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茶颜悦色5分钟售罄,全靠演技?出面道歉被质疑:说了又好像没说

来源:餐饮加盟
作者:小吃加盟·发布时间 2025-10-13
核心提示:杯奶茶而已,却有人从4点开始排队等待店铺开门。开业仅仅过了5分钟就卖空,一杯奶茶更是被“黄牛”炒上了“天价”——200元,茶

杯奶茶而已,却有人从4点开始排队等待店铺开门。开业仅仅过了5分钟就卖空,一杯奶茶更是被“黄牛”炒上了“天价”——200元,茶颜悦色究竟有什么魅力,让众人如此“疯狂”?

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不是白送的黄金,不是1000块钱就能买到的一处房子,那仅仅是一杯奶茶。茶颜悦色在南京的两家店铺同时开业,店门口的长队恨不能绕地球几个圈,他家的奶茶和别家有什么不同吗?还是说喝了这家的奶茶就能升官发财,就能嫁进豪门?

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一杯奶茶当然没有这么大的作用,但为了这杯奶茶,不仅造成了人流拥堵,店里的奶茶也被网友“黄牛”挂在网上,售价200元一杯。现场有许多的黄牛将没有买到奶茶的顾客作为自己的目标。又在现场的人发现就一会儿的功夫,原价十几元一杯的奶茶,被黄牛炒到了200元一杯仍然卖出了十几杯。有人在网上曝光茶颜悦色的开业如此轰动,全靠演技。

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据了解,茶颜悦色店铺开业当天,有人在某群里发现了两条招聘信息,上面的地址就在新开的茶颜悦色附近,“奶茶店排队,买完奶茶不能喝必须交给我,酱油划水活,换个地方玩手机”等等一系列的工作内容也是直指雇佣排队。如果说这次的曝光以及所有的截图是真的,那么当时在门口排队的人,有多少是真正的顾客?又有多少会被他这种“大阵仗”吸引被黄牛坑,花十几倍的钱只为换一杯奶茶给的优越感?对此和颜悦色官方发文道歉,但网友却并不买账。

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他们提到:“连上十几个热搜”,“一杯小小的奶茶没有必要引起大家的讨论”,“ 叨扰了大众的视线,为南京也来了一场风波。”后称对此感到很抱歉。但网友却觉得,说了等于没说。

“说得实在是太含糊了,就是不承认也不敢否认。”

“这是一种另类的炒作方式吗?俗称以退为进。”

“接着炒,场面越大越好,没准就被炒成喝了能成仙的奶茶了说不准”

“嘴上说着道歉,‘不要’,心里:热搜不嫌多再来十几个!”

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其实茶颜悦色已经不止一次道歉了。比如说该店铺马克杯的文案被质疑“无如女性”。“捡篓子”算是长沙本地话,有捡便宜的意思,但商家却把这句话用在了美女身上并将这三个字放大容易让人浮想联翩,被指责后茶颜悦色召回所有马克杯并道歉:不该把低俗当创意。

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麦小疯的观点:

说实话一家店铺在其他城市开新店时用上一些营销手段可以理解,但不能不能为了给自家店铺造势,就违背了自然规律,过犹而不及,因不满被质疑也怪不得别人。

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调查发现茶颜悦色在各个城市开新店时,首日店门口的情况如出一辙:一条龙的长腿从街头排到巷尾甚至还带拐弯,这似乎已经成了他们的“传统”。

除了南京以外,武汉的茶颜悦色开新店时也被爆出,门外的顾客排队8个小时才能买上一杯热奶茶,黄牛在排队买奶茶的价格更是炒到了500元的天价。甚至爆出一些顾客为了能去长沙尝一尝“地道的”茶颜悦色,不惜坐几个小时的高铁。相似的情况也在6月份的重庆重复上演。唯一的不同就是武汉时还要报警处理这次模棱两可?

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当然“反噬”来的也很快,重庆开店的第2天全然不负第1天的荣光,不管是销量还是门外站着的人都成断崖式下跌,很多人不用排队,不用早起,不用花费钱,只用十几块钱就能买到一杯茶颜悦色的奶茶。那么问题来了,是睡觉不香?还是钱多烧手?多等几天就能喝上物美价廉的奶茶,为啥非当冤大头?

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所以说那仅仅是一杯奶茶,可能喝下去还不如一杯白开水解渴,正如人民网点评的那样,不要将它过于神话。可能他们的营销软文无孔不入,社交媒体盛行,我们想不看到都难,但作为消费者,在面对这种和网红挂钩的东西时一定要保持理智,看好自己的钱包才能不被对方牵着鼻子走。

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麦小疯寄语:在当地某个饮品非常畅销,但去了别的城市这总归是一种挑战,若是一直固步自封,用着一成不变的套路,那么人气和热度是否还能维持,是该好好反思了。

讨论话题:你也认可花高价也要买到网红饮品的行为吗?你会不会排队买奶茶?

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稿:张瑞安

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孔夫子的一段话:“吾十有五而志于学,三十而立,四十而不惑,五十而知天命。”可谓家喻户晓,尽人皆知了。但其后还有两句:“六十而耳顺,七十而从心所欲,不逾矩。”知者就骤减了。孔子享年七十三岁,这段话很可能就是他临终前对自己一生的高度概括与总结。他十五岁开始发愤学习,三十岁便创儒家学说,立一家之言;四十岁能明辨是非,五十岁能洞察社会人生。其中哪一项成就都是常人穷尽一生也难以企及的,但他仍然直到六十岁才做到“耳顺”,可见“耳顺”之难。

对“耳顺”,我理解有两层意思:一是能听得进各种意见,不仅能听进“顺耳”的赞赏的话,对“逆耳”的规劝、批评,讥讽甚至反对的意见也能认真听取,不愠不怒,泰然处之。这比做学问难多了;二是对那些顺耳和逆耳的话都能认真分析,明断是非,择善从之,这就更是难上之难了。尤其是有了地位、上了年纪的人。

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春秋时期,齐桓公(公子小白)夺得君位后,立志壮大齐国,称霸诸候。他拜管仲为相,称为仲父,对其言听计从。 “国有大政,先告仲父,次及寡人。有所施行,一凭仲父裁决”。齐国由此渐强,遂成春秋首霸。然齐桓公一生贪色好奢华,使奸佞小人有隙可钻。卫公子弃太子之位以臣事之以示其忠,易牙烹子以适其口,竖刁自阉求近其身,桓公皆近之宠之。管仲洞察其奸,临终前谏桓公“逐之勿近,近必乱国”。然桓公此时霸位久坐,年逾花甲,对仲之忠言己不“耳顺”,终未纳管仲之言。以至管仲死后,三佞狼狈为奸,把持朝政。在桓公病重期间,竟筑墙塞门,断其饮食,使其死后尸生蛆虫,数月不能发丧。读史至此,常使人扼腕痛惜。

东汉末年刘备初起事时,兵少势弱。为建功立业,曾三顾茅庐恭请诸葛亮,并拜为军师。此后军机政务悉托付之,言必听,计必从,未尝拂也。然刘备六十岁那年于蜀中称帝后,首件大事便是要发倾国之兵亲征东吴,为义弟关云长报仇。诸葛亮再三苦谏,一句不听。又上奏表,竟被掷之于地。结果七十五万人马被东吴陆逊火烧连营七百里,几乎丧失殆尽,自己也命丧白帝城。刘备一生对诸葛亮言听计从,称帝后却对其忠言只觉逆耳,亦不再“耳顺”,以至如此,不亦痛哉!

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其实,就人的本性而言,天生爱听顺耳之言——即赞扬、鼓励、尊敬、顺从之言,那怕是阿谀、奉承的话,而恶听批评、指责、贬低、顶撞之言。有人强调“良药苦口利于病,忠言逆耳利于行”。此话虽有理,然人不到有病或病重谁愿服苦药?若心胸及修养不达一定高度又有几人能“闻过则喜”?所以,高明的医生总是在苦药中掺入蜂蜜等以调其味,聪明的大臣常常以讽、喻之法向君主婉转地表达自己的意思和建议。唐太宗一次问大臣魏征愿当忠臣乎?征答“愿为良臣,勿为忠臣”。太宗讶之,征复曰:“稷、契、皋陶,君臣协心,俱享尊荣,所谓良臣。龙逢、比干,面折廷争,身诛国亡,所谓忠臣”。太宗深以为然,数引魏征入卧内,访以得失。征知无不言,皆欣然嘉纳。盖征所进之言多顺耳也。

臣事君以忠,子事父以孝。但是子女怎样做才算是尽孝呢?当子游向孔子请教何为孝道时,孔子答:“今之孝者,是谓能养。至于犬马,皆能有养;不敬,何以别乎?”(现在所说的孝,只说能养活父母就行了。即使狗和马,人们都愿饲养;如果对父母做不到敬,那么供养父母与饲养犬马有什么区别呢?)当子夏问孝时,孔子回答得更简捷干脆:“色难”。意为子女们要能做到始终和颜悦色地侍奉父母是件难事。人们常把“孝道”说成“孝敬”或“孝顺”,实在是既全面又深刻的领悟了孔子所说的“孝道”。做到敬与顺,比仅供衣食的孝,其难度又增加了一层。

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为何“顺”比“孝”难?因为人过六十之后,往往会变得偏执而敏感,身体日衰却虚荣愈强,生理年龄正增长心理年龄却在负增长。故有人调侃说;六十岁(老人的心理)象小学生,七十岁象幼儿园,八十岁象是托儿所的孩子了。喜人捧,要人哄,加上人老之后,健忘而啰嗦,固执而易怒,己难“耳顺”却要人“顺耳”,岂不“色难”乎?

而今我不觉之中己年逾花甲。推人及己,推己及人,始悟出言“顺耳”与听言“耳顺”乃做人处世两大难题。做子女、做下级的,对父母、上级进言应力求“顺耳”,做父母、做领导的对子女、对下级应力求“耳顺”。若能如此,则必然家庭和睦,单位团结,人尽其才,社会和谐,太平盛世至矣。

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国网财经8月22日讯(记者 李晚)因新店开业人流量过大造成拥堵并引发警力维护、黄牛代购200元一杯等而冲上热搜的茶颜悦色近日被曝花钱雇人排队。

据网上流传一张招聘代排队人员的启事显示,时间8月19日,年龄15-60岁,日工资70元,地址在百家湖商圈的商场——景枫中心,主要内容为奶茶店排队。而景枫中心负一楼,正是南京市茶颜悦色新开门店的地点。

对此,茶颜悦色回应称:“不求大家完全相信我们的清白,毕竟时间才是让我们互相了解和理解的良方”,并宣布将以限购和调整门店运营时间的方式来解决排队、黄牛代购的问题。

19日16:00左右,中国网财经登录茶颜悦色手机点单小程序显示,南京的两家门店均显示立等可取;点击重庆渝中区门店显示,最多一家还有634杯饮品在制作,预计等待时长5小时17分。

事情起因于8月18日,茶颜悦色在南京IFCX负一楼店、景枫中心负一楼店两家门店开业。开业后大量顾客涌入排队造成拥堵。随后,话题#南京一茶颜悦色开业半小时后停业#、#南京抽调警力维护茶颜悦色排队秩序#等多个话题登上热搜。

有网友表示,现场“凌晨四点就开始排队,黄牛价炒到200一杯了,店里现在限量一人只能点两杯。”至中午时分,现场“平均排队时长约需5小时。”

针对排队时间长、黄牛加价代购等问题,茶颜悦色回应称,“现场确实存在一些代排代购的人员,用高昂的价格兜售茶颜的饮品。品牌方、监管部门和商场都在共同打击与维护秩序。从食品安全的角度,我们还是呼吁顾客,不要选购代排代购的奶茶。我们也坚决抵制这类危害市场秩序的行为。此外,我们之后还会陆续在南京再开新店,希望支持我们的消费者理性消费。”

开店速度不及关店速度

“长队”、“拥堵”、“黄牛”等标签一直与茶颜悦色息息相关。

今年6月1日,茶颜悦色在重庆4家门店正式开业,同样引发排队热潮并登上热搜。开业当天,有黄牛开价180元一杯代购。

2021年,茶颜悦色在深圳开设快闪点,有人排队4、5个小时去购买,黄牛代购加价至200元一杯;武汉首店正式开业,每人限购4杯,黄牛现场转卖奶茶,价格至150元-300元一杯。

茶颜悦色新开门店受到热捧的原因,很大程度上是由于其门店范围的稀缺性。南京是茶颜悦色继武汉、重庆之后进入的第三个省外市场。

根据公开资料显示,茶颜悦色是一家以茶饮和甜品为主打,研发、生产、销售为一体的茶饮品牌。品牌所属公司湖南茶悦文化产业发展集团有限公司,成立于2015年,其创始人为吕良、孙翠英夫妇,法人代表吕良为其实际控制人。

继2013年首家门店开业至2020年七年时间,茶颜悦色的开店范围都只局限于长沙。截至2020年11月,茶颜悦色在长沙门店已经达到约270家,几乎成为长沙的“地标”。

随后,茶颜悦色将门店扩展到武汉地区。2020年7月,茶颜悦色成立武汉茶悦你我餐饮管理有限公司。同年12月,武汉首家门店开业。

彼时,吕良曾公开表示,没有进一步向外省扩张的计划。

随后,由于疫情等风险因素的冲击,2021年11月10日,茶颜悦色宣布第三次集中临时闭店,在长沙约80家门店临时关闭,后续将视情况逐步复开。

据当时媒体报道,茶颜悦色在营门店约480家,关停的87家门店大部分位于长沙,也意味着茶颜悦色减少了近15%的收入来源。

针对闭店潮,吕良表示,面对疫情将采取自救,去浏阳,开株洲、岳阳,拓武汉,明年还将走进湖南其他市州。

进入今年以来,茶颜悦色加快门店扩张动作。

据天眼查显示,今年以来,茶颜悦色共成立7家新公司,其中1家公司注册资本200万元,其余注册资本均为500万元,企业类型分别涉及供应链管理、餐饮管理、饮品等,涉及地区包括江苏南京、湖北武汉、湖南长沙、重庆。

今年4月,茶颜悦色宣布进入重庆市场。5月5日,重庆茶悦你我餐饮管理有限公司成立。目前该重庆公司已成立14家子公司。

不过,从近一年来品牌整体扩张情况来看,茶颜悦色的开店速度不及关店速度。数据显示,在2021年11月时,茶颜悦色门店数量有近560家,而发展至今年8月初,门店仅剩近443家。

因薪资问题引发员工大规模吐槽

横向对比新式茶饮同行,茶颜悦色高知名度下扩张速度大幅落后。

据艾媒咨询数据显示,2021年中国咖啡行业市场规模达3817亿元,预计2022年达4856亿元。预计咖啡行业将保持27.2%的增长率,2025年中国市场规模将达10000亿元。

据《2022年中国餐饮经营研报》,2021年蜜雪冰城新增门店3846家,门店总数达到20000家;书亦烧仙草新增门店1953家,门店总数达到7000家;奈雪的茶新增门店326家;喜茶的门店数量达到了897家店。

除了将门店版图进一步拓宽,茶颜悦色还在延伸经营范围。8月10日,茶颜悦色推出独立咖啡品牌“鸳央咖啡”。

截至目前,茶颜悦色始终坚持自营模式,拒绝开放加盟。其创始人吕良、孙翠英夫妇合计收益股份超61%。

关于茶颜悦色扩张策略的问题也曾引起“内讧“。2021年12月16日,有多名茶颜悦色员工在社交媒体爆料称,长沙茶颜悦色工资太少,由于疫情原因工时缩减、工资下降,时薪仅9元、每月到手工资从之前5000元左右降到每月只有2000多、一个月提成仅8元等。最终,该事件以吕良亲自发布道歉信,称“薪资调整,是基于公司业绩不佳、长沙区域部分门店临时闭店等运营动作所做的决定”而告一段落。

从背后资本来看,茶颜悦色从2018年-2021年共经历了四轮融资,目前融资轮次处于B轮,具体融资金额尚未披露,投资方包含五源资本、元生资本、源码资本、顺为资本、天图投资。

2021年11月,茶颜悦色的运营主体发生工商变更,苏州元初投资合伙企业(有限合伙)成为新增股东,持股比例 6.32%。苏州元初投资合伙企业(有限公司)的股东之一为杭州阿里巴巴创业投资管理有限公司。

(责任编辑:张紫祎)

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