天要给大家带来的案例是：湖南有这么一家湘菜馆，老板利用“人性贪婪”，仅仅一个月时间就疯狂收款20万。
老板的方法适用于各行各业，不管你是开餐饮店、服装店还是超市，只要看懂其中的套路，学个一招半式，一个月多赚个三五万都是小菜一碟。
【1】案例背景
全民创业时代，对于大多数没有专业背景，不懂商业模式的人来说，80%的人都会想到做餐饮，毕竟确实门槛低，不用投入太多金钱，短期就能盈利。
< class="pgc-img">但很多人还在以为做餐饮只要有特色，味道好，就会客人多，放在以前是没问题的，但现在来说是行不通的。每年来说都有很多人入行，也带动这个行业越来越卷。前有谷歌经理离职卖煎饼，后有北大硕士离校卖酸辣粉，很多演艺明星也扎堆进军餐饮。
他们身上自带流量，我们普通人拿什么跟他们拼？拼实力拼不过，当然就是拼脑子，拼策略。一家餐饮店有一个好的营销策略，就能毫不费力的轻松赚钱。而这样的方案好多人都在用，这就是别人赚钱玩套路，你还在眼巴巴的等着顾客上门却赚不到钱的原因。
今天介绍的案例主人公就是深受其益的一位中年女老板，这位老板姓姚，是个老生意人。年轻的时候就摆摊卖各种小东西，也是这段经历锻炼出了她的伶牙利嘴。
后面姚老板赚到钱后就自己开店，她一个人去外地进货被老板骗、遇到刁蛮的顾客使诈、被房东恶意涨价，这过往的一切在姚老板看来都是使她成长的经验，而涉足餐饮行业还是去年的事，在朋友的引荐下开了这家湘菜馆。
< class="pgc-img">虽然做了二十几年的生意，但开馆子姚老板还是第一次，对于餐饮营销这方面她显得有些手足无措，凭着她多年做生意的经验，不懂就要学。后面姚老板还真的学到一个不错的营销方案，让她的新店一个月下来就赚了20万，你说厉不厉害？
【2】方案介绍
开业的时候，姚老板做了一个活动：开业期间，原价138块钱的生蚝煲鸡，顾客只要转发活动到朋友圈，集满38个赞，你就可以用38块钱吃到这锅鸡；原价128块钱的羊肉煲，一样的只要转发到朋友圈，集满28个赞，就可以用28块钱吃到这锅羊肉煲。
你看，这样的活动是不是吃货的福音？那问题来了，给顾客优惠了这么多，姚老板是怎么赚钱的呢？
案例中采取的“小招”是本专栏收录的营销智慧中很少的一部分，如果你现在经营困难，如果你缺少顾客，如果你的产品卖不出去，不妨可以在专栏合集中找找是否有适合自己的行业，看看聪明人是怎么做生意的。
【3】盈利分析
活动开始后，每天都有50多人过来兑换生蚝煲鸡或者是羊肉煲，这个时候你是不是觉得老板每天都要亏上几千来块钱，一个月下来就是十多万打了水漂。
但是并没有这样的事发生，因为生蚝煲鸡和羊肉煲，在完成集赞任务后，需要4人以上用餐才可以享用。其实啊，这就是第一个套路，想象一下，你邀请三个朋友吃饭，难道就吃那一个菜吗？除了点些酒水以外，是不是还要再来两三个菜，这一桌吃下来，是不是不得花上200块钱？
< class="pgc-img">而姚老板的第二个套路就是顾客在买单的时候，只要用10块钱开通会员，你今天消费了多少钱，就给你的会员卡里面赠送多少钱，给顾客一种吃霸王餐的感觉。那么赠送给你的钱呢，下次过来消费的时候可以抵扣10%。
也就是说假如你今天在他们家消费了199块钱，你的会员卡里面就有199块钱，你要把这199块钱用完的话，最少也要过来消费5次，那么这5次的消费，就要给老板贡献1000多块钱。
但有多少人愿意花10块钱开通会员呢？你还别说，只用了一个月的时间就拿到了1000个会员，光会员就产生了20多万的营业额。朋友们这样的套路有没有引发你的思考？
最后，姚老板就是这样利用“人性贪婪”做营销，不仅月赚20万，还年赚了100多万。
<>今天这个案例只截取了下方课程很少的一部分，这套案例至少还有三个盈利点。看完你就知道，为什么聪明老板赚钱就那么简单。这些方法，你都可以直接复制，应用在你的生意上。同时课程里涵盖了有600多个门店，1000多套活动模板，总有一个适合你，真实、有效、易复制，你一定要去学学。
话说，营销没创意，不足以聚人气！一说到给餐厅做营销，你首先想到的营销点子都有什么？
门口立一个“今日特价菜”小黑板？
定期优惠券送不停？
会员充值本单免费？
节假日做个抽奖活动？
……
拜托！这些老套路早已玩烂大街小巷啦！消费者都审美疲劳啦！你现在还在用，就别怪消费者不买单了！
有些营销做得好的企业，能把一个平淡无奇的手提袋玩出新花样！如果你做外卖也用这种新奇造型或另类图案的手提袋，只用一个手提袋的成本就可以换来顾客给你免费宣传，值了！
十多个手提袋案例，创意十足！
这是一个传播的时代，而我们的包装袋却很多时候都是简单粗暴的“LOGO+塑料袋”，尤其对女性而言，喜欢把钱花到喜欢的东西上，要是看到有创意又有趣的手提袋，搞不好会为了要一个袋子而冲进去败家。
1. YKM的包装袋
比如YKM包装袋，特别巧妙的把袋子上的绳与运动者的跳绳化为一体，据说这个包装袋一周卖掉一万个。
2.健身房的手提袋
一家健身房的手提袋，做成了哑铃的样子，从远处看就像举了个哑铃一样，谁一看都知道这袋子的品牌和健身相关。
想想看，在路上你接到过多少传单，多少人问过你：游泳健身了解一下。说多少话都不如一个大写的logo来得直观，定制一些这样的手提袋，效果肯定好。
3.减肥药手提袋
下面是正常的袋子，图案上是一条女生的短裙，但是绳子部分特别有创意，是一条裤腰带，提东西的时候，裤腰带就勒紧了，腰变细了，相当于把减肥药的药效完全直观的展现在消费者面前。
瘦身减肥创意手提袋
4.谷物早餐购物袋
一家谷物早餐以购物袋的形式表现了消费者减肥塑形的诉求，这个袋子上的图案就是六块腹肌，最关键的是他没有提供袋子的绳子，消费者只能抱在胸前。
这下好了，六块腹肌正好出现在胸前，拍照出来相当的酷，相信会有大量的人拿着这个袋子拍照，品牌也就宣传出去了。
还没看够吧，大波创意手提袋来袭！
怎么样，这些手提袋都很有个性有记忆点吧！如果你能把餐厅的手提袋通过结合餐厅的元素设计成独特的样式，十有八九会在一条美食街里脱颖而出！
你要是头疼创意是好，落地难怎么办？百度一下昆明儒虎印刷厂，你就能找到你想要的。
餐饮行业想要出奇制胜，那店内装修创意是必不可少的，带大家看一家非常创意的餐饮店，有这些操作还怕品牌没知名度吗？
< class="pgc-img">该店店内墙面动态展示店内人气食材
< class="pgc-img">墙面播放有趣视频
< class="pgc-img">墙面画面可以让顾客进行互动
< class="pgc-img">把菜谱打造成动态展现在客户面前，肉感味道都扑面而来。
< class="pgc-img">这些元素都能吸引顾客，顾客觉得有趣以后拍照，这对店铺就是一个免费的宣传。
顾客正在扫描弹幕二维码
< class="pgc-img">店里的客户扫描二维码就能发送弹幕，显示到墙上。如果你的饭店适合情侣就餐，那岂不是可以打造一款爆品？见证他们的爱情。
< class="pgc-img">有了动态营销墙，店员可发布轻松有趣的活动界面，如打折促销、会员活动、试吃、送菜、霸王餐……不仅如此，配合活动编辑菜单，使活动更加吸引。如此有特色的营销方式，路过都要多看几眼。
自己随时编辑的营销活动
< class="pgc-img">餐饮品牌必须有差异化，才有机会让消费者选择，今天的餐饮品牌正处于你死我活的竞争时代，擅用营销工具，即使在选址处于劣势的情况下，一样能实现弯道超车。
昆明儒虎广告公司，昆明儒虎印刷厂编辑。
<>刻，我们应该闭上双眼，用心去聆听，
因为明天我们将要看的更远。
餐谋长?导读：成本、租金、人工以及激烈的竞争使得提高餐厅的利润变得尤为重要。除了进行成本控制之外，利润如何实现最大化呢？
会省钱不如会赚钱！各位餐饮老板要懂得利用以下的几个利润点。
1
酒水饮料
餐馆里能带来大利润的离不开酒水。但是靠酒水创收要注意两点，第一是定价问题，第二是酒水的品种问题，如果酒水的品种和定价不适合本店的目标客户或主要顾客群，那么酒水收人将无法达到令人满意的状况。
如果你将来要开的快餐店，是比较便宜的经济型快餐店，食客的酒水消费能力有限，这种条件下就要备足各种物美价廉的果汁和饮料，还要多备大众型的啤酒及便宜的、可无限续杯的茶水。
2
特色外卖
某餐饮店主有着一道做酱菜的手艺，在亲戚朋友当中非常有名，特别是妈妈做的酱黄瓜，又脆又开胃，即便是感冒发烧的人，咬上一口也会食欲大增。时常有来串门的朋友或亲戚临走会拿上一罐，可见它受欢迎的程度。
3
会员制
会员卡一来可以吸引回头客，二来可以刺激顾客多消费，因为消费金额越高，享受的折扣也就越高。
会员制的真正目标是提高消费者的忠诚度。如果开快餐店，肯定会是在人流相对稳定的住宅区或办公区，客户群相对比较固定，所以会员制最好以打折型为佳。理由如下：
1.店家凭消费者的卡就可以实施优惠，而积分制则要特别记录客户信息，对一般餐馆来说不太适用；
2.资历越老的会员越忠诚；
3.可以增加顾客回头的几率；
4.有重大促销活动时，可以通过手机短信形式告知会员，但不要过于频繁，形成骚扰；
折扣会员卡也有一些需要特别注意问题，比如，折扣卡允许非本人使用，这样可以带来新的消费者；
4
每天一款特价菜
每天推出一款打折菜，折扣实惠一些，虽然有点小损失，但是反过来想一想，冲着特价菜而来的客户进店后，肯定不会只点一个特价菜吧？怎么着也要再要些其他菜品，这样一来不就可以找平了吗？再者，如果因为某一款特价菜能够吸引到忠实粉丝，不是更好吗？
5
特色菜品
每一个成功的餐馆都是靠自己独特的招牌菜或菜系来吸引顾客的，因此，选择什么特色菜作为餐厅的招牌也是非常重要的决策。
1.菜品一定要做得地道，当然，前提条件是要请到做这道菜的厨师；
2.这道特色菜在别家店难以吃到，或者有独家的调制秘方，不会被竞争对手轻易复制和超越。
6
优化资源，降低成本
俗话说，“省下的就是赚到的”、“管理的浪费是最大的浪费”。作为一个管理者，如果能够在源头进行统筹，整合好各方面的资源，进行优化、合理配置，就可以在一定程度上为企业节约成本，甚至找到新的利润增长点。将要开办的小快餐店来说，整合优化资源不外乎做好以下几点：
1.精确核算食材物料的用量，减少浪费；
2.合理安排员工任务，提振员工气势和积极性，做到人尽其力；
3.合理开发吸引客户的其他项目，如可以把餐馆外的空余地租给做烧烤的摊位，间接把吃烧烤的客户吸引到店里消费；
4.与周边店铺搞好关系，互通有无，比如，隔壁客人想吃某某菜，恰好你的店里有，如果与对方店主关系好的话，对方完全可以从你这里帮客人点菜过去。
《新连锁新批发》之创新商业形式
【主要内容】：①连锁企业如何分离互联网、金融工具停止商业形式创新，提升供给链、产业链晋级；②单店盈利的提升，规范化打造，督导体系，连锁六大系统建立；③连锁招商资源清点，招商筹划，连锁扩张形式设计，招商运营等；④连锁股权合伙，人才鼓励，股权鼓励，企业融资，企业估值，门店众筹等；⑤如何快速完成范围收益，连锁体系规划建立，连锁企业爆品打造办法等；⑥连锁人才复制系统，规范体系建立，招商运营实操，经典落地案例剖析等内容。
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