦,而且要六度聚焦,将聚焦进行到底!用“全员参与、战略共创”的方式“自上而下+自下而上”相结合:


只需三天时间,回答六个问题!好战略就能“跃然纸上、一目了然”!


< class="pgc-img">


行文至此,我需要帮助绝大多数中国企业家扫清一个战略迷思:“做减法”真的能实现业绩持续增长吗?


答案很确定:真的可以!因为少即是多!因为中国市场很大!因为全球市场更大!


我可以负责任的说:
几乎任何一个狭窄的细分业务领域里,都有可能蕴藏着好几家市值百亿、市值千亿的行业头部企业!

不过。战略问题是中国企业的首要问题!任何企业想要成为行业头部企业的首要条件,就是定出好战略!


在过去,好战略是少数企业的奢侈品,因为在一个没有太多竞争的增量市场里,有没有好战略的企业都能轻易进入一个空白市场去愉快赚钱。


在未来,好战略是所有企业的必需品,因为在一个市场竞争激烈的存量市场里,好战略或者坏战略将直接决定企业当下及未来的生死存亡。


换句话说,能否定出好战略,将不再是企业的选答题,而是企业的必答题!任何试图用战术上的勤奋来掩盖战略上的懒惰的企业和企业家,将会大概率遭到市场的严厉惩罚!


当然,需要特别说明的是,企业战略是对是错、是好是坏,不能简单地以“结果好坏、业绩成败”作为判断依据。


因为定战略只是做好一家企业的必要因素之一,而影响一家企业最终经营成果的各种因素,则是一个非常复杂的系统。


在真实的世界里,那只抓到老鼠的猫,也未必就一定是好猫!


最后,我坚定的相信:好战略未必确保企业一定能赢,但至少可以确保企业一定不输!


作者介绍

< class="pgc-img">


刘长,先闻道讲师经纪公司独家战略导师,原金蝶集团战略咨询事业部总经理,长春高新、新华百货、华文食品、北京国信医药集团等名企战略顾问,企业战略专著《第二曲线战略》作者。

如果您对此项目感兴趣,请在此留言,坐等企业找您(成功的创业者90%都是通过留言,留言只需5秒钟)
  • 知名招商项目汇聚平台

    汇聚海量知名、高诚信度品牌招商项目,随时为您提供招商信息

  • 事实和口碑胜于一切

    千万创业者通过这里找项目、迈出成功创业第一步;

  • 诚信的商机发布平台

    请你在加盟留言时,选择有实力、 加盟店多、成功案例多、合法资质、 证照齐全、诚信经营的品牌.

郑重承诺:本公司郑重承诺尊重你的隐私,并承诺为你保密!
随时 上班时间 下班时间
您可以根据下列意向选择快捷留言
  1. 加盟费多少
  2. 我们这里有加盟店吗?
  3. 我想了解一些加盟资料
  4. 我对这个项目感兴趣,尽快联系我


创业专题



热门创业项目

精品推荐

餐饮项目分类

联系我们

微信扫一扫
第一时间推送投资小回报快利润高的项目

合作伙伴

我们也在这里

关注微信关注微信

您身边的财富顾问...

扫一下
客户端客户端

iPhone/Android/iPad

去下载
关注微博关注微博

官方微博随时分享...

加关注
手机看hbdrt.cn手机看hbdrt.cn

随时随地找商机...

去看看

温馨提示

  • 1在找餐饮项目的过程中多对比同类项目。
  • 2了解项目时多打电话,进行实地考察。
  • 3投资有风险,请谨慎加盟。
  • 4本网站对投资者的风险概不承担。