策修订餐饮全案策划行业标准
2021年,膳策全案策划标准:由原来行业共识6个基础内容,升级到10个标准内容,称为: 膳策十全策划。
2023年,十全策划标准已有近百家餐饮策划同行企业用户。
2022年,膳策提出 十美服务 ,具体帮助餐饮品牌把 十全策略 完美落地。
做到十全策划,十美落地,让餐饮品牌更赚钱、稳发展、快复制,才是好的餐饮全案策划。
膳策战略哲学:非竞争全胜经营。
“非竞争”是避免竞争的策略思想。“全胜”就是十全十美的胜利。
“非竞争”来自于老子不争思想,“全胜”来自于孙子全胜思想。
膳策简介
2016年,善策企业战略创立于苏州。2017年膳策餐饮品牌策划作为善策企业战略旗下专业做餐饮品牌策划的子品牌,创立于无锡。
善策和膳策皆是隶属于苏州美翼维新企业服务有限公司,公司创始人:张运矢。
膳策使命是:让自己的客户赚到钱、稳发展、快复制。
< class="pgc-img">膳策十全策划,十美服务,膳策修订餐饮全案策划行业标准
>下期文章:膳策餐饮带训6个必要:1、达到必要标准 2、获得必要人才 3、总结必要经验 4、必要协同战略 5、必要收益确定 6、必要得寸进尺
上期文章:《善策·营销政治学·与消费者共治企业》企业管理共和制,市场营销民主制。
多寿司、大渝火锅、苗小坛、韩宫宴、芝小官、糯雅芳粥、五口灶……综合无锡市烹饪餐饮行业协会、市工商联中小微企业委员会连锁加盟专委会最新统计结果,当前总部设在无锡的连锁餐饮企业达40多家、全国门店数超过6000家,覆盖火锅烧烤、小吃快餐、烘焙咖啡、休闲饮品等餐饮品类,数量列长三角第一方队。为全力打造“美食之都、购物天堂”国际消费中心城市IP,无锡正发力迈进餐饮品牌总部高地。
链接资源,长三角C位优势强劲
无锡餐饮注重对本味的追求,自带“精致”基因,吸引了全国各地菜系及品牌落地,形成多元的现代餐饮文化体系。
“越来越多的非本土餐饮品牌选择立足无锡向外拓展影响力,这与无锡在长三角链接餐饮上下游资源的能力密不可分。”市烹饪餐饮行业协会秘书长葛金磊说,作为长三角食材集散地的无锡,对各地餐饮服务商的吸引力实在大。天鹏、朝阳两大食品市场不仅包揽了市民的“菜篮子”和“果盘子”,同时和金桥国际食品城等市场群落一起向苏南、华东辐射;加上各产业园区内的优质食材厂商,以及品牌策划、电商推广等上下游企业,共同构成了连锁餐饮品牌钟爱的发展氛围。
“N多寿司的招牌海苔寿司在全国累计销量已超10亿份。扎根无锡十多年,N多寿司的版图自2011年开始不断扩张,相继在浙江、山东、河北等地快速发展,门店超过3000家。”N多寿司总部负责人周强说,一家寿司门店正常运营时,食材和物料投入要成百上千件,其在无锡培育出的成熟供应链体系能一揽子置备齐全。
每家将总部设在无锡的餐饮品牌,将区位优势放在首选项。不少餐饮企业的仓储和办公地都与机场、高铁、地铁比邻而居。“我们到长三角主要城市谈合作,开车两个小时、动车一小时,可以当天来回。”苗小坛的一份酸汤鱼花5年时间将600多家门店开进全国80多个城市。品牌联合创始人朱明军为提升团队工作效能,将总部设在了去南京和上海都方便的锡东新城,并对这里未来的发展非常看好。
智力支撑,“人才池”“锡”引力足
餐饮连锁品牌纷纷将无锡作为总部落地的重要选择地,还有一个原因:这里容易招到人,特别是年轻人。
市工商联中小微企业委员会连锁加盟专委会的张亚说:餐饮品牌在规模化扩展中对年轻员工需求度极高。而在“95后”人才吸引力城市排名列全国第九的无锡,有成熟的餐饮职业教育体系以及科研项目,是餐饮业公认的长三角人才“储备池”。
You聘团队的陈浩这两年帮助在锡的餐饮企业“猎”到了不少品牌管理人,其中不乏沪宁线上的名校毕业生和“海归”。他分析,无锡的交通便利性让跨城生活成为可能,加上这里人才落户一系列政策,有助于企业吸引高端人才。
越来越多的餐饮品牌依托无锡制造业、信息工业的禀赋,推进自身的数智化。产品主打“益生菌”养生概念的弹弹兽本身自带科技感,一款“防弹咖啡”已在长三角崭露头角。为更好地研发新产品,其不仅与江南大学建立了功能食品联合研发中心,还联手无锡学院物联网工程学院科研团队开展一体化智能管理系统研究,为品牌勇闯全国市场提供充分的技术支持。
走出国际范,优质营商环境频发力
根据无锡打造“美食之都、购物天堂”的三年行动计划,到2026年,无锡市各类首店要从现有的120多家增长到500家。扶优、扶强餐饮新品牌,鼓励和支持餐饮总部企业发展,是“创都”的重要一环。作为消费满意度全国第一的城市,无锡也持续为入驻的餐饮总部企业提供全方位服务,助力连锁餐饮在锡加速发展。
无锡是省内率先对食品连锁经营企业实行食品经营许可“评审承诺制”的城市。市市场监管部门受理后当场发放食品经营许可证,领证时间由平均5个工作日压缩到当场办结。2022年以来,已有6家连锁食品企业95家新开直营门店通过这种评审承诺制方式取得了食品经营许可。
“如果一年扩张50家门店,每家门店审批节省5天,品牌拓展商业版图时会更加从容。”弹弹兽咖啡创始人董立赵透露,2023年,其品牌在全国发展了100家门店,评审便利化政策极大地减轻了企业负担。
老朋友继续深耕,新朋友接踵而至,无锡餐饮总部经济集聚速度不断加快。从市市场监管部门获悉,去年一年,新登记餐饮类主体19259家、同比增长40%,涌现出一批引领行业发展趋势的新品牌。
同时,餐饮品牌走出国门的意愿愈发明显。无锡海创投资近期正致力于为品牌连锁餐饮总部企业打造一揽子“出海”方案,助推企业远航。目前,已经有大渝火锅、科学家咖啡等十几家品牌在密切接洽中。在这些企业看来,一旦要从长三角走向国际,无锡是最佳的出发地。
<>锡婚礼策划排行榜
有榜网(中国行业榜单数据服务商)榜单基于商户第三方平台数据,通过人工智能分析技术的信息服务平台。致力于通过大数据精确查询行业标杆、辅助消费决策,为用户寻找商户提供更多的参考标准。
无锡第1名:许星明婚庆
人均消费:¥24495
网友评论: 准备9月25号办婚礼的 之前几个朋友都是用的许星明婚庆 今天有空就过来看看 地址很好找 在中山路,凤宾家园隔壁 金凤凰公寓3楼 一进去就受到了热情接待 策划师小彭非常热情的给我们介绍了各种套餐内容 感到很满意 感觉他们的户外婚礼都很高大上 主要是朋友推荐所以很信任
无锡第2名:Aier爱尔婚庆
人均消费:¥21107
网友评论: 【点评年会】 点评年会有幸得到朵拉的礼服赞助,和这家Aier爱尔婚庆是在一起的,是属于同一个公司的。 地址就在保利广场对面的泰翔公寓内,点评上的地址是对的,不过定位貌似有点问题,还是多问人吧,挺好找的。 店里的环境还是不错的,到店试礼服的时候听工作人员介绍了一下他们的婚庆业务,感觉真心不贵喔,听的我都好想结婚啊,可惜就是没有男票。
无锡第3名:上品婚礼(阳春巷店)
人均消费:¥19149
网友评论: 很不错的服务啊 也是经过小伙伴介绍的 蒋妮很负责的说 方案每一个步骤都给看 来沟通 李佳的主持也很喜欢 前期沟通很好的呢~~ 期待婚礼成品 到时候来上图
< class="pgc-img">>无锡第4名:花海阁婚礼
人均消费:¥33064
网友评论: 从婚庆布置,司仪选择,以及会场布置都是有条不紊地按照计划,及其步骤操作。到婚礼前2周,所有准备工作都做完拉。 司仪阿震非常会调动现场气氛,好多亲朋好友都记忆深刻。
无锡第5名:AMOR艾茉私人订制
人均消费:¥36369
网友评论: 婚庆艾茉 司仪毛辉 非常完美的配合 本人15年的婚礼 只有优秀二字表达
无锡第6名:蜜雅婚礼策划
人均消费:¥22591
网友评论: 一直想有一场在室外,由简单的白色跟绿色装点的婚礼场地,让人觉得舒服、清新的婚礼现场,蜜雅婚礼策划满足了我这个愿望,美女策划很有耐心的在了解我所有的想法,尽量满足我的要求,真的很贴心,所有相关的工作人员不论在态度还是用心度上真的都特别棒,有这样负责任的工作人员,蜜雅婚礼一定会越来越好的。
< class="pgc-img">>无锡第7名:幸福源婚礼定制
人均消费:¥20428
网友评论: 在自家老姐的婚礼上认识了美丽的老板娘,到现在和老板娘成了朋友!真的是一种缘分啊!其实一开始也没关注过,就看了酒店的指定婚庆,然后再三比较下还是选择幸福源!因为比较纠结,老板娘也耐心的沟通交流,团队的精心策划安排!给老板娘10086个赞!
无锡第8名:艾依婚礼定制
人均消费:¥21905
网友评论: 婚庆公司从沟通 敲定到最终完成婚礼 都很满意 谢谢大家的努力 婚礼很圆满 服务也很好
无锡第9名:MeToo米兔婚礼定制
人均消费:¥12941
网友评论: 去过的喜宴有很多,但是婚庆都是千篇一律的毫无新意,每个新娘都是希望有个独一无二的婚礼,幸好我找到了米兔,他们无论在策划,还是工作人员都非常的优秀。我们在蒙古包里办的酒席,但是一点都不失档次,现场布置,灯光秀,大屏,特别是司仪安排的出场方式,真的都很棒!完全不比酒店的差,你个赞哦^O^
< class="pgc-img">>无锡第10名:喜上佳喜婚庆礼仪策划
人均消费:¥9656
网友评论: 这一次婚礼因为资金有限,找了很多家婚庆,都不满意。后来经人介绍才找到的这家店。本以为会达不到我意象中的婚礼效果,没想到一场下来,无论是场景布置还是化妆效果都比我想象中的更好,司仪也很会调动气氛,总得来说我是特别满意。以后亲戚结婚也要到这家店做策划了。
无锡第11名:星座婚礼
人均消费:¥21617
网友评论: 不管是化妆还是摄影还是司仪还是策划,不说别的,人都特别好,当然,效果更好,一切都达到了我的期望,全场男女老少大部分人都哭了,特别好,我要的就是这种情节简直感情深厚的感觉
无锡第12名:正色人文婚礼策划
人均消费:¥26127
网友评论: 感谢正色为我提供了一场盛大的婚礼。能体会到,从婚礼预定、到安排求婚、到婚前MV,再到整个婚礼的布置,正色的伙伴们为我付出了许多努力!最让我感动的是,为了帮我争取免费灯光,正色的伙伴们凌晨还在赶工。老板也是个人及其和蔼的人,总是从我们消费者的角度考虑问题,避免不必要的浪费。选婚庆,还是正色好!
无锡第13名:铂菲婚礼企划
人均消费:¥14389
网友评论: 大家好,今天给大家介绍一下铂菲婚礼企划,我婚礼是去年10.4号办的婚礼,我参加过他们举办的很多场,绝对很不错,挺靠谱的,所以自己结婚毫不犹豫也选择了他们,听说老板又开新公司了,还邀请我们去参加派对活动,想的比较周到噢!他们的服务,口碑,确实不错,我现在宝宝都快满月啦!身边好朋友也推荐了好几个去他们家的呢!总之他们家很实惠,我是婚庆婚车都包含的,也就1万多,很划算,大家结婚可以找他们噢,靠谱
无锡第14名:白纱糖婚礼
人均消费:¥13812
网友评论: 10月10号去参加朋友在堰桥华美达的婚礼,看惯了西式婚礼,朋友举办的中式婚礼让我眼前一亮,迎宾区红色特别喜庆,漂亮,深受我们的喜欢,纷纷去拍照留念.中式婚礼流程也非常复古,从跨火盆到敬茶都充满着中式特色,听到司仪说是叮叮婚庆策划的,就对这家婚庆公司充满了兴趣,听新郎新娘说大众点评上有就来看看
无锡第15名:红玫瑰婚礼策划RedRose
网友评论: 老牌婚庆公司,因为专业,所以专一。策划人员很内行,布置师傅很努力。
无锡第16名:花田喜事婚礼
人均消费:¥38031
网友评论: 和我老公国庆期间办的婚礼,照片是手机拍的,成品还没有出,婚礼由花田布置,红色主题是公公选的,呈现出的效果超出我的想象,非常大气、震撼。工作人员在现场布置了一夜,非常辛苦,特别感谢尤娜,从选择他家开始,我们基本没有操心过,从主持人到跟妆,每一个细节都安排的特别到位。这家特别专业,很尊重客人的意见,选择花田没有错噢。
无锡第17名:至简婚礼
人均消费:¥24140
网友评论: 喜欢他们品牌的婚纱礼服,关注很久了!真的品质特别好,穿了也好看!婚纱的客人可以免费试妆,他们的化妆师也很不错,提前准备了鲜花做发型,搭配婚纱礼服一起,呈现出来的效果真的很赞呢。是户外婚礼,所以选择了中拖尾,出门是中式,还有一件敬酒服,2件伴娘服,2件花童礼服,新娘甲一套,还有个波波小姐的胸贴。最关键还有老公一套量身定制的西装呢,一共四千不到。满意的。
无锡第18名:Norman诺曼婚礼策划
人均消费:¥29846
网友评论: 朋友推荐的一家婚庆公司,一开始去店里看了一下,环境不错,尤其是服务态度特别好,进门都有专业人员泡功夫茶,哈哈,虽然我完全不懂茶道,不过感觉服务特别好。 老板也很细心的给我们介绍了许多案例,很多个性定制的方案我都特别喜欢,还有手绘稿,个人观点我觉的巴洛克风格的好看。 聊了好久,价格方面,老板也比较爽气,我们接受范围之内,就直接定了他家。 哈哈,期待现场美美的效果!
无锡第19名:千越婚庆
人均消费:¥79642
网友评论: 6月参加了朋友的婚礼,这次参加的婚礼比以往任何一场都要来的震憾,问了朋友才知道是千越婚庆策划的,之前就听过过千越婚庆匠心独运,追求精品,现场的各处细节、灯光、摆设背景等等,都精致到细节处。真的很赞
无锡第20名:悦卉高端婚礼定制
网友评论: 点评在博纳影城办的记忆大师免费看活动,傍晚六点半的电影,五点半就早早的到了,然后就发现现场还摆放了精致的幕景,一目了然,不用担心自己有错地方了!幕景还搭配了漂亮的水晶柱和美丽的鲜花!棒棒哒! 之后才从工作人员处了解到这些都是这家悦卉高端婚礼定制提供哒,当然人家专业做婚礼定制,这个小幕景当然不在话下,有定制婚礼需求的,可以关注一下。
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