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111处点位“一点一策”治理 海淀餐饮油烟类投诉量下降近七成

来源:餐饮加盟
作者:小吃加盟·发布时间 2025-10-13
核心提示:民网北京7月24日电 (记者董兆瑞)7月23日,海淀区召开2024年上半年生态环境保护工作进展新闻通气会。记者从会上了解到,今年以来

民网北京7月24日电 (记者董兆瑞)7月23日,海淀区召开2024年上半年生态环境保护工作进展新闻通气会。记者从会上了解到,今年以来,海淀区生态环境局以接诉即办“每月一题”工作为重要抓手,对111个重点点位开展“一点一策”油烟治理,组织商业综合体的380余家餐饮单位完成治理提升,餐饮油烟类投诉量同比下降67%。

海淀区生态环境局党组成员、综合执法大队大队长顼飞介绍,针对投诉举报高发点位,海淀区生态环境局加强研判,制定“一点一策”并抓好落实。针对商业综合体、美食街等重点区域,从烟气集中收集治理、排口位置方向优化、隔音降噪等方面出发,做好事先治理,“未诉先办”。针对重油重烟菜系的餐饮单位,做好跟踪指导,及时更新升级老旧低效净化设备,提升净化效率。

同时,海淀区生态环境局发挥科技赋能作用,通过油烟在线、热点网格、高值点位等线索推送,进行智慧化、精细化执法,持续提升执法效能。此外,灵活运用“吹哨报道”机制加强联合执法,采取问题会商、情况通报、线索移送、联合执法等方式形成合力,力求一次性解决多方面问题。上半年共出动执法人员5000余人次,检查餐饮单位2400余家次,发现问题2300余个,立案70起。

在深化治理和强化管理的同时,海淀区生态环境局还把好源头关。“根据法律法规关于禁设要求,引导在禁设区域开设餐饮的历史遗留单位调整业态或在租约到期后搬离,我们以四季青街道玉泉社区、温泉镇成辰尚西里2个社区为试点,制定餐饮场所准入引导清单,明确禁设、限设区域,为餐饮单位选址提供有效参考依据。”顼飞说。

此外,海淀区生态环境局还落实“谁执法谁普法”责任制,采取“线上+线下”“集中+重点”等多种形式,对餐饮经营者和物业所有人、管理人两个层面有针对性地开展普法宣传,进一步压实物业和餐饮经营者油烟污染防治主体责任。上半年,海淀区分批次培训物业所有人、管理人500余人次,餐饮单位 4900余家,企业食堂1000余家。

双红

勤俭节约是中华民族的传统美德,制止餐饮浪费关系粮食安全。节约每一粒粮食,聚沙成塔、集腋成裘,切实培养节约习惯,大国粮仓才会更加稳固,高质量发展的基础才会更坚实

广东开发反食品浪费“随手拍”小程序,广西将制止餐饮浪费内容融入民族特色活动,甘肃全面推行“文明餐桌红黑榜”制度……近期,市场监管总局食品协调司、国家发展改革委环资司联合发布了两批制止餐饮浪费典型经验做法,助力营造“厉行节约、反对浪费”的良好氛围。

习近平总书记强调,“尽管我国粮食生产连年丰收,对粮食安全还是始终要有危机意识”。勤俭节约是中华民族的传统美德,制止餐饮浪费关系粮食安全。节约每一粒粮食,聚沙成塔、集腋成裘,切实培养节约习惯,大国粮仓才会更加稳固,高质量发展的基础才会更坚实。

应该认识到,浪费与消费一字之差,含义却大相径庭。反对餐饮浪费行为,并不是反对正常的、健康的餐饮消费,而是倡导取之有度、用之有节的健康餐饮文化。浪费少一点,文明便会多一分。从这个角度来看,厉行节约、反对浪费,也是在培养文明健康的生活方式。

一段时间以来,从实施反食品浪费法、印发《粮食节约行动方案》,到推广“光盘行动”、小份菜等,节约光荣、浪费可耻成为越来越多人的共识。也要看到,在一些地方,餐饮浪费现象仍然存在。节约粮食,减少“看不见的浪费”,仍有潜力可挖。

遏制餐饮浪费,每个环节都大有可为。我们既要持之以恒、久久为功,也要坚持全周期管理、全链条发力。

遏制“舌尖上的浪费”,消费环节是着力点。应创新形式,深入开展“光盘行动”。从实践来看,有的地方组建由外卖员组成的志愿者队伍,推动其成为反食品浪费“监督者”;有的地方着眼新业态,将吃播短视频全面纳入规范化管理;有的平台建立消费者碳账户,用户可通过低碳消费行为获取积分,兑换各类权益……既紧盯餐饮浪费易发多发的旧领域,也关注新平台新表现,及时创新方式方法,才能更好推动形成简约适度、绿色低碳的生活方式。

制止餐饮浪费,也需要在生产端做文章。比如,完全可以通过菜品创新、提高食材出成率和利用率,减少食材浪费和厨余垃圾的产生。在江苏灌云,当地通过云系统记录分析在校师生食堂每日就餐的餐余数据,为餐厅食材订购、菜单制订提供数据信息;同时根据各班级学生的口味,发现口味偏好、研发优质菜品,并持续跟踪监测,最大限度减少采购与备餐环节的浪费。系统上线一个月,平均每人每餐节约食品150克。从供给侧发力,将精细化管理融入食材采购、储存管理、加工制作、就餐服务等各环节,不仅能挖掘节约潜力,还能提高供餐质量、丰富用餐选择。

党的二十届三中全会《决定》提出:“健全粮食和食物节约长效机制。”制止餐饮浪费是一项长期任务。强化全链条治理的意识,常抓不懈、常抓常新,坚决制止餐饮浪费行为,定能更好塑造“人人讲节约、处处见行动”的良好氛围,让“浪费可耻、节约为荣”蔚然成风。

《 人民日报 》( 2024年08月22日 05 版)

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我来谈谈这些应用程序之间的差异。

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总之,这三个客户端是当前主流信息类APP的代表。 每个都有自己的特点。 很难判断哪一个更好。 它们只是适合不同的人群或者当前不同的阅读需求。

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