次项目位于大连，餐饮设计以“鼎”为主题，将山城意象融入宋代美学。整体以木饰面及留白为设计元素，巧妙的在平静的基调中，注入都市蓬勃律动与休闲节奏。实现时尚风格与舒适享受之间的平衡，给予在场者身心怡然，如入水墨山岚的沉浸式观感。
火锅店设计在总体布局上满足通透互存的需求，建筑分为三层，一二层为开放就餐区与包间区，三层整体为包间区。入口挑空，左右分别是等位区与吧台，直通二楼顶的柱子衬托空间格外宽阔。柱间的吊灯呈月圆状，好似一轮明月投映山岚，营造“山风吹月月初上”的静谧安逸 。蜿蜒向上的楼梯线条感十足，在光线下形成的光影别具美感，犹如建筑艺术的灵动音符。
大厅与开放就餐区之间放置了鼎与锅底原料展示区，创意主题与火锅文化走融为一体，碰撞出无穷无尽的火花。“暮从璧山下，山月随人归”，顶部的墨竹片犹如挥毫泼墨，肆意挥洒，尽头的石膏山雕塑紧扣主题，使空间充满豪迈之意。花艺与金属网如“犹抱琵琶半遮面”，整个空间一半绿意一半金属的材质混搭，若有似无间，逐一区隔每个空间，宛如一种初见的喜悦游离在私密与开放之间。
古色古香的古雅装饰塑造出雅致风韵,隔断精巧的笔触绘画着壮丽的山水，橙色的灯光呼应餐饮空间设计的其他元素。深暗如暮夜晦明，浮莹幽光在空间里既不会喧宾夺主，也不会显得过于消沉。静静伏于角落，让古意与现代美学在此处无限纠缠延伸。氤氲薄雾、苍翠欲滴。
包间与长廊并不是完全封闭，使用悬浮墙隔断，打破了全封闭式的沉闷感，包厢与长廊公用一处植物微景观，若隐若现的设计使空间感更加紧密、层次感更加分明。
项目美学背景为宋代，包厢名称均为宋词词牌名。火锅餐厅设计将当代美学与宋代人文相交融，让设计突破外在形式，回归精神文化，于诗情画意的环境中，感受烟火气息的质朴。借景成画，移步异景、运用室内造景隔开空间。
走廊区同样使用悬浮墙进行隔断，使空间更为通透。景观的组织并不是单一元素的构成，也不是多个空间的简单组合，而是多个造景要素相互融合来实现的。火锅店设计运用造景元素将整体分割为多个功能空间，在这些空间中又存在主客关系，遵循主体控制客体，客体呼应主体，主客相生的规律，创造出丰富多样的空间格局。
位于三层中心位置的四个包厢配备茶空间，聚餐时休憩之时可以品茗闲谈。诗意在动静中晕染，听潺潺的流水声，闻淡淡的茶香。两个大包厢的隔断同样运用绿植作为隔断，水雾的飘渺、苔藓的活力、梫木的淡然，所有的元素汇聚成空间的诗情画意。
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最近又开始降温了，寒冷的冬天大家要注意保暖。要说在冬天什么是最开心的事情，我说来一顿火锅那真是再好不过了。对于火锅店来说，冬天也算是一个旺季了。
< class="pgc-img">火锅店装修
火锅店现在是大街小巷遍地都是，那么在众多火锅店中要怎么脱颖而出呢？除了火锅好吃，装修也是相当重要啊！火锅店的精致与否是火锅店最直接的名片，也是人们对这个店的第一印象。现在很多的火锅店都会设计一些卡座，今天我们就来聊一聊火锅店的卡座隔断。
< class="pgc-img">火锅店装修
上图可以看出，这家火锅店装修基本上都是木质结构，给人古香古色的感觉，木质的矮隔断，中间采用镂空的效果，既方便为顾客提供用餐位置，也将其与别的用餐区域隔离开来，而且矮隔断只隔离了用餐区，不影响顾客对整个火锅店的其他位置的观察，顾客想要取用餐料或者找什么位置等一眼就能找到，不影响视觉效果。
< class="pgc-img">火锅店装修
火锅店皮质的卡座也是很常见的，座位与座位之间是共用的隔断，两边则是为客人提供的皮质座位。这个火锅店卡座隔断采用的是木质的设计，总体看起来简约时尚，内部的空间也能感觉到优雅舒适。棚顶也是木质结构，采用线条统一汇入中心枝干，灯具选用一片片的小亮灯。整个看起来像是一颗大树，枝丫分散开来，而小灯就像是一片片树叶。再加上一些花瓶的点缀，给人的感觉就是一个词——高级。
< class="pgc-img">火锅店装修
虽然讲现在市场上的火锅店越来越多，但是每家店基本上都有自己的特色，因为一家店想要在激烈的市场竞争中存活下来，不仅要靠自家所推出的菜品和服务，还要对内部的用餐环境做以优化，力争能够提供一个符合大多数人审美的用餐环境，这样才能吸引更多的人前来用餐。
<>冬日所贪，不过是暖阳一抹、火锅一口。美食里的“大红人”——火锅，就是一种让所有人都聚在一起，热热闹闹不会冷场的神奇食物。在中国，火锅作为码头文化的产物，向来是以亲近、随和的形象走遍全国，似乎与格调并无关联。
< class="pgc-img">但随着社会的变迁与发展，越来越多的餐饮店面注重起装修与用餐体验，打造出一片雅俗共赏的精致空间，似乎更能赢得消费者的青睐。火锅店也在这样的浪潮中一步步升级，把自己与更多前卫的元素相结合，由内向外的创新改变，城市里忙碌的人们，甚至逐渐将火锅当作寻找温暖与热闹的一种食物。
< class="pgc-img">传统的火锅大多以川派红火的中式装修风格为主，在这个寒冬旺季，小喵发现一些火锅店，不再有重庆码头留下来的那股子酣畅辣劲儿，而是找托尼老师来了一场形象大改造。下面这些店面装修，简直就是火锅界的叛徒，却又各有特色，酸甜鲜辣，撩起各种食欲，令人眼前一亮。
< class="pgc-img">泰式火锅现在在成都的火爆程度丝毫不亚于传统的四川火锅，以酸辣可口的冬阴功汤锅底为代表的泰式海鲜锅吸引了一大群年轻的食客。为了和中国的火锅有着明显区分，泰式火锅店的装修都会朝着东南亚的异域风格靠拢，或是在品味调性上提升，脱离“大众消费”的标签。
< class="pgc-img">这家位于成都的素可泰泰式海鲜火锅，并没有过于强调泰国风情的异域感，从桌椅装饰上都走的简约、淡雅的路子，但设计师巧妙地从色彩角度切入，选取了泰国佛教中提炼出的黄、粉、绿、紫等颜色，在多元化的组合中体现泰式风格的存在。
< class="pgc-img">这些颜色每一个单纯拿出来，都只能达到昙花一现般的惊艳，并不能给人留下强烈的印象，带出泰国的颜色文化。但这些色彩在餐厅空间中排列组合，穿插互补，就能打破单一色彩产生的乏味感，也打破了中式常见的色彩搭配习惯，从而做出异域风情的暗示。比如绿色与紫色组合后，形成了鲜明的色彩差，冬阴功火锅酸辣和谐的氛围由此体现。
< class="pgc-img">泰式火锅里来自柠檬、香料的微妙酸味刺激，和素可泰火锅店里色彩与软装的平衡相互映衬，从视觉和味觉两个层面，都给食客带来了新颖的情绪体验，也能感受到装修风格里热情洋溢的饮食氛围。
< class="pgc-img">在中国银川，这个常驻人口不过100多万的城市里，90后创业者哆米夫妇用65平米的店面，打造了一个自开业以来，每天翻台平均5次，人们争相排队打卡的餐饮新秀。这个以韩国部队火锅为主打的料理品牌，用它们高颜值、高品质、高时尚的体验式设计，牢牢抓住了年轻人的眼球。
< class="pgc-img">哆米夫妇部队火锅的门店形象中，我们能看见品牌颜色与装修风格的高度统一，店内的主色调以荧光黄和粉色为主，粉色系色彩富有时尚感，荧光黄则更加醒目亮眼，通过白色方砖进行中和，让两种相同明亮的颜色搭配在一起不会太突兀。
< class="pgc-img">店面设计里还加入了品牌吉祥物的“萌”元素，粉色老虎与熊猫象征着中韩结合的饮食潮流，呆萌有喜感，摆放在店门口，代表哆米夫妇二人，为小店招揽客人。吉祥物旁自然成为了店内拍照区，名声也就渐渐传播开来。
< class="pgc-img">白色小块瓷砖砌出的墙面，加上原木色的桌椅，是火锅店面设计的“朴素担当”，营造出韩国老班长小店的温馨。大胆的撞色加上这些精致的小细节，再挂上一些特色的装饰画，就成为了年轻人们打卡拍照的好地方。在这里吃一顿火锅，也能被这样的风格感染，心里甜甜的。
< class="pgc-img">椰子鸡是海南地区的一道名菜，口味咸鲜，椰香浓郁。椰子鸡火锅不仅口味清淡营养健康，更有益气生津的功效。润SEASON就是一家主打椰子鸡火锅的特色餐饮，这家开在苏州闹市的新门店，打造了一个不一样的生态空间，拉近食客与自然之间的距离。
< class="pgc-img">一入门店便是大片的绿色映入眼帘，绿色象征着椰子鸡火锅健康的饮食理念，带给人轻松愉快的用餐体验，也让为餐饮空间中满满的热带风情定下了基调。借用部分东南亚元素，火锅店里将其标志性的茅草屋通过代设计理念拆分改造，将用餐座位与景观植物有序的结合，互动亲密，又有铜色的金属进行隔断，起到了很好的装饰作用。
< class="pgc-img">火锅店整体采用绿色釉面砖、绿丝绒座椅来配合木质与灰色的其它部分，另一方面，海南的“黎锦”元素也被巧妙提及，成为空间里吊装仿木构架等装饰，形成丰富的视觉效果。
< class="pgc-img">一锅椰子鸡，一处生态园，在苏州润season吃饭，就仿佛能置身于海南岛，处处都是椰林灌木环绕，深吸一口气，都能闻到椰子鸡清甜的琼派鲜香。
< class="pgc-img">看过了这些新派火锅对火锅店新设计的理解，再回望一下传统的川渝火锅是怎么“老酒装新瓶”，从设计角度出发拓展老牌火锅的装修思路，发出不一样的腔调。这家在无锡开设的山城外火锅，就是用温婉精致的江南风情，与麻辣痛快的重庆饮食共同绘出一卷振奋食欲的辣味新说。
< class="pgc-img">考虑到重庆火锅重油重辣的特性，山城外火锅店在视觉设计上，还是保持了重于感官刺激的红色基调。受重庆山城里直爽快意的码头文化影响，大部分川渝火锅一直以强烈的中式风格、鲜艳的暖色渲染来打造店面形象，延用这样的设计，能够强调品牌文化个性，具备独特的辨识度。
< class="pgc-img">唇舌享受到的是重庆火锅的激情，但身处的空间则力求让人感受到休闲和舒适。这就是山城外火锅追求的改变。店内使用了精致的镂空壁画来展现一幅重庆人文景观图，在细节处体现江南含蓄，这种感官的对立，无疑能给人更加新鲜的体验。
< class="pgc-img">在更加私密的包厢隔断中，江南的婉约精致似乎更能有所体现，能看见装饰风格有着明显改变，线条几何感强烈的软装饰品开始出现，让人体会到美食寻求发展的努力变革。川渝火锅也传承着这样泼辣勇敢的精神，在创新的道路上不停求索。
< class="pgc-img">只有在历经了中华火锅文化的丰盛与繁华后，才能真纯的希望火锅店能在浪潮中慢慢寻求到时尚创新的道路。颠覆传统火锅店的一贯印象，为大家带来全新的体验，勾起年轻一代食客的食欲与共鸣。
