玉兰品牌介绍
白玉兰酒店是锦江酒店（中国区）旗下2017年10月全新推出的优选服务酒店品牌，旨在打造成为酒店世界的人文咖，时尚生活的完美控。白玉兰品牌将东方美学和西方文化结合起来，灵动时尚的空间和舒适温馨的客房与城市文明融会贯通，秉持“用心，为你更好”的品牌理念。目前白玉兰酒店总规模数已达289家。
白玉兰酒店结合优质服务和现代潮流文化打造出标志性风格，可以让你在享受服务的同时了解每一家酒店独有的文化气息。
每家酒店根据当地人文特色结合白玉兰品牌独立的IP“玉先生和兰小姐”打造出每个酒店的特有IP文化，不止是酒店，新酒店+的商业模式，更是一种生活方式。
白玉兰品牌特色
白玉兰酒店IP人物：兰小姐、玉先生
全国八大直营示范店城市绘
白玉兰品牌特点
跨界合作：和多家知名品牌合作打造特色主题房、舒适床品
3B：早餐（breakfast）、睡眠（bed）、沐浴（bath）
3轻：轻食、轻体、轻心的舒馨住房氛围
灵动空间：娱乐、餐饮、商务、休闲为一体的住房体验
元气餐饮：随心饮吧、深夜食堂、食神炒饭等让你随时感受家的温暖
白玉兰重磅推出的“熊本熊主题房”
“爱奇艺”影院房
“贝家骧”艺术主题房
ART
白玉兰打造的“城市会客厅”
白玉兰酒店有商务版、舒适版两款主打客房产品，为您提供优质的住宿环境和便利设施，包括餐饮、娱乐、和用户体验，酒店的水吧和新零售服务打破传统酒店固有的观念，让您在住宿中有着小惊喜！
相比较传统酒店的，新零售的入驻已经成为酒店的新潮流，据了解，当前，已有不少酒店企业开始了在新零售方面的探索和尝试，白玉兰完善的新零售服务将成为新零售的最佳体验场。
白玉兰酒店客房和兰选集
白玉兰“舒适版”客房
白玉兰“商务版”客房
兰选集
2020
闻香识玉兰，舒眠好体验
助眠安神的韩国得鲜定制玉兰洗护用品，玉兰香味的舒眠床品，惊艳味蕾的玉兰花茶，玉先生和兰小姐定制的男款和女款香水伴手礼，让源自白玉兰的熟悉香味，弥漫在不同城市的体验中。
玉兰花茶
白玉兰定制香水
韩国得鲜定制洗护
白玉兰专属香味床品
白玉兰
加盟条件
1、建筑面积在3000-8000平方米，建筑物结构最好为框架结构，外观整齐，允许进行改造；
2、项目周边有一定回旋余地，有一定数量的停车位；
3、基础设施情况：用水额度不低于3600吨/月，用电不低于500KVA，有燃气管道接入，排污纳入市政排污管网，有化粪池，有线电视、供暖（北方地区）等设施到位，消防验收合格；
4、项目房产产权清晰，物业使用权年限在10年以上；
5、一、二线城市打造旗舰店、标杆店；三线城市打造地标A级店，其他城市主力发展优先考虑CBD、交通枢纽、商务园区、商业中心、三甲医院、夜生活商圈；
白玉兰
加盟要求
（1）投资加盟方有适合长期经营物业的产权或使用权；
（2）认同并遵守白玉兰品牌特许经营体系，按期缴纳费用；
（3）同意按照白玉兰酒店统一的硬件标准进行装修改造；
（4）服从白玉兰品牌管理方的统一领导，保持统一的管理服务标准。
白玉兰
加盟流程
白玉兰
投资测算模型
（投资有风险，理财需谨慎）
永。
如果你有一点钱，你是去加盟酒店还是加盟饭店？还是加盟其他的东西？垄断就是最好的生意。巴菲特最喜欢投行业垄断的消费型公司，扎克伯格创业的时候跟投资人说：我们会垄断美国的线上社交，你不投资我们难道要去投资街边的餐饮店吗？
做生意最重要的东西，一个是品牌，另一个就是要尽力形成垄断。做品牌就是为了做溢价，而不是提高市场占有率。别人能模仿你的产品和技术，但是没有你的品牌，而垄断也同样是为了维持利润率。再好的生意，只要不能垄断，竞争一激烈就赚不到钱了。
< class="pgc-img">那么这对普通老百姓的启发是什么？如果你有一点钱，你是去加盟酒店还是加盟饭店？还是加盟其他的东西？很简单，哪个能帮你形成区域性垄断你就干哪个。
·比如你能拿到机场、医院、监狱、学校的店铺就很好，这个当然需要关系，不是有钱就能做的。你在这个区域内就会形成垄断，而且有稳定的客流。这个在流通行业有一个专门的词汇：特殊渠道。能拿到特殊渠道的人，任何品牌都会降低标准跟你谈合作的。哪怕你的产品不专业都没关系，自己随便做一个品牌也行，因为没人跟你竞争。
< class="pgc-img">·另一个方法是找那种一个区域只有一个代理的大品牌，比如立邦在深圳每个区只有一个代理，比如席梦思、丝涟、凯迪仕、西顿什么的。就是这种你平常用不着，复购率不高，但是又很刚需，而且这个品牌又是行业头部的。
< class="pgc-img">他们一般在一个区域内只会有一个代理，一般一个省一个省代，一个市一个市代，一个区一个区代。但是在这个区里，只有你能做这个品牌，他们的管控比餐饮和酒店好得多，更不是微商那种谁给钱都可以做的代理。
那你就可以形成区域性垄断，因为这个类目这个品牌就是头部，一定会有很多用户选择你，他也不可能跑到另一个区去买，因为价格差不多。当然，这种品牌也是有门槛的，一个是你得懂，一个是你得有自己的团队，一个是你得有钱投资，人家也不会谁都找的。一般都是从行业从业者里找已经有钱有团队的人去做自己的代理。这种生意一般都是1000万左右就可以起步，性价比很高，也就是一线城市一套房的钱，可以长期做，长期赚钱，而且比较稳定，风险小。
< class="pgc-img">关注我浩瀚市场不迷路。
着酒旅行业复苏回暖的东风，酒店投资市场也驶入了高速增长的航道。《2024中国酒店业发展报告》显示，截至2023年底，我国连锁酒店数约9.06万家，按连锁客房数量计算，酒店连锁化率已超40%。各大品牌纷纷加大拓展脚步，赢得更大发展空间。
近日，资深酒店投资人白航、宏昆酒店集团首席品牌官兼人力资源负责人牛书腾、东呈集团柏曼事业群CEO王瑜、沃德酒店品牌联合创始人&沃德酒店集团副总经理孙奎围绕酒店加盟拓展新思路主题，在迈点直播间展开了深入探讨。
1、创新加盟模式，如何集中投资人的心坎？
白航指出，当前酒店行业已进入红海市场。在这庞大且多元的市场环境中，选择加盟什么类型、什么品牌的酒店集团已经成为大部分酒店投资人在投入行业时，直接面对的第一个选择性难题。酒店集团如何通过创新加盟政策和模式，来精准击中投资人的核心诉求？对此，三位嘉宾分别给出了给各自的答案。
王瑜认为，不论是大集团还是地方品牌，都有各自的优势。品牌会向投资人展示自己的会员量、出租保障等，即品牌的收益保障。而不论是考查ADR还是OCC，投资人选择品牌前都要理性算好账，从营建成本、运营成本等关键方面估算投资回报周期。
在计算好投资回报的基础上，投资人再根据当地市场、客源、现有资源选择合适的投资品牌。王瑜认为，对投资人而言，选择市场规模足够大的主力赛道，试错成本相对低。
东呈聚焦大众商旅主力赛道，其旗下的柏曼拥有在营和筹建的酒店共600多家，其中在营300多家，已经积累了一定规模的样本数量。根据在营酒店的样本数据，计算平均每个房间在理想投资年限——三年内的销售额，作为单房投资改造成本的上限。区别于市场上大部分品牌的“从成本定售价”，东呈的做法是“以售价倒逼成本”，来确保投资回报的完成。
王瑜接着介绍，租金和运营成本的上下浮动不会太大，成本中最大的影响因素是硬件。在投资改造时，东呈以标准店为模型，将酒店所有东西拆解细分为130项，并对每一项做单项的投资回报测算。在资金量有限的情况下，优先对投资回报率最高的硬件进行改造。随着样本量的增加，东呈会越来越精准化数据，帮助投资人做出决策。
王瑜表示：“如果在二线城市有一家存量酒店，只要单房投资不超过5万，即使是平均水平的店长，也能让酒店三年内回本。我们不赌个案，我们跟投资人讲的是大概率的事情。”
< class="pgc-img">牛书腾认为，不同加盟模式的共同点是，品牌方的策略要打到投资人的心坎。他用一句话概括投资人的诉求：不以实现投资回报为目的的加盟合作就是耍流氓。他认为，从投资人角度而言，首先关注的是品牌加盟政策能否实现，以及品牌如何利用专业能力为加盟商解决问题，在品质、服务、内务管理等方面为酒店赋能，实现高投资回报。
牛书腾表示：“宏昆近期在合作模式上进行了一些创新，通过经营对赌协议和店总军令状两份契约将投资人、品牌、店长三方进行利益捆绑。”
前期，品牌的运营、开发、勘测团队以及店长共同为项目估算投资回报，设定合理年限目标，并将这个目标加入加盟合作协议中。若店长未达成指标，品牌将免除投资人管理费，以减轻其经营压力。假如店长提前完成目标，品牌方将按照既定比例收取品牌管理费，并将超出比例部分的全部管理费作为对店长卓越贡献的奖励，店长还能以原始股价入股酒店。此外采用竞聘制和任期制，让店长充分发挥能动性。
宏昆的新加盟模式，一方面用品牌费给投资人“承诺”；另一方面给店长“激励”，不仅帮店长解决短期收入顾虑，还完成长期职业生涯的规划。品牌主动“割肉”，与投资人、店长共进退。
“沃德的主营业务是做存量酒店改造。存量改造的复杂程度比新建酒店复杂得多。”孙奎将沃德的创新加盟模式总结为三点：
一是前期不收取费用，改为运营期间用自有渠道间夜分期支付，为经营困难的老旧酒店降低前期成本。
二是签订对赌协议。这与宏昆实施的新政对赌协议有异曲同工之妙。孙奎介绍道，如果酒店在经营期未完成投资回报目标，品牌将全额退回管理费。对赌协议对外能体现品牌方的信心和诚意，对内能激励团队朝同一个方向奋斗。
三是在签约前提供大量免费服务。“存量酒店的原有资产是否还有利用价值？周边住客是否需要重新定位？二次投入的投资回报期大概是多久？这些单靠BD是搞不定的。”孙奎表示，在签约之前，沃德的设计人员和工程人员会住进酒店开展研究，评估硬件系统是否需要更换，保障后续运营顺利进行。同时从城市商圈、客源、定位、运营成本及收益等方面进行分析。基于品牌团队前期大量的准备，再与投资人共同预估酒店投资回报。
2、大命题的小分解，精细化运营各显神通
白航观察到，酒店行业早期分类比较粗放，只有全服务酒店和有限服务酒店之分。跨越40多年发展周期，目前酒店行业发展由粗放式扩张转向精细化运营，细分趋势明显。
根据迈点指数，酒店按类型可分为奢华酒店、国际高端酒店、国内高端酒店、中高端酒店、中端酒店、经济型酒店、精品民宿、短租公寓等；按主题则有商务酒店、度假酒店、生活方式酒店、文化酒店、电竞酒店等数十种类型。
< class="pgc-img">酒店细分市场背后折射的是消费者需求的细分。精细化运营能有效提升酒店服务品质、锻造酒店实力，是酒店适应市场和满足消费者日益多样化需求的强劲着力点，也是酒店品牌给投资人兑现投资回报承诺的有效抓手。
牛书腾认为，精细化运营的前提是要做好精准定位。通过横向分析城市定位、区域定位到供需关系、商圈体量、消费客群的消费力和消费偏好等因素，合理规划品牌定位、房型、房价体系以及客房数量等。同时纵向分析酒店历史数据。同一家酒店，在周初、周中和周末可能会呈现不同的供需关系。如果一刀切制定房价，就会导致错失引流和收益的时机。成熟的做法是前置铺排全年房价，尤其是关键节点。
牛书腾表示，除了收益，精细化管理也体现在成本控制上。酒店的成本一般分为前期投资和后期运营。
前期投资成本上，例如在打造商务酒店健身房时，并不一味追求面积大小，而是基于住客需求，将洗衣房和健身房合二为一，让住客在等待洗衣的同时可以休闲运动。提供智能提醒系统和管家晾衣送衣等服务，节省住客等待时间，为住客带来良好体验。
后期运营成本上，首先要进一步精细化，第二要打造差异化。“比如每家酒店都配的小茶包，看似平平无奇，也能体现差异化。住客反馈3克的茶包太浓了，而2克的茶包又太淡了。最后我们选择了2.5克的茶包。再去回访时，住客表示更喜欢2.5克的。我们每天也会做网站平台住客评论的分析。”牛书腾认为，不论是前期还是后期，既要精细化把控成本，也要满足用户需求。
< class="pgc-img">王瑜则鼓励投资人和加盟商第一在门店管理、住客体验等软件方面多做尝试。例如洗衣送回、特色餐饮等服务。
第二个多做尝试的是营销方式。“我们有位柳州的投资人通过网络直播的方式卖土特产，但他的目的并不是通过卖土特产盈利，而是用直播获得浏览量、引流到店。”
第三个是通过科技手段管控成本。王瑜认为，影响运营成本的最大因素是人工。送货机器人、自助入住机等技术不仅能提升服务效率、节省成本，还能将员工从办理入住等基础服务中解放出来，升级精细化、个性化服务。
王瑜认为，酒店售价涨幅有限，酒店不能将运营成本叠加到住客身上。科技为酒店优化资源配置、提升成本管控效能等方面带来新的解决方案。他展望，人工智能技术进入新阶段，未来将会应用到更复杂的场景，例如使用人形机器人铺床、发展无人酒店等。
< class="pgc-img">孙奎认为，在精细化运营方面，除了对赌协议以外，沃德还注重线下获客、实行店总合伙制等新模式。
他特别提到，沃德从去年开始推行酒店总部、店长和投资人三方共创酒店经营方案的机制。每家酒店在开业前，由酒馆公司牵头，伙同店总和投资人，对酒店首月、爬坡期甚至未来一年的经营方案进行共创。采纳好的思维方向和经营策略，合理调配资源，打造良好营商环境。
孙奎表示，没有两家店能用100%相同的打法换取同样的效果。他举例：“沃德刚开业的观云里酒店位于青岛城市中心，内含历史保护建筑，大众化的商旅酒店模式并不适用于它，需要品牌运营团队、投资人以及店长一起研究差异化打法。”
< class="pgc-img">此外，白航提出，每家品牌都有各自的硬件品控和运营标准，但投资人往往有各自的想法。在如何平衡品牌标准与投资人需求的问题上，三位嘉宾业各自表达了观点。
王瑜认为，酒店集团的产品是通过专业团队研发、试点，再进行规模化复制。虽然不能说最优解，但是安全系数高。不一定是“爆款”，至少不会“踩雷”。
牛书腾表示，如果品牌制定标准的初衷是将钱花在刀刃上，提升核心体验点和服务品质，那么品牌和投资人之间并非对立关系，而是不谋而合，能实现共利共赢。
孙奎从存量改造的角度出发表示，酒店改造标准不是由品牌决定，而是由用户感受决定。虽然标准化程度低，复制速度较慢，但可以怀着做实体企业的工匠精神去打磨每一家酒店。
白航对以上探讨做出总结：酒店加盟政策万变不离其宗，即投资人和品牌双向奔赴，越来越走向共利共赢。他认为，在大数据、人工智能等高科技的迭代助力下，中国酒店业在未来还有一次蓬勃的革命性变化。
3、写在最后
酒店加盟市场发展前景广阔，但也需要投资者和经营者密切关注市场动态和消费者需求变化，不断创新和优化经营策略和服务模式，以适应市场变化和赢得竞争优势，为酒店行业的发展注入新的活力。同时，科技的应用也将为酒店行业带来新的变革，如智能化管理、数字化营销等，进一步提升酒店的运营效率和服务质量。唯有创新思变，才能在竞争激烈的市场实现长期可持续发展。
