还在花2、3个小时，等一杯30块的网红茶？30分钟GET鹿角巷爆款

来源：餐饮加盟

作者：小吃加盟· 发布时间

2025-10-13

核心提示：角巷来自台湾的奶茶店，在限购的情况下，单日销量高达2000杯！INS、小红书、微博都是ta的身影，即使是在上海，排队也是半小时起

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角巷来自台湾的奶茶店，在限购的情况下，单日销量高达2000杯！

INS、小红书、微博都是ta的身影，即使是在上海，排队也是半小时起跳，名副其实真网红。

黑色鹿角的logo非常具有辨识度，爆红的黑糖鹿丸系列，就是脏脏茶的鼻祖。

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而黑糖鹿丸鲜奶、鹿丸可可鲜奶、小鹿出抹、北极光是鹿角巷的爆款；

如鹿角巷店中，黑糖鹿丸鲜奶、鹿丸可可鲜奶、小鹿出抹这三种奶茶是不得不打卡的，因为这三种奶茶被戏称为奶茶界的泥石流；

但想喝一杯正宗的鹿角巷据说要排队2-3个小时；

浓浓的黑糖褐色撞上鲜奶的纯白色，再加上黑糖珍珠从杯底落下，不得不说，奶茶界泥石流这个词语的确形容的非常巧妙~

今天就来学习下，如何节省时间做出鹿角巷的爆款！

1、黑糖鹿丸鲜奶

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原料准备：黑糖珍珠150g、冰块150g、牛奶200ml

制作流程：　　

1：在出品杯中加入3胶勺(约150g)黑糖珍珠;

2：利用吧勺将杯底的黑糖珍珠在杯壁涂抹均匀，以出现漂亮的淋壁效果;

3：加入150g冰块；滚烫的珍珠和冰凉的冰块，冰火分层

4：倒入200ml冰牛奶。

2、鹿丸可可鲜奶

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准备原料：黑糖珍珠150g、冰块 100g、牛奶140ml、巧克力粉40g、开水70ml

制作流程：

1：在雪杯中加入40g巧克力粉，再加入70ml开水搞拌至巧克力粉完全溶解备用

2：在出品杯中加入3胶勺(约150g)黑糖珍珠;

3：利用吧勺将杯底的黑糖珍珠在杯壁涂抹均匀，以出现漂亮的淋壁效果

4：加入100g冰块；滚烫的珍珠和冰凉的冰块

5：倒入140ml冰牛奶；注意分层时倒水要缓慢倒进去

6：倒入雪克杯中备用的巧克力即可

3、小鹿出抹

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准备原料：黑糖珍珠150g、冰块 100g、牛奶140ml、抹茶粉12g、开水70ml

制作流程

1：在雪杯中加入12g抹茶粉，再加入70ml开水搞拌至巧克力粉完全溶解备用

2：在出品杯中加入3胶勺(约150g)黑糖珍珠;

3：利用吧勺将杯底的黑糖珍珠在杯壁涂抹均匀，以出现漂亮的淋壁效果;

4：加入100g冰块;滚烫的珍珠和冰凉的冰块

5：倒入140ml冰牛奶;分层时倒水要缓慢倒进去

6：倒入雪克杯中备用的抹茶即可

制作小贴士：

黑糖珍珠煮法：在锅内放入1kg黑糖糖浆、1kg水，待水烧开后放入660g珍珠，小火熬煮，总时长1小时，

4、北极光

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准备原料：葡萄风味果露60g、苹果风味糖浆30ml、冰沙260g、纯净水135ml、渐层粉15g

制作步骤

1：在出品杯中依次加入60g葡葡果露30ml和苹果风味糖浆

2：加入260g冰沙;

3：倒入紫色渐层粉果茶即可

制作小贴士：

冰沙制作方法：将冰块182克加78ml的纯净水在用沙冰机打成冰沙状即可

渐层粉果茶制作方法的：渐层粉15克加入135纯净水泡60秒，然后过虑待用

学会鹿角巷的四款爆品，可以在家轻松制作；不用再去排队了；同时自己自作可以省下不少的money！赶快做起来吧！

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奶茶#Hello，大家好，这里是寻美食记。奶茶，连歌神周杰伦都抵挡不住的诱惑，更别提平常人了。入口爽滑的口感，淡淡的奶茶香，喝一口幸福感爆棚，还需要谈什么恋爱呢？如今，市面上的奶茶更是琳琅满目，令人眼花缭乱，想找到便宜又美味的奶茶并不简单。接下来，带大家盘点下中国最火5款奶茶，给你生活加点甜！

益禾堂

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火遍大街小巷的益和堂，凭借着便宜大碗出名，在奶茶界占据着一席之地，完爆一点点奶茶。他家的招牌益和烤奶，深得小编的心，入口顺滑，浓浓的茶香味直冲头顶，细腻香甜，十分诱惑。五星推荐：益和烤奶+椰果，7分糖，正常冰。

奈雪の茶

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老少皆宜，家喻户晓，夏日甜心，奈雪の茶。每一口，都是炸裂味蕾，喝入整个人都舒坦了，清爽降温，试问哪个女孩子不会心动呢？他家奶茶的颜值口感不输喜茶，搭配独特制作的面包，真的爱了。五星推荐：满杯西柚，半糖，少冰。

美作の茶

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夏天正是芒果丰收的季节，香甜可口，富有营养。一定要来一杯他家的芝士芒芒，上层的芝士和芒果的完美融合，碰撞出不一样清爽冰凉口感。颜值清新，口味独特，虽然他家奶茶没有火遍中国，但味道却不输大牌奶茶。五星推荐：芝士芒芒，7分糖。草莓冰淇淋，半糖。

CoCo奶茶

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如果想追求奶茶的美味极致，那么你一定不能错过CoCo奶茶，每一口都是好心情。欲罢不能，回味无穷，阻挡不了再来一口的冲动。舔一口奶盖，口腔沉沦在奶油的世界里，如初恋般的滋味，爱如潮水。五星推荐：夏日蜜桃摇摇冻，常规冰，不加糖。

鹿角巷

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从香港火到大陆的一家奶茶，每次经过店家，人潮拥挤，令小编怀疑人生。他家的风格主打暗黑风，奶茶口感层次而丰富，独门秘制的珍珠，更让人爱不释口。QQ弹弹，酸酸甜甜，喝前摇一摇，非常美妙。推荐：小鹿出抹，抹茶控必点，黑糖香甜搭配抹茶苦涩，喝起来神魂颠倒。

结语

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如果喝水都能长胖的话，为什么不喝奶茶呢？奶茶，醇香沁人，回味无穷。奶茶，日思夜想，甜甜蜜蜜。没有一件事情是奶茶解决不了的，如果有，那么请你带上我的攻略，点上一杯奶茶，思考人生。以上5款上榜的奶茶，有你的最爱吗？如果都喝过了，请允许我叫你一声奶茶达人。或者你喝过更美味的奶茶，请在评论区分享出来，我不允许你吃独食，小心变胖哦！

版?鹿角巷The Alley?来西安啦

西北首店落户老城根G-park

这可是拥有纯正血统的小鹿

开心到飞起！

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林深时见鹿

梦醒时见你

黑糖鹿丸系列

是鹿角巷的主推招牌

天冷其实适合喝热的

但因为想拍美照就都选择了冰的

「黑糖鹿丸鲜奶」