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来源:餐饮加盟
作者:小吃加盟·发布时间 2025-10-13
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“XX项目,只需千元加盟费,当月回本,半年赚辆大奔!”

看到这样的口号,不知有多少做着餐饮梦的人被打动?

选择加盟往往是入行第一步。但是你可知道,你看到的餐饮加盟商机,有七成都是精心设计的陷阱!

在全国有一群空手套白狼的“加盟总部”,做什么项目甚至有没有项目都不重要;他们仅仅只有一家直营店甚至一家都没有;当你去实地考察时,接待人员说什么话,旁边经过几个人,司机甚至扫地大妈都经过精心安排……

来看一个圈内深喉的爆料!

? 餐饮老板内参 王令 发于北京

1

|深喉揭秘

“快招”圈的加盟陷阱,4步诱你落入彀中

最近,在某知名招商加盟网站工作十多年的C女士向内参君爆料了一个典型的加盟陷阱。

看似是商机,实则是陷阱

在C女士的口中,这些专门策划项目进行招商加盟的人都属于“快招”圈,属于职业加盟骗子。这个群体很大,这样的项目占据加盟项目总量的70%以上。甚至一个公司同时操作十多个加盟项目,专业化、规模化运营加盟骗局。

这个圈子的赚钱方法简单粗暴:项目是什么不重要,甚至有没有项目都不重要,他们都可以通过前期策划、宣传推广等环节快速招商,赚取可观的加盟费。

C女士详细介绍了快招圈行事的常见四步曲:

前期策划

尽显无中生有之能事

在C女士看来,快招公司们嗅觉敏锐,总是能根据市场热点凭空策划出吸引人的项目。

例如,当初赛百味刚进入国内时,快招圈就有人模仿创造了“-赛美味”,从名字,到logo,甚至网站都极尽模仿。很多人第一眼很难区分,往往会误以为是真正的赛百味。

快速推广

不计成本到处轰炸

快招公司在这个环节往往是不计成本,在各大网站、电视台轮番轰炸。于是,我们经常能看到这样的广告:某加盟项目,顾客排长队,商家赚钱容易,完全零风险……没有辨别能力的人很容易心动,给招商方打电话咨询。

实地考察

假到连你看到的扫地大妈都是托!

经过前面几个环节,往往会有很多感兴趣的人打电话咨询。于是,快招公司会安排感兴趣的客户前来考察。

快招公司赶鸭子上架,迅速让你掏钱

由于这个环节对成交有着决定作用,快招公司会做到滴水不漏。例如,曾经有公司在前往车站接客户时,会多派几辆车,一辆接客户,两辆空着跟随——显示公司的实力,让客户相信公司的实力。

客户如果想在车上跟司机打听项目情况,得到的也是公司安排好的内容——司机,甚至是公司里扫地的阿姨都是自己人,或者在公司占有份额。

客户进入公司后,接待人员说什么话,旁边的电话响几声,旁边经过几个人,都经过精心安排——一个目的,就是打消客户的疑虑,让客户消除戒心,乖乖掏钱。”c女士说。

招商加盟会也是重要环节,每次快招公司会根据参加的客户数量安排相应的内部人员紧随其后,也就是俗称的“托”,随时了解客户想法,做出调整。

后期扶持?

别想了,巴不得你倒掉!

一般快招公司只想赚取加盟费,所以这个环节基本没有。

“其实,快招公司巴不得加盟商的店早点倒掉,这样那个区域就可以重新招加盟商,再赚一笔了。”C女士说。

2

|见招拆招

这样识别加盟陷阱

内参君经常会遇到有粉丝咨询:我有100万,想找一个项目加盟,能否推荐靠谱项目?

对于这些人员,怎样辨别正规加盟公司和快招型圈钱公司?

不擦亮眼睛,很容易就掉进快招圈的陷阱

有着多年餐饮经验的餐饮老兵王天兵支了一招:如果想招加盟品牌,可以先到shopping mall去考察一圈,因为那里的招商部门已经对品牌筛选了一遍,一般没有实力的小品牌很难混进去。

内参君这儿也有一个小技巧,对于不知底细的品牌,可以先去网上用关键词搜索:XX 骗钱。如果能搜索出大量相关内容,恶评一边倒,直接可以pass。这种方法就跟在淘宝上看评价一样,能筛除一部分。

此外,山寨是快招公司惯用的技俩。如果你看到某加盟品牌的名字、logo,高度模仿知名品牌,让人第一眼误认为就是某知名品牌,那就要多多留意了!

王天兵总结说:“快招公司卖给你的是发财梦,真正的品牌加盟是卖给你致富方法。如果加盟商保持清醒头脑,在跟对方沟通中认真分析谈的是什么,就可以辨别。如果从头到尾谈的就是钱,就要提高警惕。”

以骗钱为目的的加盟陷阱,内参君总结了几种:

免加盟费实则卖设备

免费的美好身后总是藏着巨大的陷阱

市场上很多蒸菜类、烧烤涮类、砂锅涮锅类、汉堡类、盖浇饭类项目通常对加盟商免加盟费,或者只要很低的加盟费吸引加盟商,这类要小心区分。

|拆招|

内参君举个例子,天津某经营烧烤涮一体的餐厅,从开业到歇业一共九8个月,经营一直亏损,却居然发展了6家加盟店。原来,该餐厅老板开餐厅前经营酒店厨房用品多年,转而开餐厅发展加盟之初就设计好了骗局,除了收取少量的加盟费外,主要为了高价出售厨具、餐具。

对店面无要求、选址无要求

对店面选址全无要求,往往是一场空

很多项目,加盟商问需要多大面积,对方会说,小到二三十平,大到四五百平都能做。而且,对选址的要求不高,只要你有地方,他就告诉你,可以,能开。或者,你在电话里描述店面情况,他不实地看就告诉你店面可以。

加盟商听到这里就要小心了,因为一个成熟的餐饮品牌,其特征就是,有成熟的商业模式,包括:市场定位、产品、价格、选址、经营等策略,店堂面积等诸多因素。其中店堂面积尤为重要,看看著名的餐饮品牌,美国加州牛肉面大王、肯德基、麦当劳、海底捞、小肥羊对营业面积都有严格要求。而且,负责任的连锁企业会把选址作为审核加盟的关键条件,就是说,位置不合适,决不允许加盟。

直营店很少或没有,对门店数量含糊其辞

有的项目没有直营店,或者只有两三家直营店。而且,动不动就扬言有上百家甚至几百家店,你问他店在哪里,他又顾左右而言他。

毫无疑问,没有直营店根本就没有发展加盟的资格,作为连锁总部,提供给加盟商的就是经营经验,而且是丰富的经营经验,没有一定数量的直营店,就谈不上经验。而且,说不全具体门店地址的,其店数量几乎都有80%的水分,店面造假的意图就昭然若揭了。

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统筹:张琳娟|编辑:王艳艳|视觉:陈晓月

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举例:

餐厅特许加盟合同范本

找法网 特许加盟合同】导读:特许加盟合同是特许企业和特许加盟商之间的合作合同,主要包含合作对象、合作内容、合作期限、权利与义务、争议处理方式等主要内容。

  XX餐厅加盟合同

甲方:______________________

乙方:______________________

甲乙双方本着平等互利的原则,根据《中华人民共和国合同法》及中华人民共和国国内贸易部颁布的《商业特许经营管理办法(试行)》等有关法律、法规、规 章的规定,为促进双方共同发展,甲乙双方经认真协商,现就甲方“XX连锁餐厅”特许经营权授权乙方一事达成如下一致协议,以供双方共同遵守。

  第一条:本合同文本名词释义

1、 知识产权:特指“XX”品牌、商标、标志、商号及“XX”全套VI视觉系统、“XX” 经 营 管理模式、方案等。上述知识产权乙方在签订合同且经许可有权全部使用;

2、 同所涉及的所有商标、服务标志及其相关权利的所有权均归属于甲方;

3、 XX餐厅产品:含甲方自行设计、开发、生产的“XX”系列产品及甲方取得全国连锁销售代理的其它相关产品。

第二条:连锁专卖特许授权

2.1、 甲方特许乙方在_______省_______市______(县)区,开设“XX”_______连锁餐厅。

2.2、 在合同执行期间,连锁加盟店经许可后可使用甲方商标、服务标志及表达这些标志、记号、样式的标签和招牌,乙方须按本合同的规定,遵循甲方统一的营销模式,服从甲方统一的规范管理。

2.3、 乙方未经甲方许可,不得擅自将甲方授予的连锁特许权以任何形式转让给第三方。

2.4、 本合同双方之间不存在任何共同投资、雇佣、承包关系;加盟店员工由乙方自行招聘,甲方对其劳动关系,及员工行为不承提任何民事法律责任。

第三条:连锁专卖经营方式

3.1、 乙方必须在本合同签订之日起30个工作日内,在当地工商、税务部门办理合法的登记手续,开办独立的专卖店,或在商场、超市中以店中的形式经营。乙方自筹资金,自负盈亏,自主经营,承担一切经营债务。

3.2、 连锁店应配备有相应的通讯联络设施,如电话、传真或计算机,以便快捷收发相应的商务文件资料。

3.3、 乙方连锁店在未经甲方同意的情况下,不得擅自销售非甲方的产品和更改甲方制定的全国统一零售价格。销售过程中,部分产品零售价根据当地市场状况需要下调的,可报甲方总部,批准后方可执行。

  第四条:甲方的权利和义务

4.1、 甲方权利

①、甲方有权根据全国各地市场发展变化情况对乙方的货物品种配备方案提供建设性、参考性意见;

②、甲方有权对乙方的经营状况、货品销售、库存、执行价格等情况随时进行检查核对;

③、乙方如果违反合同规定的自身权利与义务,造成甲方企业形象严重受损,甲方有权单方面提前终止合同,并有权要求乙方赔偿相关经济及名誉损失;

④、乙方不交纳后期服务、宣传、咨询等费用的,甲方有权从乙方保证金中扣除;且乙方需在30日内补交完毕,否则视同违约,甲方有权单方面提前终止合同;并取消乙方在本合同规定区域内的特许专卖权。

4.2、 甲方的义务

①、严格执行“区域限制发展加盟店”的总原则。乙方加盟 所在一定区域范围内,(2公里范围内,校区范围除外),未经乙方同意甲方不得再授权于第二者同样的经营权;甲方必须保证货源充足,提供乙方办店所需相应的文件、资料等;

②、负责随时提供系列产品供给乙方,并不断设计开发系列新产品;

③、全程向乙方提供定期或不定期的专业培训,包括加盟店实施标准化管理;

④、甲方负责向乙方提供统一的加盟店装修方案(以电子光盘和彩稿)形式,并在乙方加盟店开业前提统一宣传用品;

⑤、提供乙方《加盟培训手册》并指导协助乙方全方位开发和占领当地市场。

⑥、甲方负责向乙方提供新品促销海报、灯箱片。

⑦、甲方免费提供宣传单的制作和设计,印刷费用由乙方自行承担。

  第五条:乙方的权利和义务

5.1、 乙方的权利

①、有权依合同之规定经营专卖甲方XX系列产品,并在合同约定之地开展系列经营业务;

②、有权拥有加盟店对外经营过程中所产生的一切合法权益;

③、负责加盟店的人员招聘、业务管理及对外销售、促销等;

④、有权享有参加甲方举办的全国性或区域性的培训、交流等活动,其车旅,住宿、就餐等费用由乙方自行承担;

⑤、有权依合同之规定维护自己的合法权益。

5.2 、 乙方的义务

①、遵循甲方制定的全国统一营运操作规程,努力做好加盟店销售与服务工作。

②、为维护加盟店售出商品质量和服务的均一性,提高公司形象,加盟店的营业方法必须遵守甲方提供的培训手册及培训规定的要求和标准;

③、按时向甲方提供营业报告书及财务、货品库存报表等,与甲方保持经常性的商务沟通联系;否则视为乙方自动放弃权益。

④、乙方按“XX餐厅”的统一形象要求,按甲方提供的统一装修设计方案施工,自行承担装修费用。

⑤、乙方自行办理相关经营手续,合法经营,自主承担期间的一切民事法律责任;

⑥、乙方对顾客的投诉应当正确和勤勉对待,对于全国连锁店所售出的商品,如有质量问题,但并非在乙方店内购买,乙方有义务做好解释及协调上报工作;

⑦、积极参与甲方安排的全国统一促销及其他活动。

⑧、为保证产品质量,乙方必须在公司统一采购原材料,甲方有权定期检查;对损害品牌形象、违反进货规定的行为,将扣除乙方合同保证金。

  第六条:连锁加盟合作方式

6.1 、甲方实行低门槛加盟政策,加盟费 整 (¥ 元),及支付后期服务咨询与宣传费用每年(¥ 元),后期服务咨询与宣传费用每年需提前1个月交纳,如15天内未提前交纳后期服务咨询 与宣传费用,甲方有权对乙方的“区域限制发展加盟店”的原则取消区域保护。

6.2 、乙方在本合同签订时,一次性向甲方支付合同权益保证金(¥ 元)。此保证金主要是为了保护总部的知识产权不被滥用,同时避免加盟店之间产生恶性竞争,以规范完善整个连锁体系,达成全国所有加盟店共同发展之目的。保证金在乙方合同期满无息退还。

6.3、 零风险退出机制:甲方全程指导服务乙方的经营活动,对于确实难于改善经营的加盟店有确保加盟商切身利益的前提下,甲方总部可根据乙方申请,制定完善的退出 方案。或关闭或转让。其库存货品在不影响第二次销售的前提下,可全部退还甲方货品在验收后7个工作日内将全部货款退还给乙方。

  第七条:供货、换货、退货

7.1、 甲方保证提供货物的品质全部为合格品,甲方应收到乙方的1-2个工作日内负责将货发出。

7.2、 乙方每次进货必须以汇款形式汇入甲方财务部指定的帐户或以现金支付给甲方财务,款到甲方发货,运费乙方承付。

7.3、 为保证货物品种全面性,首批货物品种配备方案由甲乙双方共同协定,后期购货由乙方自主选择。

7.4、 乙方经营期间在货品不影响第二次销售的前提下,随时可等值调换其他品种,换货运输费由乙方自付;产品如因质量问题退换,其发生的费用全总由甲方承担。

第八条:合同违约责任

8.1、 为维护“XX”的全国统一形象,保证售出商品质量,乙方不得擅自销售其它产品;合同签订日起,乙方必须到甲方处进货(注:部分冷冻货除外),否则视为违约,甲方有权单方面提前终止合同,并取消乙方许专卖权。解约后,甲方可在该区域重新设立加盟店。

8.2、 乙方店址及代表人变更须书面通知甲方,获准甲方同意;如私自出让经营权则视为乙方违约。

8.3、 合同执行期间,甲方须严格按合同条款履行义务;否则视为违约,乙方有权要求赔偿相应经济损失。

8.4、 甲乙双方任何一方因不可抗拒的非人为因素影响合同的执行,须在12小时内通知对方,并在事件发生的3日内,向另一方提交合同无法履行的书面报告。此情形不视为违约,相关事宜双方可协商解决。

  第九条:合同期限、终止、争议解决

9.1、 本合同期限为_______年,从_______年_______月_______日起至_______年_______月______日止;合同期满,乙方在该区域拥有优先续签权。

9.2、 合同期满,如乙方不再继续经营,则应全部归还甲方各种操作手册及所有商务机密文件等资料,并负责销毁、归还所有带有甲方商标、标识等商业标志的招牌和材料。

9.3、 本合同双方代表签字即可生效,如有争议可协商解决,无法协商解决的情况下,任何一方可向甲方所在地法院提起诉讼。

9.4、 本合同一式两份,双方各执一份。此合同的附件与合同具有同等法律效力。

第十条:补充协议

1、___________________________________

2、___________________________________

甲方:_______ 乙 方:_______

签约代表:_______ 签约代表:_______

联系电话: _______ 联系电话:_______

公司地址: ______________ 身份证号:______________

_______年_______月_______日 _______年_______月_______日

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