面新闻记者 赖芳杰 摄影报道
百人鱼头霸王锅，放鱼、抓鱼、烹鱼全体验，线上直播、美食打折券……7月10日，2024年新津安西第十二届鱼头火锅美食消费季，在中国鱼头火锅发源地，成都市新津区安西镇举行。数千成都市民一起共赴这场“鱼”乐无穷的渔乡盛会。
据悉，鱼头火锅美食消费季活动将持续至10月，期间将在各大平台上线安西鱼头火锅消费券、鱼头火锅套餐等。
新体验
再现渔乡盛景 放鱼抓鱼烹鱼全体验
2023年，安西鱼头火锅成为新津首个美食类非物质文化遗产。而在渔业兴盛的新津安西，放鱼养鱼、钓鱼捉鱼、烹鱼食鱼早已成为当地人生活的一部分。本次鱼头火锅美食消费季，“放鱼——捉鱼——烹鱼”的渔文化体验研学便成为市民踊跃参与的活动之一。
亲子徒手抓鱼体验
亲子徒手抓鱼体验
据介绍，本次消费季活动网络征集了数十组亲子家庭，参与“荷鱼共生”放鱼、亲子徒手抓鱼体验与烹制鱼头火锅体验活动。除了现场亲身参与互动体验外，现在还有非遗手工体验、文化表演、渔文化草坪课堂等，“让小朋友可以在玩耍间体验绵延千年的新津渔文化与舌尖美食的奇妙联系。”
“荷鱼共生”放鱼
值得一提的是，安西镇的鱼头火锅商家们还主动聚拢，贡献各家秘制底料，在活动现场共同炒制了一口供百人食用的超级鱼头霸王锅，直径近2米的大铁锅内，数百个鱼头由来自安西各鱼头火锅店的大厨们现场烹制，参与活动的市民们均有口福现场品尝。
共同炒制超级鱼头霸王锅
新消费
消费券团购套餐 线上消费季热辣开启
19.9元代100消费券，打到“骨折”的鱼头火锅套餐，为助力鱼头火锅美食消费季的举行，数百位成都、新津美食博主开启线上放券。新津鱼头火锅的线上推介官娜姐介绍，自己自小在新津渔场边长大，母亲就是安西镇的渔场工人，“相较于其他地方的鱼鲜美食，安西鱼头选用新津大花鲢，底料则是自家榨的上好黄菜籽油炒制，秘而不宣的豆瓣蘸碟也是各有特色。”娜姐说，吃遍全国美食，鱼头火锅最地道的还是只有在它的发源地：新津安西。
参与本次鱼头火锅美食消费季的安西本地商家，都已在线上平台同步推出了团购套餐及消费券等，线上消费季将持续至10月。
新场景
赏荷乘船吃鱼 “安西王炸”鱼头火锅船宴上线
继今年新津荷花季推出“长荷宴”后，这次鱼头火锅美食消费季，主办方又放了大招，美轮美奂的古风非遗鱼头千味宴布置在雅致的中式庭院内，近百人在古乐的伴奏下，对桌食鱼品菜，再现东方美食文化之美。
活动现场
除了非遗鱼头千味宴外，活动还在新津千亩荷塘合作推出了“鱼头火锅船宴”，鱼头火锅置放在荷塘的古船内，在荷花盛放的荷塘里，一边划船赏荷，一边大快朵颐，成为今年鱼头火锅美食消费季的全新消费场景。
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源：央视新闻客户端
虽然距离春节还有一些天，不少地方的人们已经开始打年糕、买年货、品美食，提前感受浓浓的年味。
古法制作 年糕飘香 年味渐浓
在江西上饶，热闹喜庆的年糕节吸引了不少游客。
师傅们遵循着古老的制作手法，将60多斤的木制榔头举过头顶，用力砸向石臼，把蒸熟的米粒反复捶打成团，循环往复，年糕渐渐成型，米香四溢。
市民 李佳王霏：感觉非常热闹，这年糕吃起来也很香甜，感觉到年味越来越浓厚了。
吃火锅 逛集市 红火迎新春
火锅是重庆的特色美食。这两天，一场热闹的火锅团圆宴吸引了不少市民和游客。99桌火锅一起热辣开涮，让人们感受地道重庆味。
市民 荣钰蕾：第一次在这个轻轨下面吃火锅，九龙门形状也像火锅一样，真的很特别。在这个寒冷的冬天，我觉得在这里吃上一顿火锅，真的是让人很暖，红红火火的。重庆人就是要这样。
除了吃火锅，还可以逛特产集市，采购各种年货。重庆市2024迎新春消费季也同步启动，围绕年货、年俗、年夜饭等话题，将举办近300场惠民促销活动，一直持续到3月份。
线上线下逛大集 特色商品受青睐
近日，在杭州举行的2024浙江年货节上，市民们不仅可以去现场赶集，还可以在线上逛大集买年货，促销活动将一直持续到元宵节。
年货节现场人头攒动，许多摊位前都围满了品尝试吃的顾客。此次年货节汇聚了浙江11个地市的代表性美食，还有26个县的农特产品。此外，不少国内外颇具特色的商品也受到消费者青睐，市民们既可以感受时尚潮流，也可以买到浙江韵味。
市民：非常丰富，东西也多，价格也实惠，也买到自己想买的东西。
参展商 曾先生：我们直接把公司的冷藏车都开过来，停在旁边当仓库。
为了配合年货节，浙江省联合多家金融机构和线上生活平台，发放线上加线下“年货专属消费券”共上亿元；同时，各家平台机构还打造了线上“2024年货节专馆”，24小时不打烊，满足市民线上逛大集的需求。
浙江省商务厅消费促进处处长 杨颖俊：我们省、市、县联动要举办近700场各具特色的年货节系列活动，一直延续到元宵节，为经济的提振作出消费的贡献。
然距离春节还有一些天，不少地方的人们已经开始打年糕、买年货、品美食，提前感受浓浓的年味。
古法制作 年糕飘香 年味渐浓
在江西上饶，热闹喜庆的年糕节吸引了不少游客。
师傅们遵循着古老的制作手法，将60多斤的木制榔头举过头顶，用力砸向石臼，把蒸熟的米粒反复捶打成团，循环往复，年糕渐渐成型，米香四溢。
市民 李佳王霏：感觉非常热闹，这年糕吃起来也很香甜，感觉到年味越来越浓厚了。
吃火锅 逛集市 红火迎新春
火锅是重庆的特色美食。这两天，一场热闹的火锅团圆宴吸引了不少市民和游客。99桌火锅一起热辣开涮，让人们感受地道重庆味。
市民 荣钰蕾：第一次在这个轻轨下面吃火锅，九龙门形状也像火锅一样，真的很特别。在这个寒冷的冬天，我觉得在这里吃上一顿火锅，真的是让人很暖，红红火火的。重庆人就是要这样。
除了吃火锅，还可以逛特产集市，采购各种年货。重庆市2024迎新春消费季也同步启动，围绕年货、年俗、年夜饭等话题，将举办近300场惠民促销活动，一直持续到3月份。
线上线下逛大集 特色商品受青睐
近日，在杭州举行的2024浙江年货节上，市民们不仅可以去现场赶集，还可以在线上逛大集买年货，促销活动将一直持续到元宵节。
年货节现场人头攒动，许多摊位前都围满了品尝试吃的顾客。此次年货节汇聚了浙江11个地市的代表性美食，还有26个县的农特产品。此外，不少国内外颇具特色的商品也受到消费者青睐，市民们既可以感受时尚潮流，也可以买到浙江韵味。
市民：非常丰富，东西也多，价格也实惠，也买到自己想买的东西。
参展商 曾先生：我们直接把公司的冷藏车都开过来，停在旁边当仓库。
为了配合年货节，浙江省联合多家金融机构和线上生活平台，发放线上加线下“年货专属消费券”共上亿元；同时，各家平台机构还打造了线上“2024年货节专馆”，24小时不打烊，满足市民线上逛大集的需求。
浙江省商务厅消费促进处处长 杨颖俊：我们省、市、县联动要举办近700场各具特色的年货节系列活动，一直延续到元宵节，为经济的提振作出消费的贡献。
来源：央视新闻客户端
