说什么行业最赚钱这还难以分出胜负，若真要论高下，想必餐饮业也可以成为拔得头筹的备选。那么在中国的快餐行业里，就有一个快餐公司巨头——百胜，在全国拥有8700多家餐厅，一年入账600亿元。
起点
百胜餐饮集团的前身是泰康全球餐饮公司，在刚开始只是美国百事公司旗下的一个部门，于1993年在上海成立。而百胜公司最早进入中国市场在1987年，1987年随着改革开放的热潮，北京天安门的前门大街成为北京客流量最大的地段之一，百胜餐饮集团就在北京开下了第一家肯德基餐厅。
肯德基最初引入中国，是以中外合资的方式，但它刚开始并不被人看好。曾任北京肯德基有限公司首任董事长的夏觉在后来的访谈中回忆道，刚开始觉得就是一个小炸鸡，成不了什么气候，所以就只同意将以前自己引进的炸鸡设备，当投资入股。
后来夏觉通过一系列措施融资，美国的公司又援助了一些资金，中国第一家肯德基餐厅总算在 1987 年 11 月 12 日开业。开业那天，刚开始还没有什么人来，但是到了下午人就多了起来，后来还不得不由警察来维持秩序。
发展
在1997年的时候，百胜集团选择从百事公司中独立出来，是为了能够成功上市。
百胜餐饮从百事分离出来时，百胜全球餐饮集团既要弥补那些给集团带来的损失，同时又面临着十分严峻的挑战：企业文化该如何创建？三个知名餐饮品牌又该如何平衡，是共同协作而不是相互竞争的关系？又该如何让员工对企业未来的发展充满信心。
在百事集团总裁共同领导下，公司保留了分离前可以继续沿用组织方式，为公司的未来发展作了比较详细的规划，也明确了未来发展的目标。
采取了一系列之前没有过的措施，集团上下团结一致，挺过了最初的难关，短短时间内，集团的发展就发生了日新月异的变化焕然一新。
扩张
2002年3月，百胜收购了总部位于美国肯塔基州列克星敦的两个品牌：艾德熊和海滋客。2002年5月，百胜以低价收购了艾德熊的全部股份，2005年百胜创办了东方既白产业，2009年12月7日，百胜与香港怡和集团签约，将百胜在台湾地区肯德基销售的经营权售给怡和集团。
九年前的11月7日，百胜收购小肥羊的申请被批准，之后，百胜餐饮以46亿港元的价格成功收购了小肥羊火锅这个品牌，并成为独立股东，自此，火锅领域也有了百胜餐饮的加盟。
从1978年百胜进入中国市场，就先后引进了三大品牌，分别是肯德基，必胜客，塔可贝尔，这三个餐饮品牌分别在三种不同口味的食品连锁餐饮领域居于全球领导地位。而现在百胜中国旗下的品牌，有肯德基，必胜客，小肥羊，东方既白等快餐知名品牌。
肯德基的创始人是山德士上校，最开始他接手的是一家加油站，为了收入，又在加油站开了一家餐厅，这家餐厅的炸鸡特别受欢迎，因此，山德士努力改进自己的食谱，研究了特殊的炸鸡配方。
塔可贝尔公司是全球领先的墨西哥风味快餐餐厅。起源于加州，创始人Glen Bell不断地努力，在五年内成功的开了100家门店，1970年，塔可贝尔成功上市，四年前，塔可贝尔正式来到中国，在上海开设了第一家门店并开始了在中国的旅程。
东方既白始创于2005年的上海，以“旅途中的江南风味”为定位，设计了不同的餐期，为消费者提供安全放心的食材。他的名字出自苏东坡的《前赤壁赋》百胜的企业文化，是兄弟品牌，
到如今，百胜餐饮集团成为了目前全球规模最大，店面最多的一家连锁餐饮集团，在全球100多个国家中拥有35000多家餐厅，集团员工超过100万名。
随着中国餐饮市场规模逐渐扩大，百胜餐饮集团在中国的发展日渐蒸蒸日上。今年的4月份，百胜和咖啡品牌共同组建了合资公司，一起在中国经营，已经在上海开业。并且，百胜在《财富》美国500强排名第361位。
前路
两年前是中国改革开放的40周年，也是这家百胜在中国的第31个年头。 改革开放给百胜中国带来了超乎想象的机遇。百胜中国能取得这样好的成绩，与中国在改革开放中取得的高速发展密切相关。" 屈翠容表示。但机遇之后就是挑战，消费者的观念，行业之间的竞争都将是百胜需要克服的困难。
到五年前，百胜集团在全球有三分之一的业务都在中国，后来，百胜餐饮集团成功的在美国上市，马云旗下的蚂蚁金服也曾入股百胜中国百胜的企业文化，成为百胜集团的股东之一。然而，从前年到去年上半年来看，集团的营收利润和净利润都有所降低，由此看来，百胜的发展也开始进入了缓慢期。
百胜的企业文化是以人为本，追求卓越，不断创新，勇争第一，另一方面，百胜坚信员工是企业最大的财富，致力于加强员工的综合能力，培养优秀人才，倡导协同一致的团队精神，凝聚员工信念，企业内部以及合作伙伴的团结合作。
在百胜的企业文化里，百胜就是为了能够在给予顾客愉悦的用餐体验，同时让员工成长发展，从而成功将成员大家庭扩展到事业上的各种合作伙伴。百胜的目标是成为全中国乃至全世界最成功，最大的餐饮公司，相信百胜的未来一定足够吸睛。
中国商网 唐砚/摄
中国商报/中国商网（记者 颉宇星）提起运动时尚服饰，就不得不提斐乐（FILA）。这个具有意大利血统的运动品牌曾经频繁易主，经历过一段低谷期。然而，在被安踏收购后，斐乐实现了逆袭，其去年的销售额突破百亿元，成为安踏的业绩增长引擎，助力安踏成功登上国内第一运动品牌的宝座。
百年品牌曾频繁易主
斐乐的“出生地”在意大利。1911年，一对名叫斐乐的兄弟在意大利比耶拉小镇创立了该品牌。
起初，斐乐的产品主要是网球和高尔夫球运动装备。直到20世纪70年代，斐乐为了迎合大众需求，又开设了篮球、滑雪、登山、瑜伽等产品线。
随后，斐乐赞助了不少优秀的运动员。例如在网球领域，有连续109周排名世界第一、获得11座大满贯、63座冠军奖杯的“网坛传奇”比约·博格；在篮球领域，斐乐的代言人是格兰特·希尔，他曾被誉为“最接近乔丹的人”。
然而，进入21世纪之后，斐乐的命运可以说是非常动荡。2003年，斐乐被美国纽约的.收购；2007年3月，一直负责斐乐亚太地区业务的 Ltd.通过控股公司 House与Sport Brand Ltd.达成协议，买下斐乐的全球鞋履及服饰业务。同年，百丽国际以4800万美元买下斐乐品牌中国区（包含香港、澳门地区）所有权益。
百丽集团在2007年下半年成立全资附属公司，拥有及管理香港、澳门和内地的斐乐中国商标，且负责以零售方式销售带有斐乐中国商标的运动服装、鞋类产品以及配件。
然而，由于经营不善，斐乐在中国的品牌影响力日趋边缘化，公司业务甚至出现亏损。公开资料显示，在2007年净亏损达553万元，2008年亏损扩大至3218万元。
巨大的亏损使百丽决定将斐乐这块“烫手山芋”出售，而买家就是安踏。
2009年8月，安踏发布公告称，以总价约6亿港元收购斐乐在中国的商标使用权和专营权。
对此，不少分析师认为，斐乐业务在短期内不会给安踏的收益带来巨大提升，因为该品牌在中国市场的辨识度有待提高，且仍处于亏损状态。
而时任安踏副总裁张涛表示，收购斐乐是为了实现优势互补。斐乐主要走高端运动路线，在国际品牌效应和科技研发方面有着明显优势。而国内高端细分运动消费市场仍有较大潜力，加之安踏在本土的影响力和销售渠道资源，斐乐的进入有利于抢占国内高端运动市场份额。
被安踏收购 定位运动时尚
安踏把斐乐定位成高端时尚运动品牌，并对斐乐的产品设计、销售环节和市场推广进行相应调整。
在产品设计方面，斐乐大中华区总裁姚伟雄坦言，他最看重的就是产品的创新度。“作为一个品牌，重复以往成功的商品fila的企业文化，消费者很快就会厌倦，你的商品是不是有足够的新鲜度？那样消费者才会追你。”他在接受媒体采访时表示：“第一，我要求每一季的创新面料不少于一半。第二，我们进口材料的比例，要求不少于40%。”
除了在产品设计上追求创新度，斐乐的销售渠道也不同于当时的其他运动品牌。当时，大部分运动品牌都采取了经销模式，而斐乐从经销商手中收回几乎所有的门店，转变成直营模式。姚伟雄表示，经销商毕竟还是买卖的合作关系，而自营则能对整个店铺实现百分之百的掌控力，从装修、陈列到卖货，都由总部直接把控。但他也坦言：“总部直接管理几百家店面，这是非常累的事情。但做商业从来没有免费的午餐，要做好业务，就要在细节上付出更多。”
另外，直营模式的另一个优势在于品牌可以对市场消费趋势进行快速反应，这对于一个定位时尚、需要紧跟潮流风向的运动品牌而言也是至关重要的。
在市场推广方面，斐乐采取以娱乐时尚明星为主的营销布局。无论是舒淇、陈坤还是高圆圆，每位代言人都为斐乐吸引了不少消费者。安踏曾表示，品牌将延续一贯的娱乐明星策略，深挖国内20岁至45岁的中产阶层受众资源。
在安踏的不懈努力下，斐乐在2014年开始扭转颓势，实现盈利。直至2016年，斐乐在安踏拥有了一个全新角色：业绩引擎。据安踏2016年财报显示，斐乐实现了运动与时尚的跨界，拉动服装品类的毛利率上升了3.2个百分点。
中国服装协会的相关专家对中国商报记者表示，斐乐可以扭亏为盈一方面在于其自身拥有深厚的历史背景，这样有利于增加消费者的信任度。而安踏对于斐乐的“改造”，也能帮助它吸引到更有消费能力、追求个性化的消费者。
去年创百亿元营收 成功逆袭
在积累了丰富的运营经验后，斐乐在去年充分地对运动时尚市场进行布局。
去年9月，斐乐登陆米兰时装周，姚伟雄表示：“斐乐在保有自身意式DNA的基础上，不断将时尚元素引入运动领域，通过创新面料、时尚设计及与意式美学的完美结合，充分诠释出自己独有的时尚运动理念。去年，品牌选择重返诞生之地意大利，登上米兰时装周的舞台，颠覆传统运动品牌形象fila的企业文化，以崭新的时尚面貌向世界展示斐乐的成长与蜕变。”
另外，斐乐的市场推广更趋年轻化。斐乐发布了潮流运动品牌“”，签约王源，黄景瑜，马思纯为全新代言人，这标志着斐乐将全面进军20岁至30岁的年轻消费市场。
明星确实激发了消费者的购物欲望。中国商报记者在斐乐门店进行了随机采访，很多消费者表示，是因为自己喜欢的明星成为代言人后才决定购买该品牌产品。斐乐店铺销售人员也表示，很多消费者都来找“明星同款”，有些系列已经断货。
在销售渠道方面，截至去年12月31日，斐乐在中国、新加坡共开设1652家门店，在国内的门店主要分布在一二线城市。
斐乐的努力得到了回报。从安踏去年的业绩来看，安踏全年营业收入同比大涨44.4%至241亿元，净利润增长32.9%至41亿元，成为国内运动品牌的老大。而斐乐去年的销售额突破100亿元，销售增速超过80%，是目前安踏旗下品牌中贡献最大的。
上述专家表示，目前市场普遍看好斐乐的未来增长空间。相比专业的运动服饰，运动时尚系列服饰适用于更多场合，也更符合现在年轻消费者追求个性化、差异化的审美趋势。另外，斐乐的高端运动时装路线也为品牌提供了更高的溢价能力，未来利润空间会很大。“未来斐乐需要在消费者忠诚度上继续下功夫，毕竟时尚的风向变化太快，很多国际运动品牌已经察觉到运动时尚市场的增速在不断放缓，斐乐也应该有所警觉。”他说。
于肯德基加盟
肯德基在中国采取“不从零开始”的特许经营模式。“不从零开始”的特许经营，就是将一家成熟的肯德基餐厅整体转让给通过了资格评估的加盟申请人，同时授权其使用肯德基品牌继续经营。即：加盟商是接手一家已在营业的肯德基餐厅，而不是开设新餐厅，加盟商不须从零开始筹建，避免了自行选址、筹备开店、招募及训练新员工的大量繁复的工作。选址往往是事业成功的关键，从中国百胜接手一家成熟的肯德基餐厅，加盟商的风险会大大降低，提高成功的机会。
根据肯德基加盟发展规划，我们从现有的肯德基餐厅挑选适合的“备选加盟店”。针对通过了资格评估的加盟申请人，我们会在“备选加盟店”范围内推荐餐厅供其评估。加盟申请人不可指定某一家餐厅，或者某一个城市进行加盟。目前北京、上海、无锡、苏州及浙江全省、西藏自治区暂不开放加盟，即不会从上述区域选择“备选加盟店”。
目前仅开放“不从零开始”的加盟模式，我们暂不受理指定在某一地区开新店的加盟申请。
肯德基采取单店加盟形式，所有的特许加盟商都不享有区域性的或商圈的专有权。
如果申请人资金不足，可以找合伙人一同申请，但自有资金比例须大于30％。在加盟成功后，主申请人需担当"主要经营者"角色，即负责处理日常经营事宜及亲自管理餐厅，合伙人将不参与餐厅的日常经营管理。
加盟初始投入：
·加盟初始费
·接店前13周的餐厅操作和基本管理培训费
·人民币200万元以上的餐厅购入费用
持续经营期间需缴纳费用：
·特许经营持续费：按餐厅营业额的6%
·广告及促销费用：不低于餐厅营业额的5%
每个餐厅的购入费会根据该餐厅的具体情况进行计算。加盟商可自行安排一定比例的贷款，但是加盟商在该项目中投入的自有资金的比例不能少于50%。
这将是一项重大的投入和长期的合作，双方都应慎重评估。在我们收到您填写的申请后，我们就将按以下流程对加盟申请进行评估。
答：肯德基在收到网上的加盟申请表约2周的时间会通过email或电话方式回复申请人。加盟申请的初期审核包含面试、餐厅实习、背景调查等环节，大约需要7-8个月左右的时间。后期挑选餐厅及转店等流程所需时间要依个案情况而定。
答：申请人不一定要从事过餐饮业，但我们理想的加盟商必须有丰富的管理经验，有良好的商业意识和以客为尊的服务理念。
答：我们对于加盟商的年龄和国籍没有限制，但要求加盟商有很好的中文沟通能力、学习和适应能力，并期望加盟商可以与我们一起完成十年加十年的特许经营许可合约。
答：不可以。处理日常经营事宜及亲自管理餐厅是加盟申请的基本要求，加盟商必须全职参与餐厅的经营管理。如果申请人为合伙申请，主要的申请人即主要经营者必须全职参与今后餐厅的经营管理。
答：购入费包括了餐厅的所有设备、装修，但是不包括餐厅的房产租赁费用。该费用数额主要是基于该餐厅经营状况评估而定。该费用必须在餐厅正式交接前一次性支付。
答：“特许经营初始费”是加盟商获得十年特许经营权的初始费用。该费用是一次性的费用，它会根据美国当年的物价指数做一些相应的调整。
答：加盟商接店经营后还需按合同缴纳的费用包括特许经营持续费（按加盟店营业额的6%）、广告及促销费用（不低于餐厅营业额的5%）和相应的服务费。
答：肯德基不会提供直接的贷款，但是肯德基可以协助你向商业银行提出贷款的申请。
答：你可以找合伙人，但是你的合伙人也必须与你一同进行申请流程，接受我们的面试与第三方公司的独立调查，而且主要经营者的资金比例必须大于30%。合伙人只是作为投资者，不参与餐厅的日常经营管理。
答：每家餐厅的状况都不同，在你通过资格审核进入餐厅评估流程时，我们会提供该餐厅过往的资产损益表供你做专业评估。
答：我们无法开放选择指定的城市或餐厅进行加盟。根据肯德基加盟发展规划，我们从现有的肯德基餐厅挑选适合的“备选加盟店”。针对通过了资格评估的加盟申请人，我们会在“备选加盟店”范围内推荐餐厅供其评估，因此，申请人对加盟的地域或餐厅不能太过局限。
答：13周的餐厅操作和基本管理培训的内容主要包括营运操作及基础值班管理。培训地点由肯德基根据实际情况就近安排。加盟商需在转店前完成培训内容。主要经营者必须亲自参加培训，不可由他人代替。
答：是的。为保证肯德基统一产品品质与服务，加盟商只可向百胜核准的供应商采购统一标准的食品原料、包装和设备设施。
< class="pgc-img">答：不可以。为保证肯德基品牌的健康发展和统一的系统标准，新产品的开发和价格调整将由百胜根据市场情况统一确定。依据加盟合同约定，加盟商不得在餐厅销售未经百胜许可的任何产品，也不得随意调整价格。
答：加盟合同为期十年，如果加盟商在经营期内达到了各项评估标准，可申请续签十年。
答：肯德基一直致力于产品的开发和改良，并提供全国性的广告支持和行销策划。加盟商将按照肯德基单店行销手册的指引，自行安排单店行销活动，加盟餐厅所在市场的肯德基企划部门将为之提供专业的辅导和支持。
答：加盟商作为独立的法人公司，需自行负责加盟公司的财务管理，我们建议加盟商使用专业的财务管理工具。
答：目前，我们仅开放肯德基加盟。
024年，在“数智启航 云起星辰”的战略指引下，百胜软件中台产品不断成熟，公司将持续开放生态合作，不断助力合作伙伴打开市场空间，并出台强有力的政策支持。春光灿烂，精彩待续，百胜软件2024全国星联渠道伙伴加盟计划已经启动，欢迎广大志同道合之士跟随我们一起开疆拓土，共创零售事业辉煌，成就客户、成就自我！
百胜软件历经20多年的发展，主要历经了ERP、OMS、企业中台等3次重大战略升级，专注零售行业数字化转型实践。百胜软件践行3T战略，打破IT的边界，运用DT、OT进一步赋能品牌企业，包括促进零售企业从0开始进行数字化升级、中期运维以及业务创新的全过程，构建一站式企业数字化生态服务，赋能零售企业从消费互联网到产业互联网的转型发展。
百胜软件星联生态以“赋能、渗透、共创”为核心理念，即：聚焦品牌企业和零售行业全渠道、全链路、数智化应用场景，构建精细化运营体系和智能决策系统；连接互联网平台、上下游供应链、线上线下和私域公域，构建企业互联网架构和新零售商业模式；共创全渠道零售解决方案和中台系统融合多元化场景SaaS应用，打造企业一站式数字化生态服务。公司已从赋能产品发展至赋能企业发展全链路，助力企业打通“研-产-供-销-财-数”关键节点，以更集成的服务体系、更深度的应用融合助推零售企业数智化转型，共创智慧零售新未来。
百胜软件2024全国星联渠道伙伴（代理合作模式）加盟计划已经启动，诚邀志同道合的伙伴加入。我们将秉承三位一体的生态理念，为渠道伙伴搭建与交付伙伴及ISV伙伴之间横向和纵向的双向发展之路。现在加盟，截至2024年9月30日，伙伴可享多项福利：
1.首单全程支持
首单项目支持，提供免费售前人天支持，首单结算优惠支持。
2.商机优先获取
总部强大的市场及拓展团队为区域不断挖掘商机并免费支持伙伴，并在加盟第一季度提供区域商机优先支持。
3.赋能培训支持
免费开放百胜学院、渠道知识库以及直播赋能群，并提供一对一针对性赋能，助力伙伴具备销售、实施能力。
4.市场活动支持
协助星联渠道伙伴开拓区域市场，通过广告投放、媒体发稿及线下活动等方式，活动期内总部支持区域活动费用50%。
新消费时代，单一销售渠道已无法满足客户多样化购物需求，只有打造与商品属性相匹配的零售场景和体验，满足用户的差异化需求，才是最佳的零售业态。因此，品牌零售企业要勇踏数智浪潮，以数字技术构建支撑业务运营的信息系统，布局全渠道，从而营造卓越的品牌体验，推动购买行为并创建牢不可破的消费者关系。为满足市场发展需求，给广大品牌客户提供更多价值，加盟百胜软件全国星联渠道伙伴，合作产品包括E3+企业中台、E3全渠道中台、ME3全渠道云中台等。
百胜软件深耕零售行业20多年，强调的全渠道是从“以消费者为导向”出发，通过企业各个渠道间的业务及数据融合、数据透明化，帮助企业达到降本增效、用户体验一致性的效果。E3+企业中台是面向巨/大型零售企业的数字化管理共享共创平台，其核心架构是“云原生、中台化”，利用云原生架构把后台应用在技术平台之上进行封装和重构，让技术沉淀下移，着重融合与复用，形成面向业务场景的应用服务，从而支撑业务的快速迭代；并以灵活的微服务组合交付模式，赋能企业全场景、全渠道营销与销售，为客户解决业财融合（一本账）、全渠道库存共享（一盘货）、全域会员管理（一盘棋）等方面的核心业务需求。
E3全渠道中台是面向成长型零售企业的全渠道智能管理平台，可将企业不同渠道、不同业务、不同系统的数据统一归集到中台，打造“数据中心”；将企业的分销、门店、电商、会员、财务等“业务中心”，实行精细化运作，避免重复作业；将线下、线上、社群、私域等不同服务归集到中台，创建“服务中心”，帮助零售企业零售企业走上高质量、可持续的发展道路。
ME3全渠道云中台是面向成长型品牌零售企业的SaaS化全渠道中台产品，是包含“电商+门店+分销+会员+全渠道”的一体化解决方案，能够很好地满足零售企业多种业务需求。商家可以按需租用这款产品，无需动辄几十万甚至上百万的初期投入，一套产品即可实现主流线上线下销售渠道的订单、商品、库存管理，让企业轻松实现商品通、会员通，不仅可以帮助传统线下品牌零售企业更便捷的处理电商业务，还能帮助那些原来只做线上的电商企业快速提升实体门店运营能力，实现门店数字化。
百胜软件中台产品通过多渠道数据实时采集、多端多角色协同、多通路会员识别、智能自动化策略，帮助企业解决线上线下零售过程中遇到的数据不同步、库存不准确、会员权益不通等问题，快速布局全渠道零售、提高作业效率、减少库存积压、提升顾客体验，远离信息孤岛，实现数据驱动下的智慧零售，为业务发展赋能。
百胜软件20多年以来一直深耕行业数字化实践，客户已覆盖服饰时尚、户外运动、快消、消费电子、文具潮玩、家装家居、食品生鲜、医药健康等在内的消费品和零售行业，典型客户包括海澜之家、安踏、维达、泡泡玛特、小熊电器、简一、良品铺子、得力、汤臣倍健等。在数字化实践中，百胜软件赢得了客户的广泛信任，为客户业务发展带来了切实的助力。
/百胜软件部分典型客户代表/
百胜软件星联生态战略正在持续完善，全国各地也涌现了许许多多优秀的星联渠道伙伴，大家共同开拓市场，让百胜软件中台产品及服务惠及更多零售品牌企业。2024，“数智启航 云起星辰”，期待继续与优秀者同行致远，百胜软件诚邀您加盟全国星联渠道伙伴，与您一起成就智慧品牌！（加盟合作专线：刘经理 16621065634 ）
