题：探鱼餐厅庆祝十周年，展望全球化未来
< class="pgc-img">嘿，各位朋友们！今天我们要聊聊的是深圳南山海岸城里那家人气火爆的探鱼餐厅。你们知道吗？就在最近，探鱼迎来了它的十岁生日！这家从小到大陪伴了无数食客的烤鱼品牌，在十周年发布会上放了个大招——一个雄心勃勃的全球化发展战略，并且对支持合作伙伴的策略进行了全面升级。
< class="pgc-img">想当初啊，探鱼只是一个不起眼的小店，但谁能想到，十年一晃而过，现在已经遍布全国80多个城市啦！更厉害的是，他们连香港、新加坡、澳洲、马来西亚和印尼都打入了市场。真是让人感叹时光飞逝同时也佩服他们的成长速度。
< class="pgc-img">探鱼之所以能有今天这样的成绩，可不仅仅是靠运气哦。从一开始就推动着“烤鱼热潮”，到现在在烤鱼品类市场份额中遥遥领先，背后可是下足了功夫。说到这儿，得提一提他们那些不停变化创新的口味和产品。比如说，“重庆豆花烤鱼”这个招牌菜就很有意思——门店现做、品质高端，让人一吃就难忘。
< class="pgc-img">再说产品力和品牌认知吧。你可能听说过探鱼举办的“豆花节”吧？那次活动简直火爆到不行，还创下了吉尼斯世界纪录呢！通过这样的活动，消费者对探鱼品牌的认知度自然水涨船高。
< class="pgc-img">除此之外呀，他们还特别懂得怎么抓住年轻人的心。比如推出各种新口味——“鲜青椒葱葱烤鱼”听着是不是口水直流？而且为了迎合现代人追求健康生活态度，在产品上也联动超级食物等元素增加情绪价值。这些新奇又好吃的口味无疑给销售业绩带来了一波又一波增长。
< class="pgc-img">别忘了他们对消费场景上的精心布局——LAB店、POP店、RICH店...一个个都设计得美轮美奂，满足了年轻人追求颜值同时社交需求。
< class="pgc-img">当然啦，在竞争如此激烈的市场中要站稳脚跟也非易事。面对行业内“K形分化”的趋势以及注册企业数量激增带来的挑战，探鱼展示出了它差异化竞争和支持合作伙伴两方面策略应对竞争。
< class="pgc-img">而且我得赞一赞他们那充满智慧与冒险精神结合体—全球化发展战略。不仅大手笔投资宣传拉高知名度, 还打造直营标杆店与优秀合作伙伴共同投资加盟标杆店, 真可谓用心良苦啊！
< class="pgc-img">总之呢, 探鱼凭借着在产品力、品牌认知、产品差异化和多元化消费场景上取得的成就, 并通过全球战略及强力支持合作伙伴, 在市场竞争中表现得如此出色, 真是让人敬佩!
< class="pgc-img">所以啊朋友们，在未来几年内如果你走到世界任何一个角落看到探鱼这三个字时，请记得它曾经只是深圳南山海岸城里一个小小的开始。而现在呢？它正以闪电般速度征服整个地球！
<>在柳州请客吃饭去哪吃？环境不错、价格合适、味道好，求推荐！”好多吃货都会这样问。特别是逢年过节、周末，家庭聚餐、朋友小聚的时候。既然聚餐已经是生活不可或缺的调味剂，那么去哪吃？很重要！首先味道一定要好，其次就是跟谁吃啦~本期吃货队长，搜集八方吃货推荐，为你们整理了这份攻略，集齐了柳州适合聚餐、味道赞的好去处，收好！
一、乌布丽悦餐厅
市中心不错的一个推荐，主打东南亚菜，冬阴功汤超赞，此外也有不少好吃的家常菜、粤菜，环境好！
地址:城中区广场路步步高广场6楼601室
二、烧鹅王
出了名的好吃，环境不错的，适合家庭聚餐，以粤菜为主，招牌是烧鹅，其他菜也很受欢迎。
地址:鱼峰区西江路24号（西江花鸟市场斜对面）
三、椿记
很受欢迎的连锁店，主打桂林菜、粤菜，环境菜品都OK！在柳州有好几个分店，几乎都爆满。
地址:鱼峰区驾鹤路95号望泰国际大酒店二楼（江滨公园旁）其他分店搜地图可见
四、蜀香鱼头王
11年老牌四川鱼头火锅了，好吃又实惠，环境好。吃一斤送一斤，口水鸡、蒜泥白肉等川菜也是热点。
地址：柳州市城中区小南路39号（青云美食城附近，靠近河堤）
营业时间：24小时营业
五、湖南外婆菜馆
人气很火的一家湖南菜馆，主打湘菜，推荐点剁椒鱼头、衡东焖血鸭、毛氏红烧肉，适合爱辣的吃货。
北站店： 柳州市跃进路1号（金嗓子对面）其他分店搜地图可见
六、好男人餐厅
这年头会做饭的好男人都开餐馆去了，家常特色好男人菜品，吃货力荐味道好，消费合适，也有广东早茶！环境棒棒！
地址: 城中区晨华路10号嘉逸财富大厦B座3-2(303、306)其他分店搜地图可见
七、哇.味道餐厅
看着就流口水！主打粤式家常菜，烤鱼、醋血鸭、白切鸭、吊烧乳鸽等美食，就餐环境在楼顶，可以一览柳州城市风景。
地址:柳州市龙城路2号工贸商场5楼（从观光电梯上去直达哦~）
八、毛哥餐厅
非常古香古韵的一家餐厅，美食接地气，环境不错！推荐点小龙虾、香辣蟹、据说还可以外卖！
地址：海关南路6号东堤新都甲块B区31栋
九、重庆小洞天九宫格火锅
爱吃重庆火锅的吃货推荐来这，地道重庆九宫格，保证让你吃得心满意足！
地址：学院路柳州玉柴大院进去500米内
营业时间：11:00—23:00
十、屋顶餐厅
经常性爆满的一家餐厅，有早茶、中餐、晚餐，主打柳州风味美食，价格实惠，环境好！就是人太多~建议提前定。
地址：市中心五星步行街南端地王大厦四层
十一、米诗莱阳光餐厅
吃西餐就来这里，美式小镇装潢，格调十分温馨。这里的牛排美味和高性价比可是出名的！新出的意面值得推荐。
地址：市中心解放北路26号开心吧楼上
十二、阿元烧鹅
商场里面的实力店，主打桂林菜，烧鹅非常好吃，拔丝芋头每次必点。
地址:城中区东环大道万达广场3楼3017铺
十三、喜辣美食家
环境是普通的大排档感觉，重点是美食！爱辣的吃货可以选这家，鲍鱼鸡、小龙虾、螺蛳鸭脚煲都很赞！
地址:柳南区磨滩路49号（天鹅湖小区北门对面）其他分店搜地图可见
营业时间：17:30~次日01:00
十四、回原酒楼
在森林里吃饭的感觉，主打粤菜、柳州菜，有早茶、中餐、晚餐，柳南吃货家庭聚餐最爱打卡地。
地址:柳南区柳邕路293号银华庄园小区门口（三升钢构旁边）
十五、金龙寨
主打粤菜，好吃的菜品很多，环境上档次，适合家庭聚餐。
地址:柳南区飞鹅路新时代商业港3楼(其他分店搜地图可见)
十六、探鱼
爱吃烤鱼的不要错过这里，虽说探鱼是连锁店，但味道是没得说的，强烈推荐冬阴功味的烤鱼和青椒马拐！每次来必点！
地址：步步高购物广场6楼
十七、印象厨房土菜馆
主打原汁原味土菜，家常小炒。喜欢搞点土货、家常风味的家庭可以来这里。
地址:城中区高新一路北二巷东城印象4号楼2层（华锡大厦对面）
好咯，以上就是吃货队长辛辛苦苦为你们整理的餐厅推荐，无论跟谁去吃都合适，还有更多好的餐厅爆料在文末给我留言哈！祝大家国庆、中秋快乐！么么哒！关注我，看更多柳州美食推荐！
<>餐饮行业里的人都有个共识：把一家店做火不算难，难的是把它做成让顾客一直喜爱的品牌。这从时下的餐饮业态也可见一斑，很多网红餐厅一夜爆火，却又在短时间内迅速沉寂。一波又一波好似大浪淘沙，熬过3年已经算很不错，能持续扩张发展更不易。而今天要讲的探鱼，也一度被大家称作“网红餐厅”，却一红就是5年，更是将餐厅扩张到全国200家，目前在南宁地区也在直稳步发展，已开到7家分店。一年卖出1000万条烤鱼的网红点，你吃过几款网红烤鱼？
< class="pgc-img">探鱼招牌烤鱼：重关豆花烤鱼
2013年12月27日，探鱼第一家餐厅在深圳海岸城开业。一夜之间，深圳人的朋友圈被这家餐厅刷屏，大家都议论他家的十几种烤鱼口味、文艺怀旧的装修、贴心的等位服务，甚至于那个取自“黑猫警长”拼音的WiFi密码，仿佛有数不尽的新奇好玩的点在吸引着食客到店一探究竟。其实探鱼的火爆可以预见，因为它的品牌基因自带同理心。据探鱼创始人王力加先生介绍，探鱼餐厅大大小小的细节都是力求从顾客角度思考：18种口味的烤鱼在上市前历经了近百次的尝试和调整，目的是让顾客有更多的美味选择；文艺怀旧的风格很能引起80、90后食客的共鸣，因为那些搪瓷杯、摆件儿，包括黑猫警长等等正是大家童年记忆的载体；除此之外，一些小细节也都被考虑在内，细心的食客会发现探鱼的筷子是尖头的，这是为了方便顾客夹起烤鱼，而这一双小小的筷子，却是经历了万里挑一，反复实验而来；分鱼的汤匙边缘比较薄，更锋利，也更容易把烤鱼分开......诸多细节，探鱼都为食客一一考虑。所以食客自然产生一种来探鱼吃饭很亲切的感觉。
< class="pgc-img">探鱼的装修很文艺怀旧
在用餐场景外，探鱼也将同理心用到了营销上。六一校服派对、圣诞节血袋、CP饭卡等一系列原创营销活动，都是充满趣味且紧扣顾客体验，吸引大量粉丝参与，也引得诸多品牌竞相模仿。这些活动的成功，是因为这个品牌的灵魂真正有趣。只有从内而外的贴近消费者，才能和顾客玩到一起。
< class="pgc-img">众多顾客在探鱼餐厅门外等候用餐
探鱼负责人表示道“按照目前的经营情况来看，我们认为南宁市场还有比较大的深耕空间，所以也在积极布局下一步的发展计划。餐饮业在任何时候都是一个朝气蓬勃的行业，也是一个瞬息万变的行业。我们能够预见未来餐饮的烹饪技术更加科学，经营模式更加合理。但归结到餐饮品牌的生命力，我们认为还在于餐饮人自身的态度。民以食为天，食以安为先。任何时候，做餐饮都得凭良心，食品安全要永远放在第一位。有安全可靠的产品，有为顾客着想的态度，这样的餐饮品牌，才会有持续发展的可能。”
