京报讯（记者 王子扬）6月22日，冰淇淋与茶饮连锁品牌蜜雪冰城官方微博发布信息显示，“蜜雪冰城全球门店数量突破一万家。”这是第一家门店数量过万的茶饮企业。
为蜜雪冰城提供营销服务的上海华与华营销咨询有限公司创始人华杉也在其微博宣布了这一消息。
作为平价奶茶，蜜雪冰城2007年开始连锁加盟事业，2010年通过商务部特许经营备案。同时，蜜雪冰城大量开设直营门店，开辟出“直营+加盟”的经营模式。2014年蜜雪冰城成立仓储物流中心，全国推行物流免费政策，形成研发生产+仓储物流+运营管理的完整产业链。
值得注意的是，尽管在原料、运输上有把控，但是蜜雪冰城也曾因对加盟商管理不严格，导致卫生问题堪忧而被曝光。据报道，去年4月，有媒体记者在石家庄蜜雪冰城万达广场店卧底，发现闭店后店员将抹布扔进泡茶用桶内刷洗，冰淇淋机器里藏着头发丝，还用过期原料制作奶茶。事后，蜜雪冰城所属的郑州两岸企业管理有限公司发布声明称，立即关闭涉事门店，查找问题原因，同时，河北省内门店也进行自查。
新京报记者 王子扬
编辑 李严 校对 何燕
日，有关“张继科因借钱欠债及传播女演员隐私视频”的传闻持续发酵，张继科所在公司发文称网传为不实信息。
< class="pgc-img">4月2日晚，媒体人李微敖发长文回应“张继科事件”，曝光其借款相关证据。3日，多家此前张继科曾代言品牌删除相关微博，下架联名商品。
记者查询获悉，早在2021年，张继科联合创立的“猴子的救兵”奶茶店已陷入加盟纠纷。2023年4月3日，该品牌一前加盟商告诉记者：“至今品牌方仍欠费十余万未还款，协商期间，公司员工却逐渐离职被解散，在加盟商群里，至今仍有100余位商家在维权。”
博主爆料张继科疑似涉赌
近两日，“张继科”频上热搜。有网友及博主爆料其涉赌债纠纷、传播女演员隐私视频，侵害他人隐私等违法行为，对此，张继科方两次发声否认，并称已就侵权情况开展取证工作，将对多次发布或拒不删除侵权内容、造成较大恶劣影响的重点侵权用户提起诉讼。
< class="pgc-img">张继科
4月2日晚8点，媒体人李微敖再发长文回应：其在2020年就知道张继科先生此事，并做过比较长时间的调查采访收集了材料。因3月30日看到“张继科工作室”不承认此事，还威胁要起诉网友，所以才愤而发声。
随后，李微敖晒出张继科500万借款欠条照片，并表示“如被起诉会迎难而上，认真积极应对”。根据李微敖晒出的欠条显示，张继科借款500万，借款周期为25天，超过25天后利息按月息1.99%计算。
按照欠条标准计算，逾期未归还本金的话，每个月利息就将近10万元，一年利息将近120万元，年息将近24%。
记者从银行工作人员处了解到，银行的贷款利率主要是根据央行规定的贷款利率进行上下浮动。以商贷五年以上为例，2019年基准利率为4.9%，实际基本会在6%左右。也就是说，张继科借款利率几乎是银行实际商贷利率的4倍。
查询此前报道发现，此次并非张继科第一次被曝涉赌。据2015年7月中国新闻网转载《金陵晚报》一篇报道显示：某德国媒体报道2015年3月份，国乒在德国参加比赛期间，张继科被发现曾经偷偷溜出酒店，和一群人一同离开，“目的地是赌场”。
有网友晒出2004年相关报纸显示，张继科16岁时被《体坛周报》曝出涉赌。文章中写道：2004年年底，张继科因为借某位乒坛大腕的银行卡参与赌博性质的“游戏”，输钱后无法面对残酷的现实而在外出比赛的过程中离队出走，几经辗转后才被找到。
奶茶店前加盟商：至今仍有10余万元未退还
2016年里约奥运会以后，张继科火速出圈，除了冠军等光环，张继科更收获了大量的粉丝，商业价值更是与日俱增。
但顶端新闻记者查询获悉，早在2021年9月13日，就有网友爆料：其加盟的张继科联合创立的奶茶品牌“猴子的救兵”，存在虚假宣传、未进行特许经营备案等情况，使得自己损失了近5万元。
< class="pgc-img">当时的媒体采访中，某加盟商表示：冲着张继科的名气，投资开了两家奶茶店，却迟迟等不到“猴子的救兵”公司承诺的加盟服务，还被拖欠货款，损失近百万元。
2023年4月3日，记者联系多家“猴子的救兵”加盟商，其中多家已闭店或倒闭。
天津一前加盟商告诉记者：“2019年了解到这个品牌以后，出于对国家运动员这个身份的信任，感觉不会像是明星那么没有保障，就加盟了这个牌子，但仅仅半年不到，2020年初品牌的运营就频频出现漏洞。”
该前加盟商回忆，自加盟后，相关原料的进货都需要从公司进货，“但店铺开业1年左右，就经常遇到订不到货、联系不上人的情况，后期受疫情影响，这个品牌北京的公司也彻底联系不上人了，我只能把店铺关掉，但总公司仍欠10余万元押金、营业额等没有退还。”
而拖欠的费用多是该加盟商外卖平台的营业额，“我的进货、店铺运营、人力等都是成本，公司当初要求外卖平台需要走公司的账，抽取佣金后返还我们的利润，并承诺按月退款，但迟迟不退，公司的员工一开始以疫情为由，说都不在公司，但后来直接就离职，包括北京的公司也搬走了。”
随后，河北石家庄市一仍在正常营业的商家告诉记者：“2019年加盟该品牌以后，缴纳了押金、加盟费等资金，其间陆陆续续跟北京的公司沟通，目前仍欠1万元押金未退，但公司人去楼空，并不抱希望。”
同时该商家回忆，自加盟“猴子的救兵”以后，品牌方除了收费，对门店的运营管理并未进行辅导，“经营、宣传都是自己，加盟后从来不管我们，连进货都是我自己找的原材料厂家，现在总公司没人管理，我们只能自己解决问题。”
公司经营异常，奶茶店未等到“救兵”
天津前加盟商告诉记者，有“猴子的救兵”北京公司工作人员告诉她，该公司或许是资金链出现了问题，“前员工说他们的工资也拖欠很久，很多员工只能选择离职，有加盟商去到北京发现公司也没人，我和全国多家受损加盟商组成了维权群，群里100多位商家，小到几万、大到几十万损失的都有，但对我们来说，起诉途径耗费财力、物力、精力，也有商家尝试起诉，但换来的结果是公司成了被执行人，应赔付的钱一分都没见到。”
3日下午，记者多次尝试拨打“猴子的救兵”北京餐饮管理有限公司登记电话，其中一接线人员回应：“我已不在这家公司，早就离职了。”
上述加盟商曝出的奶茶品牌，皆隶属于猴子的救兵(北京)餐饮管理有限公司。企查查APP显示，该公司成立于2018年，资料显示，该公司实控人已七次被限制高消费，2021年5月被北京市朝阳区市场监督管理局列为经营异常。顶端新闻记者尝试访问该公司备案网站，页面却显示为某未知赌博网站。
年收入曾达6000万元，多品牌宣布暂停合作
官方资料显示，张继科1988年出生于山东省青岛市，是中国男子乒乓球队运动员、世界冠军、奥运冠军，也是继刘国梁、孔令辉后中国男乒史上第3位大满贯选手。
里约奥运会以后，张继科火速成为头部体育明星，同年起与多家品牌进行合作、代言等，中国体育品牌安踏更是在2013年起官宣签约张继科，如今已保持10年合作关系。
4月3日下午，记者查询安踏官方微博发现，该品牌已将含有“张继科”的相关微博删除或隐藏。对此，安踏客服回应称：“目前已终止和张继科的所有合作。”此外，妮维雅、相宜本草官方客服也回复顶端新闻记者：合作告一段落。
< class="pgc-img">而在4月1日，一摄影师曾发文称张继科拍摄安踏的任务取消，张继科为安踏品牌代言人。翻看张继科的个人微博账号，他多次发布与安踏的合作动态，并称其为“好朋友”。
舒肤佳官方旗舰店客服提供的信息亦显示，品牌明星合作伙伴名单中并未包含张继科名字。此外，目前舒肤佳、润百颜、相宜本草、一汽丰田等官方微博也均已检索不到任何跟张继科有关的内容。
据不完全统计，张继科曾先后代言了李宁、慕思寝具、美津浓体育品牌、华润怡宝矿泉水、可口可乐、蒙牛纯牛奶、平安车险、燕京啤酒、东风悦达起亚、安踏、舒肤佳等多个品牌，并频繁在多档综艺节目中现身。
2017年5月22日，《体坛周报》公布了2016年中国体坛财富榜。张继科2016年以6000万元收入排在第二，仅次于孙杨。与此同时，里约奥运会之后，饱受腰伤困扰的张继科状态开始下滑，淡出国家队的同时也开始向频繁参加综艺节目。
（来源：综合顶端新闻、新浪微博）
源：凤凰网
凤凰网《风暴眼》出品
核心提示：
2，2021年，益禾堂的门店总数从4000多家增加到了5000多家。今年7月，益禾堂还曾因涉嫌侮辱物化女性的低俗宣传文案引起争议。
3，据凤凰网《风暴眼》根据已披露的数据不完全统计，截止2021年中，已有超过60亿人民币进入新式茶饮赛道。
4，近年来新式茶饮品牌“翻车”屡见不鲜。从传统的茶饮粉末时代到现如今的新式茶饮时代，整个行业处于急速变迁之中，可惜的是，新式茶饮的发展速度并未匹配规范的行业标准。
蟑螂乱爬的益禾堂，已不是第一次出问题了
网红奶茶品牌益禾堂最近接连翻车，引发争议不断。
9月13日，有媒体报道，市场监管部门检查广西柳州柳江区商贸街益禾堂奶茶店时，发现蟑螂乱爬。柜台、货架和墙上除了活的蟑螂外，还有死的小蟑螂。事情曝光后，网友一片声讨。
9月15日，益禾堂通过官方微博对此作出回应。益禾堂表示，针对有关部门责令柳州市柳江区商贸街某益禾堂加盟门店整改一事，公司管理层高度重视，第一时间成立了专项工作组，对涉事门店展开彻查、整改。目前涉事门店已申请新的登记证，“员工未办理健康证”系证件遗失未补，现已安排其补打印并悬挂健康证。
关于店内“多处有蟑螂”，益禾堂表示，现已展开彻底消杀。
事实上，这已经不是益禾堂第一次出现食品安全问题。
今年的6月18日，FM全媒体《维权超给力》报道了福州余女士6岁女儿在奶茶里喝到了一整只完整壁虎的新闻 ，事件随后被网友推上热搜。当天下午，福州市仓山区市场监督管理局也来到这家金河路的贡茶店进行突击检查，《维权超给力》也全程网络直播了整个检查过程。
直播最后，FM全媒体记者与工作人员来到附近的一家“益禾堂”奶茶店突击检查，在仓山区市场监督管理局工作人员对益禾堂店家开具的监督意见书中，记者发现整改内容包括“冰箱内食品未分类保存未加盖”、“制冰机未定期清理”、“产品启封使用标志不规范”、“冰箱内壁未及时清理”、“垃圾桶未加盖且摆放位置不规范”等卫生问题。
门店数量超5000家，曾因“侮辱女性”低俗文案致歉
值得一提的是，益禾堂还曾因低俗文案引起争议。七月下旬，有网友爆料益禾堂在其新品宣传上配上了“空姐的品质吉祥村的价格”“这么大一杯够你三四个秘书喝”等文案。
事情发酵后，7月25日，益禾堂发布致歉信，表示由于品牌方监管和审核不力，对个人博主在抖音发布的原创的益禾堂打卡视频进行了外卖平台的转载发布，由于原视频中一些用词不当造成误解，导致传播的视频给大家带来了非常糟糕的感受，对此品牌方深感自责。
即便如此，仍引发网友诸多不满。有网友表示：谁给你的脸一边赚女性的钱一边物化侮辱女性？
天眼查App显示，“益禾堂奶茶”关联公司为武汉熠汇饮科技有限公司，成立于2018年8月24日，法定代表和疑似实际控制人为胡继红。2021年6月，该公司注册资本增至1010万人民币，增幅400%。
股东信息方面，天眼查显示胡继红占股19.80%，胡继成占股0.20%，大股东是胡继红所担任法定代表人的湖北欣益嘉仁企业管理有限公司，占股80%。
天眼查风险信息还显示，2020年10月，该公司曾因特许经营合同纠纷被起诉。值得一提的是，武汉熠汇饮科技有限公司通过间接持股，拥有超二十家公司的实际控制权。2021年益禾堂已成立近二十家餐饮管理公司。
虽然目前公开信息中未能查询到益禾堂的融资信息，但资料显示益禾堂近年来扩张动作不断，在石家庄、武汉、哈尔滨等多个地方招兵买马。
2021年，益禾堂的门店总数从4000多家增加到了5000多家。不仅如此，胡继红还表示：“现在新签的加盟商已经全部用新版本了，接下来还会大面积地以旧翻新，有计划有步骤地把升级推向全国。”
新式茶饮赛道获资本青睐，超60亿资金疯狂涌入
不过，益禾堂的食品安全问题并非个例。近年来，随着喜茶、奈雪的茶、茶颜悦色、蜜雪冰城等新式茶饮的崛起，食品安全等相关问题也频频被曝出。
凤凰网《风暴眼》发现，仅今年上半年，喜茶、一点点、益禾堂、本宫的茶、贡茶，蜜雪冰城、奈雪的茶等都因安全问题见诸网络。
就在不久前，喜茶上海一门店店员错将样品当做饮品，导致顾客喝完后入院洗胃。
8月2日，新华社曾报道奈雪的茶北京西单大悦城店、长安商场店出现蟑螂乱爬、腐烂水果继续用、产品标签随意更换、手套不戴、抹布不洗等食品安全问题。
作为消费升级下的新生事物，茶饮业在这几年实现了爆发式增长。统计机构的数据显示，2021年新式茶饮门店数量将超过55万家，市场规模将会达到1100亿元。
而新式茶饮行业的快速发展，离不开资本的助推。早在2018年，茶饮赛道便迎来了“融资热”，大额资金疯狂涌入。除了喜茶、奈雪的茶等头部品牌频获融资外，一些细分赛道的中小品牌也受到资本青睐。
喜茶在2018年获得了美团龙珠资本4亿人民币的B轮融资；2019年喜茶获得腾讯、红杉资本两大知名投资机构的加持；2021年，喜茶获得高瓴、腾讯、红杉、淡马锡等5亿美元的D轮融资，刷新了茶饮赛道单笔融资额的纪录。
奈雪的茶在2018年获得天图资本数亿人民币的投资；2020年，奈雪的茶获得了2轮过亿美元的融资，投资机构为云锋基金、深创投、太盟投资等。
除了头部品牌外，7分甜、老虎山黑糖专卖等茶饮品牌也获得资本青睐。老虎山黑糖专卖在2018年连续获得3轮融资，融资金额超过1.5亿元；主做水果饮品的“7分甜”也在2020年10月获得顺为资本、内向基金的1.5亿元A轮融资。
据CBNData数据，2020年全年，茶饮品牌一共有18起融资，较上年增长8起，披露总金额达到17.43亿人民币，同比增长约700%。
进入2021年，茶饮赛道继续被资本看好。天眼查数据显示，截至5月底，茶饮赛道已发生近十余起融资事件，融资总额超8亿人民币。
据凤凰网《风暴眼》根据已披露的数据不完全统计，截止2021年中，已有超过60亿人民币进入新式茶饮赛道。
在资本的加持下，茶饮赛道开始疯狂扩张。公开资料显示，2020年我国新增奶茶店相关企业5.6万余家，年增速超20%；喜茶、蜜雪冰城等茶饮品牌的门店数量也爆发式增长。
相关数据显示，2016年至2018年，蜜雪冰城线下门店数从2500家暴增至7500家，截止2021年8月，蜜雪冰城已经拥有约18000家门店，预计年底将突破2万家。
奈雪的茶财报显示，截至2021年6月30日，其门店数达578家，上半年新开93家。2021年上半年在一线和新一线城市新开门店数占上半年新开门店总数的65.6%。
今年6月25日，新式茶饮品牌沪上阿姨对外宣布，再获近亿元的嘉御基金的追加投资。据沪上阿姨创始人单卫钧透露，品牌门店数量正式突破3000家。
但在茶饮品牌疯狂扩张的过程中，也埋下了许多隐患，食品安全、卫生等问题屡屡被曝出。
尽管这些茶饮品牌在被曝出问题后也都第一时间道歉整改，但往往是曝光一家整改一家，一边道歉一边继续出问题。
扩张、上市背后，食品安全问题何时消？
动辄千万、上亿元融资，备受高领、红杉、腾讯、美团等投资机构青睐的网红茶饮品牌，为何问题不断呢？
有业内人士称，目前的茶饮市场中，头部品牌大力发展直营店，加盟店模式导致产品品质参差不齐，供应链管理能力不足，现做模式不能严格保证产品的卫生健康问题。此外，行业准入门槛低、加盟商管理不严等，导致野蛮生长乱象丛生。
而这些餐饮品牌之所以问题频出，除了与经营主体责任意识差，惩戒手段缺失密切相关外，也与快速扩张而疏于管理有关。
数据显示，新式茶饮品牌的加盟费最低仅需1万元。较低的准入门槛直接影响了行业的整体标准，粗糙的生产流程，以及参差不齐的生产标准，直接导致当下部分新式茶饮门店安全问题频出。
经济日报就曾发文指出，连锁餐饮企业频频“翻车”，快速扩张而疏于管理也是一个重要因素。华莱士曾以每天新开三家门店的速度迅速扩张，蜜雪冰城在全国门店数量也已突破14000家。门店数量的快速扩张增加了管理难度，品牌方对加盟店管控能力弱也导致各门店管理水平参差不齐。
著名经济学家宋清辉对凤凰网《风暴眼》表示：“食品安全问题屡禁不止的原因有很多，其中违法成本过低、监管力度不足或是其主要原因。”
宋清辉认为，对于餐饮企业而言，食品安全是企业的命脉，一旦失守很难收复。如果企业不高度重视食品安全问题，最终只能是失去消费者的信任，自取灭亡。
值得注意的是，新式茶饮赛道火热的同时，之前砸入“重金”的资本方，也已经开始谋求推动茶饮品牌上市套现。
今年6月30日，奈雪的茶在港股上市，被称为“新式茶饮第一股”，成为茶饮赛道的标志性事件。但上市首日其股价便跌破19.80港元/股的发行价。上市以来，奈雪的茶股价一路下跌，目前市值已蒸发超100亿港元。
与此同时，坊间关于喜茶、蜜雪冰城将要上市的消息也常被传出。
就在8月25日，又有市场消息指出，蜜雪冰城考虑最早于2022年赴港IPO，可能融资2亿至5亿美元，但最后又有消息指出该传闻被否认。
9月13日，彭博报道称，喜茶考虑最快明年在香港上市，公司考虑聘请瑞银安排其香港的IPO，此次IPO将至少募集5亿美元。不过，对于上市报道，喜茶随后回应称，公司暂时没有任何上市计划。
有行业人士对凤凰网《风暴眼》表示：“尽管喜茶、蜜雪冰城对上市消息给予否认，但实际上，投资机构多年的投入已经到了一个寻求回报的时期。鉴于目前的资本市场环境，这些新茶饮品牌有可能是在等待一个更好的上市时机。”
但上市并不能解决频频出现的食品安全问题。相反，如果上市以后仍然继续出现食品安全、店面不卫生等问题，不仅会失去消费者的信任，股市的投资者也会“用脚投票”。
有分析人士表示，对快速扩张的新式茶饮企业而言，如何在快速获取规模、保持低价位和收益的同时，加强对包括加盟商门店在内所有门店的管控能力，特别是避免出现食品安全问题，是一个共同的课题。
除此之外，在市场趋于饱和，品牌扩张速度放缓，行业存量市场竞争更加激烈的情况下，新式茶饮品牌如何获取新增量，也是其上市后面临的困境之一。
