实，周董卖的不是奶茶，是他的爱奶茶（字面意思，没有指人）人设。
文 | 王 嫱
昨天（9月26日）魔都最大的新闻，可能就是周杰伦MV同款奶茶店在外滩营业了。那阵仗，和一个月前Costco开业有得一拼。
为什么那么多人来排队?当然不是因为好喝！这年头，奶茶也就那么几个花样，但有没有故事可以讲，就不一样了。
表面来看，这是一杯蹭MV热点的奶茶——
在魔都人民排队买奶茶的10天前（9月16日），由方文山作词、周杰伦作曲、周杰伦与五月天主唱阿信共同演唱的歌曲《说好不哭》MV在朋友圈刷屏，3元一首的单价在短短4天时间就卖出2691万元（相当于897万人为这首歌买单），还顺便带火了MV里出现的台湾奶茶品牌——麦吉奶茶（Machi Machi）。
当然，周董在这支MV里夹带了不少私货——录取男主的艺术院校Grassjelly，在MV中被翻译为“英国皇家摄影学苑”，但其实在搜索引擎上搜索关键词发现，grassjelly是一家名叫“仙草影像”的公司，这是台湾一家MV制作公司，创始人陈奕仁正是这部MV的导演；《说好不哭》的旋律与欧珑香水拍摄的BGM完全一致，不过是从降A转成了降B，许多粉丝在听完MV之后，又翻出了周杰伦代言欧珑香水的视频观看……而麦吉奶茶是最早为杰伦带来“现象级效应”的衍生产品。
据悉，麦吉奶茶的老板是周杰伦的助理大妮，但对外以“爱喝奶茶”示人的周董在其中也有投资。
小编没有查到麦吉或者machi这个名字有什么讲究，只知道这一品牌第一家店一年前（2018年9月）在台北大安区开业，如今已在台中、伦敦、东京、京都、首尔、横滨和杭州都有分店。
在中国台湾地区或者英国、日本和韩国的奶茶店，都没有在中国大陆那么有人气，因为杰伦粉和奶茶粉的主要人群都在这里。
大陆首家店是今年6月在杭州皇后公园开业，主打外卖业务，因此门店面积不大，只有10平方米左右，店内也只能容纳几个人。开业时因为周杰伦的关系而火过一阵子，但很快就没那么多人排队了。直到《说好不哭》上线，这几天要买上一杯奶茶，至少要等上两个小时。
到了上海，画风一变，这是一杯自带黄牛DNA的奶茶——
小编不是说杭州没有黄牛，只不过上海这边更厉害。
这个厉害不在于一杯奶茶单价能炒到多少，而在于上海的黄牛数量和速度。要知道，这次试营业的上海外滩店，完全是在《说好不哭》的余波之下，又是号称“快闪店”，黄牛自然闻风而动。
据说，不少粉（huang）丝（niu）前一晚就在这里排队了。
而到了9月26日中午12时，店内工作人员开始分批发放号码牌，拿到牌子的顾客进店购买奶茶。12时06分左右，工作人员说，今日限量200杯，目前已经满额。
一位在队伍外围的女士说，11点时，排在队伍前面的黄牛告诉她，一杯100元；临近开店时，涨到300元一杯。
值得注意的是，在有经验的黄浦民警协调下，商家采取了只提供堂喝的方式，不提供打包服务，向顾客提供饮品时立即插管开封。也就是说，当天如果托黄牛买麦吉奶茶，贵也就算了（“人傻钱多”的跟风者大有人在），很可能黄牛已经帮你先喝了一口（从“说好不哭”到“说好不吐”的感觉有木有）……
其实，小编想说，即便如此疯狂，光卖奶茶仍然不赚钱不赚钱不赚钱（重要的事情说三遍）……
旁友，侬想想看，外滩是什么地段？一杯奶茶标价不足30元，每天如果限量200杯，租金零头都不够！
所以，这家快闪店只开（kui）2个月，主要是为了赚个吆喝（算是营销开支，打广告也要钱的，不是吗?）。2个月后，噱头足够了，就可以闪了，毕竟租金太辣手，冬天的外滩风很大，黄牛排两小时也受不了。
当然，周杰伦或者他的助理大妮并不傻，早就在出行更为方便的淮海中路找好了店面。
其实，周董卖的不是奶茶，是他的爱奶茶（字面意思，没有指人）人设。
因为他让大家相信他是真的爱喝奶茶，所以才会投入奶茶事业，至少这是一个很好的故事开端。
艾媒咨询数据显示，2018 年中国现制饮品门店数已超 45 万家，新中式茶饮市场规模超 900 亿元。美团点评报告最新报告显示，2018 年我国茶饮市场全面爆发，店面数量一年内陡增 74%。
一个小小的奶茶门店，背后是包括原材料供应、产品制作、客户服务在内的一整套系统。要把握好这个系统，需要综合的管理能力，否则很难持久。就如王俊凯父母在重庆开的“星卡里”奶茶店，开张时受到粉丝的热捧，然而营业三天就闭店休息，重新开店没多久又因设备升级而停业。这说明，底子不牢固，生意再好也hold不住。
小编学习了9月初那篇刷爆朋友圈的《再坚持一下，你的奶茶店马上破产》，这年头开奶茶店的主要赚的是加盟费，而个人奶茶店主十有九亏。如果没有花钱雇人排队打造“网红奶茶”，凭什么你的奶茶脱颖而出而让那么多人愿意付加盟费？
据悉，奶茶店的启动资金一般只要 35万~40万元（一线城市的黄金地段可能需要 60万~70 万）。这让很多年轻人以为开个奶茶店是相对轻松容易的创业，其实里面的坑不少。
乒乓球冠军张继科今年推出的茶饮品牌“猴子的救兵”就是加盟模式，你懂的。
而麦吉奶茶目前还是直营模式，小编没有查到它的盈利情况。麦吉奶茶官方表示，短期内在中国大陆也都是直营模式。请注意，是“短期”哦！
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<>< class="pgc-img">于活在火炉的娘娘来说
夏天出门逛街不买杯奶茶
总觉得手里少了点什么
虽然喝奶茶有长胖的风险
但喝奶茶一时爽
一直喝一直爽啊！
< class="pgc-img">最近王俊凯家的星卡里都排到隔壁街了
作为资深吃货的娘娘
当然不能放过！
除了星卡里
奈雪、鹿角巷、喜茶......
重庆商圈的网红奶茶遍地都是
谁更值得买？
点哪些饮品不会踩雷？
看完此文保证你们下次点单不会纠结
但不保证不会长肉哦
< class="pgc-img">/ 奈雪の茶 /
地址：谢家湾华润中心万象城LG层LG148号
招牌推荐：霸气芝士草莓
推荐指数：★★★★★
奈雪也是一家网红奶茶店，它的茶底是台湾四季春、阿里山初露等带有独特花香气息的茶叶。
< class="pgc-img">饮品推荐霸气芝士草莓，杯子里满满的都是草莓果肉，奶盖微咸，加上草莓的清甜，一口下去，是酸甜和浓郁两种口感的交融。
< class="pgc-img">如果刚刚吃了火锅，娘娘推荐芝士阿里山初露，带着台湾茶叶的花香，加入咸香的奶盖之后，中和了茶叶的苦味，非常解腻。
< class="pgc-img">/ 星卡里 /
地址：渝中区医学路长江二路174号
招牌推荐：黑糖卡里
推荐指数：★★★★★
自7月1日CHAFOUR星卡里开业之后，从早到晚至今，店铺都是门庭若市，排队两个小时都是日常操作。
< class="pgc-img">重庆星卡里融合了重庆元素，不光有珍珠奶茶，还加入了凉虾，这个还比较特别。
< class="pgc-img">饮品方面，黑糖卡里、菠萝卡里、花漾桃桃，每种口味都值得打卡，如果你是小凯的粉丝，一定要去试试。
/ 鹿角巷 /
地址：渝中区时代天街1号、2号A馆L1-12b
招牌推荐：黑糖鹿丸鲜奶
推荐指数：★★★★★
< class="pgc-img">从台湾到香港，再从香港风靡到全球，鹿角巷开了150多家门店，它是INS、朋友圈的常客，萌萌哒的外观俘获了不少顾客的心。
< class="pgc-img">饮品推荐这杯曾在2018年刮起网红“泥石流”奶茶风的黑糖鹿丸鲜奶。所谓“泥石流”，来自于三色渐变，倒转过来，珍珠如泥石流般倾泻而下，有着流动的3D效果。
/ COCO /
地址：大坪龙湖时代天街C馆G层26号商铺
招牌推荐：布丁奶茶
推荐指数：★★★★☆
< class="pgc-img">相比喜茶，COCO的定位更亲民。娘娘最爱它家的布丁奶茶，一定要半糖去冰，口感是最好的，正常糖会稍微有点甜。
/ 丧茶 /
地址：冉家坝爱融荟城B1层A区
招牌推荐：佛系中年少女茶
推荐指数：★★★★
< class="pgc-img">现在的奶茶文案都做得很有意思，丧茶最有特点的就是它家奶茶的名字，完全就是“毒鸡汤”。
中年少女茶是新鲜的西瓜汁+茉莉花茶+白芋圆，芋圆软糯有嚼劲，西瓜汁十分香甜，夏天来一杯清爽可口~
/ 答案茶 /
地址：观音桥步行街9号附20号（轻轨站5号出口）
招牌推荐：奶盖系列
推荐指数：★★★★☆
这是一家抖音网红店，点单时在腰封上写出你的问题，揭开杯盖就能出现问题的答案，营销方式还有点意思。
< class="pgc-img">具体饮品方面，娘娘推荐奶盖系列，选择自己喜欢的当季水果就可以了，基本上不会踩雷。
/ 兰芳园 /
地址：金开大道1003号重庆爱琴海购物公园5楼15号
招牌推荐：丝袜奶茶
推荐指数：★★★★☆
< class="pgc-img">喜欢港式奶茶的娘娘推荐这家，丝袜奶茶是必点单品，口感超级丝滑！并且奶味和茶味都很浓郁，喝完还想再喝一杯。
/ 喜茶 /
地址：江北区洋河路北城天街购物广场A馆LG层007b号
招牌推荐：芋泥波波茶
推荐指数：★★★★
< class="pgc-img">有人总结一杯喜茶的正确打开方式：排队数小时购买，买单之后拍照，上传照片到网上，开始品尝。它的味道不敢说行业第一，但这波广告确实很有一套。
< class="pgc-img">除了营销，喜茶本身的颜值可以说满分，特别是娘娘喜欢的芝芝莓莓，颜色是淡淡的粉色，非常少女心。
< class="pgc-img">芋泥波波茶也非常细腻，可选鲜奶或者椰奶。
< class="pgc-img">/ 快乐柠檬 /
地址：大坪龙湖时代天街A馆5楼
招牌推荐：蛋糕忌廉珍珠奶茶
推荐指数：★★★★★
< class="pgc-img">快乐柠檬以果茶为主，盲点都不会出错。喜欢奶茶的小伙伴娘娘推荐蛋糕忌廉珍珠奶茶，里面的蛋糕和奶茶融合得很好，芝士咸而不腻。
/ 放牛斑 /
地址：建北新路8号观音桥大融城6楼
招牌推荐：波霸元气乌龙茶
推荐指数：★★★★☆
< class="pgc-img">放牛斑的波霸元气乌龙绝对是必点单品，珍珠很有嚼劲，珍珠咬开以后还带着茶香，非常浓郁。
盘点完以上奶茶
娘娘默默打开了外卖APP
准备靠奶茶续命了......
你最喜欢哪家
赶紧来告诉娘娘吧
铁奶茶上线了，是什么样的抉择才让奶茶进入了高铁，是因为漂亮的高铁小姐姐？才卖这么贵？现在在外面看到年轻人，十个人里面有九个人手里握着的是各种各样的奶茶，现在奶茶已经成为了年轻人必不可少的冷饮了，而且现在市面上也有上千万种奶茶品牌，有些人奶茶成隐，一天不喝就感觉浑身不得劲，曾经还有人问经常喝奶茶脸上会出现什么？网友神回复：笑容
奶茶是甜的，所以深受大部分女孩的热爱，就算是减肥人群，也要把全糖换成无糖的，你就知道，女孩子离不开奶茶，有什么是已被奶茶解决不了的？如果有那就两杯。
可不是嘛，喝奶茶一时爽，一直喝奶茶一直爽。作为当代人的快乐续命水，奶茶可谓是最受欢迎的国民饮品之一。有人甚至不惜排队8小时，或从黄牛手上高价购入，也要得到这份快乐。
而近日，火爆的奶茶行业又有新品牌加入了，还是来自“国家队”的「高铁奶茶」。
这款“高铁奶茶”由广州动车组餐饮公司率先推出。杯身上，印着高铁餐饮乘务员形象，因而取名“那个女孩”。目前已推出了市面上最常见的4款口味：晴雪茉莉水果茶、金色澜卡（港式）原味奶茶、珍珠奶茶、红豆奶茶。
据悉，高铁奶茶的灵感源于，央视《坐着高铁看中国》节目中，记者在高铁上品鉴奶茶的画面。随后铁路部门投入研发，并充分考虑旅客的需求，降低了茶的浓度和糖分。上线前，还专门开展培训课程，帮助乘务员熟练地做出一杯合格美味的奶茶
如今，“那个女孩”奶茶上线已有一小段时间了，据说日均销售3000杯，还经常卖断货。
听起来似乎很抢手，不过看了一眼网友的评论，大家对新款高铁奶茶的评价却褒贬不一。很多网友表示味道差，不如一块一包的香飘飘的茶包
针对上面部分人提出的“不好喝”，高铁官方也说了，将在销售过程中，积极听取旅客的品鉴意见，力争做出让大众满意的饮品。未来，新路线开通之时，还将推出“献礼版高铁奶茶”。这些，都足以瞥见高铁想要持续做好奶茶饮品的决心。
其实像高铁这样不务正业，积极跨界茶饮的国有企业还真不少，而且也是很多明星的副业
杨颖和黄晓明，在上海和杭州各开了一家奶昔店，名字叫做“百万奶昔”随便两杯奶茶就得花一百元，最关键的是网友们评价味道很一般，所以口碑就不是特别好了。
麦吉machimachi是有一线明星周杰伦自家创立的奶茶品牌，目前是台湾非常火爆的网红饮品，Machi麦吉奶茶强调原创精神、以创新、天然与美味兼具为特色。
CHAFORU星卡里奶茶是王俊凯的爸妈开的奶茶店，总部在重庆。CHAFORU星卡里，意思是“爱你在心坎里”，做好奶茶等你来，是一个非常有颜值的奶茶品牌。
大概最主要还是源于茶饮市场的火爆与巨大潜力。如今，奶茶咖啡已然成为了年轻人消费的热门单品，走在大街上，随处可见手捧喜茶、奈雪、瑞幸、1点点的年轻人们。
通过跨界茶饮行业，不仅能吸引他们的眼球，进一步加大品牌的年轻化拓展，还能带给消费者们带来全新的消费体验。
