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中国最多的餐饮连锁店是什么?餐饮连锁店怎么经营

来源:餐饮加盟
作者:小吃加盟·发布时间 2025-10-14
核心提示:饮店也存在着自营加盟等多种方式,不过现在很多人现在都比较看重品牌,也就是我们所说的品牌效应,因此不少人都会选择加盟,今天

饮店也存在着自营加盟等多种方式,不过现在很多人现在都比较看重品牌,也就是我们所说的品牌效应,因此不少人都会选择加盟,今天我们就来看看中国最多的餐饮连锁店是什么?餐饮连锁店怎么经营?


  我国的餐饮店是非常多的,餐饮店也存在着自营加盟等多种方式,不过现在很多人现在都比较看重品牌,也就是我们所说的品牌效应,因此不少人都会选择加盟,今天我们就来看看中国最多的餐饮连锁店是什么?餐饮连锁店怎么经营?


  中国最多的餐饮连锁店是什么:


  1.肯德基


  肯德基肯德基隶属于世界著名餐饮集团百胜餐饮集团。自从1952年第一家肯德基餐厅在美国和他州开业以来,它受到了全世界消费者的欢迎。世界上115个国家和地区有18000多家肯德基餐厅,其“山德士"上校”品牌标志深入人心,主要销售炸鸡、汉堡,炸薯条、蛋挞和苏打水等高热量快餐。随着肯德基进入中国,消费者开始尝试外国快餐带来的独特文化体验。


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  2.麦当劳


  麦当劳成立于1954年,是一家拥有数十亿美元资产的国际公司。主要销售汉堡包,以及薯条、炸鸡、汽水、冰制品、沙拉、水果等快餐。在全球120多个国家和地区开设了3万多家餐厅,全球营业额约为104.9亿美元,目前仍在以快速的趋势快速发展。在许多国家,麦当劳代表着美国-style的生活方式。


  3.必胜客


  百胜餐饮集团旗下的必胜客于1958年在美国成立。是西式休闲餐饮专家,全球大型比萨连锁品牌,以“红屋顶”作为餐厅外观的突出标志。截至2016年5月底,必胜客在中国400多个城市有1600多家快乐餐厅。2016年春天,必胜客推出了新的“Love to Share”的品牌口号。年轻人渴望与朋友分享生活的每一点,披萨因其“天生被分享”的特点而成为年轻人的最爱。


  4.海底捞


  四川海底捞餐饮有限公司成立于1994年3月20日,是一家以经营川味火锅为主,融合世界各地火锅特色的大型直营连锁企业。在过去的20年里,该公司在57个城市拥有190家直营店。中国台湾有两家直营餐厅,新加坡有4家餐厅,美国洛杉矶有1家餐厅,韩国首尔有3家餐厅,东京有1家餐厅。


  5.真功夫


  真功夫餐饮管理有限公司成立于1990年,是中国最具影响力的快餐品牌,功夫打造了中国快餐物流生产标准化、烹饪设备标准化和餐厅运营标准化三大标准运营体系,在质量、服务和清洁三个方向完全符合国际标准。从第一家餐厅开始,功夫就主要经营米饭快餐。


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  关于中国最多的餐饮连锁店就是上述内容了,我们下面再来看看餐饮连锁店怎么经营:


  餐饮管理很重要。良好的管理可以使店铺顺利运营,员工之间的合作可以减少不必要的浪费,最大限度地提高店铺的利润。


  餐饮运营系统是针对门店运营的综合管理系统,从人员管理、门店运营、人员配备、商品管理、卫生管理、日常考勤管理等方面进行管理。然后根据店铺的实际情况进行调整,让店铺有复制的能力。


  按照操作系统的规则和自己的学习和理解,把这些东西应用到实际情况中,很快就能成为一个合格的管理者。


  1.前台营业


  前台点餐、厨房制作、前台计算、前台预订系统


  2.后台管理


  实时监控业务情况和值班审核:取消人工开票,完全实现了订货生产和结算三权分立,既引入了服务效率和周转率,又避免了一些弊端。对于收银员和财务人员来说,也免去了每天只查的繁重工作。


  财务处理:客户管理、应收账款管理、应付账款管理、必要的会计统计等。


  报表查询:进行业务指标等周期性变化分析,业务成本分析、业务毛利分析、客流分析、菜品销售等多维度统计分析。


  3.与集团的数据接口


  每个分支机构在整个,的业务流程中是相对独立的整体,集团总部可以实时监控和管理每个分支机构。将食品信息、食品销售数量、食品销售金额、食品退货数量、食品捐赠数量、票据消费金额、票据开立时间、票据贴现金额、会员结账信息实时采集到总部,让总部进行多方位的数据分析。


  4.统一会员管理系统


  集团统一的会员制可以为集团带来一批特殊客户。这些客户得到了集团的高度重视,并得到了集团统一的服务标准和优惠待遇。同时也提高了集团的收益和企业形象。通过统一的会员制度,可以最大限度地发挥会员营销的价值,增强集团的影响力。


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  5.统一预约系统:通过定位客户的地理位置位置,可以自动将客户推送到最近的位置门店,门店内部预约系统可以在短时间内收到客户的预约订单,门店预约人员也可以通过电话接受预约订单,并接入自动弹出屏幕功能,帮助预约人员提高预约效率。


  以上就是中国最多的餐饮连锁店是什么,餐饮连锁店怎么经营的全部内容

福州的一位老板曾经说过:“10家以下我是试试水,100家以下我只是在寻找规则,100家以上才叫开始发展。”

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图片来自网络

2012年开始,福州的小餐饮品牌似乎找到了发展规律,瞬间打开市场,我们先简单介绍一下有哪些品牌走向了全国:

华莱士

号称“万家店”,也的确做到了,现在,在中国,华莱士门店的数量,比麦当劳和肯德基加起来还多。而且华莱士不是只有线下,他的线上生意在某些地区甚至都做到了垄断位置,万单店比比皆是

谁能想到2001年在师大学生街小小的一家汉堡店,可以成长为如今的全国大品牌,在2019年,营业收入达到了25.50亿元。

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令狐冲

老板2010年的时候还在做保安公司的一名训犬员,2013年正是烤鱼兴起的时候,老板抓住了风口,在福州温泉路开了第一家店,虽然中间有过风雨,但是坚持到了现在,全国门店数达200多家,旗下拥有5个子品牌,在烤鱼风口退潮后稳定着陆并且发展着。

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周麻婆

刚开始很多人认为,周麻婆是四川的企业,没想到是2012年在福州成立,由一家夫妻店发展到现在拥有200+直营店,四千多名员工,年营业额超5亿的餐饮王国

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淳百味

2010年前,人们只知道沙县小吃的拌面扁肉好吃,却不知道到底有什么品牌,而淳百味正是国内最早把沙县小吃做成连锁品牌的企业。短短几年间,店铺已经超过了200家,并且把沙县小吃招牌打的更加响亮。

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玛格利塔

发展的最为“野蛮”,从2012年注册,至今在全国20多个省份已有近700家店面,并且扬言要成为具有中国特色的披萨王国。

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醉得意

醉得意的前身是做餐饮策划包装和品牌孵化的,据说,福州的很多小餐饮品牌都出自他手,最后耐不住寂寞,干脆赤膊上阵,2013年的醉得意,靠着一道8元醉排骨发家,时至今日,已拥有超500家的直营店。

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还有一些比如小叫天,久号食堂,无名子,清口清汤面也都是近些年崛起的本土品牌,虽然暂时局限于福州或福建,但是很明显,眼光也都放到了全国这个版图上来。

为什么福州的这些餐饮品牌可以如此迅速的扩张版图?我分析了以下几点:

成本的控制

餐饮行业流传着这么一句话:“餐饮拼到最后,比的就是供应链”,餐饮前期要做的不是如何盈利,而是把精力主要放在供应链上面

华莱士之所以能够扩张到万家店铺,无非就是在供应链这块,不跟肯德基去争夺,而是自己开发自己的供应链,肯德基用鸡腿肉的地方,华莱士会选择鸡胸肉,自然成本就降低了(虽然口感有所差距),

再看玛格利塔本身就是面团供应商,掌握饼底的发酵技术和口感,还有后期的冷链物流的成本优势,这些才是其核心竞争力,掌控了这些,才可以在几年之间,扩张到700多加门店。

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性价比

周麻婆的“2元麻婆豆腐”,醉得意的“8元醉排骨”,华莱士的“9.9元汉堡小吃可乐套餐”,每一个的特价背后都透露着运营者的智慧,用某些极低价格的特价产品,不但可以最大限度的吸引消费者,也可以得到很好的宣传。

开店成本

华莱士,玛格利塔,淳百味等这类型店铺的店铺都只有20平米-40平米左右,房租,人工的压力自然就小,就算周麻婆,醉得意这样的中餐馆面积也不超过150平米。

虽然产品不多,但是精致,突出

我们会发现这些品牌餐饮的产品并没有很多,汉堡,披萨小吃也就10多样,本以为中餐类目的可以有上百种,而我们去小叫天,周麻婆里点餐,主要的产品种类也就是在20多种。这样做保证了产品的流程化,规范化,标准化,口味统一,自然给客人就留下了好的印象,招牌一打响,回头客就不愁了。

农村包围城市

近两年,马云常说的用户下沉,下沉到三,四线城市,拼多多最早也是这么起来的,而华莱士早在6,7年前就开始走这条路,在麦当劳,肯德基开遍大中城市的时候,华莱士瞄准了三四线小城市,利用肯德基、麦当劳一时还没向三四线城市扩张的时间、时空差,模仿它们的产品和经营模式,抢占地、县级市场

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强大的合伙制

这么多品牌店铺几乎都采用了合伙制,福州餐饮在合作这块是走在很多品牌前面的,诚信、落地快、相信抱起团来能成事的道理,经常是同行当中,你中有我,我中有你,大家共同做大市场,往往是一个电话,谈笑间,一档子合伙的生意敲定了,华莱士旗下就入股了好几个汉堡品牌。

这里的合伙制还包括了店内员工持股,入股,保证其积极性与责任感。


总结:

福州的餐饮品牌已经走出了自己的一条路,在全国市场上都占有一席之地,从以前的家庭作坊升级到了规模化,正规化的集团式的经营,并且还在积极探寻餐饮的多元化发展道路

愿福州餐饮越来越好,越来越强大,走出福建,走出中国。

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喽,大家好呀,我是胖手小毕,今天要和分享的是中国小吃连锁的四大天王,你们知道是哪四大天王呢?沙县小吃,黄焖鸡米饭,兰州拉面,吉祥混沌,这四家小吃店价格实惠,味道不差,他们都是怎么火起来的呢?且听我下面分解。

沙县小吃

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作为一个北方人我其实对它没有太多的记忆,还记得大学时候的网吧旁边有一家,有时候通宵早上会在这里吃上一碗馄饨,沙县小吃口味偏清淡,虽然特色不强但是却适合大多数人的口味,加上福建人走南闯北的经商文化,所以沙县小吃在全国生根也是有原因的。

黄焖鸡米饭

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与沙县丰富的菜单相比,来自济南的黄焖鸡应该属于一招鲜的类型,这四家店,我最喜欢吃的就是黄焖鸡,我喜欢吃汤汁浓郁的菜,因此黄焖鸡是对了我的胃口,加上它实惠的价格,稳定的口味,也许这就是它席卷大江南北的原因。

兰州拉面

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兰州拉面的门店可为是遍布全国,你很难找到一个没有开兰州拉面的城市,兰州拉面的火爆一方面由我国大杂居小聚居的民族分布有关,作为最为著名的清真餐厅,有回民的地方就会有兰州拉面,这也许就是原因吧,不过兰州拉面各地味道不是很稳定,好吃和难吃的都有。

吉祥馄饨

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其实吉祥馄饨的入选还是颇有争议的,作为典型的北方馄饨,和南方的薄皮小馄饨一笔这简直是“庞然大物”,吃过吉祥馄饨的南方朋友都会吐槽“这哪里是馄饨,明明是饺子”,但是吉祥馄饨的优点也是很明显的,那就是非常稳定的口味,也许得益于它的加盟模式,各地的馄饨味道相差不大。

关于这四大小吃天王,还有什么趣事呢?欢迎大家留言区分享交流哦~

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