湃新闻记者 钱成熙
过去的这个春天,对于大多数不能出门的上海市民来说有一点寂寞。但对于另一批人来说,却是格外忙碌。他们是我们的邻居,是我们平时上街时会打个招呼的熟悉的小店主。在特殊的日子里,他们骑上电瓶车穿梭在社区街头巷尾忙碌送货,成为保障日常生活能进行下去的平凡英雄。
澎湃新闻私家地理找到三位社区保供服务提供者,他们中有“一份菜就能起送”的菜场老板,有为社区志愿者带去鲜花的花店经营者,还有把孤老的需要放在心上慈善超市主理人。在力所能及的范围里,他们为这座城市的居民带来温暖。
我想用鲜花来治愈这座城市里的居民
口述者:徐嘉谊 从广告跨界鲜花行业,花店“我享花坊”主理人,同时也是花店社群“沪花拾者”和国内优质花店线上联盟“沪花真爱联盟”的创始人&总经理;新华路街道
芍药被称作“五月花神”,一年一度的芍药季差不多是从 4 月底开始到 5 月 20 号左右结束。往年,上海的鲜花消费在全国占据着龙头的位置,但今年怎么办呢?
我经营的“沪花拾者”拥有全国范围内2000多家加盟花店,其中有一家会员店在舟山,他姐姐是做生鲜生意的,目前也是上海的保供单位之一。4月中旬,物资吃紧,他想办法用冷链给我送来了舟山的海鲜,我发现这些海鲜又新鲜又好,就又买来送给客户、朋友、员工,大家都很喜欢,所以在此基础上,我开始售卖海鲜套餐。
当时,刚刚进入芍药季,我想到我可以在海鲜套餐里加上一把芍药,因为我们毕竟还是花店。为此,我们还专门做了一款海报,用了电影《爱情神话》里的故事,说在上海封城的日子,我们需要海鲜,也需要鲜花。
要海鲜,也要鲜花
渐渐的,我就有了想法,既然海鲜的运输做得那么顺利,那么为什么不能用冷链和泡沫箱来运送鲜花呢?我们从山东用冷链运送芍药,辗转到上海后还特别新鲜。销售情况也特别好,我在小红书发的芍药笔记,收到了上百封私信询问购买方式,绝大多数都来自上海。到目前为止,光我们花店在上海就卖了20多万支芍药。
越是在难的时候,越是需要生活中的一抹亮色作为慰藉,花就是其中之一。我的花店一直营业到封城前,还记得3月底的那几天,傍晚时我还会在新华路上摆摊,封城前的最后一天,许多路上的人手里都拿着囤货的大包小包,但是看到我卖的花还是忍不住停下来买一把带回去。
花也为我们传递着情意和感激。3月,我曾经把花送给我们街道的“大白”,当时我们还组织了一个骑行的送花小分队,引来许多媒体的报道。刚过去的520,我又送给街道志愿者洋甘菊,洋甘菊的花语是“逆境中的坚强”,特别适合我们的志愿者。
为志愿者送去了洋甘菊
5月12日护士节时,也有人想来找我订花送给医院。今年母亲节,我又为我们新华路的17个居委会的每位工作者一束芍药,而那天的第一批芍药我送给了我自己小区的志愿者,都是邻居。他们都特别惊喜,把芍药放在各种各样的花瓶里,在各种场景下拍照,其中有一位男生,他非常高兴,告诉我说,这是他人生收到的第一捧花。
母亲节的芍药
上海这座城市,骨子里有一种浪漫气息,无论在什么时候,都追求生活之美。虽然我只是一个普通的花店经营者,没有办法在抗击疫情中出什么大力,但是在自己的能力所及范围内,我想用鲜花来治愈上海这座城市的居民。
电瓶车上的鲜花,为疫情下的上海带去一抹亮色
哪怕只有一份菜,也要送到居民手里
口述者:袁老板;“万园鲜品”店主;新华路街道
“万园鲜品”来到新华路已经五年多了,今年起,我们的销售转为线上,有微信群,邻居们一直很帮衬。到了4月初,我们都被封在家里,但是每天都要接到很多电话和微信咨询,有新华路、番禺路一带的老客人,甚至还有住在松江、青浦的居民,他们都有买菜的需求。
但是那时候我们出不来,所以特别着急,想尽了一切办法,终于在4月10日拿到了保供资质。4月12日,我就和9个同事一起住进了超市,同事们本来就住在超市附近的宿舍里,过来也比较方便。
自从过来,我们就没有再回过家,吃住都在超市里,睡觉也是简单垫泡沫板或者是纸板在地上。平时每天进货、送货,要做一次核酸和两次抗原,如果不做,通行证就失效了。
现在进货和过去大不一样。以前我们都是自己去市场采购一车物资,现在都是单品单送,蔬菜一车,鸡蛋一车,从不同的库房过来,每天平均要陆续来5车到10车,像水果要来三车才能配齐品种。
刚开始的时候,需求量大,我们人手也少。每天我们基本上要从早上八九点钟,一直忙到凌晨两三点。那时候真的是非常辛苦,所以同事也让我蛮感动的,他们都很主动,说只要可能,就愿意到店里来上班。
后来人手多一点了,有同事居住的区域成了防范区,他们就返岗了,但也要从早上10点忙到晚上11点左右。
我们最特别的一点,是只送半径两公里内的社区居民。现在大多数购物形式都是走小区团购,尤其是在一开始的时候,要凑30份50份甚至100份才能送货。但是我们街道上有很多比较老的小区、弄堂,再加上老人比较多,要凑满团购的量就不是很容易。所以很早的时候,大概在4月20号,我们就推出了单笔送,服务范围都是社区里的居民,解决他们无法团购的困难。
袁老板对社区事务一直热心参与,去年还参加过“日日好食”社区展
每天一两百单,肯定是有的。我们都是自己骑电瓶车送货,不叫闪送或跑腿,主要是怕时间不好控制。这就遇到一个问题,就是电瓶车不够。我们只有两三辆电瓶车,就想办法去买了电瓶车,还有就是向邻居租他们闲在家里的电瓶车用。所以可以说是想尽了一切办法,去满足居民的需要。
开爆四部电瓶车,为社区孤老送去温暖
口述者:薛姐,珠宝设计师,臻圆文化美学空间主理人,江苏路街道慈善超市运营者和发起人,热衷于公益事业,一位不是上海户口、却对上海弄堂文化充满感情的“外来人士”。
我对上海的弄堂很有感情,我在新华路的工作室在梅泉别墅,如今可以说是一个打卡地,许多人都来参观。其实,它之前是一处已经变成废品回收站的老房子,可想而知非常落魄,是我和我的几位有老洋房保护情怀的客户一起出资出力,让它恢复了往日的光彩。工作室建成后,我渐渐参与到社区活动中去,不仅把工作室向小区居民无偿开放,有时街道活动也会把工作室作为据点,我还挺开心的。我还会在这里举办各种文化沙龙,让文艺活动走进社区,有许多社区热心人和我们一起做志愿者,尤其是退休阿姨,我们年纪最大的志愿者已经有90岁了。
后来,在2021年1月,我在武定西路又开了一家为老弱服务的慈善超市,很多老人来超市买东西,也会房间里坐坐,拉拉家常。在这个过程中,我也有一种融入感。这里不管是上海人还是外地人,大家都很热心地互相帮忙。我觉得,人和人之间的关系,就是互相麻烦出来的。
慈善超市也是老人们可以社交和放松一下的地方
说到这次疫情,4月4日那天,外面菜已经很贵了。我们社区的很多老人,不会抢菜。我们有一位志愿者想办法弄了很多蔬菜来,社区居民可以原价购买。后来,我就在我们超市推出了保供菜套餐:6斤各种蔬菜,加10个鸡蛋,定价60元。
然而真的到了配送的时候,这些菜的成本已经到了80元。但是我们的居民都非常需要这些菜,所以我还是向供应商拿下了这些菜。
当时没有经验,没有走团购形式,而是在群里接龙,哪怕一个人的单都送,结果,当天就有了800多单,那几天电话都打爆了。有时有骂人的,问我们怎么还不送过来,也有些老阿姨打电话来,可能觉得我们是慈善超市,就是政府名下的,她们就靠我们了,电话一打半小时。不止那几天,甚至好几个礼拜,我都在给她们做“心理疏导”。
后来我们就去发展小区团长,帮我们统筹小区居民的需求,她们也很辛苦,一分钱都不加,有时半夜一两点还在核对信息,和我们沟通,真的是很考验人,就这么一步步坚持下来。
4月上旬,大鱼营造(一家活跃在新华路、江苏路等街道的社区营造组织)的工作人员找到我,说新华路街道上有个工地,里面有80多位工人住在个工棚里,因为储存的物资不够,停工也没有收入,已经快吃不上饭了,她问我能不能想办法送点大米、蔬菜过去。
其实我住的武定西路属于江苏路街道,和新华路也不通,但我很愿意做些帮助,哪怕是些小事。我就准备了蔬菜、20袋大米和一些防疫、消毒物资,想办法弄到了可以跨区的车,让志愿者送了过去。后来我听说,那些工人拉着我们志愿者,都要流泪了。
当时的聊天记录
封城以来,我们还重点帮助了很多孤寡老人。江苏路和新华路街道的老龄化都很严重,老洋房多,老公房也多。许多老年人没有和子女住在一起,很多是老夫妇,或是孤老。还有些人因为有很多病,要忌口,许多东西没法吃。他们都会打电话去居委求助,居委就会转给我们,不管有多忙,收到这些请求我们都第一时间想办法满足,如果他们生活实在困难,也就不收钱了。
我们现在主要靠电瓶车送货。一方面我们很长一段时间没有大车,另一方面也因为弄堂里的弯弯绕绕,电瓶车进出最方便。我本来对街道的路也不算熟悉,尤其是小区里的弯弯绕绕,但现在已经倒背如流了。我还记得有一次夜间送货,我同事开电瓶车,我因为不太会开电瓶车,所以骑着单车和他一起。结果半路电瓶车胎爆了,我们两个人好不容易把东西送到门口,发现那扇门封了,又绕了好大一圈,晚了一个多小时。
我们的电瓶车也不太够,本来志愿者只有两部电瓶车,后来又问邻居借了电瓶车。这些日子,我们开爆了四部电瓶车,现在还剩两部,仍然在坚持。有几天我晚上都睡不着,做梦就是想着送货,想明天单子怎么排,哪条路先送。
沉重的大米,也用电瓶车送到社区居民手里
但是居民也对我们很好,经常问我们,你们需要帮忙吗?我们可以过来。有些居民年纪很大了,我真的很感动,说你们不能拿重物,心意我领了,把自己的日子过好就行。有阿姨打电话过来,说我们是她们的救命恩人。还有一位姓许的志愿者,其实也是我们的邻居,为一位阿姨送货后,阿姨拉着他的手,说我儿子在国外,但你和他真像。他回来后学给我们听,我们都很感动。有很多这样的故事,我现在说起来,都想掉眼泪。
责任编辑:徐颖
校对:刘威
新网北京8月13日电 CBA总决赛激战正酣,中国篮球背后的故事也有很多令人动容。在CBA赛场上,那些从底层出发的草根逆袭,就令不少观众深受感染。在13日上线的系列节目《CBA挖掘机》中,“篮球挖掘机师傅”殳海就为观众梳理了这样一群“实干家”的故事。
节目现场
在《CBA挖掘机》首播节目中,资深体育媒体人“百科全殳”殳海化身篮球挖掘机师傅,为观众梳理了那些曾经的板凳球员,选秀、靠球探才能得到CBA球队的青睐,凭借不服输、不放弃的实干精神和努力一步步实现自己篮球梦想的草根逆袭球员。
第一位成功逆袭的球员当属吉林队球员姜宇星,本赛季,他曾拿到36+4+6+4的豪华数据。而这位CBA赛场的得分王,几年前,根本没有资格打顶级联赛,只能靠参加全运会才能与CBA顶尖高手过招。直到2013年全运会,被评为那届全运会的最佳新人。4年后的全运会,在对阵吉林队的比赛中,姜宇星狂砍32分4篮板6助攻,率领河南队爆冷战胜吉林队。当时的姜宇星或许自己都没有想到,一年后的他会以状元的身份被CBA选中,而加盟的则恰恰就是吉林队。
命运总是眷顾不断努力的人,司坤也是这样一位凭实干出道的队员。2013年,18岁的司坤进入广厦一队,但当时队里强手如云,司坤很少有上场的机会,随后就被广厦送到了NBL新军安徽文一。被迫“降级”的他暗暗发誓,绝不会放弃,一定要不断努力重回CBA;为了磨砺自己,2017年他决定加盟拉萨队,上高原打球;功夫不负有心人,凭借在NBL的出色表现和一手稳定的三分,一年后的选秀大会,他以第32顺位进入广州队,重返CBA的舞台。
而另外一位成功逆袭的球员是很多人眼里“输在了起跑线上“的胡金秋,出生于新疆库尔勒的农村,家境一般,跟从小就开始接触篮球的其他球员不同,他每天做的是拾棉花、摘啤酒花、包香梨。可能没有人会相信,15岁才开始接触专业训练的他,有一天会打CBA,会进国家队;正是靠着从小磨砺的品质和不断的努力,胡金秋如今成为了广厦男篮的绝对核心,当选了本赛季CBA第三期最有价值球员。
英雄不问出处,这些CBA赛场上逆风翻盘,成功逆袭的草根球员可以说是真正的球场实干家,凭实干出道,用努力证明:实干成就梦想。
由中国体育篮球频道推出的CBA系列节目《CBA挖掘机》,第一季共35期,将以篮球挖掘师傅为主讲人,每期由赛场焦点入手,将CBA的热点球员、赛场故事、过往恩怨、周边故事等内容一挖到底,专聊热议话题、只讲从未曝光的篮球故事,提供专业CBA深度资讯。 (完)
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识就是常人不知道的知识。
——查理·芒格
文 / 巴九灵
前阵子,上海警方发布公告称,奶茶品牌茶芝兰涉嫌诈骗,90余名犯罪嫌疑人被抓获归案,涉案金额高达7亿元。
茶芝兰自称是一个新兴品牌,和CoCo、一点点等品牌同属一家公司,原料、供应商也相同(搭建假网站、伪造品牌授权证书),并通过明星马伊琍代言的方式增强加盟商的信任,最终骗取资金。
销售人员常常这样宣传:20万就能开奶茶店,3到6个月回本。
抛开这个骗局,加盟更常见的说法是:“XX项目,三年回本”。
小巴在股市里扑腾了很久,仍然对线下开店(加盟)项目的高预期回报感到惊讶:
A股主板市值最大的300只股票——沪深300指数的市盈率常年保持在12倍左右。
这意味着,以当前的市值买下这300家公司的所有股票,平均需要12年收回本金。
相比之下,线下加盟的回本周期短得不像是真实的。
小巴今天就来分析下原因。
01.综合回报
一个解释是,投资股票我们只出了钱,所以回报也是纯财务投资的回报。
而加盟并非如此,除了出钱,还需要自己进行一定的管理。所以加盟的回报中有一部分是自己的工资。
来模拟一个案例:
打工人小张厌倦了上班,于是带着这些年攒下的30万,辞职后开了家奶茶店。
奶茶店的效益不错,每年能赚10万,3年正好回本。
但是,小张在辞职前的收入是15万一年。也就是说,开加盟店,对小张来说,赚的或许反而比之前更少了。
这是第一个原因,加盟开店的回报率是人力、资本等所有资源总的回报率。
02.规模上限
进一步思考,小张能不能通过开两家店,将每年的利润变成20万?这样收入就比之前上班高了。
答案大概率是不能。
生意的加倍并不是简单的店铺数×2,而是需要所有资源加倍。
一家店可以由自己照看,两家店就要雇人打理,还得保证他像你一样尽心尽力……
另一方面,一条街的人流量是有限的,铜锣湾只能有一个陈浩南。
硬要开两家店,客户需求被分流,可能利润不是20万,而是15万,或者和原来一样只能赚10万。
你还需要找到另一个地理位置绝佳的旺铺,才有翻倍的可能。
但现实往往是,另一个旺铺早就有人占着了。
所以,小本生意的回报率虽然高,但有着规模限制,难做大。
相比之下,上市公司经营的常常是全省、全国的生意,规模的天花板较高。几十万能投资,几千万能投资,几个亿照样能投资。
以茅台为例,1953年,成义烧坊(华茅)、恒兴酒厂(赖茅)以及荣和烧坊(王茅)这三家酒厂合并为茅台酒厂的第一年,产量仅为72吨。
60多年后,茅台的基酒产量达到了5万吨,市值也突破2万亿元,这样的增长依然能维持许多年。
结论是,单看收益率,不看规模,意义不大。
03.内部收益率
除了规模的限制,开店的实际收益率或许没有广告上说的那么亮眼。
这关系到净现值的概念。货币是有时间价值的,所以第一年付出的30万比接下来年份的30万更值钱。
投资30万,理想情况下,每年赚10万:
假设年化收益率要求为15%(略高于沪深300指数的长期收益率),折算到当下,第3年其实还达不到15%的收益率,要等到连续第5年稳定盈利才能实现。
真实的世界是,门店刚开起来没什么生意,消费习惯需要慢慢培养,等待业绩好转。
据海通证券统计,2018年海底捞的新店平均单日收入12万元,次新店14.2万元,而老店则能达到15.4万元。
也就是说,投资30万,可能第一年不赚不亏,第二年赚10万,第三年赚20万。同样也是3年回本,但真实的收益率比每年赚10万更低。
如果前期亏损,那么收益率就更低了。
04.风险补偿
谈到“亏损”,线下加盟宣传的高回报也可以看作是对风险的补偿。
上市公司的体量大,抗风险能力更强。即使亏损了也能通过卖房、转让子公司股权、政府补贴等各种手段续命。
据同花顺i问财统计,疫情影响下,2020年扣除非经常性损益后亏损的上市公司有900家,而亏损的上市公司有600家,意味着有300家公司是靠副业扭亏为盈的。
而实体门店并没有这样的承受能力,只能关门大吉。
吴老师在《大败局》里说:97%的创业企业都会在18个月里死去。
现实中,成立三年内的初创企业,在去年1-2月的企业倒闭潮中占比高达55%。
因为存在颗粒无收的风险(胜率低),为了挣钱,加盟的预期回报率就必须高到三年回本的程度(赔率高)。
其实不同上市公司市盈率不同也是一样的逻辑。
茅台在市场上供不应求,它的销量取决于供给的增长,有多少卖多少,每年可以保持稳定增长,所以茅台的市盈率超过40倍。
主营眼科手术的爱尔眼科与主营口腔医院的通策医疗,身处医药卫生行业,属于刚需,未来发展相对稳定。
再加上这两家公司有体外孵化的传统(大股东成立基金,在上市公司体系外培育医院,当医院度过最初几年的亏损期后,再将股权卖给上市公司,以保证上市公司的稳定盈利),它们的市盈率超过100倍。
而银行、保险、地产被投资者戏称为“三傻”,就是因为这三个行业的公司发展前景不稳定。银行坏账有多少是未知数,地产公司下一块地能不能赚钱不清楚,保险的利润靠精算师拍脑袋,所以它们的市盈率都是个位数。
05.总结
总结一下,线下门店的预期收益率比股市高,可能有这么几个原因:回报中包含了自己的薪酬;小本生意的规模存在上限;门店收入有爬坡期,导致真实的收益率并没有那么高;线下门店容易破产倒闭,需要以高赔率来对冲低胜率。
如果你还在思考要不要开店,那就不要开。
如果还想开店,说明你是认清了商业的真相之后依然热爱商业,那也挺好。
作者 | 拾月 | 当值编辑 | 林克
责任编辑 | 何梦飞 | 主编 | 郑媛眉