放寒假到现在，小编已经好几个月没有出门了。好容易今天约上了我的小闺蜜，一起去吃了一顿大餐。缺什么不能缺了闺蜜，吃什么一定不能少了火锅。我们今天一起去到虾吃虾涮，作为一个全国连锁的大品牌，虾吃虾涮虾火锅是不同于传统火锅食材经营理念，采用大虾为锅底的火锅。
< class="pgc-img">上来我们两个人就点了一个中份的虾锅，然后又点了一大桌子的菜。两个人花了200多块钱，可能并不是很贵，但是却很亏呀。所以小编去研究了一下，虾吃虾涮到底应该怎么做虾呢？
首先准备食材，新鲜大虾，玉米，薯条，黄瓜，蒜，干辣椒，郫县豆瓣酱，花椒，剁椒，麻油，白芝麻，葱，姜，蒜，盐。
< class="pgc-img">1.我们先处理虾，将新鲜大虾开背，取出虾线，挤出虾脑，将处理好的大虾洗净控水。
2.将土豆，黄瓜洗净切条备用。
3.在锅里放入适量的食用油，加热，油温八成热，放入薯条炸至金黄。
4.然后将锅里的油烧热，将准备好的大虾加入其中，炸十几秒，虾的颜色出现变化就可以捞出控油。
< class="pgc-img">5.放炒锅开中火，倒入菜油，放入牛油熬化，再加入生姜，蒜瓣，花椒，葱爆香。
6.加入郫县豆瓣酱，用小火炒1~1个半小时。
7.加入高汤煮沸，同时加入玉米，薯条，黄瓜，盐，鸡精调味。
8.最后放上炸好的大虾，撒上白芝麻出锅。
< class="pgc-img">但是小编今天还是想讲一讲自己的感受。作为一个全国连锁的火锅店，是有一定的道理的。
首先进门就有服务员上来招呼，服务态度特别好。然后看餐厅是暗色系，但是却给人一种很整洁的感觉。
< class="pgc-img">之后就是点菜，因为是虾火锅，当然是以虾为主，78块钱一斤的虾，传闻每一只虾都来自南美洲，绝对和超市买到的虾是不一样的。除此之外还有其他菜品，牛肉虾滑，各种菌菇类，各种蔬菜类等等，样式非常齐全。
接下来就是上菜了，其实上菜时间的话大概20分钟不到。自我感觉上菜速度还是可以的，等我们刚好吃完虾的时候，服务员小姐姐就来为我们添水，给我们送上菜品。从这里也能看出来，小姐姐们是真的很心细呀。
< class="pgc-img">最后就是大口大口的吃了，好大的一口锅，又像是干锅一样，油炸虾。虽然不是第1次来了，但是还是很有当初的感觉。我和我的小姐妹两个人戴上手套就开始大吃大喝。不过每次让我烦恼的都是总是吃不太干净呀。
< class="pgc-img">这里的每一个虾都是超大的，肉质鲜嫩，口感饱满，味道有点咸，有一点点辣，但又是刚刚好能接受也很喜欢的程度。
之后就是涮菜了，各种各样的菜放进去，又让我们体验了一把吃火锅的快感。每道菜都是很新鲜的，而且洗的也很干净。
< class="pgc-img">总而言之，不虚此行。如果有喜欢吃虾的朋友，可一定不要忘记这个地方呀。好啦，今天就到这里了，关注小gai不迷路，明天我们继续讲好吃的。
<>北京之后，第一次公司聚餐就吃的虾吃虾涮，觉得吃完虾之后，然后就着锅底涮肉涮菜特别美味，那种感觉很好。周六的时候北京下了一场大雪，我就打算和室友一起吃顿火锅，去菜市场看到大虾觉得不贵，于是就打算做一次虾吃虾涮，虽然之前只是吃过，但还是忍不住想去尝试着做，结果味道出乎意料的好。所以分享给大家。
食材：
1、大虾（500g）
2、葱姜蒜：适量
3、洋葱：半个
4、芹菜：一颗
5、干辣椒：4颗
6、花椒粒：少许
7、豆瓣酱：1勺
8、海天蚝油：1勺
9、黄瓜一根
10、玉米半根
11、香菜（装饰）
12、你觉得一切都可以涮锅的食材（羊肉片，牛肉片，丸子，茼蒿，手擀面，土豆片，）
制作步骤：
1、处理虾，记得用牙签，挑出虾线，以及虾头里面的脏东西，可以百度清理虾的视频，里面讲的很清楚。然后虾里面放入少许盐，料酒，生抽腌制。将黄瓜切成条状，玉米煮熟，切成小块，铺在锅底。
铺底
2、葱姜蒜切好备用，将洋葱切成丝，芹菜切成小段，准备好豆瓣酱，干辣椒。
3、热锅烧油，放入葱姜蒜、花椒粒炒香，放入豆瓣酱炒出红油，然后加入一半的芹菜和一半的洋葱翻炒，倒入虾翻炒，加入少量的水。
倒入虾翻炒
4、大约2分钟左右，揭开盖子，这个时候虾已经变红，放入少许盐，蚝油，生抽，放入剩下的洋葱
吃完之后就可以加上水，涮菜啦，记得要准备麻酱哦，按照自己的口味准备蘸碟，吃完虾涮锅简直太美了。如果家里来客人了不妨这么做，简单又美味。
爱情来来去去，唯有吃才是永恒，记得关注我哦！稍后会有视频发出。如果大家有疑问，欢迎私信我。
<>< class="pgc-img">家吃火锅，准备9种食材，全家吃到撑才花40块钱，太值了！
不管是在读书时代还是现在已经成家立业，也不管天气寒冷还是炎热，都改变不了我对吃麻辣烫那一份热爱。麻辣烫是迷你版的小火锅，是风靡大街小巷的一种饮食文化，相信麻辣烫是陪伴了很多人度过了学生时代的一种神奇的存在。它最大的特点就是各种各样的蔬菜、肉类可以任意挑选和搭配，用最短的耗时，组合成一碗食材丰富多样化和荤素搭配的美味。
< class="pgc-img">现在随着外卖行业的发展，想吃麻辣烫其实也很方便，动手点个外卖，但是考虑到食物份量、配送费还有配送时间等因素，倒不如自己在家动手做来得经济美味，而且比外卖还要快呢！平时出去吃一餐，都是素菜的麻辣烫，最少也要花上100多块钱，而在家吃一餐，准备了8到9种食材成本40块钱，煮出一大锅，一大家子一起吃，管饱！今天分享这个家常麻辣烫做法，想吃麻辣烫真是超简单的一件事情，在家轻松动手，再也不用出去吃了，比点外面强多了！而且自己做的更加卫生和健康，想吃什么就放什么，都是自己喜欢吃的，要吃多少都可以，味道鲜香浓郁，麻辣又带劲，别提吃起来有多爽了！就算是一个人，也可以吃得超过瘾～
< class="pgc-img">【麻辣小火锅】
食材：土豆，豆腐皮，生菜，莲藕，金针菇，豆芽，各种丸子，大虾，香菜（可以放上自己喜欢吃的食材）
调料：豆瓣酱，麻辣火锅底料，花椒，姜片，大葱，大蒜
< class="pgc-img">做法：
步骤1、把土豆，豆腐皮，生菜，莲藕，金针菇，豆芽等食材都清洗干净，切好，都装碗中备用。虾要清洗干净，挑出虾线备用。
< class="pgc-img">步骤2、把锅清洗干净，烧热，加入适量的油，油温6成热后，加入花椒，大葱，大蒜，姜片爆香。
< class="pgc-img">步骤3、炒出香味后，再加入一大勺豆瓣酱，把豆瓣酱炒出红油。
< class="pgc-img">步骤4、紧接着加入麻辣火锅底料，炒至火锅底料融化并且出香味后。
< class="pgc-img">步骤5、再加入适量的热水煮开。
< class="pgc-img">步骤6、水煮开后，用一个过滤勺，把锅中的料渣滤出来，再加入2勺白糖，少许盐，继续煮开。
< class="pgc-img">步骤7、这时候火锅底煮好了，就把它倒入臻米升降电火锅中煮开。
< class="pgc-img">步骤8、再放入自己喜欢吃的食材，先把比较难煮熟的食材放进去煮，最后再放青菜，总之，根据自己的喜好来啦。
< class="pgc-img">步骤9、所有的食材都煮熟后，就按一下升降功能，所有的食材都升到最上面，非常的方便，想吃什么就挑什么来吃，再也不用捞来捞去，太爽了！
< class="pgc-img">天热就爱这样吃，一锅出，省事还解馋，比吃大鱼大肉还带劲！
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