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闯荡江湖之啥条件啊,一天吃两顿火锅,酸汤鱼火锅和豆米火锅

来源:餐饮加盟
作者:小吃加盟·发布时间 2025-10-14
核心提示:雨江南,今天的主线任务就是感受一下苗族人的文化,尝一尝长桌宴酸汤鱼火锅。实话实说,真不好吃。这个游戏真好,反正要是吃不着

雨江南,今天的主线任务就是感受一下苗族人的文化,尝一尝长桌宴酸汤鱼火锅。实话实说,真不好吃。这个游戏真好,反正要是吃不着就一直灌,灌到你服为止。到我班直接就举手示意我服了,也没好使,没能幸运,可能是因为我长得太帅,还被多灌了两碗。

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我感觉西南F4云贵川渝美食大旗还得是四川来扛。这冰粉跟成都的没法比,我特别喜欢吃面条,也得吃了二三十种了。最好吃的还是成都的重庆小面。

我想说一下今天晚上要住的酒店,盛世中华大酒店是贵州最大的酒店,里边有四千多个房间,走廊能同时容纳下两辆车。这个酒店真的是目前为止住过的最大的酒店。什么条件?一天吃两顿火锅都不成样,地主家也就不过如此。上午酸汤鱼火锅,晚上豆米火锅,果然一点不出我所料,还是那么难吃。

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来看看篝火晚会,原来他们少数民族也喜欢唱凤凰传奇和邓丽君的歌。

锅系列:湖北混四川,这家火锅很特别。

小洋,今天要去吃一家火锅店,虽然是一家四川火锅,但是它的鸳鸯锅居然可以拼藕汤,而且还有超级多的湖北蒸菜,一起去尝尝。

这家店虽然内容是重庆火锅,但是在里面真的还是可以找到很多湖北还有武汉的特色了。譬如点的鸳鸯锅,鸳鸯的另一半是可以点藕汤的。先来吃一个藕,看粉不粉,藕很粉的,都拉丝了。藕汤还有很多延伸的吃法,后面再来介绍。

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先来吃菜,蒸菜环节点了一个蒸甲鱼,还有一个蒸萝卜丝。蒸萝卜丝真的很适合搭配火锅,很解腻。蒸甲鱼非常的油润,而且调味是比较偏酸的,加上新鲜的蒜泥,吃起来是一点不会觉得腻的。鲜毛肚是没有经过任何处理,每天新鲜送过来的,而且现在一份只要9块9,每桌有几个人就可以点几份。

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超级脆,而且锅底配毛肚真的是很香,因为点的不是非常辣的,点的微辣,就是火锅的香味真的非常的厚重。现在各种火锅店都喜欢做的黄喉丝这边也有,像嗦面条一样吃黄喉,这边的食材真的可以的。除了刚刚那个"黄喉面",这边有个更狠,我更爱的就是腰花,也是做的像面条一样的,全部是丝丝,这一口下去不知道有多快乐。煮的火候也很好,非常嫩。

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还点了鲜切的吊龙,配着炒饭来吃,炒饭叫蛮实在,炒饭里面的料真的很多,有香肠、腊肉。要喜欢吃腊货,炒饭真的是天菜,每一粒米都包裹了腊味的香味。还有三椒牛肉,肉片是超级嫩的,裹的辣椒是鲜辣感,不错。我吃的牛肉,还有刚刚掉了块,发现他们牛肉真的是很OK,可以无脑点,这武汉伢都拒绝不了吧?爽口,如果能够再多点黑胡椒就更好了。

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其实现在四川、重庆的火锅从视觉上来看真的还蛮千篇一律的。这家烤我觉得第一是它性价比确实还不错,第二就是它真的产品非常的多元,就是有蒸菜,一些湖北特色,第三就是以及肉品的品质都还挺高的。冬天吃火锅如果这些都是你的菜可以约朋友一起过来。

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知不觉,冬天已来到我们身边。冬天在四季里有种自己特有的风情,它沉静、素简、内敛,却也浪漫、诗意、温馨。皑皑的白雪,温暖的炉火,热腾腾的火锅……这些冬天的美事,可以有了!

在小雪时节,送上冬日的10种小欢喜,祝冬天快乐。


《冬日的10种小欢喜》


冬日小欢喜一

好友相聚,围炉夜话

冬日,户外寒风呼啸梨花飞舞,屋内却炉火冉冉暖意融融,三五好友围坐在一起,泡壶热茶或小酌一杯,身心都热热乎乎的,空气里氤氲的全是温柔与沉醉。灯火之下,大家脸色泛红,漫不经心地吃喝、闲聊,不时碰杯、发出大笑,幸福的感觉就这样一点点漾开。

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绿蚁新醅酒,红泥小火炉。

晚来天欲雪,能饮一杯无?

〔唐〕白居易《问刘十九》


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寒夜客来茶当酒,竹炉汤沸火初红。

〔宋〕杜耒《寒夜》


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“我留了一盏灯,在满城风雪之夜,只要你,带着酒来,不说万水千山,不说相见恨晚。”



冬日小欢喜二

睡懒觉,做长梦,自然醒

冬天和被窝是绝配吧,好像只要躺在软软的床上,人就会被“封印”,失去抵抗的能力,满足中带着满满的安全感,梦也被暖烘烘地托起。“冬天应该睡懒觉,做长梦,在梦里见到想见的人。”

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长舒两脚睡,暖律初回邹。

门前三尺雪,鼻息方齁齁。

〔金〕赵秉文《夜卧炕暖》


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放了寒假,就可以睡懒觉。棉衣在炉子上烘过了,起来就不是很困难了。尤其是,棉鞋烘得热热的,穿进去真是舒服。(汪曾祺《冬天》)


冬日小欢喜三

一些“在家撸猫”的神仙日子

一到冬天,猫便会从家里各处“长”出来:暖气片上,被窝里,衣柜深处……当然,还有你的怀里。为了寻求温暖,它们会卸掉一些高冷,与你贴近,你摸着它们柔软的毛发,会觉得心里软乎乎的,感到一种从未有过的治愈和幸福。

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溪柴火软蛮毡暖,我与狸奴不出门。

〔宋〕陆游《十一月四日风雨大作》


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我同虎子和咪咪都有深厚的感情。每天晚上,它们俩抢着到我床上去睡觉。在冬天,我在棉被上面特别铺上了一块布,供它们躺卧。我有时候半夜里醒来,神志一清醒,觉得有什么东西重重地压在我身上,一股暖气仿佛透过了两层棉被,扑到我的双腿上。(季羡林《老猫》)



冬日小欢喜四

吃热腾腾的食物,身心俱暖

“冬天就应该被温暖的东西围绕,有很多好吃的食物,灶台旁摞着干净的碗碟,胖胖的土锅里炖着肉、闷着饭、蒸着白白的馒头,房间里有灶火,烧着水,冒着热烘烘的蒸汽……”天冷了,吃点什么好呢?

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火锅

冬天来到的时候,王琦瑶便在自己家烧一个火锅,一个坐一边,边吃边说话,时间不知不觉地溜走,天色渐暗,那火锅却越烧越暖。(王安忆《长恨歌》)

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糖粥

屋外暴风雪,卧房,炉火糖粥。暴风雪,糖粥,因为一个我。所有的幸福,全是这样得来的。(木心)

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烤红薯

在寒风凛冽的时候,就围在暖洋洋的炉火旁,烤着红薯忆往昔。人在冬天,总是没有距离。(汪国真《人在冬天》)

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炒栗子

冬天,生一个铜火盆,丢几个栗子在通红的炭火里,一会儿,砰的一声,蹦出一个裂了壳的熟栗子,抓起来,在手里来回倒,连连吹气,剥壳入口,香甜无比,是雪天的乐事。(汪曾祺《栗子》)

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糖葫芦

冬天卖“糖葫芦”,蘸冰糖的才好吃。各种原料皆可制糖葫芦,唯以“山里红”为正宗。(梁实秋《北平的零食小贩》)



冬日小欢喜五

一些“一到冬天就想重温”的剧

有一些剧和电影,似乎是专属冬天的。《步步惊心》和《琅琊榜》里的雪,这么多年仍让人念念不忘;《请回答1988》和《情书》,是多少人的“冬日必看”……那些温暖美好的感情,那些故事里的温度,那些追剧时的意难平,在每个冬天一一复燃。

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外面下着雨,天色阴阴的,在不开灯的房间里一边听着雨声一边看剧,就是冬天最幸福的时刻。(@cici弦)



冬日小欢喜六

晒晒太阳,做个阳光味的梦

古时候,晒太阳有个雅称,叫“负暄”,“冬日负暄”,是被许多人钟爱的美事。可不是吗,冬天的阳光一点也不晒,打在身上只有些微微的暖,惬意极了,若是有一把舒服的摇椅,再搭块毯子,简直随时可以滑进一个阳光味的梦。

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太阳好的时候,只要不刮风,那真和暖得不像冬天。一家人都坐在庭间曝日,甚至于吃午饭也在屋外,像夏天的晚饭一样。日光晒到哪里,就把椅凳移到哪里。(夏丏尊《白马湖之冬》)


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我在躲避冬天之前,先到瓦尔登的东北岸去,在那里,太阳从刚松和石岸上映照过来,成了湖上的一座火炉;此时,我趁机晒晒太阳,暖和暖和,这样做比生火取暖更让我感到愉快。(〔美〕梭罗《瓦尔登湖》)



冬日小欢喜七

等一场雪,看天地白头

没有雪的冬天,好像总有点遗憾,看天地白头,是一种浪漫,所以,等一场雪落好像成了对冬天的一种期盼。有一种欣喜,是在某个冬日的清晨,拉开窗帘,忽地撞见满眼素色。

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忽如一夜春风来,千树万树梨花开。

〔唐〕岑参《白雪歌送武判官归京》


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应是天仙狂醉,乱把白云揉碎。

〔唐〕李白《清平乐·画堂晨起》


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若逢新雪初霁,满月当空,

下面平铺着皓影,

上面流转着亮银,

而你带笑地向我走来,

月色和雪色之间,

你是第三种绝色。

余光中《绝色》



冬日小欢喜八

读一本书,静心

对喜欢书的人来说,任何一个季节都是读书的良辰。若一定要说冬日读书的优势,大约在于它的素简,干扰较少,心较沉静,于是收获也更出其不意。冬日寂冷,而文字本身就是一种温度。

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读书时,须放开心胸,仰视浮云。或在暮春之夕,与你们的爱人,携手同行,共到野外读《离骚》经;或在风雪之夜,靠炉围坐,佳茗一壶,哲学、经济、诗文、史籍十数本狼藉横陈于沙发之上,然后随意所之,取而读之,这才得了读书的兴味。(林语堂《读书的艺术》)


冬日小欢喜九

追忆人生美好

冬天好像特别适合回忆,尤其是那些幸福的回忆,也许是因为天气太冷,格外能叫人想起那些生命中的爱、暖和美好。

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记得小时候住在山东烟台,每年冬天都下着“深可没膝”的大雪。扫到路边的雪足有半人多高,我和堂兄表兄们打雪仗,堆雪人。那雪人的眼睛是用煤球“镶”的,雪人的嘴是捅进了一颗小“福桔”,十分生动夺目。我多么想念我童年时代的大雪呵!(冰心《我喜欢下雪的天》)


冬日小欢喜十

家人闲坐,灯火可亲

在冬天,和家人在一起,共享一盏朦胧而温暖的灯火,共食一桌家常但暖胃的饭菜,就是最大的幸福。灯光,炉火,热茶,饭菜,亲情——有了这些,就有生活的趣味,就不再惧怕漫天的冰雪与世间的严寒。

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说起冬天,忽然想到豆腐。是“小洋锅”(铝锅)白水煮豆腐,热腾腾的。

围着桌子坐的是父亲跟我们哥儿三个。“洋炉子”太高了,父亲得常常站起来,微微地仰着脸,觑着眼睛,从氤氲的热气里伸进筷子,夹起豆腐,一一地放在我们的酱油碟里。我们有时也自己动手,但炉子实在太高了,总还是坐享其成的多。

我们都喜欢这种白水豆腐,一上桌就眼巴巴望着那锅,等着那热气,等着热气里从父亲筷子上掉下来的豆腐。

无论怎么冷,大风大雪,想到这些,我心上总是温暖的。(朱自清《冬天》)



文/央视新闻《夜读》整编、撰写

图/视觉中国


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你的冬日小欢喜


监制丨徐冰 主编丨王若璐

编辑 | 杨瑜婷

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