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接下来的一周，可冷可冷可冷了

你们还好吗？

秋裤都穿了没！没穿的快去穿，乖~

每天走在天寒地冻的上班路上

你是不是一直在思考人生重要问题：

中午吃什么？晚上吃什么？一会吃什么？

每天寡淡的工作餐真是够了！

是时候需要刺激一下味蕾了啦！！

反正江山的冬天都TM冷成这样了

就为少块肉还挡着人吃火锅咋的！

天寒地冻！简直最适合吃火锅了好吗？

一口开胃、两口停不下来、三口四口。。。

浑身热腾腾~~

憋了一年好不容易等到冬天，

别说了，什么也阻挡不了吃火锅的脚步！

老

板

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以为只有这么点？

怎么可能！！！

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周粧火锅

老板15天大出血

三阶段大酬宾

你还不心动？

全场菜品大折扣

六折12.12——12.16

七折12.17——12.21

八折12.22——12.26

就问你！来不来！

双十二

周粧火锅开业！！！！

江山时代广场等你！

【敬请期待】

终于写完优惠了！

接下来！

【奔驰宝马带你飞】

👆奔驰火锅

👆宝马火锅

朋友圈装X利器

更有大厨精心调配的锅底香料

一口香辣爽爆

奔驰+宝马

照顾到大家的口味

聚餐利器~

精心挑选上品原料

带给您最完美的舌尖味道

周粧火锅，就是如此自信

是不是等不及看菜单了？

来！

小二，上菜单咧

接下来就让小编为你介绍一下

周粧火锅不得不吃的那几道菜！

不点你就亏大了！

必点

1

春光盘脊丝

👆春光盘脊丝

猪里脊作为猪身上最嫩的一块，跟鸡蛋是绝配！

盘脊丝是将猪里脊手打成茸再出丝，吃起来更细腻

没有多余的调料，直接和蛋清huo匀

2

鲜椒牛肉

👆鲜椒牛肉

一家火锅店肉类品质好坏的关键就在牛肉上

鲜椒牛肉抛开传统重油重辣的牛肉腌制方式

只用小米椒和小尖椒

就把牛肉的鲜最大限度的发挥出来

3

麻辣牛肉

👆麻辣牛肉

跟其他店路线越走越偏的麻辣牛肉不一样

最资格的麻辣牛肉上面即使没有铺闷干海椒面

一样可以感受到麻辣鲜香的味觉体验

周粧火锅有这个自信！

4

雪花肥牛

👆雪花肥牛

烫火锅怎么可以少不了肥牛！！！

每一片都纹理清晰

在锅头烫个几秒

试一下特制的河鲜酱

鲜甜到原地爆炸💥

5

销魂鸭肠

👆销魂鸭肠

别人都在比长，它却玩起宽度！

以新鲜、无异味、肠身厚、无透明感为佳

质地脆爽，味感醇香

每次都要抡起袖子来抢

蘸上干碟，真会辣的怀疑人生…

6

极品毛肚

👆极品毛肚

涮菜鼻祖鲜毛肚，每次都会习惯性点一份

每次涮的时候，都让我想起当年的苦恼

七上八下，到底是涮8秒，还是15秒…

7

精品千层肚

👆精品千层肚

千层肚比鲜毛肚更容易吸收汤汁，涮30秒就OK。

它身上的汤汁流到嘴里时

整个脸颊都变得红通通

真让人忍不住再捞几勺！

店里菜品有60多种，极品猪黄喉、大刀腰片、秘制排骨、鲜椒牛肉、麻辣牛肉、菌菇拼盘、鸭血、招牌大麻球、羊蝎子等都是火锅的完美伴侣

价格特别美丽，6-38元不等

三五好友，寒冬来个火锅吧！

想解辣的话，建议来杯自制杂粮汁或者现磨豆浆。特别安利自制杂粮汁，核桃+黑米，五谷杂粮，养血红枣，这是现磨出来的，养生得我一个人就喝掉了一扎！

baby福利

带小朋友到店还有免费冰激凌、爆米花、龟苓膏哦

更有各种水果享不停！！

[ 约会圣地]

本店环境高雅大方，菜品方面秉承了川蜀火锅“辣鲜香”的特点，选用上等汤料精心熬制，使荤与素、生与熟、香辣与鲜甜、嫩脆与绵烂、清香与浓醇美妙地结合在一起。

如此约会圣地，不心动么？

这个冬天，约上朋友来周粧火锅嗨一场吧！

周大煲

周大煲，家的厨房，家的温馨

地址：江山市鹿溪南路时代广场四楼

周大煲（0570-4318500）

周粧火锅（0570-4318300）

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桂新城开发起来后，很少来临桂觅食。

自从发现这家御江山火锅后，感觉临桂美食，也是值得好好开发的宝地。

【地理位置】

这家御江山火锅，在临桂新城的中心地段，花生唐一楼。

从花生唐4号门进入，这家店就在入门左手边。

也可以从花生唐后面的美食街进入，两边门都是开着的，店面标识很清晰，很好找的。

如果有朋友先进入到了花生唐购物中心里面，可以问问服务中心的工作人员，会有人耐心指路的。

【交通方便】

临桂花生唐的优势，在于交通方便，开车，停车场免费，貌似是免费2小时。

坐公交车到达的话，市区85路，K2路，89路可以到达附近，不行约500米即可到达。

【就餐环境】

这家店在火锅店里面，算不上面积很大，但是座位的设计还是很合理的。

酱料台在收银台附近，每个就餐区域去到酱料台都不远。

有十人一桌的圆桌，也有四人桌的卡座，

还有可以吃小火锅的大圆桌，满足不同需求人群，这点店家做得很好。

两个主要的就餐区域，店家用绢花花带隔离开来，用心很细致。

墙上，活泼热闹的涂鸦，很促进食欲，也是整个店面装修的亮点哦！

【菜品推荐】

御江山火锅，招牌的火锅是鸳鸯锅底，一个圆桌吃饭，十来个人里面，

总有喜欢清淡的，也总有喜欢麻辣的，鸳鸯锅底，就是这么人性化的存在。

等待火锅的过程中，凉菜是必不可少的

/泡椒鱼皮/

鱼皮很入味哦，不能吃辣的朋友可能会觉得偏辣，但确实很开胃；

/脱骨凤爪/

凤爪的皮肉Q弹可口，凉菜精品；

/精品肥牛、御江山高钙羊、内蒙经典牛肉/

烫菜荤菜必点，倒入滚开的汤中，不一小会就可以吃了，肉质鲜嫩；

本人对于长得差不多的肉，分不太清是哪一种，见谅哈，肉肉的颜值在线，口感在线即可！

/撒尿牛丸、手打牛肉丸/

肉丸也是火锅烫菜中的宠儿，弹力很不错，肉丸可以煮得久一些，越到后面越入味；

/鸭舌/

煮过之后，口感挺好，配上酱料更加美味；

/鹌鹑蛋/

老少皆宜的一款菜品，个人比较喜欢。

/一些下水类烫菜，各有所爱/

鸭肠

牛肚

牛血

【招待服务】

老板和店员都很nice，说话有一点东北味，可能是外地生意人哦。

服务挺周到的，上菜速度也很快，招待工作也做的不错。

如果能够上菜时候同时报菜名就好了哈。

我这种牛肉羊肉傻傻分不清的，需要报菜名哦，嘿嘿。

整体来说，这次御江山火锅体验，很开心。

外面下着大雨，桌边欢声笑语。感谢大众点评，第一次临桂活动很赞！

以上图文来自大众点评网社区，作者：秦川婷

贺 英

大同人从未忘记，老火锅给了他们独特而丰富人生体验，热气腾腾、香气四溢，无论你的锅里放着什么、你的筷上夹着什么，围在一起吃火锅的人，不是家人便是伙伴，不是兄弟便是朋友，温暖之感、归宿之感、亲切之感早已超越食物本身，成为舌尖的记忆。

精心准备的的食材装入锅中

据说，世界上只有两种人，一种吃火锅的人，一种不吃火锅的人。而在大同，这个区分也被模糊掉了，几乎没有不吃火锅的人。老人们说：火锅，吃的不仅仅是食物，更是团聚一起的氛围；年轻人说：你可以不夹你讨厌的，但火锅里一定有你喜欢的；生意人说：没有什么事是一顿火锅解决不了的，如果有，那就两顿！文艺青年说：世界上最孤单的莫过于一个人吃火锅；大厨说：从来没有大同容不下的美食，从来没有火锅装不下的食材……

被称作美食城的大同，哪条街上没有火锅店？哪家大酒店敢没有火锅这个项目？哪个餐饮大佬敢小看火锅这个招牌？大同美食的半壁江山，一定是备感温暖、自由、亲切的火锅。围炉聚炊欢呼处，百味消融小釜中。不拒荤腥 ，不嫌寒素，用料不分南北，调料不拒东西，呼朋唤友，围于一桌，挤坐一起，共食一锅、各取所需。热气升腾之间，暖意与柔情便让人沉醉其中。

围于一桌，共食一锅

火锅的起源众说纷纭，说是三国时期的铜鼎演化而来，也说是始于东汉，也说是蒙古人煮食牛羊肉而来 ,流传最广的数“速升锅”，相传明朝开国皇帝朱元璋第十三子朱桂喜欢宴饮，却因寒冬长宴上的凉酒冷菜而烦恼不已。一位聪明的臣子召集工匠，研制出将鼎下的炽炭和鼎内的高汤结合在一起的食具——铜火锅。这位臣子由于奉献火锅有功，当场被加官三级，所以，至今当地人还把铜火锅称作“速升锅”……而大同风行铜火锅，却是因为铜器业的兴起。“五台山上拜佛、大同城里买铜”。老大同人的记忆里，一定记得院巷街，从清远街钟楼向南的这条街，自古是大同铜匠的天下，叮叮当当，这清脆的声音从铜匠铺里传出来，跨过了山河日月，一响便是几百年的光阴。循声而来，不到两百米长的小巷里，竟隐藏了十几家铜匠铺，师傅们将毕生的心血和生计都倾注在铜器的制作上，精湛的铜器制造、錾雕、焊接技艺，让大同铜器名声在外。1973 年法国总统蓬皮杜访华，周恩来总理送给他的礼物就是著名的大同铜火锅，大同铜器的辉煌可见一斑。2014 年 7 月大同铜器制作技艺被列入第四批国家级非物质文化遗产名录。

自古大同人喜欢用铜器，铜锅、铜盆、铜勺，但大同人最爱的还是铜火锅，它不仅仅是人们生活中的一部分存在，亲朋之间的来往热闹，都尽在沸烫翻滚夹杂着你一筷我一筷的活络中，不需几分寒暄，感情已在食物的滚烫中越发浓厚。因而铜火锅的意义早已超脱了家用器皿的概念，它更是作为大同人生活写照的代表，从古到今传承着人们的生活习俗，并见证一代又一代人们生活的变迁。

沸腾翻滚老火锅

有着悠久历史文化的大同城，早已融合了农耕文明、游牧文明，市民的生活不仅精致细腻，更注重仪式感。老大同人的过年在吃食上的仪式感更强烈。铜火锅作为过年过节最重要的吃食被符号化。老大同人的火锅，一定是那种锅口阔圆、炉膛宽深、火力强劲持久、亮闪闪的铜火锅。锅里放着招待至亲的好菜好肉，那是大同人的待客之道。也是这一锅热气腾腾的火锅菜，让我们更真切地认识这座古老的城市，更真切地品味她豪爽、包容、大气、和谐的气质……

一口老火锅，仿佛能装下一个宇宙

老大同铜火锅里最有名的当属什锦火锅。这种吃法成于元代，锅底加木炭，锅内注高汤，色彩斑澜、荤素搭配的火锅菜，是记忆深处的老味道，经年流转，不曾减淡……据说，什锦火锅 15 种食材缺一不可。无论从颜色、营养价值，还是荤素搭配上看，都是完美组合。老大同人特别讲究，什锦火锅装食材的顺序也是必须遵循老法。黄焖排骨、丸子、冬瓜、娃娃菜、贡菜、黄花、韭黄、韭菜、油菜、虾、松茸、肥牛、牛肚条、竹笋片、小烧肉依次摆入锅内，最后点缀辣椒。这道程序叫装火锅，之后将特制的肉汤注入锅内。炉膛放入木炭，肉汤煮沸，排骨酥烂、肉丸香醇、汤汁鲜美、香气扑鼻，这便是一道正宗的大同美食了。尤其是大年三十晚上，全家人围坐一起，在满桌的美酒佳肴的烘托下，老火锅端上来，热气氤氲中你看得见亲朋好友的笑脸，你闻得到妈妈为全家做的美味，你听得到杯盘碰撞的欢歌笑语，这才是美食带给我们真正的意义吧？它何止是口腹之欲，它更是你整个成长的记忆……人间烟火味，最抚凡人心。对大同人来说，能承载起这座塞上古城记忆的非老火锅莫属，四合院里那热闹非凡的家长里短，万家灯火下是老少团圆的天伦之乐。

在大同火锅这个江湖里，也分着各种派别。除什锦火锅外还有港式分餐火锅、重庆火锅、海鲜锅、羊蝎子锅、菌锅……花样越来越多，传统吃法、新派吃法，摆的样式，涮到锅里的，一口不大不小的锅，却装下了一个宇宙。在大同，更有回民火锅与汉民火锅之分。不同的民族、不同的饮食习俗，在这个沸腾的锅里是千差万别的。当汉民将排骨、猪肉丸子放进锅里时，回民饭店则以大块牛肉替代，在食材上与汉民的什锦火锅大相径庭。

在大同，哪条街没有火锅店？亮闪闪的铜火锅就摆在店门口招揽客人。一年四季，火锅店的生意从不因季节而受影响。对老大同人来说，好吃的火锅店耳熟能详：鼓楼东街老火锅、老大同饭庄、九龙、明月轩、穆家寨、凯鸽火锅、老孙家、银鼎、秦妈火锅……

街上随便拉住一个人，都能数出10个以上的火锅店。有时候不得不怀疑，成都火锅、重庆火锅虽占着大半个中国的火锅江山，但似乎在大同仍然是大同老火锅一统天下。老大同铜火锅牛羊肉、肥肚肠、海鲜、菌菜一锅装下，山珍海味、时菜河鲜，来者不拒，融汇出大同独特的火锅文化。

老大同铜火锅从历史的风尘里走来，俨然一位超凡脱俗的隐士贤达，它一路走来，一路沉淀，一路思索，风度依然。质朴和自然已在时间洗礼中浑然一体，烟火尘世中，更显历史的厚重和岁月的沧桑。在繁华盛世的今天，我们有幸围锅而坐，吃一种渊源、涵养、的文化，品一种真挚、和谐的感情。