报讯 12月27日，上海市物流协会冷链分会第三届第一次会员代表大会暨理事会在第三届冷链分会执行会长单位“宇培供应链管理集团有限公司”召开。此次会员大会，为包括第二届中国国际进口博览会餐饮食品供应链优秀承运商在内的企业进行了表彰。
会员大会现场
首届进博会期间，按照安保要求，考虑到国家会展中心展馆内现有餐饮企业原料供应单位“杂”、配送车辆“多”、配送线路“乱”等情况，确定展馆内餐饮企业原料及食品供应采取“中转物流总仓配送模式”，由光明乳业旗下的全资子公司上海领鲜物流有限公司，担任首届进博会期间展馆内餐饮食品原料供应保障的物流配送企业。第二届进博会考虑到企业在经历首届进博会之后，已经完全适应了关口前移的统一监管模式，启动了全新的云仓管理模式。“云仓”模式与“总仓”模式的最大区别在于进场馆的物流配送企业由首届进博会的一家领鲜物流，变成多个社会物流企业。上海市商务委市场运行调控处马剑俊老师介绍第二届中国国际进口博览会餐饮食品供应链保障情况，冷链分会连续两届进博会推荐冷链物流企业积极参与。此次会员代表大会，特地为这些幕后英雄给与表彰，希望他们在第三届进博会时继续参与，并保质保量的完成重托。
近年来，随着农业产业结构调整和居民消费水平的提高，生鲜农产品的产量和流通量逐年增加，全社会对农产品的安全和品质提出了更高的要求。层出不穷的食品安全事件使人们从各个角度去审视农产品质量安全的保障问题，冷链物流为农产品质量安全提供了新的思路。而目前我国生鲜农产品冷链物流组织化程度低，严重影响了农产品冷链物流的发展。因此，发展适合我国社会经济特点的冷链物流共同配送体系，是推进我国生鲜农产品物流转型升级的优先选择。上海是全国消费创新最具活跃的特大型城市之一，农产品严重依赖外省调拨，此次会议特地为上海地区涌现出的新型农产品创新服务单位进行了表彰。
据了解，上海市物流协会冷链分会隶属于上海市物流协会，参与《上海市食品安全管理条例》的宣贯、参与完善《上海市食品贮存、运输经营者备案管理办法》、参与《上海市重要商品追溯管理系统》的评审、参与团标《餐饮冷链物流服务规范》的标准制定等。此次会议由上海市物流协会冷链分会常务副秘书长孙汕主持会议，并在最后阶段介绍了上海是对口帮扶地区农产品在上海的产销合作情况，希望广大冷链物流企业，将上海的消费仓和农产品源头的产地仓进行有效的对接，为上海老百姓吃到优质的农产品提供有力的保障。（李杰明）
冬时节，瑞雪初降，中恒商城里热气腾腾。
11月16日，ACE2023亚洲餐饮展览会将在济南拉开帷幕，中恒商城上下忙碌，正在为这一世界级餐饮盛会作充分准备。
今年7月26日，中恒商城与ACE2023亚洲餐饮展览会主办方法国高美艾博展览集团等有关方面举行联合承办签约仪式，联手打造这一餐饮盛会。经过数月努力，届时，中恒商城将组织近150家厂家及代理商参加所有项目的展出，中恒业户的参展面积约占整个展会面积的半壁江山。
市场组织业户参加国际展会，在济南尚属首次。作为济南最大的综合类专业市场之一，中恒商城此举不仅助力济南打造一次世界级的餐饮盛会，还将利用这次难得的机会，为业户提供一个更高更广阔的平台，实现共同发展，进一步擦亮中恒商城倾心打造的“一家亲”品牌，用诚信服务业户、助推济南经济发展的方式来迎接明年中恒30华诞。同时，助力亚餐展落户济南并为这个国际性展会持续举办打下基础。
中恒魅力引来国际展会“橄榄枝”
ACE2023亚洲餐饮展览会是由济南市政府引进，全球著名展会企业法国高美艾博展览集团在亚洲范围内打造的酒店餐饮业全产业链巡回品牌展，将于11月16日在山东国际会展中心举办。此次展会的展览面积达3万平方米，届时将有来自中西餐、餐饮连锁加盟、酒店用品及餐厨设备、预制菜等领域的餐饮相关企业参展，主办方将组织吸引8万多人次的买家、专业观众入场参观，这是打通餐饮业全行业产业链的一次行业盛会。
高美艾博展览集团为何会向中恒商城伸来“橄榄枝”，联合办展?
经过近30年的发展，中恒商城已经成为山东省乃至华东地区最大的不锈钢厨具、酒店用品专业批发市场，在江北乃至全国形成了巨大的影响力。近年来，中恒商城还积极进军预制菜市场，2022年10月，山东预制菜产业联盟挂牌成立的“预制菜商贸流通展示中心”在中恒商城揭牌开业。
同时，截至2022年末，中恒商城已经连续举办了12届济南酒店餐厨用品博览会，每年吸引众多国外餐饮相关企业参展、参观，年成交额超过4000万元。此外，中恒商城还连续举办了多届济南市咖啡师技能大赛、全国调酒大师赛、烘焙技能大赛等赛事，为推动行业发展、提升人才技能起到了积极作用，在餐饮企业和从业人员中形成了极大的号召力。
中恒商城正是凭借在餐饮行业的巨大影响，获得高美艾博展览集团的青睐，成为此次ACE2023亚洲餐饮展览会的战略合作伙伴。
在展会需要本土企业支持时，中恒商城成为不二选择。而助力济南打造一次世界级的盛会，也是中恒商城义不容辞的责任。
中恒实力业户走上国际展台
中恒商城将亚餐展视作为广大业户创造、提供更高更广阔平台、为业户赋能的一次良好机会，积极组织业户参展。
到目前为止，除了中恒商城将设立综合展区外，已经确定的近150个参展商涵盖了展会的所有项目，其中包含在山东国际会展中心3号馆参加供应链展示、厨房设备、炊事机械等项目的展出;在4号馆，参展项目涉及咖啡饮品、茶叶、预制菜;在5号馆，参展项目包括厨房设备、食品机械、炊事机械、酒店用品、工装布草、客房用品、清洁设备、火锅用品、酒店桌椅等。可以说，展会的各个区域，都有中恒商城的厂家或经销商参展。到时逛展会的观众，随时能看到中恒商城业户的身影。
参展厂商中，既有像山东金佰特商用厨具有限公司、山东银鹰炊事机械有限公司、济南新特酒店用品有限公司、山东万店共彩供应链管理有限公司、山东科宇厨业有限公司、加州通达、济南卢德堡企业管理咨询有限公司、金博盛、新胜利、天鹅地毯等行业翘楚，也有很多正在成长之中的中小企业和商户。
同时，2023第十三届济南酒店餐厨用品博览会、“中恒商城”杯2023第九届咖啡师技能大赛、“中恒商城”杯2023第七届全国调酒大师赛，这些多年来中恒商城倾力打造的业内知名品牌活动，今年也将移师到山东国际会展中心同期举行。
值得一提的是，中恒商城积极与有关部门协调，对参展业户的参展、布展等各项工作给予了全方位的补贴和帮助。干实事、接地气的措施得到了广大业户的欢迎和响应，业户参展的积极性被调动起来，中恒组织参展的近150家厂商和代理商，总展出面积近1.5万平方米，占展会总面积的近一半。
中恒张力“一家亲”与业户共成长
这样规模的国际展会之所以能花落济南，并在短短的几个月时间里成功招商，顺利进入布展阶段，一方面与济南的总体发展和产业布局、地理优势密切相关;另一方面离不开中恒商城不锈钢厨具专业市场的地域影响力，多年来全力铸造的“一家亲”服务品牌亦是不可或缺。
一直以来，中恒商城把业户当作重要合作伙伴、亲人，不仅仅是简单地提供经营场地，还通过打造良好的营商环境，帮助业户持续良好运营、快速发展，打造出了响亮的“一家亲”品牌。
此次组织业户参展，中恒商城正是从业户的角度出发，旨在为业户创造更高更广阔的发展平台，帮助他们开阔眼界，接洽客户，拓展市场，进而迅速发展壮大。
本届参展业户中，很多已经具备了相当的实力，如山东金佰特商用厨具有限公司，是一家年产各类厨具30万台套、营销网络遍布全国各中心城市，集生产、研发、设计、销售于一体的现代化商用厨具制造企业;山东银鹰炊事机械有限公司是一家已经打入国际市场的国内炊事装备“高新技术企业”，“银鹰牌”为中国驰名商标，部分设备在“辽宁舰”上配备;济南新特酒店用品有限公司是山东烹饪协会副会长单位，代理了海尔、澳柯玛、九阳、山东宇丰灶具等众多品牌;山东万店共彩供应链管理有限公司已建成包括净菜加工、肉类加工、分拣集配、卫星厨房等功能板块的面积超1万平方米的集配中心，正全力打造省会城市规模最大、功能最完善的现代物流供应链综合交易运营服务平台;山东科宇厨业有限公司是一家集厨房设备、制冷设备生产安装一体的大型企业;济南卢德堡企业管理咨询有限公司，是德国纯正卢德堡啤酒品牌在中国的运营商。他们本身有着强烈的通过行业展会展示自己产品、扩大知名度、提升品牌影响力的参展需求。对于一些中小业户来说，正谋求更多的发展机会，通过中恒商城组织参展，则可以获得站上更高平台的机会。这还只是开始，这次组织企业参展也只涉及餐饮相关领域，中恒商城目前共有十大专业市场，有近2000业户。
随着电商带来的冲击和人们消费习惯的变化，近年来市场环境出现了巨变，无论是中恒商城还是业户，都需要顺应市场变化，转变经营理念和经营方式。中恒一直在持续努力，从优化市场硬件环境到提升运营能力，使商城不断向专业化升级。
中恒很多业户正处于发展之中，渴望有更好更高的平台，但凭借一己之力单打独斗，很难取得成功，这就需要中恒商城提供平台，形成合力。未来，中恒商城将组织业户参加更多类似的展会，甚至外出在全国乃至全世界参加展会，扩大交流，从原来的等客上门到组团走出去，为业户提供更大的平台，为业户赋能，促进业户更好发展。中恒商城党委书记、总经理刘磊表示，在中恒看来，“一家亲”不仅是在业户有需求时及时提供帮助，平时在生活、经营上为他们排忧解难，形成了“鱼水一家”的良好关系。未来，中恒商城将进一步发挥自己的优势，帮助业户更好发展，与业户一起发展，赋予“一家亲”更多更高层次的内涵。
明年，中恒商城将迎来30年华诞。30年来，中恒与时代同步，默默耕耘，无论是在顺境还是逆境，中恒商城始终与所有业户一起，不离不弃，服务济南百姓生活，助力济南经济发展，打造出“一家亲”的响亮品牌。近期天桥区领导到中恒调研，探讨天桥区商贸流通企业转型升级与创新发展，指出天桥区委、区政府对商贸流通业发展高度重视，中恒由老国企转型而来，有品牌优势、区位优势和业户资源优势，要在传统商贸企业转型发展问题上加强探索。
近期，“中恒一晨光”项目规划方案已经确定，中恒商城将积极探索，勇于创新，大胆实践，加快转型升级步伐。增强前瞻性，把握消费升级趋势和特点，打造新型业态，以满足人民群众多彩生活需要，为推动济南市传统商贸流通业、服务业转型升级、创新发展赋能。
为国际性展览会，ACE2023亚洲餐饮展览会（以下简称亚餐展）今年首次落户我国，将在泉城济南举办。11月2日，济南市政府新闻办召开新闻发布会，介绍展会的相关情况。
法国高爱美博展览集团中国区董事总经理叶绍新介绍，高美艾博展览集团每年在法国及全球20余个国家定期举办超过150个品牌的国际展览及会议。其中，展览涉及的行业领域有电商、食品、酒类、餐饮、农业、时尚、休闲、教育、汽车、建筑等；高美艾博展览集团同时拥有多个不同领域国际领先的行业品牌展会。
值得关注的是，今年ACE亚餐展选址济南，并将济南的亚餐展作为母展，每年定期举办。后续，将在世界范围内甄选其他城市举办巡回展，切实推动国内外餐饮文化的融合互通。
叶绍新同时对本届展会的亮点内容作了介绍。
主打国际化。本届展会作为面向亚洲的餐饮行业盛会，将汇聚亚洲各国特色餐饮业态，并广泛邀请国际买家团参观展会，切实推动亚洲各国餐饮行业更好地洽谈、交流、合作。
发力全产业链。本届展会将针对各主题展区，汇聚国内外餐饮产业上下游企业，集展览展示、趋势发布、行业交流、贸易合作四大功能于一体，打造餐饮产业一站式展示、交易平台，引领行业发展趋势。
组织高质量专业观众。本届展会将联合国内外相关餐饮行业协会、商超便利行业协会、电商行业协会等平台资源，共同邀约专业观众，为展会带来更多高品质买家资源，拓展业务合作。
举办多场高端同期活动。本届展会将在展会现场举办行业论坛、沙龙、交流会、对接会、推介会、颁奖典礼等数十场丰富多彩的活动。届时将邀请国内外行业翘楚齐聚展会现场，从不同角度对餐饮行业展开多维度探讨，也为展商与专业观众间创造更多密切交流、合作的机会，进一步加强本届展会的实效性。
强势的媒体宣传。本届展会将邀请超过200+媒体进行宣传报道，从会前到会后，从线上到线下全渠道曝光，持续扩大展会的影响力。
精心的会场服务。本届展会将着重提升展商及观众的现场参展、参观服务体验。大会将在展会现场设置商务洽谈区、媒体采访间、网红直播间、茶饮休息区、展位预定区、商务翻译对接处等多项功能服务区，为展商更好地传播品牌，展商与观众更好地洽谈合作提供最优的服务保障。
记者:高莹 实习生:苏宗超 编辑:韩璐莹 校对:杨荷放
