到绿茵场，我们能想到的大多是场上的激情。其实在我们天津市足球联赛的赛场上，在精彩的赛事之余，还有不少温情的故事。

由天津市足球运动协会主办、天视体育协办的2020年天津市足球超级、甲级联赛在国庆假期的最后一天进行了半决赛的较量，就在比赛开始之前，绿茵场上就上演了这样浪漫的一幕。

男主人公是大吉利餐饮连锁机构足球队的33号刘航，作为元老级球员，今年已经35岁的刘航这些年一直代表大吉利征战天津市足球联赛。生活中的刘航是一名体育老师，酷爱足球的他把几乎所有业余时间都给了足球，提到自己的终身大事，他也有点不好意思，“我对足球特别痴迷，以至于这些年都没时间考虑自己的事，眼看着身边朋友、队友在我这个年纪早都结婚生孩子了，我其实也挺着急的，但是感情这个事还是要看缘分。”

直到去年，刘航的球友给他介绍了一个女孩，原以为普通的一场相亲，没想到却是一见钟情。被介绍的女孩叫金子涵，毕业于天津体育学院，并且也从事体育培训工作，更加难得的是，体育专业出身的金子涵还是一名不折不扣的足球迷。因此，有着相同的爱好的两个人很快就走到了一起。相识的一年时间里，两个人约会的地点大多是在足球场，刘航的每场比赛，金子涵都是形影不离。

就在大吉利对阵求道的半决赛开始前几天，刘航特意把休假回老家的女友提前叫回了天津，并嘱咐她8号当天一定要来现场观战，“这场半决赛对大吉利来说特别关键，赢了就能进入决赛，我之所选择这一天求婚，一是想纪念我和她这一年球场的美好回忆，也希望这个喜事让所有队友都兴奋一点，沾沾喜气，争取赢下比赛。”刘航已经悄悄地策划好了一切。

最终，在双方球员和亲友的见证下，刘航现场求婚成功。这份成功也让大吉利全队上分享了喜气和好运。作为场上队长，刘航在这场半决赛中还打入了扳平比分的关键一球，帮助球队挺进决赛，可谓是双喜临门。

其实，绿茵场求婚在天津市足球联赛的赛场上还真不算新鲜事，这几年，似乎也成为了业余足球圈的一个潮流，不少位球员都选择在绿茵场成就自己的终身大事。比如在2018年的天津市足球甲级联赛中，来自侯赛蕾火锅足球队的董荣盛就在比赛结束后，向同队的领队王爽展开了一场求婚告白。如今，相亲相爱的二人还生下了可爱的宝宝。

无独有偶，在2018-2019赛季天津市五人制足球联赛的冠亚军决赛之后，捧得冠军奖杯的新瑞龙腾足球队也迎来喜事，队长缴庆洋现场向相恋多年的女友求婚，之后他们不仅幸福地走进了婚姻殿堂，今年还即将迎来小宝宝的出生。

读完了这些美好且浪漫的足球爱情故事，您是不是和小i一样，对足球、对绿茵场有了新的认识呢？其实，这几对绿荫伉俪都有一个共同点，那就是对足球的热爱和支持，他们才真正做到了妇唱夫随。其实，在天津，绿茵场求婚已经成为了时下业余足球圈最流行的告白方式之一，之后，会不会有更加浪漫的绿茵婚礼呢？让我们拭目以待！也愿天下有情人终成眷属！

想了解2020年天津市足球超级、甲级联赛本轮的更多精彩赛事报道，10月12日周一晚20:15，请关注天视体育频道播出的《2020年天津市足球联赛特别节目》。

| 老绿豆

编辑 | 商将锦囊

吉祥馄饨对于上海的观众来说肯定不陌生，这家馄饨初创于1999年，20多年来一直是上海馄饨界的龙头。

难得的是，吉祥馄饨作为一个发展了20多年的老品牌，时至今日依然活力十足，正在向全国各地稳步发展。那么吉祥馄饨是如何从一个小个体店，成长为如今的馄饨龙头的呢？

本期商将锦囊就来带大家走进吉祥馄饨的品牌发迹史。

量大实惠最管用

1999年，吉祥馄饨创始于上海人民路。初创的吉祥馄饨和当时到处都是的早餐店没有任何区别，店面只有20多平，店里连员工带老板总共就三个人，乍一看平平无奇。

不过在吉祥馄饨开张后不久，人们就发现这个不起眼的小店居然每天都宾客盈门，到了饭点门口的队能排一条街，很快就成了整个人民路最卖座的小吃店。

吉祥馄饨能出道就收获巨大人气的原因其实很简单，创立吉祥馄饨的老板是三名文化人，分别是退休的国企经理、大学老师和公务员，但他们的办法可一点也不文艺。

他们站在消费者的角度认为，上海的小吃摊普遍用量抠搜，如果自己能牺牲一部分单品利润，来把馄饨弄大点，馅弄多点，说不好就能取得奇效。

于是性价比就成了初创的吉祥馄饨的杀手锏，他们家的馄饨要比同行卖的普遍大三分之一，若不仔细看还以为是饺子。

消费者的眼睛是雪亮的，很快量大实惠的吉祥馄饨就成了人民路的顶流，每天能卖一千碗馄饨。三人就靠着这样朴实无华的一招，让平平无奇的吉祥馄饨迅速出圈。

赚到钱以后，三名创始人一致认为吉祥馄饨不能只是一个小早餐店，现状吉祥馄饨打出了名气，资金也比较充裕，是时候搞连锁了。

2000年，吉祥馄饨开始在上海市内开枝散叶，算是初步建立起了品牌。到了这一步，仅仅靠量大实惠是不足以让吉祥馄饨继续保持优势的。

那么进入连锁模式后，吉祥馄饨又是如何改革发展的呢？

超前的加盟制度

相比于顺利的初创，吉祥馄饨初步搞连锁的时候其实很坎坷，先是在连锁模式上三名创始人就吵过好几次，商讨之后吉祥馄饨选择了加盟制进行推广。

但在新世纪初，中国的连锁模式相当简单粗暴，加盟商交了钱拿了配方以后几乎就完全是自己折腾，这造成了吉祥馄饨在连锁初期门店口碑褒贬不一。

最后粗放的加盟制度甚至威胁到了整个品牌的声誉，无奈之下三人只能暂时叫停加盟，好好研究一下如何一边发展连锁，一边保证品质。

想兼顾发展和品质的办法其实有现成的，无非就是坚持直营。但这个想法很快被创始人团队否决了，因为他们的未来规划是要让吉祥馄饨卖向全国。

如果坚持直营的话，未来吉祥馄饨的管理成本和难度就会指数级上升。因此吉祥馄饨对粗放的加盟制度进行了改革，包括员工的统一培训，总部提供半成品等等。

这些举措在当时的中国餐饮业显得十分超前，和如今的标准化连锁已经很接近了，他们可能自己都不知道，吉祥馄饨是中国最早搞标准化加盟制度的本土品牌之一。

总之，靠着对加盟制度进行规范化，吉祥馄饨顺利保住了自己的口碑。在2007年，吉祥馄饨决定加大向省外发展的力度，先后在浙江、江苏等邻近省份扎根。

作为饮食习惯相近的地区，江浙的餐饮市场和上海的差别不大，吉祥馄饨的攻略还算顺利。但当吉祥馄饨向江西、湖北等外围的省份发展时，就遭遇了口味不同带来的挑战。

为了应对这个问题，吉祥馄饨专门创立了产品研发中心。根据吉祥馄饨的联合创始人张彪所说，当时的吉祥馄饨对菜品研发就讲究一个宽进严出。

吉祥馄饨几乎每年都有几十种新的馄饨研发，但最后只会选择寥寥数种产品留在市场。在如此高强度的产品研发之下，吉祥馄饨成了当时最花俏的馄饨。

海鲜鲍鱼、纯素、菌菇，吉祥馄饨的馅料花样百出。与此同时吉祥馄饨也在馄饨之外新增了馅饼、茶点、甚至是烤肉等餐点。

靠着自身的多样性，吉祥馄饨逐渐征服了全国各地的食客。时间来到2013年后，吉祥馄饨又迎来了一次新的增长契机。

革新是生存的关键

当时有不少吉祥馄饨的加盟商表示客流量太大，员工和厨师忙不过来。彼时的吉祥馄饨坚持不用速冻产品，因此所有的馄饨都是现包现卖的。

这样虽然为吉祥馄饨赢得了良好的口碑，但也造成了员工成本的上升，很多门店甚至需要聘请三位面点师傅。面对这个难题，吉祥馄饨的总部研究出了两个解决方案。

第一个解决方案是搞一台自动包馄饨的机器，公司在研发了几台样品之后无奈地宣布取消这个计划，因为机器虽然成功研发出来了，但体积太大了，一般的门店根本没地方放。

第二个办法就是退而求其次，使用速冻产品。眼下的吉祥馄饨似乎只剩下了速冻这一个办法，但创始人团队却从机器那里找到了灵感。

他们认为，可以建立一个总部厨房，利用机器大量生产半成品馄饨，再把这些半成品供应到各个门店。

起初不少高管和加盟商都没搞懂这个计划的意义何在，他们认为这不就是使用速冻产品吗？但创始人团队做了一个很大胆的决策。

那就是把这些半成品用真空包装，当日送到门店当日使用，保证每天的产品都是鲜品。这个决策相当大胆，因为稍有不慎就会造成严重的无效支出。

但好在此前吉祥馄饨的口碑一直不错，产品也在不断革新，在各地都有大量的稳定客源。因此吉祥馄饨大胆的鲜品改革得以成功，并且一直用到了今天。

在疫情期间，吉祥馄饨的应对之策也很有意思，除了积极发展线上外卖业务之外，吉祥馄饨对加盟商展现了难得的仁义。

在加盟门店因疫情影响营收下滑的时候，吉祥馄饨决定可以转移一部分损失给总部，尽可能让更多的加盟商挺过疫情，此举让无数加盟商对品牌的忠诚度直线提升。

虽然短时间给公司造成了不小的经济压力，但从长远来看对吉祥馄饨的口碑和信誉都有着巨大的积极作用。

今天，吉祥馄饨已经拥有了2500多家门店，年营收超过15亿元，这在如今中国餐饮领域遍地开花的时代算不上多么突出，但吉祥馄饨的稳健是绝大多数品牌望尘莫及的。

相信在今后，这个发展了20多年的老牌馄饨，也能不断适应环境，继续稳健地发展下去。

播吧4月15日讯 据《天津日报》报道，大吉利餐饮文体成为了津门虎俱乐部新赛季的赞助商。

昨天晚上，大吉利餐饮文体集团与天津津门虎足球俱乐部签署了赞助协议。新赛季，大吉利餐饮文体集团将在天津津门虎队主场场地广告、比赛服局部细节等方面，与俱乐部展开合作。

在自身稳步运行的基础上，争取达成更多的商务合作，为后续的发展打下基础，是津门虎俱乐部2023赛季的工作重点之一。

在昨天的赞助签约仪式上，津门虎俱乐部相关负责人表示，每一家职业足球俱乐部的成长，都离不开社会各界，特别是热心企业的支持与帮助，大吉利餐饮文体集团携手津门虎俱乐部，必将为津门虎队增添一份新的力量，未来，津门虎俱乐部也希望能够与“大吉利”品牌在青少年足球后备人才培养、社会足球交流等方面全方位合作，不断提升天津足球的整体影响力。

（德里森）