沸茗品古装趴
>小时候总能被那些曲折离奇、出神入化的武侠小说所震撼:《射雕英雄传》讲的是至情至性的大侠成长记;《鹿鼎记》说的是斗智不斗力的小人物生存记;到后来的《仙剑奇侠传》,描述了李逍遥御剑走天涯,行侠仗义、斩妖除魔的历程……
而迷武侠者,定都想象过自己穿上古装做旷世奇侠,自由行走于江湖的样子。如今古装已经火爆了全国,动动手即可在网上买到,那江湖是什么样子的呢?
江湖当然是——有山有水有相逢,有人有菜有故事的好地方!直到走到沸沸茗品洋湖店的门口,方才大悟,好地方就在这里啊~
湘江风光
>洋湖店地处洋湖湿地公园片区,临一线江景。推开沸沸的窗户,能眼见那烟波浩渺变山色空蒙,再到半江瑟瑟半江红,最后夜静山空,星垂平野阔,月涌大江流。所以,无论是早晨、中午还是夜晚,在此都能见到风韵独特的美景。
青砖石瓦、朱红灯笼、梁栋木雕,在餐厅设计中,沸沸茗品从外墙、门头、内饰等各个装修环节建立起了一个古雅的文化空间,使人能全方位的感受这种浓厚的古典文化氛围。
来到沸沸茗品还会发现,这是一家把湘粤菜做得颇具气质的餐厅,不仅菜品摆盘讲究,且口味老少咸宜,道道皆是招牌。沸沸做粤菜的精髓表现为追求原料的新鲜,香料则少之又少,主要讲究火候的掌握,无论做老火汤还是爆炒,都尽量保持原味。
御品长白人参汤
>< class="pgc-img">三文鱼刺身
>夹起一片沸沸的三文鱼,刚送嘴边,即能闻到淡淡的鱼清香,咀嚼两口,更觉鱼油丰盈,肉质结实、爽滑甘甜,稍稍佐点酱油与山葵泥,便是饕客回味无穷的人间珍品。
口味罗氏虾
>砂锅石门肥肠
>对于湖南人来说,一份砂锅肥肠就足够体现湘菜厨师的水准。沸沸的肥肠都会先用面粉揉搓干净至无异味,再改刀切小段爆炒,这样肉感有嚼劲,后用小火慢煨,香辣入味,就越煨越妙。
< class="pgc-img">>快带上你的古装来有无敌江景的沸沸茗品吧,不仅可以一秒穿越时空回到古朝,还能品茶、赏画、鉴美食。快意江湖,也不过如此!
<>有人的地方就有江湖
有酒的地方就有故事
风波庄主题武侠餐厅
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侠主题火锅店
进门要先看“大侠秘籍”
吃前最好凑齐“一帅九将”
在京城开了2年
最近要有大动作
推荐单品
花千骨、大刀肝片、水牛毛肚
店名:蜀大侠火锅 坐标:朝阳区、大望路
预估人均:90-100元
成都来的武侠主题火锅店
< class="pgc-img">>这家火锅店最早是在成都火起来的,据说当地人半夜都会排队去吃,开来北京已经两年了。各路明星们早都打过卡了,火锅侠们别说不知道。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>店里装修是走武侠风,每个锅底都是他家招牌的金色龙头,连菜单都是“大侠秘籍”,各种涮品的最佳涮煮时间在上面都有标注,如果涮火锅的功力不够深厚,多来几次就好了。
< class="pgc-img">>他家锅底的辣度也和成都是一样的,一般人微辣就够了,“功力”深厚者可以尝试挑战中辣。
必点招牌菜有10道
一帅:花千骨
< class="pgc-img">>他家的10道招牌菜叫“一帅九将”,“帅”是店家强烈推荐的【花千骨】,“将”则是基本每桌都会点的热门菜品。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>【花千骨】是用秘制酱料腌制24小时的猪肋骨,每块基本有一指长。猪肉大块,中间还有脆骨,下锅煮够10分钟才能吃。因为在红汤里翻滚了很久,所以相当入味,几乎是一咬就能脱骨。
< class="pgc-img">>人多建议最好点两份,不然盘子里的最后一块可能会被抢。
1将:大刀肝片
< class="pgc-img">>【大刀肝片】的处理功夫绝对了得,新鲜的猪肝被切到透光,仔细看才发现原来每片都是两层。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>涮个10秒就可以以捞起来,搭配专门调制的干碟,脆嫩麻辣都能感觉得到。
2将:冰川鹅肠
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>鹅肠藏冰球里可以时刻保持鲜脆的口感,涮个8秒就可以吃了!鹅肠比鸭肠更肥厚,卷成一捆后口感更有韧劲。
3将:巴蜀麻辣牛肉
< class="pgc-img">>裹满辣椒的牛肉事先经过捶打,纤维重组后久煮不老,越煮越入味。
< class="pgc-img">>辣到额头冒汗,舌头微麻才是对成都火锅的尊重。
4将:太极双滑
< class="pgc-img">>虾滑是太极形状的(忍不住来了个五毛特效),一半原味一半辣味,吃的时候可以请服务员帮忙下到锅里。
< class="pgc-img">>虾滑是比较真材实料的那种,咬的时候能吃到大颗虾肉。
很低调的其他将领们
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>【巴国三丝肉卷】是薄片牛肉包裹着泡过小米辣,姜丝和金针菇,直接扔进锅里煮5分钟以上就行,吃起来酸辣酸辣的。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>“九将”中还有水牛毛肚,玫瑰花造型的牛舌和装在竹筒里牛腿肉签签等~总之虽然很低调,实力都不差。
用碗喝的沙棘汁
< class="pgc-img">>店家自制的沙棘汁,超大一瓶,酸甜解腻一把好手。
可以去江湖走一遭
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>店内每个位置几乎都有木制屏风隔开,墙上还有武侠绘图,很像古装剧里的馆子。
< class="pgc-img">>包房是圆桌和红木头椅子,顶上的灯是八角灯笼状的,不过包房需要提前预约哦。
店名:蜀大侠火锅
地址:西大望路友金大厦东100米(地铁14号线平乐园站C出口即到)
预估人均:100元左右
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