今，奶茶店在各个城市和乡镇纷纷兴起，成为了年轻人和消费者的热门选择。在镇上开一家奶茶店成为了创业者们的新潮流。然而，随着市场竞争的加剧，选择一个适合镇上消费者口味和市场需求的奶茶品牌变得尤为重要。本文将为您解读当下开奶茶市场行情，帮助您在镇上开一家奶茶店时选择适合的奶茶品牌。
1：市场调研与分析
在选择奶茶品牌前，进行市场调研和分析是必不可少的一步。了解镇上的消费者群体、消费习惯以及竞争对手的情况，可以帮助创业者更好地把握市场需求。
2：品牌知名度和声誉
选择一个知名度较高、口碑较好的奶茶品牌可以降低创业风险，并吸引更多的消费者。消费者对知名品牌的信任度高，更愿意选择并体验其产品。
3：产品创新与特色
奶茶市场上，产品创新和特色是吸引顾客的关键。选择一个注重产品研发和创新的奶茶品牌，能够提供口感独特、新颖的奶茶产品，满足消费者的需求和追求个性化的口味。
4：供应链管理与成本控制
供应链管理和成本控制是奶茶店经营的关键。选择一个有完善的供应链管理系统和成本控制策略的奶茶品牌，可以帮助创业者降低原材料采购成本，提高利润空间。
5：加盟支持和培训
加盟品牌提供的支持和培训也是选择奶茶品牌时需要考虑的因素。一个提供全方位加盟支持、有系统的培训课程和专业团队的品牌，可以帮助创业者更快速地开店并提升经营技能。
在镇上开一家奶茶店选什么奶茶品牌好，需要综合考虑市场调研、品牌知名度和声誉、产品创新与特色、供应链管理与成本控制以及加盟支持和培训等因素。推荐桂桂茶作为优质奶茶品牌，该品牌在市场上拥有较高的知名度和声誉，以其独特的口感和创新的产品获得了广大消费者的喜爱。如果您计划在镇上开一家奶茶店，桂桂茶将是一个值得考虑的优秀选择。
名新茶饮品牌“茶百道”母公司四川百茶百道实业股份有限公司今天在港交所主板挂牌上市，股票代码2555.HK。这也意味着，茶百道成为登陆港交所的“加盟制茶饮第一股”，也是迄今为止2024年度港股最大IPO。
茶百道为何能从新茶饮行业激烈的竞争中脱颖而出、抢在众多品牌之前成功登陆港股，并受到国际投资者如此巨大的认可？秘密就藏在茶百道的招股书中。
让投资者重新认识中国茶饮
2008年，第一家茶百道在成都诞生。自成立以来，专注探索天然食材与中式茶饮的搭配，持续研发多元化茶饮产品，致力于提升消费者体验。
按2023年零售额计，茶百道在中国现制茶饮店市场中的份额达到6.8%，排名第三。2023年茶百道门店一共卖出10.16亿杯奶茶，总零售额达到约169亿元。截至2024年4月5日，茶百道门店数已经达到8016家，遍布全国31个省市，实现所有省份及各线级城市的全覆盖，并通过其优异的资本市场表现，引导全球投资者重新认识中国茶饮行业。
茶百道招股书中的第一个亮点就是其强劲的财务数字。2021年至2023年，茶百道收入分别为36.4亿、42.3亿和57.0亿元，年复合增长率达25.1%。迅猛且持续的收入增长让公司成功地在竞争激烈的现制茶饮行业站稳脚跟，并且能够跻身行业领先地位。
在盈利能力方面，茶百道也保持了与收入增长相匹配的高质量利润增长。2021年至2023年，公司毛利分别为13.0亿、14.6亿和19.6亿元，年复合增长率达22.9%，同时毛利率维持在了34.4%。强劲的毛利增长和稳定健康的毛利率体现出茶百道的成本控制与定价策略都做得相当不错，在把握住市场机会的同时较好地保持住了公司的盈利空间与市场竞争力。
茶百道财务数字中最亮眼的一项是净利润。2021年至2023年，茶百道经调整净利润分别为9.0亿、9.7亿和12.6亿元，净利润年复合增长率为18.2%，2023年的经调整净利率达到22%。这一盈利能力已大幅超出了同业15%左右的平均水平。
会员、直播均破亿
据悉，茶百道目前已经形成了由经典茶饮、季节性茶饮及区域性茶饮构成的丰富的产品矩阵，能够满足不同类型消费者的多元化消费需求。茶百道招股书中列出的五款经典产品加起来占到GMV的近四成比重，2023年一共卖出3.5亿杯，可谓“款款是爆款”；其中”茉莉奶绿“一年卖出1.1亿杯，”杨枝甘露“一年零售额近18亿元。而“乌漆嘛黑”、“青提茉莉”等季节性产品和“黄皮打了香柠”等区域性产品则保持了高频的上新节奏。
以2023年为例，茶百道共计研发近250款产品，其中上新48款产品，并完成对13款经典产品配方的升级。也就是说，全年几乎都能做到“周周有上新”，持续给消费者带来新鲜体验。茶百道“季节性茶饮加区域性茶饮”的产品策略保证了消费者在时间和空间维度上都能获得惊喜，与其经典茶饮产品矩阵一起构成了非常坚实的产品基本面。
作为主要面向年轻人的品牌，茶百道在消费者心目中也建立起了积极正面的形象，获得了年轻群体的认可和喜爱。在2023年与米哈游旗下乙女游戏《未定事件簿》的联名活动中，茶百道通过尊称消费者为“律师”（游戏中主角的职业）、熟记游戏男主角名字、妥善保管活动联名周边等贴心举措，用实际行动给予消费者满满的尊重和认同，获得了消费者的广泛好评，该次联名活动也因此大获成功，被业界评为跨界联名活动的标杆案例。
年轻人的喜爱会非常直接地体现在销量上。一个直观的例子是，茶百道在抖音平台建立了绝对优势，在抖音直播揽下“稳居全国带货团购榜”、“茶饮品类直播GMV”、“品牌专场转化率”等多个行业第一。其中，在2023年3月10日，其抖音直播单日销售GMV突破1亿元，粉丝数量单日增长约23万，刷新了抖音生活服务品牌专场直播GMV记录。同时，茶百道的会员数量增长迅速，目前注册会员人数已突破1亿。2023年第四季度，其活跃会员人数达到2040万名，会员复购率达到35%，高于行业平均水平。
全面赋能加盟商
在连锁经营的基础上，茶百道主打小店模式和外卖业务，更具成本优势。小店模式可以在很大程度节省门店成本，租金、装修、人员成本等方面的开支均较低，同时可以支持外卖业务及窗口自提，提升经营效率。在茶百道门店中，44.3%的门店面积在30至49平方米之间，42.8%的门店面积在50至100平方米区间。
而在小店模式背后，是茶百道通过全生命周期对加盟商的全面支持和赋能，从而实现稳定的加盟商体系。茶百道在全国已设有16个培训中心。培训中心不仅对加盟商及其员工进行持续的培训，还通过老加盟商传帮带新加盟商，并提供线上运营和持续经营的支持，通过数字化体系系统提升门店运营效率。
同时，茶百道在全国设立了由约570人组成的区域督导团队，每月除了对门店进行3到4次的常规巡检，还有总部及区域稽查团队进行日常随机检查，并有第三方机构食品安全专项巡检。也正是在这样的一套组合拳下，茶百道从2021年到2023年实现了远低于行业平均水平的闭店率。
目前，茶百道已经形成业内领先的全国性供应链能力，并计划持续优化这一能力，推动完整布局。目前，茶百道通过自营和第三方合作的方式建立了覆盖全国范围的仓储物流网络，实现高频及时的配送服务，并借助数字化赋能如建立订单管理系统（OMS）、运输管理系统（TMS）等保障新鲜、优质的物料供应。截至2023年底，茶百道在全国设有21个多温仓库，包括20个中心仓和1个前置仓，总面积约8万平方米。通过300辆多温运输车组成的配送车队，茶百道已经实现对97%的门店进行一周两次及以上的配送，并且在北京、成都等地开辟出41条夜间配送路线。
同时，茶百道深入产地布局，做强“最后一公里”，打造“资源+科技”型供应链体系。截至2023年，茶百道已针对部分核心水果，如水蜜桃、台农芒果、夏黑葡萄等，与全国优质水果产区直接签署采购协议，并围绕乳制品、茶叶、冷冻鲜榨果汁等核心原料加强与头部供应商合作，锁定上游原材料优质产区及供货量。招股书还显示，茶百道将进一步探索全国优质产地，提高直采的水果品类和比例，并计划对采购规模大的水果产地开展对口扶持性计划，以加强与当地供应商的合作，扶持地方农户及地方经济发展。
中国食品产业分析师朱丹蓬指出：“新茶饮赛道竞争逐渐进入下半场，头部玩家之间已经到了需要比拼供应链基本功的时刻。而供应链能力的建设没有捷径可走，需要品牌从战略高度给与足够的重视，投入真金白银来一点一滴地把基础打牢。”
下沉+出海+咖啡 未来想象空间丰富
到2023年底，茶百道门店在一线、新一线、二线、三线、四线及以下城市的数量占比分别为10.6%、 26.9%、20.9%、19.4%及22.2%。茶百道在招股书中认为，低线级城市存在较大的市场空间，因此计划进一步在二线及以下的城市进行门店加密，抢占下沉市场。
中国食品产业分析师朱丹蓬认为，国内头部的几家新茶饮品牌中，或多或少都存在一些地域和城市线级分布不均匀的问题。如果门店的分布过于集中在某个区域，则会降低品牌在全国范围内的影响力。而如果门店在高线级城市分布较少，则不利于提高品牌的认知度和传播声量。“但茶百道在这方面取得了合理的平衡。它的门店已经遍及全国所有省份，尤其在北上广深等一线城市也有大量分布。在下沉市场的竞争中，这种高线城市品牌对县镇消费者的吸引力是非常大的，很可能会对区域性品牌形成降维打击。”朱丹蓬说。
由于海外市场空间足够巨大，茶饮出海在一段时间是中国茶饮企业的共同选择。海外市场方面，自今年1月正式开业以来，茶百道在韩国首家分店的表现超出预期。4月19日，茶百道在韩国的第二家门店狎鸥亭Galleria百货店正式开业。潜在海外市场还包括泰国、越南、马来西亚、澳大利亚等。中国食品产业分析师朱丹蓬介绍：“东南亚作为拥有茶文化传统的地区，对茶饮产品本身的接受度会远远高于欧美国家。同时由于地理上的接近性，供应链的建设也相对较为容易，因此国内茶饮品牌出海往往会选择东南亚作为第一站。”
值得一提的是，茶百道招股书中还提到：募集资金的5%将用于推广自营咖啡品牌“咖灰”及在中国各地铺设咖啡店网络。未来三年计划开设15家咖啡店，咖啡品牌将采取直营及加盟两种模式，将同时包括超过50平方米的大型咖啡店及50平方米以下、用于快速取餐及外卖的小型咖啡店。业内人士普遍认为，咖啡赛道目前看似市场规模不大，但未来增长潜力巨大。一方面，咖啡市场竞争相对较小，目前国内形成了真正规模优势的品牌不多；另一方面，咖啡赛道去年以来的“价格战”正在完成消费者培育，未来市场空间广阔。而出海东南亚市场及进军咖啡赛道的动作也为茶百道的未来发展提供了更大的想象空间。
雪的茶加盟费用明细：
品牌合作费：￥60000（一次性缴费）
装修费：￥400000起（包括标准装修，空调，消防等;自行装考，具体金额根据门店实际情况而定）
培训费：￥30000（一次性缴费，首次培训需5人）
保证金：￥30000（合约解除，无息退还）
设备及道具：￥350000起（各类设备，室内外家具，装饰,招牌等。 根据门店实际情况而定）
客服微信：13313359270 添加请备注（奈雪的茶+地区+电话）可查询当地加盟费用、政策、加盟事宜~
< class="pgc-img">奈雪的茶前景广阔，有着巨大的增长空间。蜜雪冰城产品系列多、产品种类全，不仅口味独特而且加入的新鲜蔬菜水果有益健康。奈雪的茶招商十几个大系列近百种产品为你精心呈现，让你随心挑选。并经常组织加盟商开展各种有影响力的大型活动，面向对象广泛，潜在客户众多!
< class="pgc-img">奈雪的茶提供的时尚的单品多种多样，口感丰富，标准化制作流程，不需要请大厨，对于大学生来说，和一到两个朋友就可以开店做生意，奈雪的茶在产品上不断地更新，采用多元化的经营模式，让加盟商的选择更加广阔，实力更加强，总部不断的努力创新，推出更加优质的饮品，让消费者享用不停，让加盟商能够更轻松的在市场上得以立足，有品牌保驾护航，还担心如何开茶饮店?加盟奈雪的茶，帮年轻的你实现创富梦想。
