往今来，文化的力量总是被大谈特谈，各种关于文化的著书也品类繁多，但其实没那么复杂，从刚刚过去的春节中我们便可以窥见文化的力量。春节是由岁首祈年祭祀演变而来，上古时代人们于一年农事结束后在新一年开端的岁首，举行祭祀活动报祭天地众神、祖先的恩德，祈求丰年，就是这简简单单的习俗却已经流传了数千年。而数千年的时间，沧海桑田，朝代更迭，再瞩目的人物也是曾经，再辉煌的建筑也多数变为了尘土，只有春节还能痛痛快快的活了到今天并且将继续下去，这便是文化的力量。
提到文化的力量，不得不说近年来中国像是掀起了一股文化的潮流，各种企业商品一旦和文化挂钩便更显底蕴，也更受消费者的欢迎，其中最具代表性的便是故宫文化的崛起。故宫博物院宏大的古建筑群和丰富的文物藏品，是中华文化传承的最直接最有力的物证，也是中华文明的物质载体。所以在农夫山泉、百雀羚、卡地亚、腾讯等知名品牌与其达成合作时，显然很对新一代年轻人的胃口，各品牌也纷纷大卖。而从这火爆的结果便能看出产品一旦有了文化的力量作为底蕴，那么便会更受当下消费者的欢迎。
作为餐饮品牌同样如此，如果想要在激烈的市场竞争中走得更长远，那么势必要做一家有灵魂的品牌。这其中所谓的“灵魂”则是要靠餐饮品牌的文化内涵以及品牌形象来体现，而宽窄里便是这样一家由许可餐饮设计进行品牌传播设计的有灵魂的餐饮品牌。
许可餐饮设计为宽窄里所赋予的“灵魂”也不是毫无根据，其中所有的设计都是以宽窄里背后的故事为基础。传说张之洞曾任四川学政，当时四川考场士风败坏，弊端丛生。为了整治四川科考的秩序，张之洞不惜个人荣辱，不怕得罪同僚，一年多的时间里，走遍了四川，在市街小巷里一边吃着川菜，一边了解实际情况。并在经过实地调查了解后，提出实施了整顿科场的方法，四川考场也由此清明起来。一位成都文人有感于张之洞的政绩，特为之书写了一幅对联。上联：四川天府国，科举龌龊地，孰事为宽，熟事为窄？下联：庶民街巷里，一品朝堂上，人心为宽，功名为窄。横批：宽窄里。后来，宽窄里的故事就在当时成都的大街小巷传开了，是为宽窄里餐厅的由来。
于是故事中正气凛然、不畏强权的张之洞形象在许可餐饮设计的理解中便成了宽窄里的魂，所以在进行标志设计时，许可餐饮设计采用了竹子的形象设计出了文字主体。因为竹子代表了张之洞那股文人的节气，正直、刚正不阿和顶天立地。不仅是内涵，用竹节组合成的“宽窄里”字样也透露出不规整的美感，其中黄色竹叶的点缀更是为整个标志增添了一丝属于历史的沧桑气息。此外宽窄里的其中一个辅助图形则是采用了一些几何小方块组成了老房子的形象，颜色的运用和图形的选择使其看起来简洁大方，更是对应了故事中的成都大街小巷。
除了标志设计外，竹子的形象也出现在了很多地方，会员卡的设计，名片的设计，桌牌号的设计等都是以竹子来展开设计的。用简单的线条勾勒出竹子的形象，些许竹叶点缀在旁，竹绿色和白色的使用看起来分外和谐。一系列的设计也在不断强调“竹子”的主题，让消费者能够不断重复记忆，从而对宽窄里印象更加深刻。
而为了突出故事的发生地成都，许可餐饮设计也应用了成都最代表性且符合宽窄里文化主题的元素—成都皮影。成都皮影又称成都灯影，是一种古老的传统民间艺术形式，历史十分悠久。而在彰显历史文化美的同时，成都影人服饰华美、面貌俊俏、做工精致，许可餐饮设计将其应用在平面设计中更是展现出了精致的艺术美。此外许可餐饮设计在采用影人形象的同时还搭配了年轻化的民族风格设计。即将一些具有民族风的图案简化成为几何形状的色块，沿用了少数民族的传统配色，使得整体看起来既时尚又复古，杂糅着民族风潮感十足。而这种“老调新唱”的方法显然十分受当下年轻人的喜爱和追捧，从而能够大大提高宽窄里在年轻消费者中的影响力。
“哥吃的不是饭，是感觉”，这句流传在年轻人口中诙谐的话语恰恰反应了当下餐饮业的现状，即仅凭味道显然已经不能满足年轻消费者的需求。所以许可餐饮设计为宽窄里所做的设计便是赋予了它“感觉”，让消费者从标志中设计中感觉到文人的内涵，从皮影形象中感觉到四川传统文化的气息，从而对宽窄里产生一个鲜明的印象—这是一家历史十分悠久的餐厅，菜品是赞赞的，环境是美美的，服务是优优的，文化是杠杠的。
许可餐饮设计顾问经典设计案例：
【品牌小档案】走进许可餐饮设计顾问：
许可餐饮设计顾问隶属于杭州锐美品牌设计有限公司，专精于“餐饮品牌设计与策划”，主要服务于“从0到1”的餐饮品牌创建型客户，和“从1到N”的餐饮品牌升级型客户，其中 “从1到N”的餐饮品牌升级改造设计服务是许可餐饮设计顾问的“拳头产品”。我们以“助餐饮人圆品牌梦”为经营使命，以“让每个城市都有我们设计的餐饮品牌”为企业愿景，以“坚守专业，情真意切，以终为始”为核心价值观，以“日日不断，滴水穿石”为企业精神，以“近者悦，远者来”为经营理念，致力于中国传统餐饮美学精神和现代设计语言交融的践行。
团队凭借专注、专业、专心的职业素养建立市场信赖，开拓了以餐饮命名策划为入口，餐饮文化策划为根基，餐饮VI设计为主线，餐饮SI设计为媒介等多要素和合为一的餐饮创意生态系统，为餐饮人提供“统一形象，创建内容，超级传播，激发成长”的客户价值。许可相信：诚意正心做餐饮，老天也会帮助你。
华社北京8月2日电 8月2日,《新华每日电讯》发表题为《这个地方，不只有臊子面》的报道。
说起岐山，很多人的第一印象或许是岐山臊子面。实际上，除了舌尖上的味道，岐山背后的历史文化，更值得品味。
《国语·周语》曰：“周之兴也，鸑鷟鸣于岐山。”岐山，古称“西岐”，因“山有两岐（两枝的意思）”而得名，今属陕西省宝鸡市岐山县。3000多年前，起源于渭水流域的周王朝发祥于此，创造了崇德尚礼、博大精深的周文化，中华礼仪之邦的恢宏画卷由此徐徐展开。
这里曾孕育了中国古代文学的瑰宝《诗经》，也流传着封神演义、文王演周易等美丽传说；这里曾出土了青铜国宝毛公鼎，也发掘了我国最早的西周时期完整的四合院式建筑遗存；这里相传是黄帝太医岐伯的故里，也是诸葛亮病逝的五丈原所在地；这里至今延续着尊老敬贤、尚德崇义的家风家训，优秀传统文化不断焕发活力……
岐山，这座被誉为“周礼之乡”“青铜器之乡”“陕菜之乡”的小城，正是中华文脉亘古绵延的具象所在。
臊子面——舌尖上的文化滋味
“狗娃（岐山人对子孙的爱称），臊子面做好了，你端上第一碗给‘灶王爷’‘土地爷’堂前泼个汤，保佑咱新的一年风调雨顺、五谷丰登。”
每到大年初一，岐山人新年的第一顿餐饭就是一碗碗热腾腾的臊子面。开饭前，家中长辈会叮嘱晚辈将第一碗臊子面端出门外泼汤，祭奠先人、土地爷和仓神等，以求来年万事和顺。
“臊子面‘泼汤礼’源自周礼敬天保民的理念，是岐山人传承千年的特有礼仪。不论谁家婚丧嫁娶、生子升学，待客的席面都要上臊子面，先泼汤、后开席的礼数一直没变。”岐山县文化和旅游局二级调研员杨慧敏介绍道。
小小的一碗臊子面浓缩了岐山人对周礼文化的尊崇和传承——知敬畏，懂礼节。
相传殷商末年，武王伐纣凯旋，途中命人宰杀一条蛟龙，犒劳三军将士。为了让大家吃饱，聪明的厨师将蛟龙肉制成鲜美无比的臊子，搭配其他辅料做出臊子汤，然后浇在煮熟的面条上，只吃面，不倒汤，循环往复，于是，将士们都吃上了一顿终生难忘的臊子面。
《岐山县志》记载了臊子面的另一种得名传说：古时岐山有一富户，新娶一媳，心灵手巧，善作汤饼，举家喜食，尤以小叔为甚。后小叔为官，仍喜食之，遂呼为“嫂子面”，久而久之，谐音为“臊子面”。
正宗的岐山臊子面讲究的是面条“薄、筋、光”、汤底“煎、稀、汪”（“煎”意为汤要烫，“稀”意为面条要少，“汪”意为汤底浓郁）、口感“酸、辣、香”，可谓碗里藏乾坤。
千年过去，沧桑变化，臊子面从食材选择到烹调技艺都得到了不断改良，但吃法却一直没变。
“臊子面也被称作‘一口香’，顾名思义就是每碗面只有一口的量，这种吃法可以极大保留汤的鲜美，品尝面条的筋道。因此，岐山人把吃臊子面也叫‘吸’臊子面。”杨慧敏说，“一个人一次单独吃上几十碗岐山臊子面也不稀奇，现在饭店里的一份臊子面多是六小碗。”
想要把臊子面做好绝非易事。从备材、制作再到上桌，要经历揉面、擀面、犁面、炝汤、下面、浇臊子等一系列流程，其中任何一个环节出错都会影响口感。
燣臊子肉是臊子面的精髓。臊子肉燣得好，臊子面就成功了七八成。制作臊子肉兼具了煸、炒、煨、炖等技法，同时还需配以桂皮、八角、辣椒等一众佐料。正宗的臊子肉出锅时色泽油亮，酸香辣适中，色、形、味俱全。
“岐山人走到哪里都惦念着臊子面，不但因为面好吃，还因为碗里沉淀着深厚的文化底蕴，先人后己的待客之道教会人要谦虚仁爱。”岐山县蒲村镇蒲村村的邢东潮老人饶有兴致地说，“面条宽窄也有独特含义，吃细面寓意着过日子要细水长流，而吃宽面时长辈会告诫晚辈遇难事要宽心，不要气馁。”
穿越数千年历史长河，美味的臊子面历久弥香，进入新时代又焕发出新的生机，细细的面条正连接起越来越多的参与者，浓郁的臊子面汤正搅动着一个蓬勃的产业。
近年来，岐山县聚力发展民俗食品产业，坚持把做大做强“一碗面”特色产业经济作为引领、推进乡村振兴的重要抓手。2023年岐山县“一碗面”经济产值达到150亿元，带动9.4万人就业。目前，岐山臊子面孵化基地等项目建成投产，产业链不断延伸，“一碗面”电商交易额达到18.8亿元。
在陕西岐品福食品有限公司，现代化的厂房车间干净整洁。这家成立于2020年的企业，以大众化、快餐化为目标，研发出多款臊子面方便餐饮产品。目前拥有7条生产线，总投资达到5亿元，创立的“来六碗”岐山臊子面品牌，已经进驻西安多个商场。公司负责人赵万林说：“挖掘传统饮食的文化内涵，再将文化转化为产业，让臊子面走出了岐山。”
八百里秦川巍峨，悠然里烟火人间。作为周礼文化的“活化石”，岐山臊子面被列入陕西省第一批非物质文化遗产名录，在产业化发展中传承改进，香味飘进千家万户，成了岐山乃至陕西的一张金名片。
寻大德——触摸礼乐文化的根与魂
岐山县城里，一座金黄的凤凰雕塑熠熠生辉。“凤凰鸣矣，于彼高岗。梧桐生矣，于彼朝阳。”《诗经·大雅·卷阿》中的记录，让“凤鸣岐山”的传说广为流传，凤凰也成为岐山县的吉祥鸟。
“古公亶父，来朝走马。率西水浒，至于岐下。”“天作高山，大王荒之。彼作矣，文王康之。彼徂矣，岐有夷之行。子孙保之。”翻开被誉为中国古代诗歌开端的《诗经》，多篇诗作反映了周人在岐山的活动实践，记录了周代岐山的风土人情。
宝鸡文理学院周礼文化传承保护与研究中心主任景红艳说，《诗经》是周代社会经济人文的百科全书，岐山则是《诗经》的故乡，这里也沉淀了影响中华文明3000多年的周礼文化。
“治国不以礼，犹无耜而耕也。”宝鸡市文物局原局长任周方介绍，周人制礼作乐是将各种行为规范加以系统化，形成典章制度和道德规范。从饮食起居、婚丧嫁娶等日常小事，到祭祀、征战等国之大事，礼仪融入周人社会生活方方面面。“这些制礼作乐的工作主要是由周公完成的。”任周方说。
周公，姬姓，名旦，周文王第四子，两次辅佐周武王东伐殷商。因其采邑在周，爵为上公，故称周公。周公摄政的功绩被《尚书大传》概括为：“一年救乱，二年克殷，三年践奄，四年建侯卫，五年营成周，六年制礼乐，七年致政成王。”
周公的一生，始终将勤廉二字作为思想基石和行为准则，为周朝近八百年的统治做出了重要贡献，被后人尊称为“元圣”。
自古勋劳推元圣，从来梦见有几人。千百年来，周公被无数文人墨客推崇礼拜。孔子说，“甚矣吾衰也！久矣吾不复梦见周公！”曹操说，“周公吐哺，天下归心。”苏轼说，“吾今那复梦周公。”
位于岐山县城西北方向6.5公里的凤凰山南麓，古木林列，景色迷人。这里正是千古名胜周公庙所在地。
穿过古木参天的步道，迎面可见乐楼门前的一副楹联，上书“临流水犹听古乐，遇崇山若仰大贤”，横批“飘风自南”。
周公庙景区负责人介绍，此处原名卷阿，卷是弯曲，阿是丘陵，东、西、北三面环山，唯南边与平地相接，状如簸箕，故《诗经》写“有卷者阿，飘风自南”。
公元619年，唐高祖李渊缅怀周公德贤勤政，下诏在古卷阿为周公建祠立庙。后经历代修葺，这里成为全国历史最悠久、占地面积最大的周公庙遗址，千百年来一代代人到此凭吊咏怀。
庭院中央，一座汉白玉雕像，头戴相帽，庄严慈祥——这正是周公雕像，往来游客纷纷拍照留影。
“中国人崇尚榜样，崇尚模范，历来有向圣人学习的传统。周公身上的品德，深刻影响着中国人的立身处世之道。”杨慧敏介绍，除了卓越功绩，周公身上的忠、勤、廉、仁、和等优秀品德更是被代代后人仰颂。
在岐山历史上，还有一位和周公齐名的大德——召公。
召公，姓姬，名奭，因采邑于召而得名。召公先后辅佐文王、武王、成王、康王，主张崇德立德，提出廉善、廉能、廉敬、廉正、廉法、廉辨的廉吏标准，要求戒腐从节制逸乐开始，留下了许多廉政故事。
位于岐山县召亭村的“甘棠遗爱”勤廉教育基地的召公展介绍，一些官员欲为召公建立宽敞的办公场所，他断然拒绝，说：“以吾一身，而劳百姓，此非吾先君文王之志也。”
召公在甘棠树下倾听诉状，解民之忧，史称“自侯伯至庶人各得其所，无失职者”，留下“甘棠遗爱”的千古佳话。《诗经·国风》记载：“蔽芾甘棠，勿翦勿伐，召伯所茇。蔽芾甘棠，勿翦勿败，召伯所憩。蔽芾甘棠，勿翦勿拜，召伯所说。”
景红艳说，这首诗代表着民众对召公的怀念，对廉政的向往，甘棠也成为召公爱民精神的体现、清官廉吏的标志。
岐山县委宣传部部长王武军介绍，近年来，岐山县打造召公“甘棠遗爱”勤廉教育基地和周公勤廉教育基地，努力用中华优秀传统文化涵养新时代廉洁文化，吸引更多人践行崇廉尚勤的中华优秀美德。
千载悠悠，周公、召公身上的优秀品德，依然令人肃然起敬。周代先贤所提倡的德治天下、任人唯贤、勤廉仁和，是中华民族共同的精神追求，至今仍在历史长河中熠熠生辉。
五丈原——踏寻诸葛亮衣冠冢
离开周公庙驱车向南30多公里，便来到了位于岐山县蔡家坡镇的五丈原诸葛亮庙。“滚滚长江东逝水，浪花淘尽英雄。”千百年来，被世人所敬仰、誉为智慧化身的诸葛亮就陨落在这片神奇的土地上。每年秋季，五丈原上秋风萧瑟，因而历史上有“五丈秋风”之称。
公元234年，蜀汉丞相诸葛亮率大军，取路褒斜谷道，夺取五丈原，屡次向魏军挑战，司马懿抓住蜀军劳师远袭的弱点，敛兵不出，以逸待劳。
诸葛亮明白这是一场旷日持久的战争，便分兵屯田，供给军粮，为久驻之计。两军对峙100多天后，诸葛亮积劳成疾，病逝于五丈原军中。后主刘禅追谥为忠武侯，后世常以武侯尊称。
《岐山县志》记载，五丈原诸葛亮庙南靠秦岭，北临渭水，东西皆深沟，形势险要。星落五丈原后，人们为了纪念诸葛亮，在此修建庙宇，又名“五丈原武侯祠”，庙内有重塑于清代的诸葛亮塑像。千百年来，无数文人墨客来此焚香追思，祈求佑护。
走进诸葛亮庙，映入眼帘的是门柱两侧镌刻的醒目楹联“一诗二表三分鼎，万古千秋五丈原”，门楣的竖匾上书“五丈原诸葛亮庙”。
一诗指《梁父吟》，二表指诸葛亮第一次北伐和第二次北伐写给后主刘禅的前后《出师表》，三分鼎指天下三分。短短七言律诗浓缩了诸葛亮波澜壮阔的一生。
“五丈原不但有脍炙人口的传奇故事，更是难得一遇的书法胜地！”王武军说，庙内陈列历代圣贤赞颂诸葛亮的牌匾题词碑刻，其中岳飞手书的《出师表》尤其珍贵。
相传，宋代抗金英雄岳飞于返京途中在南阳武侯祠所书《出师表》，辗转流传至清代光绪年间，时任岐山县县令胡升猷重修武侯祠，花重金购得《出师表》拓本，遂邀陕西富平雕刻大师樊登云刻于青石之上，并镶嵌于献殿东西两侧墙壁之上。
《出师表》立意深远，饱含忠君爱国的大义壮志；岳飞的书法遒劲有力，抒发浓郁热烈的爱国情怀；樊登云的刀工形神兼备，彰显传统雕刻的不凡魅力。因此，《出师表》石刻又称“三绝碑”。
漫步诸葛亮庙内，不同朝代的楹联、匾额数不胜数。有北宋著名书法家米芾所留下的珍贵墨宝“五丈原高恨当年空陈二表，三分鼎峙在先生名著千秋”；有乾隆、嘉庆皇帝御笔题写的“宁静致远”“忠贯云霄”匾额；亦有文人墨客留下的“三顾许驰驱三分天下隆中对，六军章讨伐六出祁山纲目书”“智谋隆中对三分天下，壮烈出师表一片丹心”等精彩楹联。
五丈原诸葛亮庙以其丰富的人文景观和浓厚的文化内涵，吸引着无数海内外游客来此参观，感受其深厚的历史底蕴。
一位游客留言感慨道：“星落岐山五丈原，颠覆了我们以成败论英雄的认知。此次登上五丈原，凭吊孔明先生，凝视历史带给我更多的是对人生的启示。诚如明代文学家杨慎在《临江仙·滚滚长江东逝水》中所言：是非成败转头空。青山依旧在，几度夕阳红。”
传周礼——优秀传统文化魅力仍在
“敬老尊贤村续中华古训，尚德崇义胸怀周礼遗风”“天启文明孝贯千秋承古训，人行善道德传一脉塑新风”。在岐山县京当镇小强村村史馆门前，两副古朴的对联引人驻足。
地处周原腹地的小强村是当地知名的古村落，漫步于此，沿途可见红砖黛瓦、清代碑亭。
据了解，小强村德孝文化历史悠久。在修葺一新的孝文化长廊，文化墙上记录着新二十四孝：经常带着爱人和子女回家、定期带父母做体检、陪父母看一场老电影……村民们在散步赏景之余，也接受着潜移默化的熏陶。
“‘让三分海阔天空，忍一言风平浪静’，这是我们家世代相传的家训。”指着家门前张贴的家风家训，已过耋耄之年的小强村村民王秋芳说，身教大于言传，自己和老伴平时遇事能帮则帮，如今子孙辈也乐于助人，很少和外人脸红吵架。
家风家教是一个家庭最宝贵的财富，是留给子孙后代最好的遗产。中华民族历来重视家庭家教家风建设，从孟母三迁、岳母刺字的家教故事，到“杨家儿孙，无论将宦，必以精血肝胆报国”的家风家训，无不激励着后人。
“耕读传家”“刚正可风”……行走在小强村，可以看到不同家庭的屏风墙或门楼前，都写着意蕴深长的家训。村入口处的巨石上，刻着一个大大的“孝”字。
小强村党支部书记金建都表示，为了更好传承敬老爱老、德孝为先的文化，村委会在重阳节为全村180多位80岁以上的老人举办集体生日宴，已连续举办六届。
“在乡村振兴过程中，既要抓村庄经济效益和美丽颜值，也要搞好乡风文明建设。我们用德孝文化涵育良好家风、锻造淳朴民风，用优秀传统文化赋能村庄治理，让家风民风成为村子的一张名片。”金建都说。
“亲幼小、孝宗长、听政令、知章法、善行事、和诗人、勤耕作、懂大礼。”在岐山县蒲村镇蒲村村的邢氏祠堂中，邢氏家训赫然高悬。
挨家挨户整理家风家训，为高龄老人拍摄全家福，举办道德大讲堂，用身边事教育身边人……在蒲村村，敬老尊贤、诚实守信、公平正义等优秀传统正在通过一场场别出心裁的活动内化为人们的行动自觉。
“全村2300多人，近几年做到了零上访，充分证明传承周礼文化的优秀基因，对家风、民风、乡风建设起到了重要作用。”蒲村村党支部书记邢宝恩说，好的家风支撑起了好的社会风气。
近年来，岐山县不断挖掘周文化的优秀内涵，提炼周文化的时代精神，探索周文化的现实意义，推进优秀传统文化进机关、企业、乡村、社区和学校，更好地树立起文化自信。
“德润心田，迈好人生第一个台阶。”走进岐山县城关小学实验楼门厅，首先映入眼帘的便是这句标语。
在毕业前夕，城关小学六年级学生王元希和十几名同学一起在周公庙景区参加了“红领巾讲周文化故事”活动。她说，通过前期准备与实地讲解，自己受益匪浅，不仅更好地了解了家乡文化，也对周公诫子、握发吐哺等典故有了更深刻的理解。
“载体不断丰富，让周文化更加可感可知。我们最直观的感受是，孩子们在日常生活中更懂礼貌了，养成了诚实、谦让、守信等优秀品格。”在城关小学担任10多年班主任的徐玛丽说，周礼优秀传统文化的时代感召力和影响力提升，也让孩子们的文化自信感、历史自豪感不断增强。
<>饭稀饭茫茫 肥肉瘦肉嘎嘎 成都“对联哥”本土味对联妙趣横生
“干饭稀饭茫茫，肥肉瘦肉嘎嘎”，这副网上流传甚广、妙趣横生、成都本土味颇浓的地方方言对联，被成都市青羊区一家大型餐饮公司挂在了大门口，让前来消费的食客和过往的行人，都对这副横批为“川普结合”的对联赞不绝口。然而，许多人并不知道这副对联出自何人之手。
2018年1月7日，成都某武警学院报邀请了部分省内报界老师参加对该报的改版建议，在国内颇有影响的“对联哥”也受邀莅临，座谈会上与会者对某学院报的办报宗旨、栏目设置、版式美化、图片运用等畅所欲言。文朋诗友相聚，自然而然提及到“对联哥”的一番佳话。
评报过程中，“对联哥”不负众望，依然四言八句、对仗工整地对该院报进行了点评，赢得了阵阵掌声。
“对联哥”是来自中国石油西南油气田公司的安庆选，称得上是一名资深“对联哥”。提及当年央视元宵晚会，人们可能还记得。八十年代初全国首届电视迎春征联，出了5个上联征对，其中一联为人名对“碧野田间牛得草”， 安庆选以“金山村里马识途”对出下联，并斩获了二等奖。
改革开放初，安庆选还在陕甘宁长庆油田工作。1979年春节，《甘肃日报》“百花”文艺版用半个版的位置刊登新春联。安庆选撰写的“三中全会矗丰碑，四化宏图架金桥”“学科学追科学春雷动地，想四化干四化卫星冲天”等新春联，被编辑安排在前排采用。
1982年，安庆选加入中国楹联学会甘肃省分会。1989年，他写的石油春联“油龙冲天际冀鲁豫喜结胜利果，气虎动地宫云贵川怒放凤凰花。”等在《中国石油报》发表。
2013年3月13日，《天府早报》刊登了《金沙讲坛“对联哥”场场来，爱给讲师送嵌名联》，介绍安庆选写作对联的故事。
安庆选写对联的名气从油田扩大到地方，先后为我国外经贸部部长龙永图、国防大学军事专家张召忠、香港凤凰之声学院院长张妙阳、清华大学新闻与传播学院范红、河南大学中文系教授王立群、书法家曾来德、台湾感动中国获奖者张平宜等几十位名人佳宾撰写嵌名对联。
在苏东坡、杨雄邮票首发式上，安庆选还为著名文学家撰写嵌名对联。苏东坡的后人苏喜亮先生看到他写苏东坡的对联深受感动，从此结为好友。
石油对联哥，圆梦对联乐。安庆选热衷对联的故事还有很多。
“从小喜欢对联，喜欢这些传统的东西。”穿着卡克装的“对联哥”安庆选今年64岁，是地道的成都人，在西南石油局工作。他说，在金沙讲坛上赠送对联，是为表达对讲师的感谢和尊重，“所有的嵌名联，都在2分钟之内即兴写就。”有许多听众因此找他写嵌名联，他也从不拒绝。“成都是对联的诞生之地，应该将对联文化发扬光大。”
据介绍，安庆选人生中接触到的第一副对联是：“风声雨声读书声声声入耳，家事国事天下事事事关心”，那时的他上小学三年级，看到这样的语句，他感觉到对联语言的精练美妙，于是学着自己创作。
八九岁时，他就试着写下了“像顺口溜一样”的第一副对联。自那以后，安庆选创作了近两千副对联，还为亲朋好友、陌生人等免费赠送难以计数的作品。“写对联就像在搞建筑，词语像砖瓦，我是在修筑一座美丽的宫殿。”安庆选说自己是个学艺人，处在写对联的入门级。
早在2011年的一天，安庆选的同事给他出了道难题：“一天都在写对联，写一副四川话对联来看看。”
安庆选想到平时和大家说起的老成都顺口溜：“干筋筋瘦壳壳，一顿要吃八钵钵”。另外，由于在四川方言里，饭叫“茫茫”、肉叫“嘎嘎”，安庆选在几十分钟后，写出了那副妙趣横生、成都本土味颇浓的对联，最后加上横批“川普结合”。
这副对联如今流传开来，他表示意外又欣喜。虽然身为作者却不被人知晓，他说：“只要传播出去了，我就高兴，晓不晓得我名字无所谓，传统文化需要传播。”
对联和写作不仅为安庆选带来了各界朋友，还带来了身心的愉快，“要是一天不看书，就像生病一样。”
金沙讲坛上，他几乎场场必到，还为十余位嘉宾即兴创作、赠送过嵌名联，其中包括书法大家曾来德、河南大学教授王立群和著名军事理论家张召忠等。
大家对安庆选在金沙讲坛赠对联的做法看法不一：“有才”、“活宝”、“显摆”、“哗众取宠”等等，但在安庆选看来，他想用最擅长的方式对讲师们表示尊敬，同时也让更多的人知道对联。
较真的他曾为一些报刊指出对联上的低级错误，还遭遇过商家送春联送的却全是下联这样的笑话。他表示自己还会不停地学习下去，争取对出望江楼上的名对联。
他说：“对联，作为中华民族的文化瑰宝，它应该被更多人传承下去。”他写的苏东坡嵌名联 “东方通才大智大慧千秋传绝艺，坡顶青松抗风抗雪万古留伟名”，横批“苏家人杰”，也受到好评。
除对联外，他还爱写谜语、藏头诗、小说、评论、散文，是个地道的“文艺中年”，偏爱于中国的传统文化。他曾在各级报刊杂志上发表5000余篇作品，连《人民日报》、《光明日报》、《参考消息》上都刊登过他的文章和对联。
陈毅元帅诞辰111周年时，安庆选创作嵌有陈毅名字的对联：“陈言动天地可歌可泣威名传百世，毅力惊鬼神能文能武智勇冠三军”，横批“青松高洁”，陈毅的儿子陈丹淮看过对联后感动得落泪。
当年，有记者为此致电陈丹淮的儿子陈星弘，他说：“安叔叔是一个特别热心肠的人，每次回四川老家，我们一家都会跟他聚在一起，他会送我们对联。我爸爸跟他走得挺近，他们常常书信来往。”
安庆选的多年好友张世海这样描述他，“老安是一个对事特别认真、爱分享的人，骨子里就有一股劲儿。”
获得 “2012年感动中国十大人物”的张平宜这样评价“对联哥”：“安老师是一个特别认真、严谨的人，无论是对对联还是做人。”
家人对安庆选免费赠人嵌名联这事绝对支持，还希望他在对联方面的造诣再接再厉，像赵藩一样，对出绝对。
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责任编辑：冬妮
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