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酒店前厅部经理日常主要工作内容

来源:餐饮加盟
作者:小吃加盟·发布时间 2025-10-13
核心提示:、参加酒店有关会议1、每日早晨行政例会,汇报部门当天营业收入及工作状况。2、每周星期一的行政例会,总结一周营业情况及工作状

、参加酒店有关会议

1、每日早晨行政例会,汇报部门当天营业收入及工作状况。

2、每周星期一的行政例会,总结一周营业情况及工作状况。

二、主持前厅部会议

1、每月一次前厅部会议。

2、每周一次领班级以上会议,对一周的工作进行总结及下周的工作计划安排,对会议上提出的问题及时给予解决。

3、组织部门专题会议,对前厅部的员工进行培训和基础评议等工作。

4、针对前厅部突发性事件,组织临时性会议,及时制定解决方案,杜绝再次发生。

三、每日前厅部报表检查

1、营业日报表。

2、30天客房预订情况的电脑报表。

3、每日预计进店客人情况报表。

4、当日进店团队及会议客人报表。

5、部门当值工作日记。

6、每日营业分析对照表。

7、重要客人一览表。

四、每日巡查工作

1、了解各岗位交接班情况,员工到岗情况。

2、查看各岗位当班员工的仪容仪表,服务姿态等,发现问题及时纠正。

3、检查店内重要活动及大型接待中有关用房、电话叫醒服务、行李搬运等落实情况,并随时做好应急调整。

4、客人进店高峰期间,深入各点现场督导,并检查前台岗位当班人手安排情况。

5、参与重要宾客抵离酒店时的接待工作。

6、随时听取客人的意见,处理客人投诉。

7、抽查由前厅部发出的各项通知、变更记录等是否准确,保证正常运行。

8、搞好与客房、工程、餐饮、财务等部门的协调沟通工作,根据客房出租情况,灵活处理客人升级住房,延期离店、推迟时间结帐等问题。

9、与电脑部协调,解决工作中电脑运作的故障,相关数据的调整,客史档案是否正确等各类问题。

厅收银领班

岗位名称:前厅收银领班

直接上级:核单员、前厅主管

具体职责:

1. 对直属上级负责;

2. 以身作则,带领属下员工严格执行《员工手册》和各项规章制度;

3. 每天检查所属员工的仪容仪表等是否符合规定;

4. 不折不扣的贯彻酒店各项规章制度和上级决议通知精神,做好上传下达;

5. 以最佳的工作面貌投入工作,耐心、热情、准确、快捷的为客人服务,给客人在最后离店时留下一个好印象;

6. 按酒店规定的收费标准向客人收取费用;

7. 熟练掌握电脑的操作步骤及熟记各项费用、编码和助记符号;

8. 负责安排所属员工的排班和考勤、调班的批核,做好人力安排和协调;

9. 监督所属员工的工作和行为,处理属下员工的纪律问题及时纠正和训导;

10. 负责酒店各代用券的领取、发放、回收整个流程的控制;

11. 负责随时抽查收银处备用金,检查收银点的缴款情况;

12. 负责前台收银各种单据、文件、合同的整理及保存归档;

13. 负责对发票的使用、保管和监控;

14. 负责前厅收银处备用物料的领用;

15. 定期或不定期对帐夹进行抽查;

16. 负责客房应收帐帐款的控制和追收;

17. 负责与相关部门、岗位之间的工作协调与沟通;

18. 负责及时发现收银处存在的管理漏洞并提出解决方案;

19. 负责与客人沟通,了解客人需求,征求收集客人意见,并上报上级;

20. 检查交班本反映事项的落实情况;

21. 督导所属员工妥善保管、爱护和正确使用各种机械设备。如电脑、打印机、POS机、验钞机等,保证各项设备的正常运行;

22. 负责检查所管辖收银点的消防、安全、卫生等管理工作;

23. 定期或不定期对收银员进行业务培训、技能考核,提高收银员的业务水平,品德修养;

24. 完成和协助其他财务人员完成上级下达的任务。

、工作职责


协助房务部经理检查、安排前厅接待、问询、结账等日常工作,督导员工提供优质服务,并协调调节与其他部门的信息沟通。

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二、工作内容

1、 协助房务部经理检查和控制前厅的工作程序,全面负责前厅的接待和问询、结账等日常工作,督导员工为客人提供高效优质的服务。

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2、 主持前厅工作例会,做到上情下达,下情上呈,与相关部门协调、沟通,密切配合。

3、 创造和谐的工作气氛,减少工作环境中的磨擦。

4、 确保有效地分配出租房间,根据当天到达及离店客房名单安排房间销售。并掌握房间预订情况,最大限度地销售即时房间。

5、 参与前台接待工作,有效地解决客人的投诉和本部门的有关问题。

6、 制定培训计划,组织实施。公平地评估下属工作,做好工作日记。

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7、 检查督导本部门员工的仪表仪容、劳动纪律、微笑服务、礼貌用语及工作效率。

8、 安排重要宾客的接待工作和重要留言的落实和检查,并负责安排有特殊要求的客人的房间,并保证这些特殊要求得到关照,负责检查前厅所有报告的准确性。

9、 协助大堂副理检查大厅卫生,陈列酒店介绍等宣传品,并在用餐时间,临时接替大堂副理工作。

10、 严格控制管理、检查客房钥匙,防止出现任何差错。

11、 检查和确保本部门设备机器正常运转。

12、 合理安排班次并进行考核,管理、调配本部门使用的各项消耗品,严格控制成本。及时传达房务部经理的指示。

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