明今年21岁,平时不爱运动,非常喜欢喝奶茶,体重一度高达130公斤。近段时间天气炎热,小明喝奶茶的频率也从原来的一天一杯变成一天五六杯,甚至用奶茶来代替一日三餐。直到6月1日,小明突然晕倒,被送到医院紧急抢救。
经过检查,医生发现,小明身体各项数值已经全面飙红,存在高血糖高渗昏迷合并酮症酸中毒、休克、呼吸窘迫、横纹肌溶解、多器官功能障碍以及严重的低钾血症等等,尤其是血糖这一项指标,已经高到“爆表”,检测卡都测不出来了。医护人员随即给他开展了降糖、补液、升压等处理。
广西中医药大学第一附属医院仙葫院区重症医学科住院医师刘祖露表示:“他昏迷了7天之后终于苏醒了,我们对他进行了葡萄糖耐量试验,明确了他是没有糖尿病的,也就是说他的情况,很可能是喝奶茶引起的,他现在也对奶茶深恶痛绝吧,跟我们保证说,以后再也不喝奶茶了。”
经过精心治疗,7月1日,小明的血糖恢复了正常。
医生说, 糖份超标,不仅容易影响嘌呤代谢,使尿酸升高,出现痛风,还会刺激大量胰岛素分泌,增加患糖尿病的风险。因此建议,各个年龄段的市民都应少喝含糖饮料,多运动锻炼,饮食多样化,才能有一个健康的身体。
广西中医药大学第一附属医院仙葫院区重症医学科住院医师刘祖露表示:“研究表明,一杯750毫升的奶茶里面,可能含有99克的糖量,已经远远超出了《居民膳食指南》,建议的每天50克以下的糖的摄入量。”
(素材来源:南宁台
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月23日
秋天的第一杯奶茶
冲上微博热搜
不少网友纷纷晒出自己
“有人给买奶茶喝”
当天
奶茶店也排起了长队
店员称当日奶茶销量增加30%
不管是什么噱头
年轻人总有理由来杯奶茶
但是
“秋天的第一杯奶茶”
可能正在毁掉你的健康!
小编注意到
“秋天的第一杯奶茶”刷屏
不少医生都看不下去了
纷纷提醒第一杯奶茶不喝最好
下面来详细说说
奶茶里最“毁人”的4样东西
糖
一杯奶茶含14块方糖
调查显示,正常甜度奶茶中,平均含糖量为每杯34克,最多的高达每杯62克,相当于含有14块方糖。
中国居民膳食指南建议的每天糖摄入量最好不超过50克。也就是说,一杯奶茶里的糖就足够甚至超过了你一天可摄入的量。糖分摄入量过多容易增加皱纹,加速衰老,还会导致内分泌失调。
有的人可能会说了,那既然这样,我喝半糖或者无糖的奶茶不就好了。但事实是,“半糖”可能并不是严格意义上一半的糖,而“无糖”也并非完全不含糖。
奶精
营养价值低
有些商家为了降低成本及制作方便,奶茶中并不加入牛奶,而是用奶精代替。奶精,即植脂末中含有大量的反式脂肪酸,大都以糖、糖浆、食用氢化油、奶粉等为主要原料。这种奶茶比牛奶做的奶茶口感更顺滑好喝,这已是“行业规则”。
《中国居民膳食指南》建议每日摄入量不超过2g。据披露,市面上大多奶茶反式脂肪酸含量均不合饮食标准,甚至一杯奶茶含6.2g的反式脂肪酸。
与传统奶茶相比,奶精调制的奶茶缺少钙、B族维生素和维生素A、D等营养素,含糖量却远超传统奶茶,营养价值较低。
脂肪
奶盖脂肪含量爆表
调查显示,有奶盖的奶茶平均脂肪含量达到6.3克/100毫升,而100毫升全脂牛奶中的脂肪含量大约在3克左右,所以市售奶茶的脂肪并不完全来自牛奶。
奶茶口感好主要靠的是脂肪,因此有的商家推出了奶盖奶茶。但奶盖大多是用奶泡粉(主要成分是植脂末)做成,有的还添加了植物油,所以脂肪含量会更高,报告中脂肪含量最高的奶茶达到41克/杯。
咖啡因
超过咖啡和红牛
喝完奶茶的你,有没有觉得会失眠、心慌?没错,你常喝的这些奶茶中,很多咖啡因都超标!
奶茶作为茶饮的一种,以茶作为原料,即使是传统奶茶也会含有咖啡因,含量则取决于茶叶的多少。
奶精调制的奶茶也会加入茶叶提取物或茶粉,冲泡后溶于水中的咖啡因更多。有时商家为了给奶茶提味,还会加入咖啡粉,也会增加咖啡因的含量。
调查发现,一杯奶茶中的最高的奶茶一杯竟有428mg咖啡因,相当于4杯咖啡或8罐红牛,已超出推荐的咖啡因每日摄入量400mg。
哪些人群不建议喝奶茶?
众所周知,咖啡因具有使人兴奋的作用,孕妇、儿童及有心血管疾病的人群等要小心。
对于压力较大的人群,长期保持兴奋状态,反而可能会增加焦虑。
此外,摄入过量的咖啡因会导致骨密度降低、骨质疏松等问题。
年轻人骨质疏松,二十岁的人,五十岁的骨骼,早已不是稀奇事儿了。
皮肤偏白、体重较轻、户外运动较少的女性,往往称为骨质疏松的偏爱人群,而这些特征,恰恰也是大部分年轻女孩们的共性。
所以,为了自己的骨骼健康,远离咖啡因类饮料。
此外,高糖的危害,早已不是健康界的秘密。
医生:“保持低糖低盐的饮食习惯”
爱美小姐姐:“吃糖使人变丑……”
“……”
事实上,这并不是危言耸听,长期的高糖摄入会使蛋白质流失,从而使皮肤变老。至于增加糖尿病风险和心血管风险,也已经得到了医学界公认。
反式脂肪酸,过量摄入会增加心血管疾病风险,诱发心梗等疾病。
根据世界卫生组织数据,全球每年约有50万人死于反式脂肪酸。
日常食品中,反式脂肪酸含量较高的有各种奶油、糕点、油炸食品等,烹调过程中油温过高也会产生反式脂肪酸。
健康人群一天内可以代谢的反式脂肪酸为2g,超过此剂量对健康有害。
因此,“秋天的第一杯奶茶”真不是你想喝就可以任意喝的。
以后奶茶还能喝吗?
奶茶最大的问题在于本身含有较多的添加糖。
追其根本,珍珠奶茶,不过是一种甜饮料,所含有的营养也较少。
特别是对于青少年,长期摄入过多的糖分,可能会引发肥胖、损坏牙齿等问题。同时,还可能会形成不爱喝水的习惯。
奶茶虽甜
可不要贪杯哦~
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天,你喝奶茶了么?
不少像小观这样的年轻人
虽然不至于跟着黄牛在网红店门口排长队
都喜欢在下午或者晚上叫上一杯奶茶
缓解一下工作的苦闷
但久而久之,看着自己逐渐发福的肚子
不禁产生疑问:
一杯奶茶到底含多少糖?
我喝半糖会不会长胖?
以及困扰人类的难题
喝了奶茶后为什么容易睡不着?
最近,深圳光明区消费者委员会
对市面上的知名品牌奶茶进行测评
看完答案,小观觉得自己果然没想错
↓↓↓
深圳市光明区消费者委员会、深圳市食品药品安全志愿服务总队,开展珍珠奶茶比较试验发现,喜茶、奈雪の茶、台盖、YO!Tea有茶、COCO都可、一点点、KOI、维星、大卡司、米芝莲十个品牌奶茶均被检出含有咖啡因,平均含量为258mg/kg。
米芝莲-经典丝袜奶茶(黑糖波霸)咖啡因含量最高
为522mg/kg(换算成365mg/杯)
这是什么概念?
1杯美式咖啡(中杯)的咖啡因含量:约为108mg
1罐红牛饮料的咖啡因含量:约为50mg
也就是说
喝了一杯米芝莲丝袜奶茶
等于喝了7罐红牛
或者是3.5杯美式咖啡
怪不得喝了奶茶睡不着!
来看下面具体的实验结果
那奶茶里有没有其他添加剂呢?
据前期调查结果,消费者对珍珠奶茶更关注的是糖分、塑化剂、甜味剂、咖啡因、反式脂肪酸5个方面。经过与检测机构及食品专家的沟通讨论,本次检测的指标确定为珍珠奶茶的总糖、塑化剂、甜味剂(糖精钠、甜蜜素、阿斯巴甜、安赛蜜)、咖啡因、反式脂肪酸。
反式脂肪酸、甜味剂、塑化剂未检出
全部符合国家标准
10款奶茶均符合我国关于食品中可能违法添加的非食用物质、易滥用的食品添加剂名单(第六批)的公告所作的要求,反式脂肪酸、甜味剂(甜蜜素、安赛蜜、糖精钠、阿斯巴甜)、塑化剂六项均未检出。
反式脂肪酸
不易被消化吸收,长期积累可能致肥胖。奶茶中反式脂肪酸一般来源于植脂末、植脂乳(奶精)。
甜味剂
过量添加可能有神经毒性,可能致食欲障碍、代谢紊乱、肥胖。我们常说的糖精就是甜味剂的一种。
塑化剂
长期食用可能致生殖系统异常、畸胎、癌症。奶茶中塑化剂来源于包装容器,也有可能来自珍珠。
结果显示,这10款珍珠奶茶,全部符合大众对奶茶用料“尽可能纯天然”的要求——不用糖精、不用奶精,珍珠里不含塑料。
1杯米芝莲丝袜奶茶≈7罐红牛
咖啡因多,睡不着正常
近年来,除了发现奶茶易发胖,大家的关注点又多了失眠这一项。和咖啡、红牛一样,奶茶引起失眠的主要原因是里面含有咖啡因。
咖啡因
中枢神经兴奋剂,暂时驱走睡意、恢复精力,吸收过多可能会心悸失眠。奶茶中的咖啡因主要来源于茶叶。
果然,喝奶茶比喝咖啡还精神是有原因的
累了困了?来杯奶茶?
1杯一点点波霸奶茶≈13.2块方糖
本次测评的10款珍珠奶茶中,5款属于高糖饮料(100mL饮料中的糖含量超过7.5g),其中一点点波霸奶茶总糖含量最高(9.30g/100g),维星铁观音珍珠奶茶总糖含量最低(3.8g/100g)。
按每款茶的总体积算出它们各自的总糖值
10款珍珠奶茶每杯总糖值范围为:
26.6g~60.9g
东南大学附属中大医院临床营养科主任医师金晖说,“一个正常成年人要求每天葡萄糖摄入在40-50g,最好不要超过25g。”
一杯奶茶喝下去就达到甚至超过一天的糖摄入量,显然糖分含量过高。
在此也特别提醒:血糖偏高、糖尿病的朋友,要控制奶茶的摄入,毕竟身体才是快乐真正的本钱噢~
全糖与半糖不成比例
半糖含糖量是全糖七八成
调查时一些消费者表示,平时买奶茶明明选了半糖,总感觉还是偏甜,想知道奶茶店所谓的“半糖”到底是不是全糖的50%。
好问题!为了进一步了解珍珠奶茶的糖分情况,深圳光明区消费者委员会测评了三款奶茶全糖和半糖的总糖值,结果发现:所谓的全糖与半糖并不成1/2比例,而是全糖奶茶的七成至八成含糖量。
那在点单的时候要求无糖总可以了吧
等等,还记得小观之前的推送吗?还敢喝奶茶吗?“无糖奶茶”含糖量惊人!
曾有媒体对14款“无糖奶茶”实测
“无糖”奶茶均检出糖分
20款奶茶中有14款宣称“无糖”,但这14款奶茶均检出糖分,以500g/杯计,每杯奶茶的总糖含量范围为4.45-24.5g,平均含量达到14.8g;最低为“爷茶”的鱼池茶奶(无糖),最高为“Coco都可”的珍珠奶茶(无糖)。
这些宣称“无糖”的奶茶都不符合《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》要求,更惊人的事标称无糖的Coco都可珍珠奶茶实测含糖量为4.9g/100g,为参考标准要求的9.8倍!!!
奶茶虽好,可不要贪杯
多吃点水果多喝点热水比啥都好!
*1.本次比较试验结果仅对所购买的样品负责,不代表同品牌不同批次、不同规格产品的质量状况。
2.标注价格均为当次购买产生费用,仅供参考。
3.比较试验结果不得用于商业宣传的条款。
本文综合自深圳市消费者委员会、广州日报 等
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