方食事
不过是一碗人间烟火
五湖四海
唯爱与美食不可辜负
刀落砧板的“咚咚”声
食材入油“滋啦”声
美食沸腾的声音此起彼伏
香味冲击着所有人的味蕾
一场厨艺大赛在宝山青年公寓火热进行
点击观看视频
近日，共青团宝山区委员会和宝山区住房保障和房屋管理局联合主办“家乡的味道厨艺大赛”，本次活动在宝山区友间公寓·牡丹江路社区进行。共有10组青年参赛，大家以各具特色的家乡菜展示厨艺，结交朋友，分享家乡的味道，共享团圆一餐。
活动中，青年们首先了解比赛的规则和注意事项，随后分为10个小组准备食材。参赛选手们洗、配、煎、炒、煮、蒸，个个有条不紊、亮出绝活，一盘盘色香味俱全的家乡菜新鲜出炉，上海蛋黄油爆虾、无锡酱排骨、哈尔滨饺子、新疆大盘鸡……小感动、小幸福、大团圆尽在这一餐一食之间。
最后，通过投票形式，当场选出了三道评价最高的“至尊家乡菜”：新疆大盘鸡、纸包鱼和哈尔滨饺子。
一道道家乡菜
就是一份份家乡情
五湖四海的青年人在宝山欢聚一堂
以“菜”会友
以“厨”增情
宝山区始终坚持丰富租赁住房社群活动，从“一套房”到“一间房”再到“一张床”，分层分级保障各类人群，优化人才安居品质，全心全意地为青年人解决住房民生问题。
编辑：宋鸽
资料：宝山安居
<>家烤鱼店的老板孙总是如何通过微信社群+裂变+爆品秒杀变现模式，引爆新开业烤鱼店3000客流量进店的。。。
并且让顾客排队到1个月之后才能进店消费，孙总不但是这家店的老板，而且还是这场策划案的操盘人，通过这次操作，这个烤鱼店再也没有缺过客源。。。
在分享这个案例之前，我先撸一撸社群裂变的4步流程，无论是哪个案例都是按照这4大流程去设计和运作的，希望大家能够好好记下来。
微信社群裂变流程：
第一步：拉种子客户进群。
第二步：设计裂变鱼饵，用来爆粉。
第三步：设计秒杀鱼饵，不要钱，成交微信群内顾客，用来引客进店。
第四步：顾客进店之后，再转化成交搞价位的产品或者让顾客买更多的产品，从而获得更多的利润。
备注：通常情况，裂变鱼饵跟秒杀鱼饵是两种产品，这两种鱼饵产品不能是同一种，是需要另行设计的。
这就是整个微信社群裂变引爆客流量和利润的操作流程。
大家是不是迫不及待的想知道孙总是如何操作落地的呢？
好了，咱们闲话少说，马上开始。。。
接下来，我们直接讲解孙总的操作流程
先给大家看一下成交数据截图，购买记录是2800多人
< class="pgc-img">现在先简单的介绍一下这家店的情况，大家先看一下这家店
这是一家位于商场内的烤鱼店，一共是9个员工，35张桌位，商场人流量不大。
这一层原来都是做餐饮的，后来没有生意自己都干跑了，只剩一家小转转火锅，孙总去接手的时候，刚刚又新开了2家小吃店，所以加上这家店一共是4家店。
孙总这家烤鱼店开业2个多月，
期间孙总做过多种形式的活动，砍价、拼团、秒杀等，每次做活动顾客人数都达不到预期效果，生意一直处于亏本状态。。。
在一个偶然的机遇下，孙总学习了我们这一套社群盈利系统以后，经过和我不断的了解沟通之后，确定了最后的方案：微信社群+裂变+超级爆款鱼饵秒杀+红包裂变=引爆客流
首先，微信社群裂变，利用现有的3个微信群，都是体验过店产品的顾客，这3个群就是原始的种子用户群，有信任基础，如何发动他们裂变呢？
核心就是利益驱动，孙总第一次用的是橘子裂变，因为当时孙总操作的时候，是12月份，正是橘子上市的季节，邀请10人就送5斤橘子，
裂变了一天，孙总发现裂变速度太慢，送出去的不多。。。
原因就是橘子的吸引力不够，所以，第二天孙总直接换了超级炸弹（68元纸包鱼这个爆款产品），也是店内主打产品
< class="pgc-img">这是当时宣传的图片，这个爆款鱼饵一用，效果立刻就不一样了。
因为种子顾客群都是体验过这个产品的，知道这个产品的价值，放出去以后。
裂变速度很快，不到24个小时，2个群就400多人了，1个群300多人，到第三天基本满了，三个群建起来，用了不到100份鱼，还有很多人，想要参与活动，孙总没有在开新群。。。
第二步，邀请够人数的人，需要联系店内客服，电话沟通，安排到店用餐时间，同时进店的顾客，到店之后，要发纸包鱼的产品照片到群内，目的是给我们做客户见证，我免费送是真的，绝不是忽悠人的。。。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">这是当时的截图，群内很多人问，怎么可以免费吃到鱼？
刚刚开始的时候，群里有各种的声音：骗人的，质疑的，各种各样的问题。
当这些图片发到群内之后，这些声音少了，依然有不相信的，大家一定要记住：在操作的时候，一定要做好客户见证，这一环节非常非常重要！！！
看到这里可能有很多的朋友要问了；
顾客如何才能知道自己有没有邀请够人数？
其实这个非常简单，现在有专门的统计软件，只需要几十块钱就可以买一个。
这个软件会在群里面自动统计人数，只要在群里面发“查询”，这个软件就会在群里面自动发邀请的数据统计。
正常我们做一次，一个群，在40份左右，这次3个群，用了不到100份，11月30日开始建群，12月1号，三个群1500人满了，群有了，就看如何钓鱼了。。。
第三步，爆款秒杀，转化成交群内的顾客，引爆客流
转化这块孙总是如何设计的呢？
就是顾客想要吃这份纸包鱼有两种方式，第一种方式，就是邀请10个人进群就可以免费吃，第二种就是顾客不拉人，支付9.9元也可以吃，顾客自己选择，是选择付9.9元，还是选择拉10个人进群
成交这块，孙总做了一条9.9元吃鱼的活动链接，顾客只要点击链接就可以在这个链接里面直接付款，下面这个是活动链接的截图
< class="pgc-img">刚刚不是说有一个在群里面自动统计人数的软件嘛，只要有人进群，这个软件就会自动回复一条信息，自动帮我们发活动链接
内容如下：欢迎某某入群,邀请10个人即可领取，68元纸包鱼，群满为止。
①群输入“查询”即可查询邀请人数
②点击该活动链接，分享到朋友圈，邀请好友一起参与活动，好友参与成功，还有3元现金红包拿！赶快行动吧！！！
这个软件是自动的，只要有人进群。
这个软件就会发这个消息，所以群里面的人，就能不停的看到我们的爆款秒杀产品：
68元纸包鱼，9.9元抢这条活动链接，感兴趣的顾客就会点击链接下单抢定，就是通过这种方式来成交。
群里面又有体验客户的照片反馈，群里的人都可以看到实物，所以，第一天就成交了100多单。。。
第四步：成交的顾客再接着裂变，把购买的顾客，单独拉一个9.9元的会员群。
拉她们干什么呢？
就是教给她们如何推广，如何赚钱，就是她们推广转发这条活动链接，经过她们的推荐。
有人购买了以后，每个人返3块钱红包，2个人购买就返6块，10个人购买就返30块钱红包，以此类推，就这样连续做了三天，让成交的顾客，帮忙再次裂变，其中最多的一个顾客就推广了140个人购买。
给大家看一下分享赚红包的截图
< class="pgc-img">第五步：安排顾客进店吃鱼
就是我们做这类活动的时候，引爆的客流量会非常大。。。
所以一定要控制好顾客进店的数量，要不然顾客一窝蜂的上来。
我们接待不过来，顾客会有负面口碑，为了保证客户的体验感，占用太多人力，物力，因为本店一共只有35张桌子，一天接待量最多是70桌，周五，周六，星期天一般不接待这些订单。。。
店里是通过打电话的方式，分批安排顾客进店，第一次放出500份，三天就没有了，第二次又放出500份，二天就没有了，第三次放出1000份，三天没有了，大家做的时候，顾客数量会非常大，所以一定要把控好。。。
第六步：留存锁客赚钱
纸包鱼这样送是需要成本的，那我们如何赚钱呢？
孙总设计了一套充值锁客方案！
通过充值锁客快速回收现金流创造业绩，分别设置了充300，送什么，充500，送什么，充1000送什么等一系列的相关活动政策！！！
顾客进店之后，再引导充值来创造利润，不仅如此，纸包鱼是限制2人以上才能够使用的，那么顾客进店就是不充值，很多也会有消费溢出，比如，酒水，其他配菜等等来保证我们的利润，不会亏本。。。
最后总结一下大体流程：
1，建群：鱼饵产品：68元纸包鱼
2、钓鱼：超级爆品：9.9抢购68元纸包鱼
3、过滤客户（成交客户）
4、顾客变推广者
5，充值锁客引爆业绩
今天这个实战案例就分享到这里，如果你是营销人，那么这套方案，你拿来就能用。
如果你操作好的话，一场策划最少能够帮你赚1万以上，如果你有自己的生意或者项目，那么你需要思考的是如何套用到自己的生意上来，为自己引爆客流和利润。。。
好了，我们今天就分享到这里，明天再见！！！
< class="pgc-img">大家好，我是老纪，有多年的实体店营销策划经验和社群营销经验！专注实体店营销策划！把社群当做实体店营销的工具，实体店将如虎添翼，更上一层楼！
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<>方案可作为人流量不集中行业或有一定老顾客基础商家借荐！
很多朋友知道，如果自己的行业加上分销，用得好是非常疯狂的，会引起快速传播。虽然说有很多平台也封杀，但是二级分销就没有什么问题。
分销或者说叫转介绍吧，如果说你在一家店消费了可品的特色菜，口味还不错的情况下，是不是也会分享给自己的亲朋友好友，“嗯，今天去XX地吃了一个 XX鱼，味道确实不错哦“，朋友也会问在哪吃的，下次也有可能考虑去，这是很正常的现象，所以说作为开店的老板是不是就不需要给间接的给客户再去介绍了，而且本身朋友是对自己的朋友有信任度的，所以很自然转嫁到这家口碑还不错的店里了。成交就变得很自然了。
< class="pgc-img">有这么一家纸包鱼店，开在商业街的四楼，第三层也有一部分做餐饮，商场的人气还算过得去，但是在规划上设计的并不好，所以有部分客人会选择第三层，一部分选择第四层消费，相当于这家纸包鱼店，人气并不算旺，因为口味做的不错，还是有一部分老顾客的，老顾客对这家店的评价很高，基本吃过第一次的，基本上还能成为回头客。
但是问题来了，做的好吃，没有人也没办法支撑啊，租金、人工等杂七杂八的，完全都不够开销，老板很是郁闷，之前也做过各种活动，打折，促销等，效果甚微，主要是上来的人并不多，实在没办法，老板最后采用了转介绍，主要考虑到人流量少，自家口味还不错，所以相对来讲转介绍应该是不二之选了。02
< class="pgc-img">老板在原有会员卡的基础上设计了一个转介绍裂变模式，也就是老客户的会员卡下面又设计了一张VIP亲友卡，过来吃饭的老顾客告诉他们，凡是办理会员充值188元，另外再赠送60元，每次可以抵用20元现金，同时5张VIP亲友卡，可以送给自己的朋友或亲人；并且亲友到店消费赠送价值58元纸包鱼一份，同时其它消费享9折优惠。如果客人消费套餐本店任一套餐，58元均可抵现金使用。
老客户原本是消费享9折，本身也是要这里面吃饭的，所以办卡成交就很自然了，大家知道，一条鱼的成本是很低的，我们来计算一下：老客户办卡这里就不说了，赚钱是肯定的，我们说VIP亲情卡吧，比如一条鲫鱼的成本是10元，加上辅料人工等，不会超过20元，换句话话就是送了20元的成本，但是带来的朋友过来吃饭，既使他过来只吃一条鱼，不点其它东西，也不会亏本，但这种情况是极少数的，人都是好面子的，你专门跑过来吃一条鱼就走的这种可能性实在太小了，大部分会带朋友，或者点其它的菜品等，干过餐饮的都知道这个理。
还有一个最关键的因素，这张卡的设计重点是，每当自己的亲友过来消费一次，那么会员卡里面都会再返10元的现金券，来10个，返100，老客户的卡只会不断增加现金券，当然这里的现金券是每次消费抵20元，这里大家不要想多了，其目的就是刺激老客户不断回头消费，因为他的钱在你这里。
还有一个问题是，老顾客会不会让亲友有推销的因素存在呢，如果说是送钱那当然存在了，但是送的是一条纸包鱼，实实在在的东相，亲友甚至会感激因为有了朋友的会员卡才能享受到这个优惠，同时老顾客是不是倍有面子呢?0
< class="pgc-img">看到这里的朋友可能又会考虑，那他本来就办一张卡，我为什么送那么多东西出去了，其实不然，你送出去的，都是他们亲友过来消费后才送的，只是一个表面的东西，亲友过来消费，基本都可以溢出羸利的，如果不带亲友过来，也仅仅是一个虚的东西。
看到这里大家都明白了吧！老板后面有生意没生意就很清楚了。
一句话总结，设计转介绍，运用消费溢出羸利，无限循环裂变！
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