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终身受禁、十倍赔偿!非法回收使用废弃锅底,火锅店经营者获判

来源:餐饮加盟
作者:小吃加盟·发布时间 2025-10-14
核心提示:日,深圳市光明区人民检察院办理了辖区首宗生产、销售有毒、有害食品刑事附带民事公益诉讼案件。据了解,2023年8月底,深圳市光

日,深圳市光明区人民检察院办理了辖区首宗生产、销售有毒、有害食品刑事附带民事公益诉讼案件。

据了解,2023年8月底,深圳市光明区南某火锅店(以下简称南某火锅店)开业。为更多获利,火锅店经营者王某自2023年9月中旬开始,便伙同后厨员工及前厅经理等人回收顾客食用过的废弃锅底调制“口味”锅底,经过滤熬制后与新购进的锅底混合供顾客食用,置顾客健康于不顾。

2023年10月,深圳市市场监督管理局光明监管局接到群众举报,表示该店火锅底料有使用销售回收的废弃火锅底油的情况,深圳市公安局光明分局随即与监管局展开联合检查。截至案发,南某火锅店已销售含有回收废弃火锅底油的火锅锅底总计1186份,锅底销售总额为人民币39477.23元。

2024年1月,该案由深圳市公安局光明分局移送至深圳市光明区检察院审查起诉。该院于2024年1月26日履行诉前公告程序,期满后无适格主体提起诉讼,于2024年4月11日,对该案提起刑事诉讼的同时依法提起附带民事公益诉讼。

2024年6月28日,光明区法院作出一审判决支持全部诉讼请求,判令火锅店经营者支付10倍公益诉讼惩罚性赔偿金39万余元,并终身不得从事食品生产经营管理工作,亦不得担任食品生产经营企业食品安全管理人员,目前,该案正在二审审理中。

(作者:深圳特区报记者 吴梓欣 通讯员 覃莹莹)

6日,四川江油市市场监督管理局发布通报,江油一家鱼府火锅店使用被破坏准确度的电子秤进行贸易结算,被处以警告并处罚没款15万元。

通报称,2023年10月3日晚7时,该局接到举报称“江油市武都镇香霸鱼府火锅(以下简称当事人)经营使用的电子秤为作弊秤”。该局执法人员现场检测后发现涉案电子秤准确度被破坏。

经查明,当事人在提供餐饮服务中故意使用被破坏准确度的电子秤进行贸易结算,该行为违反了《侵害消费者权益行为处罚办法》第五条第九项的规定,依据《侵害消费者权益行为处罚办法》第十四条和《中华人民共和国消费者权益保护法》第五十六条第一款第(十)项的规定,对当事人处以警告并处罚没款十五万元。

江油市市场监督管理局发布的通报

红星新闻记者 汤小均

编辑 何先锋 责编 李彬彬

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商报讯(记者 李琳)近日,因为控烟不力,西安市土门一家火锅店被处罚500元。据了解,这是11月1日《西安市控制吸烟管理办法》正式实施后,执法部门针对经营单位开出的首张控烟不力处罚单。

近日,一网友发帖称,11月3日自己在土门一家火锅店吃饭时遇到邻桌吸烟,找到服务员希望劝阻,服务员却以吸烟者也是顾客,他们没权利劝阻为由拒绝了。于是该网友拨打12345举报该火锅店控烟不力,同时把顾客吸烟的情况进行拍照留证。原本只是打电话解气,之后网友就接到莲湖区食药监局工作人员的电话询问具体情况,并且要求提供证据照片,随后该局工作人员告知网友,其反映的火锅店控烟不力一事属实,他们已对该火锅店作出了罚500元的决定。

据莲湖区食药监局执法人员介绍,接到市民举报后立即进行调查,该火锅店存在违反《控烟办法》第十四条未按照规定履行控制吸烟义务的违法事实。随即,执法人员现场向火锅店下达了《当场行政处罚决定书》。鉴于商家积极配合案件调查,且控烟令刚刚施行,本着处罚和教育相结合的原则,根据《行政处罚法》的相关规定,给予从轻处罚,罚款500元,并要求该店加强控烟宣传,严格按照控烟规定创建无烟饭店。

来源:华商报

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