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泉城七家店 都在市中心：
南俊总店：鲤城区南俊巷与东街交汇处196号
电话：0595-28936699
鲤城钟楼店：鲤城区东街钟楼来福隆超市一层入口
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鲤城开元店：鲤城区开元盛世广场1023－1025号
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泉秀旗舰店：丰泽区泉秀路客运中心站中远名城152-156号
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编辑：陈艺玲
审核：黄美清等
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来源：新闻广角
这样一个美食博主，他有出色的厨艺，从九转大肠到温拌猪手，从糖醋刀鱼焖排骨到乱棍打死猪八戒，没有什么美食是他不会做的，同时他的解说诙谐幽默，让人忍俊不禁，因而网友们戏称他是美食界最会说相声的，相声界最会做饭的，他就是大嘴儿美食挠儿哥。
挠儿哥从未出过镜，出过镜的只有他的那双无情铁手。为啥叫无情铁手呢?因为啊，很多美食大咖判断火候都是通过食物的颜色或者翻炒蒸煮的时间，而挠儿哥是直接上手，上手也就算了，他还要捏一下，就算是刚被油炸过的食物都难逃他的蹂躏。小编也很好奇：他难道就不怕烫吗？
< class="pgc-img">挠儿哥的无情铁手
挠儿哥还有一个特点，那就是解说幽默。很多简单的食材处理过程在他的嘴里就是被形容的那么生动形象。很多网友包括小编更多是冲着他的单口相声去追他的视频的。如腌渍食材的时候他会说：“整成这个死出就行”；用水淀粉勾芡的时候，他会说：“紧着点勾，别整的水尿巴汤的”；其他妙语如“92号豆油”、“八加一”、“扣上小绿帽子”等等都是为人津津乐道的梗。当然，最经典的还是他去检查客人剩菜情况时都会说的那一句“小味儿挠挠的”，这也是他名字的由来。
< class="pgc-img">挠儿哥做的脆皮大肠 加扣一个小绿帽子
挠儿哥的视频里最有意思的的还是他和饭店老板娘（CEO）之间的爱恨情仇。几乎每个视频挠儿哥都会diss老板娘，这也是他视频最有趣的地方之一。其实啊，老板娘就是挠儿哥的老婆，也是自从挠儿哥的老婆在一次意外出镜之后，他的美食视频点击量才进一步得到突破的。因此，挠儿哥的老婆也就成了他视频的常驻嘉宾。小编也是非常喜欢挠儿哥和CEO之间的故事，这也是我每次看他的视频最期待的点。可惜的是，老板娘也一直带着口罩，没有漏过正脸。小编也是在网上和视频里大肆搜罗，也只找到了挠儿哥和老板娘带着口罩的正面照～
< class="pgc-img">挠儿哥带着口罩的正面照
老板娘带着口罩的正面照
当然，挠儿哥的饭店地址还是被我们聪明的网友给找出来了，是位于哈尔滨延寿县的福隆饭庄。这个小饭店也只有挠儿哥和老板娘两个人经营，挠儿哥是总厨和总经理，老板娘是采购、财务和CEO，接待的也都是普通的工薪阶级，所以菜色上也是非常的接地气。
< class="pgc-img">挠儿哥的福隆饭庄
小编最喜欢挠儿哥做大肠了，什么脆皮大肠、九转大肠、京烧大肠还有臭豆腐烧肥肠等时时刻刻都牵动着小编那不争气的味蕾。真希望有一天能够去挠儿哥的饭店亲口尝一下挠儿哥做的肥肠，看看是不是小味儿挠挠的～
< class="pgc-img">挠儿哥做的九转大肠
挠儿哥的脆皮灌肠
在这里也是希望挠儿哥的生意越来越好～
这样的挠儿哥你喜欢吗?
（图片来源于自媒体账号“大嘴儿美食挠儿哥”的视频或主页截图。如有侵权，可联系删除。）
<>话说靠山吃山，靠海吃海！和几个从小一起长大的老同学相聚，一群老厦门当然就想吃海鲜，于是挑了我家附近的【福隆海鲜排挡】。就在吕厝地铁口旁边，交通相当方便。
< class="pgc-img">这家大排档的有几道做法比较特色的菜，比如【蒜香黄花鱼】。平常厦门人吃黄花鱼都是酱油水或干煎，这种蒜香的做法，说实在都没印象有吃过，点这道菜时心里很没底。没想到尝到嘴里却出乎意料的美味，黄花鱼本身肉质很细嫩，所以蒜的香味更充分的融入其中，令一桌老厦门人都眼前一亮。
< class="pgc-img">沙茶是闽南特色，平常就用来煮面，但近年来被开发了不少吃法，比如今天这道【沙茶龙虾】，弹性十足的龙虾肉伴着浓郁的沙茶香，一口下去都是浓浓的满足感。
< class="pgc-img">深秋是大闸蟹最肥美的季节，于是店里很应景的上了一道【生炊大闸蟹】。菜还没端上桌，诱人的蟹香早已先到而至，扑鼻而来。让我顾不上烫手，赶紧剥开一只，只见图中鲜红肥美的蟹膏，实在令人垂涎三尺。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">【孜然脱骨肉】 孜然与脱骨肉结合得相得益彰，每一口都饱含着肉香与孜然的香味，很不错的下酒菜。
< class="pgc-img">只要我有上图的，都是味道不错，各具特色的菜品，大家可以放心品尝。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">老朋友间的聚会，就应该来大排档这种地方，可摆脱一身约束，放掉一身顾忌，尽情的大碗喝酒大块吃肉。大排档是每个城市最接地气的地方，在这种烟火气息之地，相信不管你来自五湖四海，一定能找到心中返璞归真的那一片圣地。
