有同名，人有同姓，这火锅也是一样。当然，团长这儿不是说连锁店哈，连锁不同名，那要得个 铲铲？！
小龙坎
火锅店名字里带小龙坎的都是一串一串的，小龙坎老火锅、祥七小龙坎原味老火锅、姚记小龙坎老火锅、巴蜀小龙坎火锅……有疑问了，这么多，怎么分？小龙坎这三个字不能注册个商标吗？答案是，不能。
小龙坎是个地名，位于重庆市沙坪坝区的一个街道，我国《商标法》规定某些地名不能注册成商标，so，你们懂。那这么多冠以小龙坎为名的火锅店，各是何许人也？且听团长跟你讲。
小龙坎老火锅
这就是那个排队到天荒地老的网红小龙坎火锅。“巴山蜀水汇两江，纤夫解牛沸斗汤。二刘相煎欲争川，干戈化玉小龙坎。”据其自传诗《小龙赋》所描述，小龙坎老火锅的历史就追溯至自此。
自2014年4月，成都第一家小龙坎老火锅在水碾河开业，到现在成都已经有9家分店，众多明星也慕名而来。
主推菜圈粉无数，霸王牛肉、冰球鹅肠、玫瑰丸子……冰球鹅肠最具噱头，从冰球上方的孔里夹出来，鹅肠肥而嫩，烫几秒即可，入口鲜嫩爽脆。
祥七小龙坎原味老火锅
店铺很大的，鼓楼既视感，共有三层楼，三楼有雅间。但是高处不胜寒，服务员照顾不到这儿来。
这家店有一道在其他火锅店不常见到的菜——麻辣肺片。看菜单的时候团长表示很震惊，肺片不止“夫妻”有，火锅里也可以煮！跟团长同桌的一位北方朋友点了这道菜，肉质跟普通牛肚无差，但是更入味。
晚上的时候人超多，但是也很少排队，毕竟面积在那儿。
总体来说还行，中规中矩的火锅店，服务态度不错，荤菜分量也是相当的足。人均70，可购买代金券，三五好友一顿搓下来比较实惠。
巴蜀小龙坎火锅
可以坐十多桌，不用等位。菜品常规分量，强推嫩牛肉，就不说三遍了，肉食动物一遍就记得住了，是吧！
牛肚大而厚实，洗得很干净没有异味，“七上八下”，入口香脆易嚼。像团长这种每年给牙医姐姐贡献N多软妹币的人都嚼！得！动！
服务态度好得不摆了，简直可以媲美海底捞。
团长觉得所有服务员都是闲着没事干一样（不是生意惨淡那种闲哈），随时候着给你看火倒水，时刻准备着，等你吃完还负责给你关火。
巴蜀
巴蜀，顾名思义就是巴蜀大地。巴和蜀原是先秦时期的两个小国，后来秦国实行郡县制，划分巴蜀二郡，这块土地后来经过历史沿革逐渐演化出来四川这个名称，所以说巴蜀大地就是指四川。
巴蜀~巴蜀~ 名头气场很强大，顶着这顶帽子的火锅店也都还不得pie！
巴蜀大宅门
某点评称其为“2017年必吃榜”上榜餐厅，等位相对而言不会太麻烦，它也是那些到成都旅游的朋友的常选之地。
冰粉、酥肉和千层肚作为大宅门菜品top3，是当之无愧。一碗冰粉，浓郁的酸梅香气，再撒上花生碎，吃火锅间隙来一份，绝对的解辣神器，夏天吃更爽。
酥肉，为了保证酥脆度，肥肉比较多，吃火锅前先来几口，肥而不腻，开胃小食。千层肚是白肚，满满一盘，分量充足，肉质新鲜。
巴蜀崽火锅
加盟类火锅店，整个火锅店环境古典优雅，店内持续播放音乐，营造了十分轻松的就餐氛围。
锅底有牛油锅底和清油锅底可选，自助蘸碟区空间大，人多也不会挤。上菜十分迅速，荤素都是一次性上齐，不会中间端菜来打扰你，你就专注地可以和朋友抢菜了。
爱吃土豆的朋友有福了，这里的土豆片切得特别薄，易煮软还入味。喜欢脆一点的胖友就少煮一会，捞早点儿。
酥肉是精选的五花肉，炸得金黄金黄的，随手拍都不用再加滤镜，很漂亮。油香、肉香裹着酥脆的外皮一起吃才是正确的打开方式啊！
巴蜀大将火锅
春熙路店开在旧商圈鼎鼎有名的龙抄手对面，地理位置还是很棒，白天看车水马龙，晚上看万家灯火。
店铺在二楼，门口有打扮得很别致的迎宾小哥和小妹，楼梯上刻有东坡的赤壁怀古，吃顿火锅仿佛去了趟赤壁，眼胃双丰收。靠窗的位置就能看到外面的花花世界。
手机点单，主动权完全交给你。推荐麻辣牛肉，小米辣加青椒混合牛肉，口感独特，牛肉肉质很嫩，在保留鲜嫩质感的同时也不失红锅锅底的火辣，嫩牛肉也是极好的。
晚上八点左右还有川剧表演，喜欢的朋友可以踩点去吃哦~
九宫格
关于九宫格的缘由，说法五花八门：有按起源分、按温度分、按操作难易度分……团长觉得这些说法都有道理，就不做争论，着重说一下温度。
九宫格虽有九个格子，但是总体分为三个区域：中心格适合烫毛肚、鸭肠类特别讲究火候的菜；
十字格即“井”字围城的十字形部分，中火慢开，适合煮麻辣牛肉、香菜丸子、耗儿鱼类；剩下的四个边角部分，称“四角边格”，文火细磨，适合煮脑花、鸭血之类的菜。
正宗九宫格老火锅
老实说，九宫格的摆盘看起就很有食欲。这家店生意特好，要去的话记得提前预约。锅底团长建议你点微辣，莫贪心，微辣已经很辣了，并且越吃越辣，再加上一份麻辣牛肉，差不多你可以“飞”起了。
菜品分量中规中矩，材质很新鲜，人均60不到，一顿下吃下来价格超划算的，性价比很不错。
一顿美味的火锅总是要一碗蛋炒饭压轴，值得一提的是，它家的蛋炒饭、醪糟汤圆还有黑米粥是自助免费的，管够。炒饭不够，黑米粥来凑。
貮麻·九宫格老火锅
今年新开的一家火锅店，在玉林东街，位置很好找。
环境不错，干净整洁，提醒一下，它家中午不开门，要去的赶晚上。油碟与一般火锅不太一样，先是上干料，然后老板过来帮你兑汤。据老板介绍，兑蘸料的汤是秘制茶。
泥鳅和蛋炒饭首推，泥鳅现杀，滑嫩爽口，特别巴适。和前面的麻辣肺片一样，泥鳅也是火锅里不常见的菜品。到这里可以试一把哈，团长不好那口，所以就交给你们去开发了。火锅“凤尾”的蛋炒饭，用的是猪油，炒出来特别香，多吃也不会腻口。
九宫格老火锅
这家店地处崇州，在美食为数不多的崇州，这家九宫格老火锅算是很美味的存在。
菜品是常规菜品，装菜的盘子非常的“家常”，盘子、家用菜篮子、碗你都能看到。坐下了吃顿火锅就像在自家吃一样，随性自在。
一家小店，环境比不上市中心的“豪华”，但是食材不错，比较新鲜。
老板服务态度还是多好的，菜品丰富但是，老板能多加点分量就更好了。人均不到40的价格，现在来说倒是真的很实在很亲民了哦！
好了，这份火锅族谱就先为你讲解到这儿。上面各种看似像一个妈生的火锅店，你都分清楚了没？
话说回来，不管怎么样，名字并不是最重要的，最重要的是好！吃！这才是我们好吃嘴的终极目的。
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四川巴蜀的幽默传统源远流长，如今，在这片土地上，巴蜀笑星们依然活跃在喜剧舞台上，延续了这一悠久的笑话传统。其中，李伯清老师是一位不可或缺的人物。他白天为人们演绎评书，晚上则在锅底料中搅拌着徒弟们的梦想。
巴蜀的喜剧演员似乎对餐饮业有着特殊的情感，他们纷纷涉足餐饮领域，创造了一系列令人垂涎欲滴的美食。李伯清的徒弟矮冬瓜开设的“矮冬瓜红茶火锅”在全国范围内已有70多家门店。而廖健的“谭鸭血”火锅、赵亮的“御凤甲柴火鸡”、张德高的“张麻子牛杂火锅”、媛凤的“三嫂子”火锅、王宝器的“麻椒鱼”火锅，都成为了四川餐饮的代表性品牌。李伯清的名言“不吃火锅，就吃xx”更是成都电梯中的经典广告语，时刻提醒着人们巴蜀火锅文化的独特魅力。
< class="pgc-img">曾经，巴蜀笑星们的作品在全国范围内都备受推崇。《凌汤圆》、《山城棒棒军》、《傻儿师长》等节目都具有深远的影响力。就连春晚舞台也难以绕过巴蜀喜剧的存在。回顾历史，1986年，沈伐在春晚上表演了谐剧《零点七》，而1988年，他再次登上央视春晚，与岳红搭档演出方言小品《接妻》，成为春晚的一大亮点。2006年，张德高和赵亮也在春晚上演出四川方言小品《耙耳朵》，赢得了观众的喜爱。
< class="pgc-img">然而，巴蜀方言小品近年来渐渐式微，走下坡路的原因既有外部因素，也有内部因素。外部原因在于北方喜剧，如二人转和相声的崛起，挤占了巴蜀喜剧的市场份额。巴蜀方言传播受限，再加上北方喜剧主导了市场，巴蜀喜剧逐渐被边缘化，市场需求减少，导致了恶性循环。
内部原因之一是代表性的艺术家逐渐离世或年事已高，年轻一代无法顶替。2008年，刘德一去世，享年64岁；同年，梅老坎庞祖云因脑梗塞去世，享年67岁；2006年，巴蜀喜剧的李永玲在车祸中去世，享年48岁。另外，像李伯清和沈伐这样的老一辈艺术家，年事已高，已经无法再冲锋在一线。
< class="pgc-img">内部原因之二则是年轻演员一旦获得一定的知名度，便将注意力转向了快速盈利的领域，如经营火锅店或制作抖音短视频。这些行业收益颇丰，但却无助于传承和发展巴蜀喜剧。
然而，尽管巴蜀喜剧面临内忧外患，我们仍然可以看到，全国观众对四川方言的认可度依然很高。四川话在电影和电视剧中的运用，如《让子弹飞》、《杀生》、《无名之辈》、《哪吒》等，都成为亮点，显示出了巴蜀方言的潜力。
< class="pgc-img">只要我们深入挖掘巴蜀喜剧的内涵，创作出高质量的作品，巴蜀喜剧必定会迎来新的春天。在这个过程中，年轻一代的演员需要肩负起传承的责任，同时，政府和社会也应该加大对巴蜀喜剧的支持和鼓励，让这一宝贵的文化传统继续绽放光彩，成为中国笑话文化的重要组成部分。唯有如此，巴蜀喜剧才能在笑话舞台上再次崭露头角，为观众带来更多欢声笑语。
< class="pgc-img">总之，巴蜀喜剧虽然陷入低谷，但不容忽视的是，它仍然是中国笑话文化的一颗璀璨明
珠。在这个全球化的时代，文化多样性愈发受到重视，各地方言和笑话都有其独特的魅力。正因如此，我们应该积极推动巴蜀喜剧的复兴，让这一独具特色的喜剧传统再度焕发生机。
为了重振巴蜀喜剧，我们需要采取一系列措施。首先，应该鼓励年轻一代演员走上喜剧舞台，传承老一辈艺术家的精神，同时也要提供培训和机会，让他们不断成长和创新。政府和文化机构可以设立奖项和资助计划，以支持新的巴蜀笑星的崛起。
< class="pgc-img">其次，需要投资制作高质量的喜剧作品，包括电影、电视剧和舞台剧。这些作品可以展现巴蜀文化的独特魅力，吸引更多观众的关注。同时，要积极参与国际笑话交流，将巴蜀笑话传播到世界各地，促进文化交流和理解。
此外，巴蜀喜剧的复兴也需要商业支持。火锅店等相关行业可以与巴蜀喜剧合作，举办演出和活动，将笑话文化与美食文化相结合，创造更多商机。这种合作可以为喜剧舞台提供资金支持，帮助喜剧产业持续发展。
< class="pgc-img">最重要的是，我们要坚信巴蜀喜剧有着巨大的潜力，它可以不断演化和创新，以适应现代观众的口味和需求。笑话是人类共通的语言，它有着跨越地域和文化的力量。巴蜀喜剧有着丰富的历史和独特的魅力，只要我们共同努力，就能让它再次绽放光彩，为人们带来欢笑和快乐。
综上所述，巴蜀喜剧的复兴是一项充满希望的任务。它不仅代表了四川文化的精髓，也是中国笑话文化的重要组成部分。通过培养新的笑星，制作高质量的作品，商业支持和国际交流，我们有信心让巴蜀喜剧再次崭露头角，为观众带来更多欢声笑语。让我们共同努力，见证巴蜀喜剧的辉煌复兴！
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锅
是很多人的快乐源泉
有人笑称：
没有什么事是一顿火锅解决不了的！
如果有，那就吃两顿火锅！！
但是
如果吃到的是“地沟油”火锅呢？
你还会觉得快乐吗？
4月4日
#火锅店老板反复用老油
被判赔1376万#
这一话题冲上全国热搜榜
这究竟是怎么一回事呢？
日前，据成都高新法院官方微信消息，近日，成都高新法院公开开庭审理一起火锅店生产、销售有毒、有害食品案。
“地沟油”事件回顾：
2018年4月，成都高新区起航巴蜀印象火锅店负责人付某某授意该火锅店的2名工作人员参与餐后废弃油脂提炼。通过过滤、沉淀等方法，将顾客食用后的餐后废油回收加工制成“老油”，再将“老油”添加到新的红锅锅底中，对外销售供顾客食用。
经鉴定，2018年4月至2020年11月22日，该店生产、销售添加“老油”的火锅锅底金额达137万余元。
网络配图
2020年11月23日，突击检查现场挡获相关人员。随后，成都高新检察院提起了刑事附带民事公益诉讼——
对被告人付某某判处有期徒刑十年，并处罚金260万元；同时责令被告付某某在判决生效后十日内在成都市级媒体上公开赔礼道歉，并向附带民事公益诉讼起诉人成都高新区人民检察院支付赔偿金1376.028万元。
对被告人朱某某判处有期徒刑六年，并处罚金人民币10万元；
对被告人徐某某判处有期徒刑五年，并处罚金人民币6万元。
该案宣判后，付某某、徐某某不服一审判决，向成都市中级人民法院提出上诉，成都市中级人民法院于2022年3月15日裁定驳回上诉、维持原判。
图：成都高新法院
据悉，该案是成都市首起在危害食品安全刑事附带民事公益诉讼中判处千万级赔偿金的案件。
事件上热搜、话题阅读超2500万，这一事关食品安全的事件即刻引发大众关注。对于该惩罚，网友纷纷发表自己的看法——
网友@就无语198502 ：罚的真狠，但我支持。建议在食品安全方面，一视同仁。
网友@·拒绝汤浩多次·：希望做食品的商家们引以为戒。杀鸡儆猴，作为一名火锅爱好者，支持判决。不止是火锅，其它食品也是，食品安全真的要引起重视，关乎着大家的身体健康。
网友@猫太喵：也许是因为惩罚力度低，所以有不少无良商家昧着良心做产品，做生意，还引以为傲。食品安全是民生问题，需要从事的人有良心有道德，也需要法律的监管和监督。
记者在天眼查上看到，高新区起航巴蜀印象火锅店成立日期为2017年9月28日，目前，该火锅店的经营状态显示：已注销营业执照。注销日期为2021年2月23日。
此外，高德地图、大众点评上也已搜不到该店铺。
新晚报综合成都出发、“成都高新法院”官方微信
来源： 新晚报
